无骨鸡爪的做法

1 鸡爪泡水去血水（啥都不放）剪去指甲，洗干净，然后锅里放水鸡爪入锅，加入适量葱姜大料料酒去腥，水开八分钟即可！2 煮开，别煮太久会很烂~3 鸡爪捞出冲洗干净之后，用流动水一直冲凉（如果有冰水更好）再用凉水泡个20分钟，冰过的鸡爪脱骨会更容易些 4 这时候就可以准备小料了 如图 5 泡好的鸡爪按...

方法/步骤 1 鸡爪洗净，剪去指甲。准备料酒，姜，葱。2 凉水加鸡爪，加料酒，姜，葱。煮沸10分钟。3 捞出，凉水冲凉，加入冰块，冰30分钟（不能省略！）。利于去骨，且增加筋性。4 用尖刀的下部锋利的尖将鸡爪的每个爪从下划到上，要深可见骨。重点：如图尖刀之尖和见骨之深！5 去骨秘笈秘笈秘笈  ...

方法/步骤 1 开一锅水… 倒3勺料酒… 加香叶6片… +八角4粒⋯ +薑10條⋯ 水滾加入鸡爪煮8分钟左右⋯ 看鸡爪大小而定⋯⋯我买的比较大⋯ 小的5分钟左右⋯ 2 鸡爪煮好⋯ 用水幫鸡爪洗个凉水澡⋯涼爽完后⋯ 加入食用凉水和几片柠檬（头尾多出的） 有條件加点冰塊…⋯ 入雪柜一小时以...

1 鸡爪冲洗好放入盐泡五分钟，这样容易洗掉血水 2 洗干净下锅，放生姜料酒，烧开后继续煮八分钟 3 煮好后冷水冲干净，一直洗到水干净没有油浮面上 4 冲干净放入事先准备好冰水，我是放冰箱冰好的，也可以加入冰块 5 剔骨需要很有耐心，可以去抖音或是小红书搜视频 6 完成一个去骨鸡爪，看上去还是挺完整的...

无骨凤爪的做法 1 先把辣椒面到入碗中。制作调料使用的香油 2 锅内倒入菜籽油，加热放入调味大料 大葱段、八角、香叶、桂皮、花椒、茴香、草果，炸2-3分钟葱白炸至金黄色关火，然后用滤网捞出丢弃 3 用大汤勺舀一勺热油倒入辣椒面中，并用筷子搅拌，继续再倒热油，再搅拌，直至混合均匀。4 碗中加入小米椒圈...

无骨鸡爪是一道工序非常复杂的美食，剔骨一小时享受五分钟就是这道菜的精髓，今天让我们一起来学习一下无骨鸡爪的做法。食材 鸡爪 500克 生姜 20克 大葱 20克 花椒 10克 柠檬 50克 小米椒 20克 冰糖 10克 盐 10克 香菜 10克 生抽 10克 陈醋 10克 方法/步骤 1 鸡爪剪去指甲，冷水下锅。2 加入葱姜花椒...

无骨凤爪的做法 简介 今天带来的是无骨凤爪,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡爪 800克 花椒粒 5克 香菜碎 10克 冰糖碎 10克 蒜瓣 10克 八角 3个 大葱 2段 姜 1个 小米辣 5个 洋葱 半个 柠檬 1个 香醋 1大勺 生抽 1大勺 老抽 1大勺 红油辣椒 1大勺 葱花 20克 方法/步骤 1 食材准备如图所示 ...

无骨凤爪的做法 简介 今天带来的是无骨凤爪,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡爪 500g 柠檬 半个 蒜 半头 小米辣 6个 香菜 一颗 米醋 4勺 生抽 4勺 白糖 2勺 盐 5克 姜 5片 料酒 少许 香油 1勺 葱段 2段 花椒油 1勺 油辣椒 2勺 百香果 半个 方法/步骤 1 鸡爪冲洗干净 2 去除剪指甲 3 ...

