炒肝的做法

青蒜 1根 辣椒 1个 方法/步骤 1 两块猪肝，你会选择哪一块？2 同时放大，两块猪肝表面纹理有粗细不同，右边一块更细腻。 选择猪肝时，除了色泽、弹性、新鲜度之外，以选肝表面结构细腻匀称的猪肝口感为好。 看不懂图片，去实物对比一下便可知道 3 同时做了这两份猪肝作比较，猪肝切薄片 4 肝脏作为一个代...

泡椒 1两 泡姜 1两 油 2两 大葱 3两 蒜 4瓣 郫县辣酱 1勺 豆粉 1勺 花椒 5粒 鸡精 1勺 步骤/方法 1 备好猪肝大葱蒜末郫县豆瓣泡椒泡姜 2 大葱起段 3 猪肝切薄皮 买回的猪肝先放冷冻室冻半小时更容易切薄 4 切好后洗5遍把血水洗干净 5 放入豆粉拌匀 6 锅中放油到9成热放入蒜末泡椒等作料...

生抽 适量 生粉 适量 白胡椒粉 适量 料酒 适量 醋 适量 白糖 适量 葱 适量 姜片 适量 蒜 适量 老抽 适量 洋葱 半个 青椒 一个 红椒 一个 步骤/方法 1 准备好所有食材。2 猪肝冲洗干净，切薄片，放入加了白醋的清水中浸泡半小时。3 青、红椒和洋葱切成小块。4 浸泡后的猪肝再冲洗几遍，沥干水份。5 把...

1 准备新鲜猪肝一块儿，清洗干净血水 2 对半切开，在切成均匀的稍微厚一点的片儿 3 准备适量的水淀粉；就是水和淀粉搅匀 4 切好的猪肝片放入一个深碗里，加入一勺料酒，一个鸡蛋，适量水淀粉一勺耗油 5 搅拌均匀腌制一会儿 6 大蒜生姜切片 7 青红椒切小块儿，其实就是为了调色儿不吃辣的人买不辣的甜椒...

香嫩炒肝的做法 简介 今天带来的是香嫩炒肝,注意调料根据自己口味适量增减。食材 肝 克 姜 3片 生抽 4到5勺 料酒 1勺 胡椒粉 1勺 酱油 1勺 大蒜粒 4粒 大蒜叶 2颗 青辣椒 3只 小米椒 6个 泡椒 3个 料酒 1勺 方法/步骤 1 今天我这里用的狗肝，猪肝也一样的，准备的肝切片，别切太厚了，切好洗...

爆炒猪肝的做法 简介 今天带来的是爆炒猪肝,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪肝 250克 大葱 适量根 红椒 2个 盐 少许 生抽 10克 鸡粉 一点点 鸡粉， 10克（个人口味酌情增减）食用油 1勺 蒜 8瓣 生姜 几片 葱花 20克 方法/步骤 1 新鲜猪肝冲洗干净 2 割掉筋膜 3 切片 4 红椒切丝 5 大葱切丝（...

爆炒猪肝的做法 简介 爆炒猪肝吃的就是猪肝的鲜嫩，要想炒出又嫩又脆的小炒猪肝就参考以下菜谱吧~腌制过的猪肝嫩而不腥，搭配辣椒炒一炒，香到堪比小炒肉！食材 猪肝 1块 小葱 1小把 淀粉 适量 料酒 适量 红线椒 3根 姜 适量 蒜 适量 方法/步骤 1 猪肝用水冲洗一遍，切薄片，加淀粉、料酒（1勺）腌制10...

# 美食# 爆炒猪肝 简介 一般猪肝总是用来做汤，很少爆炒猪肝，可能总是觉得做出来的味道还不够好，可能是性格使然吧，实验几次后，再爆炒出来的猪肝也算是大告成了。吃过的人都说还不错哦，嘻嘻~食材 猪肝 适量 青椒 2个 胡萝卜 适量 油 适量 盐 少许 生粉 少许 生抽 少许 料酒 少许 生姜 少许 鸡精 少许...

炒猪肝的做法 简介 宝宝也爱吃的炒猪肝的做法 食材 猪肝 500克 洋葱 半个 圆椒 2个 淀粉 3勺 料酒 适量 生抽 2勺 老抽 几滴 盐 适量 姜 3片 方法/步骤 1 把新鲜的猪肝切成薄片，用流水反复冲洗，直到猪肝没有血水，里面加点料酒浸泡半小时左右 2 准备好配菜，半个洋葱切块，圆菜椒斜切成块 3 将浸泡好...

怎样炒猪肝又嫩又好吃 简介 吃猪肝有养肝明目，健脾胃的功效。那么猪肝怎么炒又嫩又好吃，猪肝配上青椒和红辣椒既漂亮又美味，而且开胃。食材 猪肝 500克 食用油 150克 青椒 4个 红椒 2个 香花 少许 盐 少许 料酒 少许 酱油 少许 姜 少许 蒜 少许 方法/步骤 1 先把猪肝洗净切成片，再把猪肝里加上料酒、...

爆炒猪肝的做法 简介 下面小编就为大家分享爆炒猪肝的做法和几个小技巧，掌握好方法和技巧，包你炒出的猪肝没有腥味，鲜嫩不老。食材 猪肝400克、红尖椒半个、绿尖椒半个、洋葱半个、干红辣椒少许、 大葱一段 、料酒适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、鸡精适量、水淀粉适量、白胡椒粉适量、 面粉适量 方法/步骤 ...

