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方法/步骤 1 包粽子的肉要选择猪肉的肋条部分,肥瘦相间。把肉洗干净,去除肉皮。2 把肉切成一指宽的条状。这样的大小容易腌制的透彻。3 把肉切好放在碗内,加适量的酱油和五香粉。4 把肉与佐料搅拌均匀。天气气温高,可以放在冰箱里腌制 5 腌制的肉闻一闻味道,如果感觉到香,那就是咸淡差不多。如果不够...
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方法/步骤 1 做法1、五花肉洗净切块,用料酒、生抽、老抽、黄酱、白糖、味精腌制,放到冰箱冷藏一个晚上。2、糯米淘洗干净,用清水浸泡一个晚上,然后加盐、生抽、老抽拌匀,腌制1小时。3、粽叶清洗干净,上锅煮20分钟,泡软备用。4、取一片完整的粽叶,折叠好放入两勺糯米,然后放入2块五花肉。5、再放一层米。6...
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方法/步骤 1 把要用到的肉从冰箱中取出,解冻,以备用。2 等肉解冻后,切成小块。3 把酱油、白糖、味精等准备好。4 黄酒的份量准备一下。5 先倒入黄酒,将其拌匀,去腥。6 把酱油、白糖、味精放入拌匀,腌半小时至一小时。7 最后用来包粽子即可。注意事项 肉最好是新鲜的,口感上会更好些。文中调味品涉...
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5 先放一层糯米,再放一层绿豆,然后放一块五香肉,两个虾米,两个冬菇,两颗干瑶柱,花生米2-3粒 6 再一层绿豆,最后再铺一层米。绿豆放多点会好吃很多 7 绑草绳的方法:草绳宽的一头用嘴咬住,一手拿着粽子,一手拿绳子左边绕两圈,右边绕两圈,然后打结。草绳容易断,但粽子一定要扎得实才好吃,所以...
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12 再放入一块肉,一块香菇(可因个人喜好增加哦)13 填入糯米,我没有填太满,怕漏米,压实,然后捏紧粽子,如图 14 把内测的一片粽叶翻过去把米盖住,捏紧。15 剩余的叶子顺手包结实,保证不漏米就行。16 用棉线绑住粽子,至于怎么绑,只有一个原则、你开心就好。我是属于五花大绑型,哈哈。17 包好的...
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一个粽子里放一个咸鸭蛋黄和一块五花肉。4 第四步,包好的粽子放入锅中加水用材火锅煮5,6个小时,水要没过粽子一点。根据粽子数量多少决定煮的时间,一般时间越久越好,但不要超过10个小时。注意事项 包的时候,先放一点糯米,压实一点,再放肉和鸭蛋黄,最后在放糯米,在压一下,绳子要捆紧一点。
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放入两勺糯米压实,放入咸蛋黄、一勺糯米、1-2块肉,再盖上一层糯米。外面包上一层粽叶,左手捏紧,两边往中间压,前面叶子往后压,用绳子捆紧,剪掉多余的部分。6 最后把粽子放入电压力锅,煮一个半小时,普通锅煮3个小时。7 煮好的粽子中间有一整颗咸蛋黄,太好吃啦,提前祝大家端午节快乐。
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7 翻炒均匀后撒上葱花盛出备用。8 糯米淘洗干净沥干水分,加适量盐和六月鲜 特级酱油拌匀,加入炒好的鸡胸肉香菇虾干。9 用自己喜欢和擅长的方式包成粽子。10 包好的粽子放入压力锅,加清水,水量要腌过粽子,大火煮至压力锅上气后,转小火煮30分钟左右。11 健康低卡酱香浓郁,好吃到舔手指。
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糖,老抽等调料,把它们拌好 4 准备包粽子喽。来吧,不要怕 5 把包好的肉粽子放到高压锅里,记得要加8分满的水哦,一定要大火煮起吧.6 然后用小火蒸2.5--3个钟头就可以了,然后就可以开吃美味啦 享受美味小吃吧!come on!!!注意事项 腌制猪肉的汁拌糯米挺好的 猪肉要带点肥的好吃,油的食欲好。
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鲜肉粽子如何制作 简介 鲜肉粽子 食材 糯米 300克 猪肉 150克 清水 500毫升 五香粉 2克 料酒 5克 生抽 5克 盐 2克 方法/步骤 1 糯米300克,清水500ml,浸泡2小时 2 猪肉150克切小块,倒入猪肉,3 放入五香粉2克,料酒5克,生抽5克,盐2克,搅拌均匀 4 冰箱冷藏,腌制8小时 5 粽叶6张,包粽子 6 ...