今天我给大家分享无骨鸡爪的详细做法步骤，一起来看看吧 食材 鸡爪 100克 葱姜蒜 适量 香料 适量 老抽 1勺 生抽 1勺 柠檬 1个 方法/步骤 1 鸡爪洗干净之后，去掉抓尖，然后冷水下锅，加入姜片、大葱段、八角、花椒以及料酒去除腥味。2 开大火煮5分钟后转小火，继续煮15分钟。3 时间到之后，捞出鸡爪，过...

家常无骨鸡爪的做法 简介 平时我们在外边买的生鸡爪，都是有骨头的，而做好的那种熟了的泡椒无骨鸡爪都特别辣，非常不适合老人和小孩子吃，今天就给大家介绍一下自家无骨的鸡爪的做法，一起来看看吧。食材 鸡爪 500g 料酒 100g 姜 3块 葱 3根 蒜 1头 白糖 2勺 香菜 5根 耗油 1勺 柠檬 2片 小米椒 3...

无骨鸡爪的制作方法 简介 凉拌无骨鸡爪的做法非常简单，吃起来没有骨头太爽了，就是去骨有点麻烦，下面我就简单介绍一下无骨鸡爪的制作方法。食材 鸡爪 8个 柠檬 4片 小米椒圈 1勺 蒜末 1勺 香菜段 1勺 百香果 1个 生抽 5勺 香油 半勺 醋 5勺 方法/步骤 1 鸡爪浸泡在水中约20分钟，去除鸡爪中的...

柠檬泡椒无骨鸡爪 简介 孩子想吃，总觉得外面买的不放心，于是就自己动手，时间虽然长了一点，但是得到好评非常开心，儿子说比买的好吃该文章来自豆果美食达人作者阿雅85 食材 鸡爪 500克 柠檬 1个 泡椒 8个 小米椒 5个 生姜 适量 大葱 适量 大蒜 6-7瓣 香菜 适量 香芹 适量 苹果醋 90克 白糖 30克 生抽 15...

无骨鸡爪的制作方法 简介 凉拌去骨凤爪的做法非常简单,只要按照下面的详细步骤图解一步一步来做，您就能轻松学会凉拌去骨凤爪怎么做，如何做才更好吃了。食材 鸡爪 800g 葱 3根 盐 适量 八角 1个 花椒 适量 大蒜 1个 料酒 1汤勺 植物油 1汤勺 芝麻油 1茶勺 油辣椒 1汤勺 蚝油 1/2勺 方法/步骤 1 准备...

酸辣无骨鸡爪的做法 简介 今天带来的是酸辣无骨鸡爪,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡爪 1500克 柠檬 半个 干辣椒 2枚 糖 1勺 陈醋 6勺 生抽 10勺 料酒 5勺 香油 1勺 葱姜蒜 各适量 方法/步骤 1 鸡爪浸15-20分钟去血水 2 洗净备用 3 水放四五片姜片，6勺料酒(我鸡爪量多，所以料酒多放点去腥...

网红酸辣无骨鸡爪的做法 简介 网红酸辣无骨鸡爪的做法 食材 鸡爪 750克 香菜 1根 花椒 20粒 料酒 2勺 姜 3片 柠檬 1个 小米椒 4-5个 大蒜 3-4瓣 生抽 3勺 盐 适量 香醋 3勺 凉白开 半碗 白糖 15克 柠檬汁 适量 香油 1小勺 方法/步骤 1 准备好食材，鸡爪洗净剪去指甲，多剪掉一点，后面去骨从...

酸辣无骨鸡爪教程 简介 酸爽麻辣特别适合夏天，再配上啤酒老好吃了。食材 鸡爪 一千克 小米辣 三克 姜片 三片 柠檬 四片 蒜末 两克 盐 一小勺 耗油 一小勺 生抽 两小勺 白糖 两小勺 白芝麻 一小勺 醋 两小勺 剁椒酱 两小勺 香菜 一颗 辣椒油 一小勺 香油 一小勺 方法/步骤 1 鸡爪洗净，剪掉...

香辣无骨鸡爪的做法 简介 鸡爪肉虽少，但是吃起来却津津有味，这就是吃货的乐趣。今天教大家做凉拌香辣无骨鸡爪，不仅凉拌，还没有骨头，吃起来相当过瘾。食材 鸡爪 适量 蒜末 适量 葱 适量 姜 适量 料酒 适量 盐 适量 鸡精 适量 味精 适量 香叶 适量 八角 适量 辣椒油 适量 小米辣 适量 酱油 适量 香油 ...

