卤菜店虎皮鸡爪做法

1、鸡爪洗净，加入老抽、料酒、蜂蜜拌匀并且腌制20分钟，捞出晾干备用

2、将调料都倒入汤锅中，大火烧开，后改小火煮20分钟

3、将鸡爪炸成金黄色捞出放入熬好的卤水中

4、炸好的鸡爪在卤水浸泡2小时以上，后大火烧开，小火煮30分钟后关火