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面很软可适当拉伸,快速用筷子轻敲其表面,更容易膨松胀大,一次不要炸太多(一次炸一个会更棒,油也不需要放太多)。7 油温控制好,火大了可稍微调小,油饼只需一正一反炸一次就好了!看翻过面的…8 新鲜的又香又软又酥的油饼出炉了,食欲是不是棒棒的,趁热吃好吃。剩油饼烩烩吃也是满不错的。
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简单好吃的油饼-福建小吃 简介 在沙县福州街头巷尾的早餐摊必备的油饼,5角钱一个(据说涨到1元了🤓),在若大北京却完全找不到买不到吃不到,想念家乡的味道,就只好自己动手啦!酥脆的油饼配上清爽香甜的锅边,仿佛回到沙县的早餐小摊🎉☀️看到有很多福州的小伙伴也自己在做,因为周边早餐小摊少了,健康...
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现在的人们生活水平提高很多, 孩子们每天不是吃米饭、就是馒头、面条等吃够了,感觉这也不好吃,那也不爱吃,还得让大人们在百忙中经常换着口味吃,真是太难为现在作家长的,还是行动吧,今天小编来给大家分享一种主食——怎么做好吃的油饼。这油饼热乎乎的,吃着口感真不错,皮薄肉软,真的很好吃。操作简单...
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北方人喜欢面食,早晨如果能吃上一张刚出锅的松软的油饼,真是再好不过了。但是如果在做油饼的过程中不注意,烙制的油饼往往会发硬,如何把油饼做得松软又好吃呢,今天给大家提供几个小窍门。工具/原料 面、油 方法/步骤 1 温水和面:在和面时,用温水把面粉、酵母、糖、鸡蛋和在一起,使之成为一个偏软的...
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油饼虽然是一种好吃又解馋的美味,但做一个好吃的油饼出来也不简单,现在很多在外面的买的油饼价格死贵,一个卖到5块钱。但味道其实很一般,大多是纯面粉制作而成,吃起来没有问题,完全可以充饥,但说到美味,就要大打折扣了。那么好吃的油饼是什么,到底有多好吃呢?今天我教给大家的这道炸油饼就非常不错,...
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这个小油饼做法简单,记住以下几点,新手也能一次成功。食材 面粉 500g 盐 5g 开水 160g 凉水 160g 方法/步骤 1 先是和面的比例,不管是烙啥饼,面一定要软,面越软烙出来的饼越好吃,一斤面里加5克盐,盐能增加面粉的筋性,能让和好的面更有韧劲,搅匀后在面粉的中间用筷子划一下,分成两份,一半用160克...
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死面油饼怎么做又软又好吃 简介 又软又好吃的死面油饼制作食材和方法:主料:中筋面粉300克。辅料:盐3克,开水100克,凉水80克,植物油适量。步骤:1、盆里放入面粉,加入盐,倒入100克开水,边搅边倒,剩余的干面粉加入80克凉水,搅拌成面絮。2、将面揉成光滑的面团,要是沾手,饧2分钟再揉,这样就不会沾手了
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我今天是按照手抓饼的模式来做的,非常非常好吃,外脆里软,特别香。最重要是不用发面,简单易行,只需要十分钟就能完成,煎的葱油饼一点都不比街头卖的差,一层层的非常酥香,而且自己做的放心些,早餐吃它省时健康又美味!食材 饺子皮 30张 葱 适量 盐 适量 黑胡椒粉 适量 食用油 1勺 方法/步骤 1 第...
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也可以揪一点面下锅,看油温是否合适,油温合适的时候,面胚下到锅里,能迅速膨胀起来。9 一面金黄时,翻面炸另一面,注意火候,以免炸糊。注意事项 炸油饼不必用全发酵面,微微发酵即可,这是当时邻居告诉我的。所以,现在的室温20度左右,发酵不超过两个小时即可,如果是夏季,好像是半个小时就能做油饼了。
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1 在做烤饼的时候,要先发面来做,用烤炉烤出的饼很又软又蓬松。2 油饼下面的油疤很少,炸油饼就要用炒锅来做,不是像炸油条的做法。3 炸油饼的做法有用电磁炉炒锅来做,将豆油放入炒锅后加热了就将油饼放入炒锅来慢慢的炸。4 用油锅来炸的油饼面的油疤就比烤出来油饼的面就多了,这样的饼就更好吃。5 ...
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充满年味儿的北方吃食——家庭自制炸油饼 简介 这个炸油饼,是在我的强烈要求下,老妈才肯动手做的。我一直认为炸油饼是老妈的拿手活之一,刚出锅的油饼外酥里嫩,油而不腻,让人非常有食欲老妈亲自示范,我在一旁边学边拍,本想全程记录油饼诞生的过程,无奈天色有些晚了,拍出的照片效果不太好,删掉了不少...
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3 第三步,烙油饼准备的工具,煎饼锅,擀面杖,和面盆子,炒勺,篦子等。4 第四步,下面进去正式环节和步骤,我们首先要做的就是进入和面的环节,和面的时候一定要做好自己的添水的慢慢添加,不要一下子添加很多水,活的面要软硬适中不要太硬也不要太软。5 第五步,做好自己的和面之后,开始擀面,先擀面一层...
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怎么样炸甜油饼好吃 简介 端午节要到了,我们这有个习俗就是,端午节要吃糖糕,也俗称甜饼,每到这个时候妈妈就会炸好多甜饼,今天我来分享一下炸甜饼的做法,希望你能够喜欢 食材 面粉 适量 白糖 适量 芝麻 适量 方法/步骤 1 老规矩做美食之前首先要准备食材,面粉适量,白糖适量,芝麻适量(尽量选择白芝麻)2 ...
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葱油饼 暄软香酥真好吃的做法 简介 做葱油饼的面团可以是发面的,死面的,也可以做半烫面的,各有各的好处,最简单的当然还是死面的,现烙现吃最省事。 面团可以提前和好,一小块面就够一家人吃的。和好的面团先醒着,葱花切好,馅料拌好,面团也醒好了,直接擀好烙就成,总共也花不了半个小时,是不是...
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香甜炸油饼的做法 简介 油饼这样做非常好吃,香甜美味,下面来看一下具体的制作方法。食材 面粉 适量 玉米面 适量 白糖 适量 鸡蛋 适量 酵母粉 适量 方法/步骤 1 准备450克面粉,50克玉米面。2 准备40克白糖,两个鸡蛋,40克色拉油。3 加入210克温水,将五克酵母粉化开,倒入面粉中揉成面团,醒发一个小时。...