牛肉酱的家常做法

5 牛肉用绞肉机搅碎，绞肉机的花片用大孔的 6 香菇和春笋切碎 7 生姜大蒜切碎 8 锅中放油，放牛肉进去炒干水份 9 放入香菇、春笋、大蒜和生姜，翻炒 10 放入黄豆酱和豆瓣酱翻炒 11 放入辣椒粉翻炒 12 炒好的牛肉酱放凉就可以装瓶保存了

牛肉酱的家常做法,牛肉酱一般都是买的时候居多,后来觉得总吃防腐剂的瓶装货不太妙。有段时间就没的吃了,跟朱姐叨咕这事来着,朱姐给了一大瓶子她自己做的牛肉酱,觉得真的非常好吃。但总吃人家的也不是个事,决定自己做牛肉酱,请注意,酱是自制的,改天把做酱的过程发上

7 姜切末。8 牛肉我是用卤好的酱牛肉， 切成丁。9 锅中放油， 最好是菜籽油， 姜炒出香味 ，放点郫县豆瓣炒香 ，倒入打碎的红辣椒。慢慢炒至出红油 ，放入豆豉， 花生， 芝麻， 再放入牛肉， 慢慢熬制 。10 大概15分钟熬出香味后放凉装入罐中。放冰箱保存。11 色泽红亮， 放上两天味道会更好。注意事...

方法/步骤 1 凉拌汁做法：1、碗中备好葱花、花椒，将烧热的食用油倒入碗中，滚烫的油温会迅速让作料渗出味道；2 2、待冷却后，在油里放入蒜蓉、蚝油、芝麻、盐，搅拌均匀，最后按个人喜好加入醋即可。香菜爱好者也可考虑放入香菜哦。3 吃法：   用到各种凉拌菜里都可以迅速提升口感，例如凉拌黄瓜、凉拌木...

1 先把牛肉切成小碎块和肉馅一样（可用肉馅）待用；将辣椒洗净，用刀将蒂部划一圈，然后手捏住辣椒把向辣椒里面压进去再拽出来去掉辣椒蒂，剁成碎末待用 2 把豆油放锅里烧开，放牛肉炒至变色 3 放葱姜蒜末炒香 4 放绞好的辣椒酱加豆瓣酱，最小火慢慢烧 5 把酱和辣椒搅合均匀，小心糊底，用铲子铲铲...

炸牛肉酱的家常做法 简介 炸牛肉酱一听上去好像很麻烦，其实也挺好做的。可以根据口味放辣椒等调味料。食材 牛肉 二斤 芝麻 适量 花生 一斤 豆瓣酱 适量 油盐 适量 方法/步骤 1 将花生入油锅炸焦脆后，捞出控油。2 晾凉后捣碎。3 将牛肉先切片。4 捶打细腻。5 热锅，倒入花生油，将牛肉放油锅炸一下，倒...

1 1、除去四季豆的头和尾，撕去豆筋，然后掐成小段；2、将四季豆焯水，直到变软并明显变色，然后将其取出，沥干水以备后用；3、准备一瓣大蒜，切成小块；4、在锅中加热油，加入大蒜，一汤匙牛肉酱，翻出发香气；5、加入四季豆，搅拌均匀，加盐，继续搅拌均匀；6、加入适量的水，小火煮几分钟，收汁并放在盘子...

特别声明，本经验郭子没有配视频哦！食材 瘦肉或五花肉 250g 大蒜 1个 葱头 3个 干辣椒 2个 蕃茄酱 3包 喜欢的方便面配料包 1 料酒 适量 酱油 适量 方法/步骤 1 将瘦肉切成丁状，小块一些，但不要太小块，大蒜和葱头切小片，备用，2 在将平底锅加热后，倒入适量的油，要盖住整个锅底，3 在油稍微冒烟...

