皮冻的做法大全

1 准备材料，猪皮一张，洗净。2 冷水下锅加一勺料酒先把猪皮焯熟。3 焯熟后把猪皮里层多余的油脂用刀刮干净。4 挂掉油脂的猪皮切小条，姜块拍扁。5 高压锅里放入切好的猪皮、清水盖过猪皮即可，卤料包和姜块放入。6 倒入适量老抽上色，盐适量。7 盖上锅盖选择煲汤键焖煮入味。8 煮好的皮冻倒入保鲜盒内...

13 将香葱、线椒、青蒜（蒜苗）、蒜茸、辣椒油、醋、香油一起调汁。14 皮冻切好装盘。浇上调料汁即可

1 猪皮洗净放锅里水没过猪皮开火煮，等煮开了再煮三分钟，拿出，冲下水，把毛和油脂用刀刮干净 2 用刀切薄丝，趁温热切，不然有点难切哦。全部切成丝后放锅里再放没过猪皮的水煮，煮开后把血沫捞出，倒掉水，重新加入1200ml水姜片大火煮开，转小火焖60分钟 3 60分钟后可以试吃下，发现猪皮软糯了并且水...

放入高博破壁机。8 加盐，再倒入1000ml清水。9 用高博破壁机的“米糊键”一键启动,或用其他破壁机的搅拌功能搅碎至无明显颗粒即可。10 程序结束，揭开盖子。11 倒入方形的碗中晾凉，完全冷却后盖上保鲜膜入冰箱冷藏一夜。12 取出冷藏好的肉皮冻倒扣切块。13 根据个人喜好调上酱汁，淋上即可食用。

家常皮冻的做法,前些日子做肉肠剩了不少猪皮,扔了怪可惜的于是就想拿来做皮冻,废话不说了直接看图:生猪皮先得经过刮脂去脏除毛处理。

猪皮冻的做法 简介 今天带来的是猪皮冻,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪皮 一张 八角 1个 料酒 四勺 姜 4片 蒜 3瓣 葱 2段 淀粉 3勺 猪皮 一张 八角 1个 料酒 四勺 姜 4片 蒜 3瓣 葱 2段 淀粉 3勺 方法/步骤 1 1、猪皮清洗后冷水下锅，并放入八角，葱段，蒜片，生姜，开火煮猪皮；2 ...

熬皮冻的做法 简介 熬皮冻经常食用可以使皮肤光滑有弹性，所以对于女性朋友来说，猪皮冻是一道不可多得的好菜，下面教你在家如何做美容又养颜的熬皮冻 食材 猪皮 1000克 ​大葱 适量 生姜 一块 料酒 适量 盐 适量 小苏打 适量 方法/步骤 1 1、煮猪皮锅里坐适量清水，把买回来猪皮冻凉水下锅，大火烧开后...

猪皮冻的简单做法 简介 猪皮冻是女性朋友们最离不开的滋补美味！猪皮里含有大量的胶原蛋白，可以减缓细胞老化。女性朋友经常吃会使皮肤丰润饱满，充满弹性。猪皮冻炖煮可只加姜和八角，不仅原汁原味，又有晶莹剔透的感觉。常吃效果比阿胶还要好，而且价格比阿胶便宜100多倍！下面就图文配合，分享下猪皮冻的做法吧。食...

家常皮冻的做法 简介 今天带来的是家常皮冻,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪皮 500g 姜片 5片 料酒 1勺 水 1200ml 蒜末 1瓷勺 酱油 2瓷勺 蚝油 1瓷勺 白糖 1量勺 白醋 半瓷勺 生抽 10克 花椒 一把 八角 2个 香叶 2片 桂皮 10克（个人口味酌情增减）辣椒面 20克（个人口味酌情增减）芝麻 10克...

水晶猪皮冻蒸的做法 简介 今日分享一个水晶猪皮冻蒸的做法。食材 猪皮 适量 方法/步骤 1 先把猪皮凉水下锅，加上料酒，煮出血沫。2 再把猪皮趁热用刀刮掉表面的油脂，月感觉越好，再切成小条。3 把切好的猪皮放入盆中多加一点精盐，倒上开水多揉搓几次，洗干净。4 再起锅放入洗干净的猪皮，倒上清水，一...

皮冻的做法步骤 简介 一到过年，皮冻可真谓是北方菜桌上的经典菜肴，在我家，皮冻可真的是一年一次的菜品，近几年亲爱的👩爱上了自己做的皮冻，这道菜也成了餐桌上的必备～ 配上腊八醋和蒜末 so delicious ！😋满满的胶原蛋白 食材 猪皮 1000克 清水 适量 盐 适量 方法/步骤 1 清水先泡鲜肉皮，然后将...

10 把草果、葱白和生姜捞出，关火。11 把猪皮连汤一同倒入保鲜盒，凉后放入冰箱冷藏2个小时以上（如果不太喜欢吃猪皮的，煮完以后可以把猪皮一同捞出来，只剩下浓汤冷却）12 用小刀紧贴容器边缘划一圈，倒扣，轻轻拍几下，皮冻就会自动脱落。13 切片食用；可加蒜泥、酱油、陈醋、麻油、油辣等沾料。

自制皮冻的做法 简介 今天带来的是自制皮冻,注意调料根据自己口味适量增减。食材 生猪肉皮 500g 生姜 5片 大葱 1根 八角 2个 生抽 1勺 盐 少许 方法/步骤 1 生肉皮放锅中加入凉水没过猪皮开火煮，煮到水开调到小火再煮5分钟，筷子能扎透肉皮关火 2 肉皮捞出凉至不烫手用夹子夹出猪皮上的毛，现在猪皮都...

