臊子的做法

12 大火烧沸以后转小火炖煮25-30分钟，最后收点汤汁就可以出锅了。13 炒好的肉臊子可以装在密封的保鲜盒里，或者密封的罐子里，放在冰箱冷藏室，半个月不成问题。14 盛米粉的碗里调一个地底味，少许盐，鸡精，生抽，加一勺开水化开。再把米粉盛入。15 然后在米粉上舀两勺肉臊子，再淋点臊子汤汁。最后再...

1 把所有材料都准备好。2 鸡蛋打匀，先放一边。3 把土豆、西葫芦、番茄以及豆腐干都切成小丁。4 锅烧干，然后锅内加适量的油，倒入全蛋液，煎至两面金黄即可，盛出来先放一边。5 锅内如果油不够的话可以再补点油，然后把土豆的水倒掉并沥干，倒入锅里炒。6 把土豆炒至大概五成熟时，倒入西葫芦，炒一小会...

1 选肥瘦各半的带皮五花肉，刮干净肉皮但不去皮，洗干净后沥干水分。将肥瘦肉分开，切成1-2厘米的小块，厚约1厘米，切好后肥瘦肉分开放 2 生姜切片、干辣椒切段，准备好卤臊子的八角、小茴香、桂皮、花椒、草果、香叶、枸杞，放在盘子里待用 3 锅烧热，不用放油，直接倒入肥肉块，用中小火炒防止油溅出。

6 把面条放入滚水中煮，直至没有硬心为止。把面捞出。7 把面捞入碗中，加适量水（不放水也OK）然后放适量臊子调味即可。开吃！

庆阳人的肉臊子的做法 简介 今天带来的是庆阳人的肉臊子,注意调料根据自己口味适量增减。食材 五花肉 2000克 白酒 10克（个人口味酌情增减）料酒 15ml 生抽 10ml 老抽 5ml 辣椒粉 20克（个人口味酌情增减）盐 少许 鸡精 1勺 花椒粉 一点点 十三香 10克（个人口味酌情增减）生姜片 3-4片 香叶 4片 八角 2个...

19 香喷喷的肉臊子出锅啦 而且晾凉后 密封好可以放冰箱里可以放很久 拌面 炒菜 夹馒头 一百分 平时吃的时候一定要用没有粘水的勺子或者筷子挖 要不然容易坏掉 用蒸锅热口感最好 微波炉热的话吃多少热多少 最好用保鲜膜罩着 碗里再加一点点水 要不然会炸的到处都是 而且会很干 20 香死臭臭了 ...

1 先和面，这个大家都会就不做具体介绍，只是要注意不要加那么多水，里面要放一勺盐，面要多揉会儿吃时候劲道，我都是揉40分钟 2 然后把面团揉成长条 3 把揉长的面团切段 4 取一小段擀扁，最上面一层涂油 5 盘子里面涂一层油，避免沾盘 6 每一段都重复上面的操作，然后装盘静放，下面可以制作臊子了 ...

肉臊子的做法 简介 能放很久吃起来又方便的肉臊子，陕西面食必备！ 小时候妈妈要是做臊子，那香味真的可以传千里，还没进家门都能闻到香，最馋的就是那里面的排骨，妈妈总是先乘出来还没到饭点就给我们吃，分分钟光盘！眼睛闭起来脑海中似乎现在都能想起记忆中那臊子排骨的味道！口水一地。。。哈哈。。食材 前...

臊子面的做法 简介 今天带来的是臊子面,注意调料根据自己口味适量增减。食材 肉丁 300克 豆瓣酱 5-10克 葱、姜、蒜、 少量 土豆丁 100克 胡萝卜丁 80克 香菇丁 40克 西芹丁 50克 生抽 15克 老抽 5克 糖 3克 料酒 5克 盐 5克 醋 5克 方法/步骤 1 葱姜蒜、豆瓣酱、15g油加入主锅。 3分钟/120...