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自己包的肉粽子就是料足任性,没吃过肉粽的小伙伴一定要试试,真的好吃到飞起~食材 糯米 2000克 五花肉 800克 咸蛋黄 500克 生抽 100克 耗油 300克 盐 200克 糖 300克 方法/步骤 1 糯米泡5小时左右 2 五花肉切块,蛋黄切开 3 五花肉放老抽、生抽、耗油、勺糖、盐、香葱和姜丝抓匀 ,腌制8小时以上...
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粽子肉馅怎么制作才好吃 简介 肉粽子的馅料怎么制作才好吃?下面我和大家分享我家秘制肉粽子的肉馅配方,希望大家能够喜欢。食材 五花肉 2斤 蒜米 适量 黑芝麻 少许 蚝油 适量 食盐 适量 料酒 少许 酱油 适量 方法/步骤 1 准备好一块两斤的五花肉清洗干净备用。(没有五花肉的,也可以用肥肉)2 准备好十来个蒜米...
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粽子的做法(咸)简介 又到一年端午了,大街小巷的粽子香扑面而来。食材 香米 100 五花肉 10 红小豆 5 咸蛋黄 1 盐 2 酱油 3 大小粽叶 50 蒜 2 方法/步骤 1 香米洗净浸水30分钟加入少量的盐,红小豆泡水30分钟,五花肉切块,粽叶洗净并擦干表面的水。2 五花肉放入容器内放入盐,酱油,蒜拌匀,腌制10分钟。
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蛋黄肉粽子的做法,百度经验为您提供蛋黄肉粽子做法的详细介绍,教您蛋黄肉粽子怎么做,怎么做蛋黄肉粽子才好吃。只要按照下面的详细步骤一步一步来学,您一定可以学会哦。
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6 开始裹粽子了,每个粽子里都放进2,3块肉,几粒花生米,香菇丁,如果你有咸蛋黄,虾米都可以放,会更美味,可惜我没有。裹好后入高压锅我是按米饭键,选择软糯开始煮,煮好后放了气再闷一会儿就好了。请忽略我的手残,裹粽子的技术还有待提高,但不影响美味。7 迫不及待的就先吃了一个,好香哦。8 ...
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自己包粽子虽然有点累,但辛苦一点能吃得放心也是值得的!食材 圆糯米 1000克 瘦肉 300克 洋葱 半个 粽叶 50片 耗油 4汤勺 生抽 2汤勺 料酒 2汤勺 老抽 1汤勺 胡椒粉 1茶匙 盐 适量 方法/步骤 1 瘦肉洗净 2 糯米洗净提前一夜放冰箱泡发(至少泡10个小时)3 肉切成丁,加一汤勺耗油、一汤勺生抽、半汤勺...
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端午节马上就到了,在家做好吃的肉粽子也是一种消遣方式,何乐而不为呢。自己包的肉粽子就是料足任性,没吃过肉粽的小伙伴一定要试试,真的好吃到飞起。 食材 圆糯米 4斤 五花肉 800克 咸蛋黄 20个 粽叶 1把 老抽 两勺 生抽 两勺 蚝油 一勺 糖 半勺 盐 50g 生姜 三片 香葱 一根 方法/步骤 1 四...
