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1 羊腿斩成小块,洗净根凉水下锅,里面放些葱姜段,料酒,一块白萝卜,煮开 2 煮熟的羊肉清水洗净里面的血沫,一次性加够需要炖羊肉汤的清水,里面放好葱姜,料酒,盐,暂时不放 3 一块白萝卜段用筷子插些小孔,放入汤锅中,可以吸收羊肉的膻味 4 待羊肉汤煮至一个小时左右,取出之前的白萝卜段不要,加入...
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清蒸羊肉是食疗菜谱之一,以羊肉为制作主料,清蒸羊肉的烹饪技巧以蒸菜为主,口味属于咸鲜味。食材 羊腿肉 500克 葱 适量 大料 适量 姜 适量 蒜 适量 鸡汤 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 1.羊腿肉洗净切块备用。2 2.盘子里铺上葱段。3 3.放上羊肉块。4 4.再放上姜片、蒜片、大料,倒上适量料酒。5 5....
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简介 羊肉丸子的做法 食材 羊腿肉 适量 鸡蛋 1个 淀粉 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 葱花 适量 香菜 适量 蒜 适量 姜末 适量 香油 适量 八角 适量 青菜 1把 方法/步骤 1 将羊腿肉洗净搅碎或是手工剁碎 2 加适量水到肉馅中并往同一个方向用力搅拌以使肉馅上劲。3 然后再加入适量的盐、淀粉、葱花、香油、...
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这样做的清炖羊肉才好吃 食材 参见步骤 适量 方法/步骤 1 清炖羊肉,可以用羊腿,羊排,羊脖子,都很好!今天用的是羊排!先把羊排焯水!这样汤煮出来比较白!2 再烧开一锅水,备用 3 再煮一会儿,捞出后用热水冲干净,然后放入刚才烧开的水中,再放入葱姜花椒的料包,盖上锅盖煮,大火30分钟,小火1个半...
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红萝卜 2根 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 方法/步骤 1 准备食材。羊腿肉600克、胡萝卜2根、葱姜蒜适量。见下图 2 把羊腿肉切成块、胡萝卜切成滚刀块、葱切段、蒜切块、姜切片备用。见下图 3 冷水下锅,将羊肉放入锅中焯水,然后捞出备用。见下图 4 锅中倒入少许油,油热后放入葱姜蒜、1段桂皮、2个香叶、...
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1 羊腿洗一下处理干净,用刀剁成大块 2 向锅中加入适量冷水,剁好的羊腿冷水下锅,大火煮开继续沸煮5分钟。充分去除血水和杂质 3 把羊腿捞出,用温水冲洗,然后充分沥干水分 4 然后重新入锅,添加没过的热水,添加葱姜,大火煮开。5 等到煮开之后,改成中火煮炖,加入切好的山药和胡罗卜,加入料酒 6 当锅...
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炖羊腿汤的做法 简介 美味的羊腿汤其实做法很简单,零基础的新手也能做到。食材 羊腿 2斤 黑甘蔗 30g 料酒(三花酒) 5g 白糖 5g 花生油 20g 黄皮叶 2g 八角 3颗 盐 5g 红枣 6颗 生姜 三片 枸杞 少量 方法/步骤 1 将新鲜的羊腿肉砍成均匀的大块,冷水放入锅中,冷水以没过羊腿肉为准。2 锅中放入生姜片,料酒,
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怎样自制粉蒸羊肉 简介 这道菜是在贝太上看到的,忽然想起来很久以前也做过的,已经很久很久很久没有做过了,赶紧拎出来晒晒吧。做法稍微更新了点点,但是味道依旧,很好吃,也适合冬天吃。 工具/原料 羊腿肉豆瓣酱 一勺葱姜蒜小红椒酱油米粉油青蒜叶 方法/步骤 1 羊腿肉洗干净后切成2cm左右的方块。 2 ...
