粉皮的做法

1 红薯粉备用 2 红著粉倒入盆中用清水浸湿 3 半小时后搅拌均匀再加适量清水搅拌到适宜浓度加少许植物油搅匀 4 锅内加水烧开开将调好的浆舀入蒸盘内转匀后放入锅内 5 待蒸盘内的面浆凝固后将蒸盘推入水中，锅内滚起且粉皮变色鼓起泡时就蒸好了 6 将蒸盘从锅内取出放在装有凉水的盆内冷却 7 冷却后取...

步骤/方法 1 粉皮放入清水中泡软 2 泡软后的粉皮都可以卷起来，切条 3 切条的粉皮入锅焯水，煮至基本透明的时候，捞出 4 黑木耳焯水 5 黄瓜切丝 6 所有的调味料搅拌在一起成料汁 7 粉皮、黄瓜、黑木耳与料汁拌匀即可

韭菜粉皮的做法 简介 韭菜炒粉皮，很简单的一道家常菜，韭菜能帮助维生素A的吸收，很多人说这道菜很有营养。食材 韭菜 半斤 粉皮 2张 干辣椒 5粒 盐 少许 鸡精 1小勺 步骤/方法 1 韭菜洗干净，切段 2 粉皮 3 粉皮切段，开水焯一下 4 热锅凉油，放入干辣椒 5 放入韭菜 6 放入粉皮，放入调料 7 装盘...

“三色粉皮”的主要做法如下；  工具/原料 食材明细绿豆淀粉240克油菜叶30克红甜椒50克熟花生碎适量盐2克清水500ml多味汁适量辣椒油适量蒜汁适量芝麻酱适量 步骤/方法 1 1、先把红甜椒和油菜叶切碎，分别用料理机搅打成浆，然后滤掉渣子备用。2 2、用三只碗分别放入各80克的绿豆淀粉，里面各放少许盐拌匀...

1 食材准备好 2 粉皮要提前用水泡一下，泡软就可以了 3 泡好的粉皮用水煮软 4 煮好的粉皮在凉水里拔一下，这样不会粘在一起 5 黄瓜切丁 6 醋、生抽、香油、盐、蒜末调成汁备用 7 捞出粉皮控干水分，放在黄瓜丁上 8 调好的调料汁浇到上边，然后拌一下就可以了 9 清爽开胃的凉拌菜就好了 ...

1 后腿肉切片（肥肉和瘦肉分开）、尖椒斜切成片、粉皮切片、姜蒜切片、豆豉剁细备用 2 热锅凉油，放入适量菜籽油，油熟后加入肥肉 3 炒制肉出油，肉片微微卷起后将肉推至锅边，调至中小火加入姜蒜、豆豉炒香，加入郫县豆瓣酱炒出红油放入花椒粒 4 喷入少量料酒和生抽，将锅内材料推至锅边加入瘦肉片翻炒 5 ...

红线椒 1个 青线椒 1个 黄豆酱 2勺 葱 2棵 生抽 3克 步骤/方法 1 主料食材粉皮先撕成长条，也可以买现成撕好的长粉皮 2 准备好辅料食材 3 将葱和线椒切好备用 4 肉末加点生抽腌渍十分钟 5 锅内注入油，烧至六成热，倒入肉末翻炒一分钟，再加入黄豆酱和少许水、盐焖一会儿，焖至收汁加入线椒和葱翻拌...

方法/步骤 1 准备好红薯粉 2 倒入清水，摇匀，泡一会 3 打入鸡蛋，搅拌均匀 4 平底锅大火候，用肥肉片擦拭锅底 5 用勺子倒入锅内适量，晃动锅摊开均匀 6 做好后单独晾晒，不要叠放在一起，防止粘着一起 7 这样我们就做好了红薯粉皮，还可以切成卷，好吃可口 注意事项 倒入锅内后，红薯粉一定要摇匀 出锅后...

但事实上，粉皮的做法相对要简单的多。首先是取材，粉皮的材料很多，包括红薯粉、蕨跟粉等，因为蕨羊属于野生植物，所有蕨根粉就显得弥足珍贵。工具：平底专用锅，大灶大锅、粉。配料：辣椒、醋、盐等；菠菜、土豆丝、芹菜等配菜 食材 粉 适量 辣椒 适量 菠菜 适量 方法/步骤 1 将根粉加水稀释成浆，不要太稀...

鸡蛋粉皮的做法 简介 粉皮较为常见，不仅可以凉拌，还能结合汤料成为一道美味面食，小编与大家分享下如何自制鸡蛋粉皮。食材 红薯淀粉 5大勺 面粉 2大勺 鸡蛋 2个 水 十大勺 盐 适量 方法/步骤 1 五大勺红薯淀粉，两大勺面粉，一点点盐，磕入两个鸡蛋。2 加入十大勺的水，用擀面杖搅拌均匀，并捣碎结块的小颗粒...

