炸肉丸子的做法

你吃了我炸的肉丸子，在你上班的日子里就没有孤单、寂寞，记着我和女儿永远牵挂着你。食材 猪肉 4斤左右 大葱 4颗 大料 50克 十三香 40克 姜 80克 白面 1000克 粉面 300克 酱油 80克 盐 80克 白水 100克 料酒 80克 花椒 50克 步骤/方法 1 加入葱姜一起剁，不容易呛眼睛。2 加入少量清水，肉质...

6 大概到油温七分热的时候，先弄一个很小很小的肉丸放进去试试油温，丸子放进去滚溅说明油温更合适，这这时候转中火，迅速的用勺子把肉丸子一个个的放入油锅 7 肉丸子要顺着锅旁边一个个的放进去，不要用锅铲翻，可以用竹筷轻轻的划，防止肉丸子粘在一起，先放进的颜色变深就可以用筷子夹出来了 8 炸好...

6 油要够，低温下丸子，用拇指虎口挤丸子入锅，一定低温，不然里面不熟，太多的话可以炸半熟捞出，然后一起炸至表面金黄 7 炸好了，可以做汤，可以烧菜，砂锅，火锅都可以吃，当然直接吃也好吃，脆脆的

5 锅中开始倒油加热，油温五成热的时候，利用左手虎口挤出一个个肉丸子，放入油锅，小火炸。6 炸至肉丸子表面金黄，捞出控油。先炸完所有的肉丸子。7 最后改大火火，油温升高至九成热，倒入所有的丸子复炸1分钟，这样丸子外层不仅酥脆，还能逼出一部分油。炸好捞出控油就可以了。注意事项 1、用葱姜水来代替...

酥炸肉丸子的做法 简介 每年年夜饭必备菜品之一，酥炸肉丸子。分享给大家肉丸子怎样做才能外酥里嫩，口感适中，一点都不会干硬   今天明天啥也不干，只做吃的，迎接新年的到来吧！食材 猪肉 四块 鸡蛋 1个 葱 1段 姜 4片 盐 5克 料酒 5克 胡椒粉 1勺 白糖 1勺 生抽 2勺 玉米淀粉 2大勺 热水 5...

炸肉丸子的做法 简介 每次有人问我路我都是瞎指的 第一我根本不认识路 第二是为了给世人一个教训 不要随便相信长得好看的人 食材 猪肉 500克 鸡蛋 1只 藕 半节 葱 2根 姜 2片 生抽 1勺 盐 5克 淀粉 1大勺 方法/步骤 1 猪肉三肥七瘦，剁成肉末。像我这种勤劳的人，直接让店家给我绞好带回来 2...

5 锅里加入适量食用油，油温烧至五成热左右，把火力转为中火，取一团肉馅在手中，用虎口挤出丸子状，然后用小勺子剥下来，下入油锅中。6 如果刚开始下丸子的速度比较慢，一次就不要炸太多，全程保持中火，把丸子炸至表面金黄定型后捞出控油。7 丸子全部炸好以后，再把锅里的油温升高到七成热，把丸子全部下...

酥炸肉丸的做法 简介 之前写过一个炸肉丸的菜谱，多次做过，后面又做了不少改动，口感味道更好了。 百搭的丸子，可以做成任意喜欢的一道菜。食材 猪肉（五花肉） 1000克 鸡蛋 2个 葱 2根 生姜 10片 大蒜 5瓣 淀粉 50克 水 170克 盐 8克 白胡椒粉 2克 生抽 50克 熟油 50克 面包糠 80g 方法/步骤 ...

炸肉丸子的做法 简介 炸肉丸子是春节北方的必备菜，现在，小咪鼠A文吉分享经验——炸肉丸子。食材 肉馅适量 500g 面粉、淀粉1:1混合适量 100g 豆腐适量 100g 葱、姜末适量 30g 食用油适量 500g 料酒适量 10g 食用盐适量 8g 五香粉适量 5g 白糖适量 5g 方法/步骤 1 将所有调料与肉馅搅拌均匀；2 将肉馅...

家常炸丸子的做法 简介 丸子也叫圆子，有“团圆”的寓意，所以逢年过节很多地方都有炸丸子的习俗，炸好的丸子外酥里嫩，咸香可口。尤其是过年，在农村要炸2大盆丸子，一盆素丸子，一盆肉丸子，保存起来能吃一个正月。食材 五花肉 500克 小葱 适量 生姜 适量 鸡蛋 2个 干馒头 1个 食盐 适量 生抽 适量 蚝油...