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红炖腊羊腿的做法 简介 将羊腿用刀砍成块,洗净入水中浸泡半小时左右锅入冷水入羊肉块,水烧开捞出肉块后水弃之取高压锅,将羊肉放入,依次加入水、姜片、干辣椒、装有花椒的金属调味盒萝卜去皮切块高压锅上大气后转中小火压15分钟左右关火,此时羊肉差不多八分熟。阀门消气后加入萝卜块,此时尝下汤的咸淡,如果...
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白烧羊肉的家常做法 简介 有的人在家中想要做白烧羊肉,但是又苦于没有办法,那么今天小编就在这里给大家分享一点我的小经验,希望可以给你们带来帮助。食材 羊肉 1000克 方法/步骤 1 羊腿先用小火烧掉皮上的绒毛,再放清水里用小刀刮去烧黑的羊皮,清洗干净 2 砍成小块,放入锅中,放适量清水,加入姜片...
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怎样做白切羊肉 怎样做白切羊肉 工具/原料 原料:新鲜羊腿肉3斤,葱姜少许黄酒20ML 步骤/方法 1 冷水下锅,烧开后撇去浮末加入辣椒 花椒 大料 茴香 花椒等。2 山楂几颗同煮可去羊膻味(或者可以放萝卜,也有去羊膻味的功效)3 小火炖1个半小时(实际可按羊肉的老嫩和数量的多少来调整时间的多少)4 烧好后...
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如何做出好吃的烧羊腿 简介 好吃的烧羊腿 食材 羊腿 500g 洋葱,胡萝卜,葱姜蒜,八角,花椒,小茴香,山奈,肉蔻,干辣椒,盐,绍酒,酱油,白糖,胡椒粉 适量 方法/步骤 1 将羊腿洗净 2 放入锅中加入清水焯水撇去浮沫 3 起锅加入适量油,放葱姜蒜爆香 4 放入切好的洋炒煸炒 5 加入适量开水和绍酒,酱油...
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羊后腿怎么做好吃 简介 羊后腿怎么做好吃 方法/步骤 1 羊腿洗净,用厨房用纸抹干表面水分,用刀在羊腿表面,每隔3厘米距离切一道口,以便入味。2 在表面撒盐,用手给羊腿按摩,来回摩挲,使盐渗入羊腿(两面都要做),以上面两步的方式,在表面(两面)撒上孜然粒,干蒜粒,迷迭香,黑胡椒粒。3 在羊腿表面撒上橄榄油,...
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自己做的香喷喷的孜然羊肉 简介 我特别喜欢吃烤羊肉,但是又担心外面的烤羊肉不卫生,家里有没有专门烤羊肉的设备,自创了孜然粉炒羊肉,和烤烤羊肉的味道一样,这样,既是真材实料,又卫生,又很好吃哦!食材 熟羊腿肉 300g 孜然粉 20g 葱、姜 适量 盐 适量 辣椒粉 按个人口味添 调和油 适量 方法/步骤 ...
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羊腿肉怎么做好吃 简介 我们可以买些陕北或是宁夏那边的羊腿肉回来爆炒,因为气候严寒羊腿肉都很厚实很瘦,适于爆炒。下面就和大家分享羊腿肉怎么做好吃,希望能够帮到大家!食材 羊腿肉 400g 土豆 1个 菜油 50毫升 生姜 1小块 花椒 30粒 大葱 2根 干红辣椒 3个 椒盐粉 2勺 盐 半勺 生抽 1汤匙 方法/步骤...
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羊腿怎么做好吃 简介 羊腿的吃法有很多 首先给大家分享一种简单的 烤羊腿 食材 羊腿 1只 食盐 1小勺 料酒 1小勺 葱 1段 姜 1块 橄榄油 1勺 胡椒粉 1勺 辣椒粉 1勺 方法/步骤 1 把羊腿洗干净,用厨房纸吸取水分,用刀在羊腿上划几条口子,让调料更入味 2 加入料酒、盐、葱、姜、胡椒粉,然后放在冰箱里24小时,
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外面烧烤摊的烤羊腿很好吃,但自己在家想做却不知道怎么做,今天教大家怎么做超级好吃的烤羊腿,方便在聚餐烧烤的时候给朋友露一手。食材 羊腿 一个 辣椒酱 一碗 姜葱蒜 适量 油 适量 盐 适量 孜然 适量 方法/步骤 1 首先将买回来的羊腿清洗干净,然后往羊腿上划几刀,方便入味。2 然后将羊腿和姜葱蒜放入清水,...