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17 加入清水,水要没过粽子。18 开大火煮开,转小火慢慢煮,煮炖4小时。因为是肉的,所以煮的时间要长点,这样才能将五花肉里面的肥肉熬化。 注意事项 米要提前浸泡,泡的时候要分开,不然黑米会给糯米染色的。五花肉要选择肥瘦相间的小五花,好吃又不会腻。腌五花肉用颜色浅的生抽,可千万别用老抽啊
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4 加入老抽,生抽调味,少量食用碱,翻炒均匀出锅 5 两片粽叶叠在一起,在1/3处窝成一个漏斗状 6 一勺糯米 7 一块五花肉,香菇 8 再盖上一层糯米 9 把剩余的叶子翻折 10 再折 11 用粽绳扎紧,一起放入高压锅,加水,没过粽子,大火次次20分钟 12 出锅,巨好吃!注意事项 难点就是千万别包漏了!
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2 加老抽(我忘买了,用原汁酱油,颜色上不去)糖、白酒常温腌制1天,冰箱腌制1天。3 洗净泡好的粽子叶。4 糯米加盐泡30分钟即可。泡久的糯米包的粽子不紧实,而且容易跑米。5 取出腌制的肉。将肉捞出用油拌一下。6 装入一半米,塞入肉块。7 加另一半米,用左手大指与食指挤住两头,将粽子叶盖上,剩余...
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3 取一片粽叶卷成锥形,先放点米用筷子捅下(这一步可以让米粒完全塞满底部),依次放入蛤干、香菇和五花肉,然后再填入糯米,压实,包住,用棕绳紧紧滴捆在即可(一定要紧些,不然放入高压锅压的时候会散开) 4 电压力锅放入水,将包好的粽子放入,按“蹄筋”键,大约30分钟,然后浸泡1-2小时再取出,吃的...
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肉粽子的做法介绍 1 食谱原料:板栗、绿豆、糯米、五花肉、粽叶。制作方法:1、板栗晒干剥好皮;2、绿豆去皮,提前一个晚上泡好;3、糯米提前一个半钟洗干净,泡着,等要包之前滤掉水,加盐、花生油、少许小苏打拌匀,可以尝一下,盐味比平时吃的稍微咸一点点即可;4、五花肉提前一个晚上切片或小块,放盐、糖、五香粉...
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4 包粽:用天然、洗净的粽叶,先折个尖角,加入少许拌好的灰米,放入两三块腌制好的肉,然后再加一点米铺盖好,然后包好、捆紧 5 煮起:包好的粽子,放电压锅中,加入清水浸没过粽子,加入适量食盐,闷煮差不多一个小时,即可出锅. (清水适当多放一点)6 完成:香气扑鼻的草灰鲜肉咸就完成了 注意事项 ...
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肉粽子的米怎么调味 简介 端午节到了,家家户户都要包粽子,肉粽子更是全家最喜爱最受欢迎的一个品种。把肉粽子的米应该怎么调味呢?有以下一些方法可供参考。方法/步骤 1 第一种方法是把肉腌制一下,最好选用五花肉肥瘦相间,这样包起来的粽子才香。加入酱油。盐糖进行腌制。然后来包粽子。2 还可以加入肉的...
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金华火腿取一大块蒸熟后,去骨头,将火腿肉切成丁,加入50克冰糖上蒸锅蒸制 20分钟。取出晾凉备用生板栗切一刀,在开水锅里煮15分钟,取出在凉水里浸泡,剥掉外壳备用。干的粽子叶需要提前一晚放进水里浸泡。糯米5公斤在清水里浸泡半天,倒掉淘米水后,沥干水份。将糯米盛入大的容器里,加入2-3茶匙食用纯碱、1...
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广式粽子的做法 简介 广东粽子与北京粽子相反,个头较小,外形别致,正面方形,后面隆起一只尖角,状如锥子。品种较多,除鲜肉粽、豆沙粽外,还有用咸蛋黄做成的蛋黄粽,以及鸡肉丁、鸭肉丁、叉烧肉、冬菇、绿豆等调配为馅的什锦粽,风味更佳。食材 五花肉(肉馅) 半斤 南乳(肉馅) 2块 干花菇(菇馅) 20只 ...