炸大肉丸子的家常做法 简介 炸肉丸是家喻户晓的美食，其中猪肉可以滋阴，米饭可以活血化瘀，青萝卜可以下气，给老人吃给孩子吃给成年人吃都是补钙调顺气的佳肴。下面就跟着我一起来做吧！食材 猪肉 500g 青萝卜 6片 米饭 1勺 面粉 300g 葱 适量 姜 适量 盐 适量 花椒面 适量 小苏打 适量 酱油 适量 蚝油 ...

肉丸子的做法 简介 “炸肉丸的时候加一些白萝卜，炸好的丸子不但口感酥脆，而且容易消化。”食材 白萝卜 100克 猪肉馅· 300克 食盐 6克 鸡蛋 20克 酱油 1勺 玉米淀粉 4勺 料酒 2勺 老抽 1勺 姜 1块 植物油 500克 方法/步骤 1 准备原料 2 白萝卜礤丝，用刀剁碎后攥一下水 3 混合肉馅、白萝卜、食盐...

炸肉丸子的做法 简介 一个个圆圆的小肉丸子，让你赞不绝口！食材 猪肉 500克 鸡蛋 1个 盐 3克 淀粉 5勺 生姜 几片 方法/步骤 1 500剁好的猪肉 2  加盐 鸡蛋 水 鸡精 蚝油 十三香 胡椒 不停的搅 3 再加淀粉 不停搅几分钟 4 油多点 尽量弄圆 5  大火烧开 放进去 6 炸至金黄捞出 注意...

炸肉丸子的做法 简介 炸肉丸子当小吃或者煮汤都是很不错的一道美食哟！伙伴们记得分享点赞哟！食材 五花肉馅 200克 鸡蛋 1个 食盐 少许 淀粉 60克 花椒粉 1勺 方法/步骤 1 首先准备葱姜，将其分别剁成末，猪肉馅准备出来，用刀先将其剁好，然后放入切碎的葱姜末，一起剁一剁，使得葱姜末可以充分融入在...

炸丸子的做法 简介 1⃣每次放调料尤其是盐都心里发虚，毕竟盐的量真的很关键，可是大多方子都写的适量，真是不想每次做丸子都凭感觉放盐了，为了以后做着方便这次记录一下吧  2⃣真的很万能啊，也可以做好之后冻起来，用来以后做糖醋丸子、红烧狮子头…食材 肉馅（猪后尖） 1500克 胡萝卜 1根（约230...

炸肉丸子怎么做 简介 肉丸子采用五花肉剁成馅，加入调料团成丸子炸熟即可食用，非常简单。食材 肉馅 1000克 葱花 50克 面粉 150克 方法/步骤 1 首先准备肉馅，可以买来肉自己剁，也可以买现成的肉馅。2 在肉馅里加入葱花。3 加入十三香、盐、鸡精。4 然后在加入生抽、少许的老抽、食用油。5 加入一个鸡蛋和...

山东老式酥肉丸子的做法 简介 从前每年过年姥姥都会炸各种素丸子，酥肉丸子，茄盒藕合，带鱼，鸡块鱼块，姥姥走了之后很想念的味道，跟妈妈学来的 食材 里脊肉 400g 料酒 5克 生抽 5克 耗油 5克 十三香 5克 花椒粉 5克 盐 5克 姜末 5克 鸡蛋 2个 酵母粉 3g 黄面（玉米面） 50克 白面 500g 方法/步骤...

五花肉（丸子用） 1斤半 青萝卜 一个 葱姜末 少许 盐，生抽，十三香 各少许（看每家自己口味）马蹄 半斤 炸小酥肉粉 10克（个人口味酌情增减）糯米 1斤 鸡精 3勺 蛋 两个 糖 30g 油 500g 方法/步骤 1 糯米提前浸泡4小时、后蒸半小时即可、青萝卜切丝开水烫一下捞出过冷水、后沥干切未、肉搅成肉末备用...