酱牛肉做法大全 1 1.正宗酱牛肉酱牛肉原料的选择很有讲究，应该只用牛前腿的键子肉。这样的肉做出的成品口感才能达到最佳。时下的一些小饭馆、饭店因为过多的考虑到成本问题多用其他部位的肉来替换前腿的键子肉，造成口感、口味上的大打折扣。 原料：牛前腿键子肉1500克、葱50克、姜30克、盐15克、糖10克...

酱牛肉的做法?简介 酱牛肉是一道味道比较重的家常菜，牛肉营养价值高，有很多种做法，炒芹菜，炒辣椒，炖萝卜等，我家最喜欢的是酱牛肉，不但好吃，而且操作简单。食材 牛肉 500克 八角 二粒 生姜 一块 香叶 三片 桂皮 一小片 花椒 30克 香菜 二根 方法/步骤 1 先把牛肉洗一下，再放在一个大碗里放一勺...

制作家常酱牛肉 简介 牛肉因其蛋白质含量高，且脂肪含量低，味道鲜美而日益受到大众的喜爱。牛肉不仅可以炒、炖；还可以烧烤、做火锅，食用方式可谓多种多样，而酱牛肉也是其中颇受欢迎的，今天就为大家介绍家常酱牛肉的做法。食材 牛肉 适量 葱、姜、蒜 少量 花椒、大料 少量 辣椒面 少量 方法/步骤 1 先准备...

酱牛肉的做法和流程 简介 酱牛肉大家都可以附近的的超市里买到，那么酱牛肉到底该怎么做，都用哪些配料，我想有很多朋友会好奇吧，今天小编就分享一下酱牛肉的做法和流程。食材 牛肉 适量 干黄酱 适量 植物油 适量 葱姜蒜 适量 花椒 适量 八角 适量 盐 适量 味精 适量 鸡精 适量 方法/步骤 1 第一：在做酱...

自己炒肉酱的做法 简介 满满的蘑菇肉酱，浓香四溢，整个冬天都可以吃杂酱面了。食材 香菇 适量 葱姜蒜 适量 五花肉 适量 料酒 适量 白糖 适量 生抽 适量 方法/步骤 1 先准备几个大香菇，去蒂洗干净切成丁备用。2 再把葱切末，姜切末，蒜切末，备用。3 碗里取适量黄豆酱，加一点水，稀释一下。再加四分之一...

酱牛肉家庭做法 简介 牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用，蛋白质增长肌肉。食材 牛腱子肉 三斤 黄酱 三勺 酱油 两勺 料酒 两勺 姜片 3片 白糖 两勺 葱花 一颗 花椒大料 一克 桂皮 一段 草果 一个 豆冠 两...

酱牛肉的做法 简介 酱牛肉美味、健康 食材 牛腱子 1250g 八角 5个 桂皮 1小块 花椒 40粒 香叶 6片 草果 1个 砂仁 6个 白蔻 3个 高良姜 1小块 荜拨 2个 白芷 3片 沙姜 2块 小茴香 1小把 陈皮 1块 干辣椒 3个 黄酒 50克 黄豆酱油 100克 冰糖 60克 盐 50克 黄酱 50克 葱 1根 姜 5克 方法...

酱牛肉的做法 简介 酱牛肉[1]，一种菜名，是指以牛肉为主要原料，经过多种调味料的腌制而制成的一种肉制品，是源于内蒙古呼和浩特著名的特色名菜。有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。食材 牛肉 100千克 干黄酱 10千克 ...

如何自己动手做酱牛肉？简介 酱牛肉是大家非常喜欢的一道菜，它不但美味可口，并且营养丰富，牛肉富有的氨基酸和蛋白质等营养，常食用可以强健筋骨并提高免疫力，外面卖的酱牛肉不但价钱很贵而且还不一定卫生，我们不妨在家中尝试自己来做酱牛肉，这样不但实惠吃着还放心，下面我就为大家来讲解制作酱牛肉的步骤。食材...

