花鲢鱼怎么做好吃

淀粉 盐 生抽 方法/步骤 1 准备好鱼肉，大蒜切碎，剁椒备用 2 鱼肉片大片，用流动的水冲洗两分钟（最好之前用料酒腌制半小时），加入淀粉，一小勺油抓匀，放置五分钟备用 3 锅内入油，加热倒入蒜末爆香，加入剁椒炒出红油，再加入一小碗清水煮开，加入些许生抽和盐调味 4 放入腌制好的鱼片，用筷子轻轻拨散，...

小时候爸爸做的很好吃，怎么也吃不出当年那味道了。花鲢鱼4斤左右，今天把鱼肉拿来做番茄鱼，明天把鱼排鱼头拿来做太安鱼 食材 鱼肉 800克左右 番茄 6个 盐 适量 马铃薯淀粉 三勺（小勺）生抽 少许 鸡精 1/2小勺 料酒 1小勺 姜 适量 葱 适量 蒜 2瓣 陈皮 适量 花椒 少许 步骤/方法 1 把鱼、番茄、葱...

食材 花鲢鱼 2.5kg 麻椒鱼底料 400g 麻椒鱼油料 500g 大豆油 120g 酸菜丝 120g 黄辣丁 适量 其他整鱼 适量 方法/步骤 1 腌鱼(鱼制净改刀，鱼头剖成两半、鱼骨剁块、鱼肉片成连刀片加腌鱼粉腌制8分钟)。 腌鱼粉例用比例（1kg鱼加28g腌鱼粉，黄腊丁等整鱼类不用腌制）2 火锅盆烧热下大豆油升温至120度...

花鲢怎么做好吃 1 主料 花鲢鱼4000g辅料香菜 1根 干辣椒 4颗葱 一段 姜 2片 啤酒 1罐 白糖 适量白醋 适量1 刮鱼鳞，清内脏和鱼腮！2 葱，香菜段，干红辣椒！3 把鱼切成鱼段，并且在鱼身上割二刀，（炖鱼的时候好入味）！4 锅内放油，煎鱼！双面煎成金黄色！5 加入清水...

白鲢怎么做好吃 简介 白鲢是一种非常好吃的美食，今天小编就告诉你们怎么做 食材 花鲢鱼 3斤 老坛酸菜 250克 姜 少许 蒜瓣 2片 芡粉 适量 花椒 20颗 葱花 少许 猪油 1汤匙 料酒 1茶匙 食盐 适量 方法/步骤 1 做好酸菜鱼的一个重要环节就是切鱼片，选花鲢鱼，去鳞洗净，将鱼平放在砧板上，剁去鱼头，然后...

鲢鱼怎么做好吃 简介 鲢鱼是肉刺比较少的鱼，同时也是一种土腥味较重的鱼，如何做好鲢鱼，下面介绍下自创的做法。食材 鲢鱼 1条 豆腐 1块 生菜 1颗 西红柿（小西红柿就多几个） 1个 青辣椒 3个切丝 菜油、盐、酱油、醋、料酒 适量 啤酒 500ml 姜葱蒜切碎 适量 香菜 一颗 花椒、香料 几颗 豆瓣酱、豆鼓酱 ...

怎样炖大花鲢鱼好吃 简介 家常做法的花鲢鱼。一条三四斤重的花鲢鱼，纯水库野生的。挺鲜美，也挺肥的。做出来的味道比饭店的还要鲜美，纯天然的！希望大家能够喜欢小编带给大家的方法。食材 花鲢鱼 2000g 香菜 适量 干辣椒 适量 葱 适量 姜 适量 白醋 适量 白糖 适量 盐 适量 方法/步骤 1 我们第一步就是要...

家常简易版剁椒鱼头 简介 上次做了半个剁椒鱼头，吃货反应没吃饱，今天最一个超大版，一分为二，不辣的孩子也可以吃，但是我觉得还是辣的好吃。 花鲢鱼身体偏扁，头部大而宽，头长约为体长的1/3，用来做鱼头汤和剁椒鱼头最好。食材 花鲢鱼头 750g 剁椒 适量 葱 2根 姜 适量 蒜 适量 盐 适量 料酒 适量 ...

四川名菜酸菜鱼是怎么做成的 简介 川菜是我国的八大菜系之一，她的味道以麻辣酸辣出名，其中，酸菜鱼就是一道非常好吃的菜，吃去了真的非常爽口。现在，小编就来介绍一下酸菜鱼的具体做法。食材 花鲢鱼 一条 酸菜 一斤 辣椒 2两 方法/步骤 1 选取活动的花鲢鱼一条，宰杀清洗干净，将片好的鱼片放入大瓷盆中，加入...

花鲢鱼头汤的做法。简介 花鲢鱼头是人们经常选择的一道鱼头汤，花鲢鱼头的营养价值高，且做出来的汤香浓可口。那么， 花鲢鱼头汤要怎么做呢？今天，就来分享下花鲢鱼头汤的做法。食材 花鲢鱼头 一个 豆腐 100g 姜 一个 葱 10g 方法/步骤 1 首先将新鲜的花鲢鱼头洗净，去鳞，内脏清除干净，可以在买鱼时让...