陕西肉臊子的做法 简介 只要是陕西人估计家家都吃这个，只是各地会有些区别，像宝鸡那边会放醋还有辣椒面，我们家那的就没有，这个是我家那边的，做韩城馄炖那是必放这个臊子 食材 五花肉 可能有一斤多点吧 八角 1个 姜 4片 干辣椒 2个 桂皮 1块 香叶 2片 生抽 5克 老抽 5克 盐 5克 冰糖 5克 花椒 5...

面臊子的家常做法 简介 吃面条的时候，如果加一些面臊子，味道会更好。面臊子做法很多，我用得比较多的是炒肉丝。下面我就把这道面臊子的做法分享给大家。食材 猪肉 1kg 油 适量 姜葱蒜 适量 生抽 适量 辣椒酱 适量 淀粉 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 取一块猪肉，清水洗净。2 将肉切成丝，加适量生抽、盐、...

手工臊子面的做法 简介 一场秋雨一场凉，来一碗鲜香暖和的手工臊子面，舒坦～食材 手擀面 1斤 木耳 20克 猪肉丁 200克 胡萝卜 半根 土豆 50g 葱 10克（个人口味酌情增减）生姜 小半块 方法/步骤 1 1️⃣准备食材：木耳、黄花菜提前用清水泡发，切成小段备用；五花肉、胡萝卜、土豆切丁备用；生姜、葱...

下面就请大家跟着我一起来做臊子面吧！ 用料：猪肉  红白萝卜 干香菇 木耳 黄花菜腐竹 豆腐  鸡蛋皮 韭菜 葱姜蒜适量 胡椒粉 花椒粉 十三香（可以用香叶 桂皮八角代替味道更佳）料酒  生抽 老抽适量 做法如下：1.先把所有的原材料切成小丁状，分别放到容器中待用，葱姜蒜也全部切末。2.第一步...

西府臊子的做法 简介 西府臊子的做法 食材 猪后腿肉 两斤 八角 1个 桂皮 拇指长一段 香叶 1片 白芷 1个 白蔻 1个 鲜姜 一块 蒜瓣 7、8个 香醋 1碗 花椒粉 1小勺 辣椒面 1大勺 盐 适量 小茴香 1小勺 方法/步骤 1 各种调料，干料洗干净用少许温水泡，容易释放杂质，炒的时候容易出味儿。后腿肉肥的...

方城烩面中臊子是关键，下面介绍方城烩面的臊子的做法：食材 精瘦肉 1斤 芹菜 半斤 食用油 150ml 水 800ml 大葱 1根 大蒜 5瓣 老姜 1块 干辣椒 2个 花椒 20~30颗 盐 15克 孜然粉 10克 酱油 20ml 醋 10ml 方法/步骤 1 步骤一、清洗和切辅料：1、大葱洗干净，切成段，不要太长，稍微细一点。切完后...

岐山臊子的做法 简介 正宗岐山哨子面做法 食材 普通面粉 半斤 黄花干 1量 木耳 1量 豆腐 半斤 鸡蛋 2枚 海带 2量 红萝卜 一根 土豆 一个 蒜苗 2根 油泼辣子 3克 五花肉 半斤 花椒 2克 桂皮 2克 小茴香 2克 生姜 2片 葱花 3克 食用油 10克 料酒 3克 生抽 2克 香醋 3量 盐 10克 方法/步骤 1...

来一碗香香的臊子面的做法 简介 第一次发自己做的东西有点不大会弄，今天整理冰箱发现很多菜剩下的都不多了，临时起意就做了臊子面，喜欢的朋友给点个赞 食材 鸡蛋 1个 木耳 67朵 黄花菜 1小嘬 干香菇 5朵 土豆 1个 胡萝卜 小半根 豆腐叶 4_5片 蒜苗 1根 香菜 1根 韭菜 一小把 猪肉 150克 面条 ...

肉臊子的做法 简介 今天我们要来介绍下一个做菜的小技巧---肉臊子的做法。食材 猪肉 200克 姜 2-5克 葱 15-20克 盐 2-5克 花生油 5-10毫升 菜籽油 15-20毫升 酱油 10-15毫升 方法/步骤 1 现将猪肉剁成肉馅。2 加入少许花生油拌匀。3 炒锅烧热，加入菜籽油，油温升高后，放入姜爆香。4 先放点盐，...