皮冻的家常做法 简介 皮冻好吃，但是好多人却不知道怎么下手，下面为大家分享皮冻的做法。食材 猪皮 1000克 盐 10克 方法/步骤 1 首先去市场上买来猪皮，放入锅中，用开水煮熟，煮的时候加入料酒去除腥味。2 然后将煮熟的猪皮，多余的油脂用刀刮掉，者一步很重要。3 猪皮刮干净之后，切成条状，如下图所示。4 ...

皮冻的简单做法 简介 今天教大家一个制作简单的皮冻小吃 食材 猪皮 适量 花椒 适量 八角 20克 葱 适量 醋 适量 方法/步骤 1 猪皮洗净，冷水下锅，水开后继续煮五分钟，撇去油和杂质。2 猪皮捞出，趁热刮干净猪皮内侧的猪油（凉了以后猪油会更加凝固滑手）。3 猪皮切0.5厘米宽，5厘米长左右的细条。4 锅...

晶莹剔透猪皮冻的家常做法 简介 猪皮冻是一种用猪皮熬制而成的传统特色美食。猪皮富含蛋白质、脂肪，具有软化血管、抗凝血，促进造血功能和皮肤损伤愈合及保健美容作用，常食可增加血红素含量及白细胞数的增加和抗血栓的形成。下面我给大家介绍一下我做猪皮冻的做法。食材 猪皮 1千克 姜 6片 料酒 适量 蒜蓉 适量 ...

，烧开后备用！6 把猪皮和煮好的料水倒入高压锅，20分钟即可！7 把煮好的皮冻水倒入容器中，凉温或凉，盖好，放入冰箱冷藏！一夜即可！8 自己做的口味很棒，可以根据自己的喜好调蘸料，但是我喜欢什么也不蘸，所以我会把皮冻弄得稍微有点咸淡！9 做好的皮冻，封闭好，可以放冰箱里冷藏好几天！！

猪肉皮冻的做法 简介 今天小编和大家一起分享一下猪皮肉冻的做法，大家一起来看一下吧！食材 猪皮 适量 葱 适量 姜 适量 八角 适量 料酒 适量 桂皮 适量 方法/步骤 1 将猪皮洗净，然后用刀将猪皮内侧的肥肉去掉，如下图所示：2 然后将肉皮放入盆中清洗后放入锅中进行第一次汆洗，大概十分钟，如下图：3 除去...

6 再清洗干净放锅里，放三倍的水。7 花椒，八角，香叶，桂皮备用 8 把所有的香料用纱布包起来 9 把料包用线扎紧！10 把沙包放进锅里 11 大火煮开，小火慢炖一到两个小时（根据量的多少）期间搅拌，我用的电饭煲炖肉档位。12 直到汤变浓稠，倒入容器内放凉，放冰箱，直到凝固成皮冻倒扣出来 13 皮冻...

4 猪皮、料包放入煮锅中，倒入开水没过猪皮，大火煮开，转小火煮2个小时。5 2个小时后，打开盖子倒入盐5克，取出料包，再煮10分钟。6 煮10分钟后，把猪皮带汤汁倒入容器中，凉透了后放入冰箱冷藏1晚上。7 猪皮一晚上凝固成皮冻，拿出来切成片，撒上少许葱花，也可以调一碗蒜泥，这样一道既好吃又简单的猪皮...

美味的猪皮冻的做法，你学会了吗 简介 美味的猪皮冻的做法，你学会了吗 食材 参见步骤 适量 方法/步骤 1 将猪皮放入锅内加水煮一下，加入一些料酒，能去除一些异味 2 煮好过凉水，用刀将猪皮底下白猪油刮干净，用水洗一下 3 将处理好猪皮切细条备用 4 半斤左右一袋，分装冷冻，下次一次拿一袋用正好 5 主角...

肉皮冻的做法（详解）简介 肉皮冻是一种蛋白质含量非常高的的肉制品，是满族人的一大发明。说起肉皮冻，是以前家家户户每回过年过节都要制作的。以前物资匮乏。不像现在有超市这么方便，每逢过年过节每家每户都会存好多的猪肉，来招待走亲访友的亲朋们。有的时候猪肉吃完了，就剩下猪肉皮了，为了省钱也为了节约，...

肉皮冻的家常做法步骤图解 简介 现在很多人吃猪肉都不吃猪皮，先把皮给去掉，去掉的猪皮丢了太可惜了，不防试试这款肉皮冻的家常做法，制作非常简单，先把猪皮给煮熟透，然后刮掉肉皮的油脂，煮成汤汁调味后在冰箱冷冻后即可食用了。食材 猪皮 300g 葱白 若干 生抽 适量 香叶 适量 老抽 适量 姜片 适量 大料 ...

猪皮冻的做法步骤 简介 猪皮冻，富含胶原蛋白，营养美味，今天推荐猪皮冻的教程给大家。食材 猪皮 500g 盐 适量 方法/步骤 1 准备一张猪皮，刮毛，洗净。2 锅里放水，加料酒、姜片。冷水放入猪皮，煮10分钟。3 煮好后捞出过凉水，刮去油脂。4 切成丝，放入4勺盐。抓拌均匀。然后捞出冲洗干净。5 锅里加4...

肉皮冻的做法大全 简介 记得晓得时候在冬天，妈妈就会做这道菜。把猪肉皮加入香料炖烂，最后等它凝结，切片凉拌即可，现在有冰箱，最起来也很方便 食材 猪肉皮 适量 盐巴 适量 八角 适量 香叶 适量 茴香 适量，桂皮 适量 酱油 适量 大葱 适量 方法/步骤 1 猪肉皮洗净，放入锅里加水煮变色 2 猪皮捞出后，用刀...

凉拌猪皮冻的做法 简介 猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶，明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。食材 猪皮 250g 蘑菇 8朵 花生 适量 胡萝卜 1根...