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7 蒸盘刷一点点油,放两叠擀好的春饼皮,重叠部分也要刷点点油。设置15分钟/V/小勺 8 在温度达到V后放入剩下的两叠皮,一起继续蒸。(揭开盖子时小心蒸汽烫手)5分钟左右就蒸好了 9 蒸好的皮趁热一张张揭开 10 吃不完的春饼皮可以装好袋冷藏保存 11 配上可荤可素的馅料,就是好吃的春饼了 ...
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8 在擀饼皮的时候就可以坐上水烧开,放入春饼皮块大火蒸20-25分钟,我这个蒸笼15分钟就可以了 9 蒸好后出锅,趁热把饼皮一张一张揭下来。不能放太凉,太凉了全部就粘一块了。 能看到揭下来的春饼皮是很薄的哈 10 接下来的饼皮对折再对折放好。11 然后准备各种素菜,肉类丝 12 取一张春饼皮(我觉着...
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1 将面粉加少许油搅和下,然后一边倒沸水一边用筷子搅拌成疙瘩状后,晾到温热的时候揉成面团稍醒会儿。面团一定要软软的哦 2 将醒好的面团再次揉搓会儿,成长条后切小剂子,稍微擀一下,涂抹上食用油 3 将涂抹好食用油的两张面皮合在一起 4 再次擀薄,尽量擀薄点儿,薄了才好吃。这样子擀面皮可以大小均匀些...
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家庭版春饼皮怎么做?简介 不知道你们喜欢不喜欢吃春饼,再东北那几年,我每个星期都要去中央大街吃一顿、食材 面粉 适量 土豆 一个 方法/步骤 1 取300克面粉,加上晒、少许食盐,再用温水揉成光滑的面团。盖上保鲜膜,醒发30分钟。2 再把按刑法好的面团移到案板上,搓成长条,切成大小相等的小剂子。3 然后...
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3 将煎好的饺子皮直接放在盘子上,加水蒸8-10分钟左右就可以了。4 出锅后,如果饺子皮不圆,可以把比他小的盘子挂在上面,用菜刀把不整齐的部分切下来,趁热一个一个地撕碎。5 用这种方法做的饼皮比纸薄,比面更筋道,做春饼的皮是最棒的,另外,还可以做各种蔬菜和肉类,作为早餐,又快又方便,不能吃...
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这是一款百搭的饼皮,制作简单,但是美味百搭,你可以单独吃饼,也可以用来卷肉吃,怎么吃都行的哦~食材 低筋面粉 适量 开水 少量 方法/步骤 1 低筋面粉筛入大碗里,慢慢倒入热水,一边倒水一边用筷子搅拌,如图;2 搅拌好的面团静置30分钟,这时是黏黏的;3 案板上撒些面粉,因为面团是很黏手的,所以用筷子...
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1 是的,就是这种家门口小超市、菜市都有卖的饺子皮~(家里三口人,饭量正常的话四十张应该够了,反正依自己家人口和饭量定啦~)2 拿一张皮放在案板上,用毛刷蘸一点油(橄榄油更健康,我手边没有,就用的炒菜油)均匀的涂抹在饺子皮上。3 一张张皮叠起,每一张都均匀的刷一层薄油,我基本十张一叠...
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春饼(合饼)的做法 简介 本经验介绍春饼(合饼)的做法,具体操作步骤如下所述: 工具/原料 面粉 方法/步骤 1 将面粉放于盆中,倒入适量开水,将面和成雪花状,加少许凉水,(开水与凉水的比例为9:1),将其揉成面团 2 将面团盖上湿布,醒二十到三十分钟 3 将面团搓成长条,切成比正常包...
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春饼怎么做?简介 薄薄的春饼,卷着蔬菜,清爽可口,下面小编就给大家介绍“春饼”的制作方法吧。食材 面粉 适量 热开水 适量 蔬菜凉菜 适量 盐 少许 食用油 适量 方法/步骤 1 在和面盆里,加入适量的面粉、少许盐,和适量的开水。2 用筷子将面粉和开水搅拌成絮状,然后再用手将面和成面团,密封起来发酵1小时...
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立春做春饼的做法 简介 今天带来的是立春做春饼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 面粉 300g 开水 150g 土豆 1个 胡萝卜 1根 莴笋 半颗 大葱 半根 干辣椒,酸,花椒 20克(个人口味酌情增减)方法/步骤 1 将面粉和开水混合,搅拌成絮状,揉成光滑的面团,用保鲜膜盖住,静置20分钟。 用开水和面,是为了...
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家常春饼的做法 简介 今天带来的是家常春饼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 普通面粉 250克 开水 150克 精盐 少许 方法/步骤 1 面粉加入精盐,拌匀 2 加水搅成絮状,水的温度感觉烫手就可以,稍微晾凉 3 晾凉后揉成光滑的面团 ,盖上保鲜膜醒面20分钟 4 再次揉匀,盖上保鲜膜继续醒面30分钟 5 醒好的...
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春饼的做法及蒸制 简介 春饼的做法及蒸制 方法/步骤 1 醒发好的面粉揉搓成光滑的面团,然后切成均匀的小面剂子 2 用手将面剂子压扁后擀成饺子皮大小的面饼,然后叠加在一起,每一层都要刷上食用油和面粉 3 然后将面饼按压成馅饼那么大之后,从中间像两面开始擀压面饼 4 锅中加入清水,放上蒸帘,开始蒸面饼...
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家常春饼的做法 简介 家常春饼的做法 食材 面粉 1份 水 2碗 方法/步骤 1 面粉加如清水揉成面团,想法30分钟后,揉成长条后,切成面段后,准备擀饼 2 将面段压一下,然后用擀面杖,将面段擀成薄饼 3 分别向8个方向用力擀压,确保面饼更加圆 4 然后擀好的面饼放在面板上,刷上一层又后,下一张擀好的...