酸菜鱼流行于90年代初，在大大小小的餐馆都有其一席之地，重庆的厨师们又把它推向祖国的大江南北，酸菜鱼是重庆菜的开始先锋之一。 酸菜鱼肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻，鱼片嫩黄爽滑。家里如果没有酸菜也不怕，现在市面上都有做酸菜鱼的酸菜包卖，很方便。今天我就来介绍下酸菜鱼的做法。食材 花鲢鱼 1000...

夏天要多喝这汤，清爽去火又解暑，每次做一锅都不剩！食材 新鲜花鲢鱼 一条 冬瓜 300克 植物油 适量 盐 适量 白胡椒粉 适量 姜 适量 花椒粒 适量 香葱 2根 料酒 5克 淀粉 5克 方法/步骤 1 把花鲢鱼收拾干净去除内脏洗净。顺着脊背片开后，用刀刮取鱼肉，尽量将鱼皮去除不要。葱姜切末，花椒用温水泡会儿...

鲢鱼头的做法 简介 一个人在家吃饭也要吃得像样点的，怎么也不能亏待了自己，一个人吃鱼能量还是高了点，那就吃鱼头吧买的鲢鱼的鱼头还是经典的红烧好吃啊，记得以前小时候在家的时候，每到过年我们都会将所有的鱼头弄一起红烧吃，老爸弄点小酒喝喝，我和老妈可以多吃一大碗饭，香 食材 鲢鱼头 200g 毛豆 ...

好吃的鱼哇，说起美味的鱼肉大家一定都爱吃吧！鱼不仅味鲜肉嫩，所含有的各种营养素对人的身体是非常有益的，尤其是小孩吃了会更聪明哦！做起来也很简单,不管怎么做都是相当的美味。食材 鱼 1条 姜葱蒜 适量 醋 适量 盐和鸡精 适量 白糖 适量 辣椒 适量 酒 适量 方法/步骤 1 口水鱼　　食材: 花鲢...

搭配上白白的嫩鱼肉，开起来就非常有食欲。出锅后鱼头的鲜香和辣椒的辣味结合在一起，一让人闻到，就已经忍不住想动筷子。注意事项 说是花鲢鱼，但其实不是四大家鱼里面的鲢鱼。这种鳙鱼，头部非常大，身体越往后越小，头部就占据了很多的地方。不要全部切开，留一点点鱼肚子的皮，注意要去掉里面的黑膜 ...

家常腌花鲢的方法，美味又好吃 简介 腌咸鱼是生活中常见的食物，特别是过年过节时，很多家庭都会腌制腊鱼腊肉，咸鱼腌制之后保存的时间更长，吃起来味道咸香，很多人可能只是吃过咸鱼，但是并不清楚咸鱼具体要怎么腌制，分享一些咸鱼的制作方法。食材 花鲢 2KG 生姜 10g 花椒 10g 麻椒 10g 盐 适量 葱 1根 八角 2...

水煮鲢鱼怎么做好吃 简介 鲢鱼体形侧扁、呈纺锤形，背部青灰色，两侧及腹部白色。胸鳍不超过腹鳍基部。各鳍色灰白。头较大。眼睛位置很低。鳞片细小。鲢鱼性急躁，善跳跃。食材 鲢鱼 一条 纯净水 适量 葱、姜、蒜等调味料 约20克 醋、酱油 适量 方法/步骤 1 先将鱼鳃去除干净，剁成块状，姜、蒜剁细，将鱼...

下面铺一层海鲜菇。3 把煎好的鱼头放上去。4 豆腐切成小方块，放入油锅煎一下。铺到鱼头上。5 锅里留底油，下入蒜蓉辣酱，翻炒，再加入酱油，耗油，倒适量水，加盐，鸡精，白糖，胡椒粉调味。6 将汤汁倒入砂锅，放入姜葱香菜，炖20分钟。7 美食就做好啦，可以品尝啦。注意事项 这样做砂锅好吃又下饭。

清蒸鱼头的家常做法 简介 清蒸鱼头是一道非常鲜美好吃的家常菜，今天用河鱼头搭配姜丝清蒸，做出来的成品味道鲜美好吃，下面把它的做法分享给大家参考。食材 河鱼头 1个 姜丝 适量 香葱 适量 生抽 适量 方法/步骤 1 首先把河鱼头清理干净，然后斩成一块块。2 姜丝、香葱准备好。3 把鱼头块放到碟子，然后撒上...

来源:好看视频-花鲢鱼的最新做法,很多人都没吃过,鱼肉鲜嫩没腥味,比海鲜好吃 服务升级 5鱼柳:主料巴沙鱼。注意巴沙鱼切块,加调料、鸡蛋、淀粉拌匀调味,入油锅炸至熟透出锅食用。 03:30 来源:好看视频-鱼柳最好吃的做法,金黄酥脆不吸油,一口一个很过瘾,比鸡柳好吃 服务升级 6红烧带鱼:主料带鱼。注意带鱼切花刀...