牛扒怎么做

1 买新鲜牛 2 切二指厚，用刀背打松 3 放入辅料拌匀，铺上洋葱腌制 4 半小时后开火加热锅，锅内放黄油放入腌制好的牛肉！5 大火速煎 6 将撩过水的西兰花黄瓜摆盘，牛扒快煎好时将灯笼椒，熟后一起摆盘！7 最终成果！

黑椒牛扒的做法 简介 牛里脊肉切成薄片，用刀背拍松。切点西芹胡萝卜洋葱做配菜cook100法式黑椒料一袋，取20克，把牛肉片拌匀，腌半小时锅里放油，油六成热后下牛排煎。用大火将两面稍微煎过，锁住牛排的肉汁。然后把剩下的腌肉汁浇进去，盖上锅盖，闷两分钟把牛排推到锅的一侧，然后把配菜倒进锅里炒出香味 ...

1 首先把牛排用大蒜，辣椒，酱油，姜腌制3小时。2 热锅放20克黄油烧开，放腌制好的牛肉，牛肉不能有太多的水分不能带那些辅料煎，放牛肉进锅一面煎3-4分钟，看自己喜欢吃几分熟的，3 牛肉不能有太多的水分不能带那些辅料煎，放牛肉进锅一面煎3-5分钟，视自己的口味习惯决定。4 西红柿切好，放一边摆盘，...

1 牛肉（各部位的肉都可以，菜譜最後有科普課）快速洗净，沥干水分，用廚房紙把血水吸干净。如果市场买的牛扒很厚，可以用刀背捶捶，让牛肉更松软。冰凍牛肉要提前半天時間從冷凍室轉冷藏室解凍，做牛排前半個小時從冰箱取出，升溫到室溫。2 在牛排两面撒上黑胡椒（最好用現磨黑胡椒碎，比較香。實在沒有用黑胡...

3 大火热锅，放油，烧热油后放入牛扒，煎30秒，反面也煎30秒，重复2次，可以调计时器30秒翻面一次 4 加入黄油，百里香，蒜头，煎30秒，反面也煎30秒，然后转小火，再次重复正反面煎2-3次 ，将蒜头、百里香、油，淋在牛扒上 5 上下火，180度，烤25-30分钟，可以有7成熟 6 出炉，醒肉5分钟，开吃。注...

3 4西蓝花和面条提前放在水里（加点盐和油）煮熟，捞起来滤水，摆盘。牛扒也摆好。分别挤上黑椒汁，自制牛肉酱，番茄酱。5牛扒趁热吃，刀也要锋利，才能切出这么好吃的牛扒。4 6面条我选用的是南瓜味的面条，颜色很好看，我喜欢这种面条的口感。用自己做的牛肉酱➕番茄酱搅拌一下，一口吃下去，特别满足！

食材 黑蘑菇 數个 火腿 8片 黑胡椒 少許 橄榄油 1勺 牛肉 500克 蜂蜜芥末 適量 黑松露醬 適量 酥皮 1片 蛋黃液 1个 方法/步骤 1 黑蘑菇繳碎後和黑松露醬炒乾水裝好備用 2 牛扒我用了兩塊 一塊是美國西冷牛扒 一塊是日本和牛肩扒 煎牛扒之前先用黑胡椒醃製15分鐘 再放到煎盤煎熟，如果5成熟大概1...

食材 西冷牛扒 300g 沙拉蔬菜 100g 土豆格 100g 胡萝卜 50g 黄金汁 若干 盐 若干 橄榄油 若干 牛油 若干 黑椒粉 若干 方法/步骤 1 先备好料，牛肉不用腌制，原汁原味，放橄榄油烧热炒锅 2 牛肉和土豆都要撒上一点盐，根据自己的口味适当放就行了，不过味道太重的话牛肉的原味就会走失，建议放一点点调味...

牛扒怎么做好吃 简介 最爱的牛扒。做了不知多少次。食材 牛排 一块 洋葱 适量 螺丝面 适量 番茄 适量 黑胡椒 适量 橄榄油 适量 盐 适量 红酒 一小杯 方法/步骤 1 牛肉（各部位的肉都可以，菜譜最後有科普課）快速洗净，沥干水分，用廚房紙把血水吸干净。如果市场买的牛扒很厚，可以用刀背捶捶，让牛肉更...