酸辣无骨鸡爪的做法 简介 今天带来的是酸辣无骨鸡爪,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡爪 若干 小米椒 5个 香菜 10克（个人口味酌情增减）柠檬 1个 大蒜 6～7瓣 醋 4～5汤匙 生抽 4～5汤匙 香油 1汤匙 盐 3克 白糖 1勺 杭椒 3个 辣椒油 3勺 方法/步骤 1 鸡爪减掉指甲，冷水下锅，加入葱段，姜片...

日食记无骨鸡爪煲的做法 简介 今天带来的是日食记无骨鸡爪煲,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡爪 15个 米饭 一碗 海苔芝麻碎 10克 盐 少许 美乃滋 少许 黄豆酱 2勺 蚝油 大半勺 番茄酱 3勺 糖 半勺 蒜末 1勺 辣椒粉 2勺 生抽 1勺 姜 4片 大葱 半根 清水 一碗 料酒 1勺 黄豆芽 1把 线椒...

鸡爪也有凤爪的美称，做法更是煎炒蒸煮炸样样皆可，是我们日常生活中自吃待客必备的一道美味佳肴，今天就给大家介绍一款家常无骨五香鸡爪的做法。食材 鸡爪 500g 料酒 100g 葱姜蒜 50g 白糖 2勺 香菜 5根 耗油 1勺 柠檬 2片 小米椒 3颗 生抽 4勺 香醋 4勺 老抽 1勺 泡椒 4颗 2勺 2勺 方法/步骤 1 ...

凉拌无骨鸡爪的做法 简介 今天带来的是凉拌无骨鸡爪,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡爪 500g 料酒 1小勺 姜 一小块 小尖椒 1只 白糖 1小勺 香油 1勺 辣椒油 1勺 鸡精 1/2勺 酱油 少许 盐 1勺 蒜 几块 米醋 一袋 方法/步骤 1 准备好所有食材，生姜切片，小米椒少许，柠檬半个切片，半个备用，...

酸辣无骨鸡爪的做法 简介 今天带来的是酸辣无骨鸡爪,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡爪 24只 小米椒 8根 香菜 10克（个人口味酌情增减）柠檬 1个 百香果 1个 大蒜 3头 米醋 10勺 生抽 2汤匙 盐 少许 陈醋 10勺 糖 10克 鸡精 1勺 辣鲜露（可用辣椒油代替） 1勺 麻椒 10克（个人口味酌情增减）...

蒜香无骨鸡爪的做法 简介 做一份最近超喜欢的无骨酸辣鸡爪。食材 鸡爪 12只 小米辣 5个 柠檬 半个 香菜 2根 蒜 6瓣 姜 4片 方法/步骤 1 超级过瘾 2 1️⃣鸡爪已经去掉指甲，凉水入锅➕料酒➕姜➕花椒，水沸腾再煮9分钟关火，🌱捞出后放入冰水中冷冻40分钟。3 2️⃣取出鸡爪去骨后调料汁...

网红柠檬无骨鸡爪做法 简介 无骨鸡爪这样做比鸡肉还要好吃哦！网红款柠檬无骨鸡爪，按步骤做，保你在家就能吃一道正宗的网红饭哦！食材 鸡爪 一斤 葱 适量 姜片 适量 料酒 适量 盐 适量 鸡精 少量 糖 一勺 生抽 一勺 陈醋 一勺 麻油 一勺 纯净水 300ml 方法/步骤 1 鸡爪挨个剪掉指甲。2 水开放入鸡爪，...

柠檬酸辣无骨鸡爪的做法 简介 超级简单的柠檬鸡爪教程 酸酸 辣辣 又有点麻 可以当零嘴吃 也很下饭 之前在网上买过几次 还是决定自己做一次 一点也不比卖的差 食材 鸡爪 1000克 小米椒 15个 香菜 根 大蒜 3头 姜 6片 柠檬 3-4个 陈醋 勺 料酒 勺 盐 克 糖 克 生抽 勺 花生碎 1~2勺 纯净水 半碗...