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春饼怎么做好吃 简介 在立春之际,我国很很多地方都有吃春饼的习俗,春饼是一种很薄的面皮制作成的卷饼,如何做春饼才能好吃呢?那么请看一下具体步骤,方法/步骤 1 制作春饼,首先最好选用高筋面粉,高筋面粉含有蛋白更高,有很好的延展性,用温水和面,加少许的盐和小苏打,能够增加面团的韧性,2 和好的面团,...
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"清代的《燕京岁时记》也有:"打春,是日富家多食春饼。"可见春日做春饼,食春饼的民俗风情由来已久。现在有关春卷的谚语很多,如"一卷不成春","隆盛堂的春卷--里外不是人"等等,春的意思在这里就是春天,有迎春喜庆之吉兆。食材 春卷皮 12张 五香豆干 200克 猪肉 150克 卷心菜 100克 胡萝卜 80克 淀粉...
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春卷皮 10张 豆沙馅 50g 食用油 45ml 面糊 少许 方法/步骤 1 准备好食材: 我在超市买的春卷皮,和豆沙馅。2 将春卷皮从包装袋中取出。(如果买的像我这种袋装的春卷皮,一次用不完的话保鲜袋包好,放入冰箱冷冻室保存)3 豆沙馅取出包装袋,做一个长条状,每个约5g,做10个。(馅料的大小根据自己喜欢,喜欢...
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春饼 单饼的做法 如何快速的烙春饼 单饼,春饼,有些地方叫单饼,薄薄的,卷上自己喜欢的菜(可以是热菜,像土豆丝、炒鸡蛋、炒豆芽等,也可以是蘸酱菜,像小葱、苦苣、生菜、苦菜等),爽口而不油腻,是很多人的大爱哦。那么怎么又快又好地烙饼呢?
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蒸春饼的做法 简介 薄薄的春饼,卷上喜欢的菜码,很多人都喜欢吃,今天我把我做的春饼步骤和大家分享一下。食材 面粉 300克 食用油 适量 盐 3克 温水 适量 方法/步骤 1 称300克面粉,加3克盐放到一个大点的容器内,缓缓加入80度左右的水,一边加水一边搅面,然后用手和成一个中等硬度的面团。2 和好的...
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怎样做一张春饼?简介 春饼的制作过程可以说是很简单,操作起来一点难度都没有,那么究竟如何才能弄好一张春饼呢,我们现在来一起看看!食材 面粉 500克 盐 3克 油 适量 开水 100克 凉开水 100克 方法/步骤 1 第一步,取400克的面粉放入准备好的分钟,再加入三克的食盐搅拌均匀(记得一定要放盐)2 第二步...
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家常春饼的制作 简介 春饼一次多做一些冷冻在冰箱内,食用时上锅蒸一下,炒个菜,熬过小米粥,快捷营养又美味,非常适合工作繁忙没时间做饭的人群。食材 面粉 一小碗 炒菜 一碟 黄瓜丝 一小碟 葱丝 一小碟 甜面酱 一小碟 方法/步骤 1 用开水烫面(和面),烫到面粉不软不硬方可 2 往手上放些油,去做劲儿(...
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今日立春应个景做个春饼 食材 面粉 300克 盐 一小勺 白开水 150克 食用油 够用就好 方法/步骤 1 面粉加入一小勺盐这样做出来的饼更有弹性 2 面粉中倒入150克左右的白开水搅拌 3 搅拌成絮状 4 和成光滑面团,盖保鲜膜静置20分钟 5 搓成长条,大概和擀面杖粗细就可以了 6 切成等份面剂子 7 擀成饺子皮...
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9 追求完美的也可以在饼皮上放一个大碗或圆盘 围着边沿切成圆形 切出来的饼皮可以直接吃或者切丝炒着吃 10 接着 可以炒一下配料 例如土豆丝、胡萝卜、洋葱、蛋皮等等你喜欢的材料 春饼里卷上自己喜欢的小菜 包起来 超级美味 这次我夹的是牛肉土豆丝还有洋葱 味道很好哦 11 也可以包上自己喜欢的材料 去煎或者...
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【春饼】的做法 简介 今儿立春,北方的食俗是打春或叫咬春,嫁到婆家后学会了烙春饼,烙春饼和一般烙饼不大一样:方法/步骤 1 要用稍热温水和面,为的是让面不象烙饼那么筋道不好咬,而且现和现烙,不用长时间醒面,这都是保证饼软的措施;2 面和的很软,搓成条,揪成面剂子;3 取两个剂子用手按扁,...
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2 醒面约10~20分钟后,取面。做好面团后,擀面皮约饺子皮大小。将擀好的面皮摞到盘子上每摞一层面皮便刷一层油 3 上面步骤完成以后,取5~8张面皮后继续擀面皮,饼皮便被擀成薄薄的约盘子大小。4 接下来就到了最关键的一步锅烧热后倒油,开小火,饼下锅后,及时翻转饼,防止糊锅。5 做好以后的春饼,...
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怎么做好吃的春饼 简介 春饼不只春天可以吃,在其他季节里只要你喜欢,随时可以烧几张春饼,卷上肉类和时蔬,好吃美味张口就来。食材 面粉 200克 甜面酱、各类时蔬、葱白 适量 食用油 适量 食盐 少许 方法/步骤 1 开水和面,揉成面团,面团软硬以能任意捏制成形为准。2 面团拉拽揉搓成长条形,切出面剂子,揉...