陕西臊子面的正宗做法,臊子面故而又名“嫂子面”或者“哨子面”,而“哨子面”可能是由于谐音转化而来。

陕西臊子面的做法 简介 臊子面是陕西特色美食之一，有荤有素，是面食爱好者的心头好，今天分享一下臊子面的做法 工具/原料 猪肉、木耳、胡萝卜、豆腐干、土豆、手擀面、黄花 葱姜蒜、辣椒、八角、桂皮、十三香、油、盐、酱油、陈醋 方法/步骤 1 猪肉洗净切块，猪肉要有肥有瘦，肥瘦分开切 2 准备肉臊子：起...

青椒臊子面的做法 简介 早上起来，一晚麻辣鲜香的面条，瞬间能让你清醒，让你一上午都能量充沛！食材 面条（生） 3两 青椒 8个 猪肉 4两 蒜（圆头） 半个 花椒油 1匙 醋 半匙 鸡蛋 2个 老姜 2片 嫰姜 半截 花椒 7颗 黄瓜 1根 葱花 2根 生抽 2匙 油 适量 步骤/方法 1 先把青椒，姜，蒜洗净 2...

猪肉臊子的做法 简介 猪肉臊子多用于放在面条里当辅料，做法简单，就是用各种调料和配料炒制而成的。味道香，易消化，油而不腻。即可直接当菜吃，也可以当辅料用。食材 猪肉 300g 姜 10g 大蒜 10g 小葱 15g 豇豆 150g 泡姜 15g 泡大蒜 1个 五香面 适量 花椒面 适量 味精 适量 榨菜 150g 芝麻 适量 ...

四川杂酱臊子的做法 简介 喜欢吃臊子面的小伙伴，还有想学做杂酱臊子的小伙伴，可以来看一看下面小编给大家分享的四川杂酱臊子的做法。食材 猪肉末 500克 料酒 10克 甜面酱 15克 豆瓣酱 15克 郫县豆瓣酱 20克 高汤 800毫升 猪油 6克 蒜末 4克 姜末 4克 花椒粉 5克 葱花 4克 方法/步骤 1 首先我们需要先...

臊子面的做法实在太繁琐，如果要全程拍图，那图片太多了，我精选了几个必要的图片，辅以文字，但愿能把这个繁琐的事情讲明白。    闲言不叙，废话少说，直接进入正题。 工具/原料 材料：面条（挂面或者比较细的手工面）、红萝卜、卤水豆腐（北豆腐亦可）、蒜苔（亦可用土豆、豇豆、豆角……任意...

臊子面的做法大全——臊子面的家常做法 简介 只要是曾经吃过臊子面的人，那个味道都会让人回味无穷的，今天我教大家在家里就可以吃的美味的臊子面。食材 精致面粉 500克 胡萝卜 1根 土豆 1个 海带 50克 香葱 1根 食用油，食盐 适量 老抽酱油，五香粉 适量 方法/步骤 1 首先取精致面粉500克用温开水加入适量...

家常臊子面的做法 简介 今天带来的是家常臊子面,注意调料根据自己口味适量增减。食材 胡萝卜 一根 鸡蛋 1个 豆角 1把 蒜薹 100g 土豆 2个 西红柿 2个 蒜 5瓣 姜粒 少许 葱 一根 香菜 一把 方法/步骤 1 西红柿切粒 2 豆角切粒 3 胡萝卜土豆切粒 4 鸡蛋打散 加少许盐 5 先炒鸡蛋，油温不要太高，炒...

臊子面的做法 简介 妈妈研制的，超级美味、怀旧的家乡味。春节期间全家顿顿光盘，招待朋友大受赞誉～为方便记录传了个菜谱，绝对有四川臊子面的灵魂！食材 面 150克 四川老咸菜 5克 肉沫 5克 花椒 一把 黑胡椒粉 1勺 姜 2片 郫县豆瓣 2勺 辣椒油 1勺 香菜 少许 猪油 1勺 青菜 少许 生抽、醋、糖 少许 ...