根据肉馅的稀稠加入少量温水，直到把2斤红薯淀粉全部搅拌进去。8 肉馅搅拌好之后，放置30分钟。我们现在可以准备油锅了。9 先用小火将油烧温到冒小泡，然后开始下丸子，开始油不可过热，过热容易溅油，下完后改大火炸至金黄熟后捞出。10 刚出锅的牛肉丸子，外酥里嫩，劲道十足，香而清新，口感超级棒！

食材 碎肉 适量 鸡蛋 1个 盐、姜粉、酱油、辣椒面、面粉 适量 方法/步骤 1 鲜肉剁碎。2 放适量盐、姜粉、酱油、辣椒面。（辣椒面可以不放）3 放适量面粉和一个鸡蛋。4 搅拌均匀，手抹油搓成小丸子。（用勺子舀也可以也方便，不过不太好看。）5 锅放油，油热了用小火将小丸子炸黄。6 炸好的肉丸子可以...

炸猪肉丸子的做法大全 简介 小时候每逢过年，妈妈都会炸上许多猪肉丸子，我们作为孩子就喜欢跑去厨房抢着吃妈妈刚出油锅的猪肉丸子，外脆里嫩的，可好吃了。食材 猪肉 适量 鸡蛋 适量 淀粉 适量 葱姜 适量 盐 适量 黑胡椒粉 适量 方法/步骤 1 猪肉要选择三分肥七分瘦的，清洗干净后剁成肉馅，放在汤碗里。2 ...

炸肉丸子的做法 简介 在中国，每逢过年过节家家户户都会准备肉丸子，肉丸子作为团圆宴上的必备菜，也成为每位妈妈必须学会的一项本领，那么如何做肉丸子呢？下面小编就为大家介绍一下。工具/原料 猪肉，胡萝卜，黄油，大葱，生姜 绞肉机，锅 方法/步骤 1 首先你得选择好一点的猪肉，卖猪肉这种事情也教不来，大家...

再倒入拌匀 7 加盐拌匀 8 加酱油拌匀 9 加蛋清拌匀 10 加少量的水拌匀 11 加面粉拌匀 12 用勺子在手中整形丸子状 13 倒入热油锅中炸熟即可 注意事项 做丸子的搅拌方式很重要，一定要顺着一个方向搅拌，家庭制作的丸子肉放的很多，所以在搅拌肉末的时候要分次加入少量的清水，这样做好的丸子很Q很嫩。

家常干炸丸子的做法 简介 今天的这道干炸丸子，本是山东的一道名菜，虽然做法上没有名流大厨那么讲究，但是符合自己家口味的就是最好的。您说是不？ 家里的孩子不喜欢吃葱姜，嘴巴太刁，恨不能把里面的姜末都一一吐出来。所以咱们在做的时候也别跟孩子较劲。既然不爱吃，那咱就别放。但是去腥提鲜也是不可...

过年家常炸肉丸子的做法 简介 过年家里炸点丸子等客人上门的时候可以做一个蒸碗，很方便。炸丸子不难，但是想炸的好吃要讲究方法。食材 猪肉 500g 干馒头 2个 鸡蛋 1个 姜 适量 食用油 适量 盐 适量 方法/步骤 1 过年都要买点肉，将整块的大肉洗净，备好。家里买的馒头，晾一个晚上晾干，揉搓成类似面包渣...

怎么炸丸子酥脆 简介 如何把肉丸子炸的很脆呢 食材 猪肉 300G 大葱 80G 鸡蛋 两个 咸盐 些许 植物油 较多 方法/步骤 1 肉馅要用刀剁，剁出劲道来。2 用面粉容易回软，用生粉比较脆硬。所以要加大生粉的量。3 法一：在丸子外面裹蛋液，再滚上干淀粉或面包屑，这样的丸子外面酥里面嫩；4 法二：在丸子...

干炸丸子的做法 简介 这款炸丸子外酥里嫩有马蹄的清香，吃着很爽口，但必须热着吃。食材 肉馅 250克 马蹄 750克 鸡蛋 2个 玉米淀粉 40克 方便面 1袋 植物油（消耗很少） 300毫升 盐 5克 五香粉 3克 白胡椒粉 5克 酱油 适量 蚝油 8毫升 料酒 5毫升 姜 10克 绿色蔬菜叶 10克 步骤/方法 1 马蹄洗净...

油炸肉丸子怎么做好吃？简介 过年买了不少的肉丸子，准备打火锅吃，哪知道天气很热，只能留在冰霜里了。那么现在把它拿出来炒来吃，还挺下饭的，来看看方法吧。食材 油炸丸子 300克 青椒 三个 香葱 二根 大蒜籽 二瓣 蚝油 一勺 方法/步骤 1 先把油炸丸子解冻，再切成每个对半切开。把青椒去籽切成丝，香...