牛扒的做法 黑胡椒 简介 牛扒的做法有很多种，最喜欢的还是黑胡椒味的，加上黑胡椒粉，牛扒的味道会显得更加纯正地道。食材 牛扒 150g 黑胡椒粉 适量 盐 适量 料酒 适量 生抽 适量 老抽 适量 油 适量 方法/步骤 1 用刀背轻轻敲击牛扒的一面，再敲击另一面，这样做能使牛扒口感更嫩，更容易入味。2 加入料酒...

怎么自己煎牛扒 简介 用最简单的方法在家里做出最美味的牛排！食材 日本牛排 1份 盐 适量 黑胡椒粉 适量 牛排汁 适量 BBQ牛排汁 适量 方法/步骤 1 买回来的牛排一般都冰冻的，先解冻吧。2 把牛排面均匀的撒上盐和胡椒粉，不同太多，不然会……呵呵 3 用平底锅，锅烧热，加点油，把牛排平放在锅中，一般中...

小战斧牛扒的做法 简介 小战斧牛扒、第一次知道战斧是知道有一家咖啡店的圣诞节餐单是大战斧～那时就很想试试、终于有机会了～这块小战斧其实是澳洲谷饲带骨肉眼～所以比较多汁和嫩，快快做起来吧 食材 牛排 500克 胡椒 10克 海盐 10克 食用油 20克 黄油 20克 蒜头 4克 百里香 2克 方法/步骤 1 室温解冻...

牛排怎么做好吃不腻 简介 牛排，或称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。食材 牛排 1块 现磨黑胡椒 适量 橄榄油 适量 现磨粗粒海盐 适量 土豆 适量 胡萝卜 适量 小番茄 适量 苦菊 适量 欧芹 适量 方法/步骤 1 选材，选择一块新鲜的脂肪纹理分布均匀牛排 2 牛排...

香煎牛扒的做法步骤 简介 “想吃牛扒了，但是又不想吃超市里冻了很久的成品牛扒，那就要来看看我的菜谱了。去火锅店买牛扒回家自己腌制，新鲜又好吃！现在我就来教大家做！很复杂！不不不，一点也不复杂，我的做法简单粗暴，但绝对好吃！只要你选对了肉，什么都不是问题！不用怀疑，我家三岁的孩子都能吃，绝对...

煎谷饲西冷牛扒的做法 简介 今天带来的是煎谷饲西冷牛扒,注意调料根据自己口味适量增减。食材 谷饲西冷牛扒 200克/块 黄油 1勺 黑胡椒 10克（个人口味酌情增减）盐 少许 土豆 1个 方法/步骤 1 解冻好的牛排 两面撒上小许盐、黑胡椒 土豆洗完切好之后用盐水泡一下入味（按个人喜好，可换其他配菜或不放）2 ...

在家怎么做烛光晚餐黑椒牛扒 简介  去西餐厅吃个牛扒很贵的，自己在家想吃就自己尝试做~就去市场买了块牛肉，回来做，还不错的味道呢~这个自己做成品就便宜很多了~还是自己做实惠呢~食材 牛肉 200g 苹果皮 适量 盐 适量 黑胡椒 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 牛肉买回来切成均匀的片，用刀背稍微敲打一下，...

最简单的住家牛扒做法 简介 小两口或宅男女，在可以自制可口的牛扒，独自享受，我来跟你分享。食材 带点肥的牛扒 100g/分 方法/步骤 1 将牛扒切成1cm厚的整片，用刀背交叉轻拍（别拍烂哦），多拍到肉软就好。再用合适的盐（加点生抽也行）腌半小时。2 用不粘锅大火起好油锅，将腌好的牛扒伴上黑胡椒粉下...

遇见你之前牛排之酒香牛扒的做法 简介 酒香牛扒有肉、有蔬菜，很适合小朋友吃 食材 牛排 200克 豇豆 50克 南瓜 50克 百里香 2根 食盐 适量 老抽 20毫升 黄油 30克 白兰地 30毫 黑胡椒 适量 白糖 8克 水 适量 植物油 适量 方法/步骤 1 牛扒剔去筋膜，用刀背轻轻拍几下，两面都轻拍以便入味，酒香牛扒...

黑椒牛扒怎么做 简介 话说这段时间吃肉好少，顶多是小炒一个菜，里面放上二两瘦肉一块炒，LG说再不给他好好地吃顿肉，人家都要瘦了，哈哈，有点夸张哈，但是那颗想吃肉的心，已是相当明显了。今天！我家吃煎牛扒！！！一定要狠狠地补一顿肉肉，犒劳一下猫肚肚里的五脏庙。食材 牛扒 1块 大土豆 1个 ...