炒猪肝的做法 简介 多吃猪肝，补铁补血~食材 猪肝 200克 姜 5片 盐 10克 泡辣椒 3个 酱油 2勺 花椒粉 2勺 芹菜 1根 蒜苗 1根 蒜 3瓣 方法/步骤 1 把新鲜猪肝切成柳叶片（放过一天的放入热水中滑一下）放入盐、味精、花椒粉 2 切姜丝和蒜片备用 3 切蒜段和芹菜段 4 锅中烧热油，先放入姜丝和...

炒猪肝的家常做法 简介 猪肝：明目、健脾、补气、养血；家常炒猪肝，关键是把握火候，须大火快炒，才能抄的鲜嫩；猪肝超前须挂糊上浆，炒时才不会让水分跑出。食材 猪肝 250g 洋葱 1棵 青椒 1只 红椒 1只 黑木耳 若干 香葱 2棵 大蒜 5瓣 料酒 15g 陈醋 5g 白糖 3g 鸡精 3g 鸡蛋 1枚 淀粉 若干 盐 ...

嫩炒猪肝的做法 简介 今天带来的是嫩炒猪肝,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪肝 100克 洋葱 1/5个 小米椒 3个 青椒 2个 姜 1小块 蒜瓣 4个 葱 一根 啤酒，生抽、酱油、白糖、淀粉等适量（具体用量看步骤） 1勺 干红辣椒 2个 方法/步骤 1 猪肝放清水里泡上半个小时。去除血水 2 切成片 3 放入20...

家常炒猪肝的做法 简介 “在家也能做出鲜嫩爽滑的猪肝，一起来尝尝吧”食材 猪肝 350克 胡萝卜 半个 尖椒 1个 料酒 2勺（分开用 陈醋 少许 白胡椒粉 2克 蛋清 半个 生抽 2勺 盐 适量 花椒粉 2克 方法/步骤 1 猪肝切片，用清水冲洗几遍，去除血水，然后加料酒，白胡椒，半个蛋清...

爆炒猪肝的经典做法 简介 这道菜营养特点是高蛋白、高维生素、高铁，适合容易缺铁的青少年、老年人、女性等人群和糖尿病、肾脏病、贫血等患者食用。猪肝含有较多胆固醇，对有高胆固醇血症及动脉粥样硬化人群需谨慎食用。 适宜人群： 糖尿病、肾脏病、贫血、妇幼及老年人等群体 食材 猪肝 100克 辣椒 50克 洋葱 ...

怎样炒猪肝才好吃?简介 对我来说猪内脏中最好吃的就是猪肝了,但它有很多忽略的步骤,最主要是它的去腥等,这次就教大家如何炒猪肝!食材 猪肝 适量 大蒜 2半 葱 5根 红辣椒 2个 韭菜 5根 料酒 2勺 酱油 2勺 生抽 1勺 玉米淀粉 2勺 芝麻油 1勺 盐 2勺 味精 1小勺 方法/步骤 1 首先准备新鲜的嫩...

怎样炒猪肝才嫩 简介 猪肝大家都吃过，只是煮的好吃与不好吃，有些人煮的香滑可口，非常鲜嫩好吃，有些人煮的老又难吃，如何做出鲜嫩可口的猪肝呢？有方法。食材 猪肝 300克 生粉 少许 辣椒 适量 油 适量 盐 适量 姜葱 少许 料酒 少许 方法/步骤 1 把猪肝洗净，切片。2 加入生粉和盐油，还有料酒搅拌。3 ...

炒猪肝的做法 简介 孕妇都爱吃的炒猪肝，简单零失手不煳锅的做法 食材 猪肝 300克 青椒 3个 蒜苗 1根 老姜 一小块 酱油，盐，淀粉 适量 方法/步骤 1 备料：猪肝洗净，切片尽量切得均匀厚薄，能同时被炒熟。切之前菜刀一定要磨一下，锋利的菜刀更好切猪肝。猪肝切好之后再洗多洗几遍把血水洗干净。姜切丝分...

如何做炒猪肝?简介 味香汁浓，嫩而不腻。食材 猪肝 200克 水发木耳 50克 花生油 200克 花椒油 20克 水淀粉 10克 料酒 5克 酱油 5克 葱 4克 姜 4克 蒜 4克 精盐 3克 方法/步骤 1 猪肝洗净切成长条，用少许水淀粉拌匀上浆，葱切成丝，蒜切成末，姜切成丝。2 将葱，姜，蒜，木耳，酱油，料酒，...

青椒炒猪肝的做法 简介 猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。食材 猪肝 300克 青椒 120克 淀粉 6克 腐乳 15克 食盐 3克 食用油 30克 白糖 5克 生姜 8克 白皮蒜 25克 步骤/方法 1 猪肝用...

辣椒炒猪肝的做法 简介 不正宗但家常。食材 猪肝 300克 青椒 1个 洋葱 1/2个 大蒜 3瓣 香叶 一片 干红辣椒 两个 生姜 适量 香葱 1根 盐 适量 白酒 2小勺 老抽 1小勺 色拉油 2汤匙 花椒 适量 大料 半个 步骤/方法 1 猪肝 洋葱 青椒洗净。2 猪肝切片，洋葱青椒切块。3 葱姜切丝，蒜切沫。4 锅中...

炒猪肝的简单做法 简介 猪肝是很好的补血品之一，有补肝明目、养血益气等作用，猪肝炒着吃是大众所熟悉的，那么怎么能炒的入味又好吃呢。食材 猪肝 半块 葱 1根 蒜 2瓣 生抽，盐，糖 适量 方法/步骤 1 猪肝用清水浸泡1个小时左右，切成薄片，加入适量的淀粉和料酒进行腌制，大约腌制15分钟。2 腌好后，用...