炒肉酱的家常做法大全 简介 肉酱简直是万能的料啊，用来拌炸酱面、炒菜、调馅都可以，一次多做些，放冰箱里存个3、4天应该没问题的。在外面吃总是不放心，不知道这个肉质到底怎么样。那么我们可以自己动手在家做啊。还可以根据自己的喜爱来做。食材 猪肉（最好是含瘦肉比较多的那种） 适量 豆瓣酱 适量 生姜 ...

酱牛肉的做法 简介 酱牛肉，香料自然不及卤品店的繁复，更不曾有秘方传至的陈年老卤 ，但是家家都会做的菜肴，自然有家家做到好吃的秘诀，我总会尽可能增加香料的种类，其次就是必备的黄冰糖和黄豆酱。食材 牛腱 500g 葱 适量 姜 适量 椒盐 30g 青花椒 30g 黄冰糖 30g 生抽 25g 老抽 25g 黄豆酱 30g ...

自制酱牛肉的家常做法？简介 在我们的生活中那，如何操作上述标题的小问题，小编今天就在这里给大家分享一点我的小经验，来增加我们的体验，希望可以给你们带来帮助。食材 牛肉 1500克 甜面酱 130克 草果 4个 生姜 适量 盐 适量 香叶 适量 花椒 适量 小红辣椒（干） 2个 桂皮 1小片 小茴香 适量 良姜 适量 葱...

怎样做出简单好吃的酱牛肉 简介 牛肉很多人都爱吃，酱牛肉更是大家的最爱，那么如何才能做出简单好吃的酱牛肉呢？本篇就来和大家分享一下。食材 牛腿肉 适量 花椒 少许 大料 少许 麻椒 少许 葱姜蒜 少许 桂皮 少许 酱油 少许 食盐 适量 蚝油 少许 香叶 少许 方法/步骤 1 将牛肉放入盆中用清水洗净。2 洗净后...

酱牛肉的家常做法最正宗的做法 简介 牛肉营养丰富，有补中益气，强健筋骨的作用，酱牛肉酱味浓厚，肉质香醇，香而不柴，深受大众喜爱，成为人们产桌上的美食。在家用压力锅制作酱牛肉简单方便，各家都有制作方法，今天和大家分享一下我制作的酱牛肉，制作完成后，汤汁可以再次利用，也可用它卤制豆皮或豆腐也同样美味...

怎样做酱牛肉最好吃 简介 酱牛肉，是一道牛肉食品。一般被认为是属于清真食品，在中国北方尤其受到欢迎。酱牛肉主要有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用，牛肉的营养丰富，富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高...

牛肉酱千层面的做法 简介 俺猪想吃了，就做。要说人的口味真是变化的，以前我不喜欢吃含奶酪，番茄酱的食物，现在吃着就觉得还真挺好吃，也跟着他一起吃得欢。写这句的时候，俺就知道，心明眼亮的风大P同学肯定又看出来了，对，俺的确，又破功了，吃心又没收好，嘿嘿。可，俺琢磨，你没准儿又在家偷吃那...

简单咖喱牛肉午餐补血又下饭 咖喱牛肉简单易做，浓香透顶的咖喱牛肉酱，搭配同样浓香Q弹的泰国香米饭，吃前撒上少许熟芝麻，入口之后带给你的，绝对是不一样的劲爆享受；姜汁菠菜塔的造型十分好看，其实做法相当简单，菠菜营养十分丰富，还具有减肥瘦身的功效；鸡蛋味甘，性平；具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。紫菜...

如何做酱牛肉？简介 食材用料：牛肉1000克、盐适量、桂皮2块、香叶5片、花椒10克、料酒适量、葱姜蒜适量、冰糖10粒、茴香适量、干辣椒5粒、老抽适量 食材 牛肉 1000克 方法/步骤 1 准备食材，我买的是后腿肉，切大块泡水3个小时，没一个小时换一次水。2 起锅，冷水放入牛肉去除血沫。水开后捞出。把肉冲洗...