威靈頓牛扒的做法 简介 兒子生日Party成功之作 食材 黑蘑菇 數个 火腿 8片 黑胡椒 少許 橄榄油 1勺 牛肉 500克 蜂蜜芥末 適量 黑松露醬 適量 酥皮 1片 蛋黃液 1个 方法/步骤 1 黑蘑菇繳碎後和黑松露醬炒乾水裝好備用 2 牛扒我用了兩塊 一塊是美國西冷牛扒 一塊是日本和牛肩扒 煎牛扒之前先用黑胡椒...

香煎黑椒牛扒的做法 简介 今天带来的是香煎黑椒牛扒,注意调料根据自己口味适量增减。食材 西冷牛扒 300g 沙拉蔬菜 100g 土豆格 100g 胡萝卜 50g 黄金汁 若干 盐 若干 橄榄油 若干 牛油 若干 黑椒粉 若干 方法/步骤 1 先备好料，牛肉不用腌制，原汁原味，放橄榄油烧热炒锅 2 牛肉和土豆都要撒上一点盐，...

调味黄牛肉怎么煎啊?简介 法式煎牛扒 【一】特点：牛扒的腌制要到位，煎时要掌握好的火候。食材 牛肉 150克 洋葱 10克 番茄 10克 花生油 10克 盐 10克 味精 10克 干生粉 适量 绍酒 5克 方法/步骤 1 （1）牛肉切厚片，两面用刀拍一拍，洋葱切丝，番茄切丝。2 （2）牛肉用盐，味精，绍酒，干生粉拌匀...

做黑椒牛扒​选锅很重要，用专门煎牛扒的锅当然更好，但咱们中国人一年也吃不了几次煎牛扒，专门买个锅利用率低不说还得找地方收，貌似也不合适。用厚底的平底煎锅代替效果也很不错。厚底的锅，保温性能很好，牛扒放下去后能保持一定的温度，不会马上降温。不同部位的肉煎出来的效果也有很大的差别，我试过的...

麻辣酱汁牛扒的做法 简介 中西合璧 酱香浓郁 食材 辣椒粉 3克 牛排 200克 花椒粉 1克 生抽 20克 赤藓糖醇 3克 六月鲜红烧酱油 4克 水 10克 辣椒粉 3克 方法/步骤 1 牛排洗干净 用盐和花椒粉抹一下。腌制至少三十分钟 建议头一天腌上。2 牛排恢复到常温 锅里不放油 烧到冒烟 下牛排 3 煎到出血水...

黑椒牛扒的做法 简介 黑椒牛扒的做法 食材 牛肉 500g 洋葱 一个 西红柿 2个 番茄酱 适量 白糖 3小勺 耗油 适量 黑椒 15-20g 盐 少许 方法/步骤 1 1、牛排洗净，用刀背拍一拍，抹上盐、黑胡椒和一点点的生粉。2 2、洋葱切成碎粒，用一半均匀的撒在抹好配料都牛排上。倒入红酒，要没过牛排，放入冰箱...

黑椒牛扒的做法 简介 喜欢吃牛扒了，在超市买的腌制好的感觉牛肉不是很嫩，所以就自己买牛肉回家腌制来煎，就用简单的食材，简单的味道，也特别的香呢~食材 牛肉 300克 盐 3克 料酒 6克 黑胡椒 3克 苹果皮 3克 食用油 4克 方法/步骤 1 牛肉买回来切成均匀的片，用刀背稍微敲打一下 2 加入盐。3 加入...

黑椒牛扒---做法 黑椒牛扒简介铁板黑椒牛扒相信大家对它再熟悉不过了。黑胡椒味浓郁，牛扒香嫩甜美，堪称西餐经典必杀招式。制作牛扒到底有多难呢？我个人觉得，只要抓住了几个要点，做起来就得心应手，跟蛋炒饭那般简单方便吧。工具/原料 主料牛排600g 配料油适量盐适量 步骤/方法 1 牛排用刀背拍松,放入生姜...

如何制牛排：[4]鲜橙蘑菇牛扒 1 主料：眼肉牛排橙子胡萝卜芦笋鲜香菇西兰花辅料：黄油盐胡椒粉红酒香草制作流程：1.先将牛排用刀背拍软，用少量的盐、红酒、胡椒粉、香草及酱油腌拌一下。2.胡萝卜切枣型球、芦笋切段、鲜香菇面上刻花，西兰花掰开。3.橙子洗净后，一个榨汁待用，另一个切成四等分后取下果肉...