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红烧羊肉怎么做好吃而且没有腥味 简介 制作红烧羊肉好吃而且没有腥味的方法 食材 羊腿肉 1只腿 葱 适量 姜 适量 料酒 适量 生抽 适量 胡椒粉 适量 油 适量 八角 适量 香叶 适量 老抽 适量 山楂片 适量 红萝卜 适量 水 适量 冰糖 2粒 方法/步骤 1 首先就是要准备羊肉,我用的羊肉是羊腿肉,羊腿肉做出来的...
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食材 羊肉 300G 牙签 一把 烤肉料 一勺 生粉 一勺 生抽 2勺 小葱 一根 芝麻 适量 五香粉 少许 胡椒粉 少许 白酒 一勺 步骤/方法 1 准备好所需要的材料 2 把羊腿肉切小片,用烤肉料、生抽、白酒、生粉腌制2小时入味(牙签用热水泡20分钟)3 用牙签把羊肉串起来 4 备好小葱、五香粉、芝麻和胡椒粉 5 ...
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羊腿怎么做好吃?——在家做正宗的烤羊腿!简介 今天跟大家分享的是一道非常受欢迎的,看起来技术含量很高的一道菜——烤羊腿,在家烤羊腿的做法,自己在家烤羊腿不仅成就感满满,而且按照此方法成功率极高,一家人一次烤一只羊腿,围在一起吃的感觉不要太好啊!下面就一起来看下烤羊腿的做法吧!食材 羊腿 1只 ...
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葱爆羊肉--做法 简介 我这人体质爱上火,虽然很爱吃羊肉但是因为一吃就上火,所以不能吃,可是我又非常爱吃羊肉,多郁闷呀,看着想吃的不能吃,唉。今天忽然非常香吃葱爆羊肉,不管上不上火了,必须吃到嘴呀,哈哈,于是抄家伙开工 食材 羊腿肉 300g 油 适量 盐 适量 大葱 适量 姜 适量 醋 少许 方法/步骤...
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家常版羊肉炖萝卜的做法 简介 羊肉萝卜具有驱寒的作用,是家常菜中的“硬菜”,完全能占领餐桌的C位,招待客人的时候秀一秀吧,绝对是好评一片~食材 羊腿肉 一斤 胡萝卜 2根 白萝卜 1根 青椒 10根 香葱 1把 香菜 1把 麻椒 约20粒 香叶 2片 桂皮 1片 老抽 2勺 生抽 2勺 料酒 2勺 食盐 适量 白糖 1...
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好吃的啤酒顿羊腿 简介 羊肉,性温,它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。食材 羊腿 4个 盐 2勺 啤酒 2罐 ...
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羊肉富含多种营养,非常适合老人小孩食用,羊肉的做法也多种多样,今天小编给大家带来一个羊肉丸子,好吃又简单,一起来看看吧!食材 羊腿 一斤 盐 少许 料酒 一勺 淀粉 两勺 清水 适量 植物油 一勺 方法/步骤 1 处理羊腿我们首先将羊腿洗净后,将羊腿上的肉剔下来,之后先用刀一片片的切下来,之后剁成肉末,...
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家庭自制烤羊腿 简介 今天我馋肉了,冰箱里有个羊腿,于是决定把它吃掉,所有做肉的方法里我最爱吃烤的了,外面的烤的不敢吃了,说是碳烤的容易致癌,有不好的物质,那么我就在家自己烤一次羊腿试试看哈,由于是第一次烤羊腿,非常忐忑呀,一怕不熟,二怕烤好了咬不动,还有就是怕味道不如外面的好吃,...