土家族土豆粉皮的做法 简介 有次去旅游，当地有个小吃，是用土豆粉做出来的粉条，可以做成凉拌，可以做成汤粉，还可以打火锅吃，味道相当筋道，在网上买过一回，但是味道却远远没有在当地吃过的那么好吃，一直想学着做，可就是做不来，不知道是有什么窍门呢，有机会再去的话，一定要向当地人请教一下呢。工具/...

粉皮的家常做法 简介 说到粉皮的家常做法，大家第一个想起的应该是辣皮肉丝吧。下面我就给大家介绍一下辣皮肉丝的家常做法 食材 粉皮 500克 猪肉 200克 姜 小块 干辣椒 四五个 葱 小段 大蒜 四五个 食用油 适量 老抽 一勺 生抽 一勺 十三香 一勺半 鸡精 两勺 方法/步骤 1 首先将粉皮洗净掰好待用，猪肉...

秋日金黄色的诱惑---蟹黄粉皮的做法 简介   蟹黄粉皮在江苏靖江是一道很受欢迎的菜肴。蒸螃蟹吃起来有点繁琐，所以用蟹作为原料，拆出鲜美的蟹肉，伴随爽滑的粉皮，吃起来方便，也是酒宴里面，必点的菜肴。   在螃蟹大量上市的时候，用2两内的小螃蟹拆蟹肉。这样很实惠。蟹黄可以放在冰箱速冻保鲜，在需要...

凉拌粉皮的做法 简介 凉拌粉皮(夏季款)的做法 食材 粉皮 两张约200克 嫩黄瓜 一根约80克 大蒜头 七八瓣 香葱 一小把 花椒粉 5克 色拉油 10克 油泼辣子 10克 生抽酱油 5克 低钠盐 5克 香醋 10克 方法/步骤 1 黄瓜洗净搽丝铺底，粉皮切条摆在黄瓜丝上。2 大蒜头剥好放在蒜臼捣碎，香葱洗净切碎和蒜沫...

蒜焖粉皮的做法 简介 大蒜焖粉皮是一种美食，主要材料有园粉皮、蒜等，辅料有土鸡蛋、蒜苗、郫县豆瓣酱、香醋、植物油和盐等，是一道家常菜 食材 粉皮 300g 蒜 100g 鸡蛋 3个 花生油 50ml 味精 适量 豆瓣酱 20g 十三香 2g 方法/步骤 1 如果是圆张粉皮撕大片在开水里烫软，我的这个难烫，直接下锅煮软...

粉皮汤的做法 简介 粉皮在南方是很受欢迎的食品，特别是到了夏天大家都会经常吃粉皮，常见的吃法就是凉拌粉皮，放一些香油，醋味道很好，另外粉皮还可以做肉沫粉皮汤。食材 粉皮 两张 姜 少许 葱白 一根 葱姜蒜八角 适量 大蒜 一头 八角淀粉等调料 适量 小白菜 适量 方法/步骤 1 用淀粉，盐，鸡精，料酒，...

我家黄瓜粉皮的做法 简介 冬季黄瓜是稀罕物，虽说超市里也有，可是真贵啊。春节，还是买了几根。家人都喜欢黄瓜粉皮。下面说说我家做粉皮的做法。食材 黄瓜 200克 粉皮 100克 蒜 10克 醋 10克 盐 5克 方法/步骤 1 先处理粉皮，因为用的是绿豆粉皮，所以不用煮，用温水提前10分钟泡上就好。2 这时处理蒜，将...

粉皮炒尖椒的做法 简介 粉皮不仅做辣皮肉丝好吃，素炒味道也是很好吃的。下面就来看看粉皮炒尖椒的家常做法 食材 粉皮 500克 尖椒 四个 蒜 三四个 葱 一小段 食用油 适量 盐 适量 十三香 十三香 醋 少许 生抽 一勺 耗油 一勺 鸡精 适量 方法/步骤 1 首先将粉皮洗净掰好待用，尖椒洗净切好待用，葱蒜洗净...

蘑菇烧粉皮的做法，你get到了吗？简介 蘑菇烧粉皮大家应该都吃过，但知道它是如何做的吗？今天带你去看看！食材 参见步骤 适量 方法/步骤 1 粉皮煮透，过凉水 2 焯一下，控水 3 精肉切丝 4 蒜瓣切片 5 坐锅，放油，爆香蒜片 6 倒入肉丝炒熟 7 放蚝油炒香 8 倒入蘑菇翻炒至熟 9 放粉皮，翻匀 10 ...

地瓜粉皮的做法 简介 地瓜粉皮是夏天常见的凉菜，清凉好吃又好做，今天我教大家如何做地瓜粉皮菜，很简单哦，一起来学吧。食材 粉皮 一包 地瓜 一个 小米椒 1个 食用油 适量 醋 适量 盐 适量 葱 1颗 蒜 3瓣 香油 适量 方法/步骤 1 首先，把粉皮拿出来，一开始粉皮是硬的，需要开水煮才可以变软，...

凉拌鸡丝粉皮的做法 简介 小孙来给大家送菜单！食材 粉皮 100克 鸡胸肉 200克 黄瓜 100克 香菜 50克 芝麻 20克 生抽 10克 芝麻酱 20克 香油 5克 盐 5克 醋 3克 方法/步骤 1 黄瓜去皮擦丝，粉皮用清水泡一下洗净，水里漂着好多油，忍不住多洗了一遍。2 太阳谷蒸烤鸡胸微波炉高火一分钟，拉成丝备用...

家常肉末粉皮的做法 简介 粉皮爽滑弹牙，深受大家的喜爱。家常肉末粉皮是一道简单易做且味道鲜美的菜品。简单的几个步骤，短短的几分钟便可完成。看看如何做的吧。食材 粉皮 4张 肉末 适量 葱 2棵 酱油 适量 盐 适量 方法/步骤 1 把粉皮放到清水里面浸泡清洗，待粉皮柔软，撕成小块备用。粉皮不要泡的太过...

鹅蛋粉皮的做法 简介 很多人喜欢吃，却不会做，下面是小编让你既会吃又会做的方法。喜欢的朋友赶快来看一看学一学吧！很容易的。食材 鹅蛋 2个 绿豆粉皮 2张 甜面酱 适量 葱 1根 姜 1块 小红尖椒 1个 蒜 4粒 豆瓣酱 适量 大料 几颗 耗油 适量 酱油 适量 青椒 适量 方法/步骤 1 首先得先把姜，葱，...

粉皮炒肉的做法 简介 粉皮一般是用绿豆粉和水制成的，含有丰富的碳水化合物和维生素及矿物质，吃粉皮有清热解毒的作用，还能润泽肌肤，安定精神。粉皮炒肉做出来圆润嫩滑、爽口美味，口感筋道又不油腻，是家常的美食。食材 粉皮 500g 肉 100g 盐 少量 食用油 少量 葱 少量 酱油 少量 方法/步骤 1 将粉皮清净，...

家常菜之雪菜炒粉皮的做法 简介 天气渐渐热了，菜场的豆制品摊位上又开始有粉皮卖了，我很喜欢用雪菜来炒粉皮，非常下饭。食材 粉皮 300g 雪菜 80g 食用油 1小勺 盐 1小勺 味精 1小勺 方法/步骤 1 准备好粉皮和雪菜，雪菜放入小碟中，粉皮用水冲洗后切成小块。2 油锅烧热，把雪菜放入翻炒均匀。3 加入...

凉拌黄瓜粉皮的做法 简介 最近朋友圈都是做凉皮的，咱也不会弄，弄个简单好做得吧。食材 黄瓜 3根 粉皮 200克 蒜 5瓣 糖 50克 醋 2勺 生抽 2勺 麻油 1勺 盐 适量 葱油 2勺 鸡精 1勺 味精 5克 方法/步骤 1 准备原材料，黄瓜，凉水泡一晚上的粉皮，蒜瓣，麻酱。2 黄色用刀拍，斜刀切开，蒜瓣拍碎...

蟹粉粉皮的做法 简介 大闸蟹人人爱，但剥蟹对很多人来说是麻烦事，今天再次请到淮扬菜大师、上海浦东香格里拉中餐行政总厨高晓生师傅，传授快速拆蟹粉技巧，再教你做两道简单诱人的蟹粉烩粉皮和蟹粉扒时蔬，活学活用，在家也能吃上酒店顶级美味！工具/原料 蟹粉 方法/步骤 1 拆蟹粉： 1、蒸锅中水烧开，将蟹肚子...

粉皮炒鸡蛋的做法大全 简介 粉皮炒鸡蛋 食材 鸡蛋 2个 粉皮 2张 葱 2段 蒜 4瓣 姜 2片 辣椒 3棵 盐 1勺 蚝油 2勺 鸡精 1勺 方法/步骤 1 先将粉皮剪成小块泡软。（如果觉得不够软，可以用开水煮一分钟.然后过凉备用）2 鸡蛋打散，开火 ，锅内油热后放葱姜蒜爆香，把打散的鸡蛋液倒入，鸡蛋成型...

简单又好吃的肉肠炒粉皮的做法 简介 今天带来的是简单又好吃的肉肠炒粉皮,注意调料根据自己口味适量增减。食材 肉肠 2根 尖椒 2根 粉皮 10克（个人口味酌情增减）蒜 3瓣 食用油、生抽、蚝油、盐、糖 少许 方法/步骤 1 准备好需要的食材。2 我买的这种小圆饼形状的粉皮，本身是硬邦邦的干燥状态，冷水浸泡20分钟...