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1 1、红辣椒去蒂后,清洗干净,沥净水分,剁成辣椒碎。2、大蒜去皮去蒂,清洗干净,沥净水分,捣成蒜泥。3、大蒜和红辣椒一起放入汤碗中,加盐和白糖,搅匀压实。4、覆上保鲜膜,放入冰箱腌2天。5、取出后,淋上香油。
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1 辣椒洗干净,控水 2 准备好调料 3 锅内放油,烧热以后倒入辣椒,小火翻炒 4 如意所示,煎城虎皮状 5 控油 6 另起锅烧热,倒入大料、花椒,炒出香味,倒入酱油,放入白糖,适量白酒,倒入一碗水,煮开后,小火炖10分钟,关火,凉凉,切记锅内不放油,7 辣椒倒入盆内,姜片、蒜片,放在辣椒上,把料...
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方法/步骤 1 将辣椒和洋姜洗净,放外面晾干至完全无水分。注意:辣椒后面的梗最好不要摘掉,否则辣椒容易烂。2 洋姜切成厚片,大一点的辣椒用刀切两半,以便入味。这个时候可以将辣椒去梗。3 用少许盐将辣椒和洋姜腌制,放入拍碎的生姜和蒜,搅拌均匀。腌制24小时。4 将酱油熬开,关火放糖,至酱油稍有甜味...
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1 准备新鲜的青辣椒3000克,同时准备花椒、香叶、生姜以及大蒜酱油 2 把新鲜青辣椒洗净以后去掉水分,然后把头全部去掉,从中间一分为二,放在盆中,撒上食用盐,几个小时以后把腌出的水分去掉 3 把炒锅加热以后,放入食用油,再加入花椒和香叶,炒出香气,随后放入葱姜蒜炒制一会儿,最后再加入准备好的老抽和食用...
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1 将买回来辣椒洗干净后在太阳下晒至半干 2 将洗净的辣椒切成圈装或剁碎 3 将蒜头洗净剥开后切片待用 4 将辣椒和蒜片婚后和撒上盐,拌匀 5 最后,将拌匀的辣椒蒜片装入密封瓶,在面上撒一层盐,再倒上一点高度白酒即可。6 封存3至5天以后就可以开瓶食用 注意事项 辣椒...
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1 辣椒去蒂洗净沥干水分。2 大蒜去衣洗净沥干。3 辣椒大蒜晒干水后一层辣椒一层大蒜这样铺进干净的密封罐。4 准备好酱油。5 将酱油倒入一个没有油的干净锅内小火加热烧开 6 酱油烧开加少许盐。7 继续加入少许糖。8 再加入少许鸡精。9 酱油放凉后倒入辣椒大蒜罐然后盖紧盖子密封阴凉处放放一个月。注意事项 ...
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辣椒是餐桌上的常客,吃法多种多样,今天就用辣椒腌制一道又脆又好吃爽口的小菜,非常下饭。食材 辣椒 2个 白糖 2克 生抽 20克 盐 2克 食用油 10克 白酒 2克 方法/步骤 1 碗中放入白糖,盐,倒入生抽,用筷子搅拌至白糖融化,做成料汁。2 锅中倒入食用油,烧至八分开。3 倒入料汁爆锅,关火倒入白酒,...
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2 将生姜,八角,小茴香,香叶,桂皮熬成水(水量要够浸满你要腌制辣椒的量),尽量熬得时间长点,将佐料香味熬出来,熬好,冷却待备用。3 将辣椒放入玻璃容器中,边放辣椒变放盐,要将辣椒压结实。腌制一晚上。4 一夜后,倒入备用熬得水,要浸满辣椒。可以适量加点醋。最后倒入适量的食用油封住辣椒。盖上...
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1 先准备好青辣椒、粗盐、酱油等食材调料。2 锅中烧开水,煮开后放凉备用。淘洗辣椒的水不要用生水,应该用凉开水淘洗。3 将青辣椒淘洗干净,摊在竹匾上放在通风的地方风干水分。4 已经风干水分的青辣椒放入盆中,分次倒入盐巴,带上手套,轻轻搓几遍,不要使劲搓哟。5 再将蒜头拍碎放入辣椒里调拌均匀,...
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辣椒方法/ 步骤1 把辣椒洗干净,切成小块。吃多少做多少,不要做多了 。2 把大蒜切碎。大蒜一瓣大点的就可以了,喜欢吃蒜味大的可以多放 。3 准备一个碗,把切好的辣椒放里面,再把大蒜碎放进去 。4 再加小半勺盐。拌匀。腌制3个小时 。5 腌制好后,加点生抽,还有芝麻油拌匀 。6 装盘。辣椒就腌好了,喜欢什么作料的自己可以加点。赶紧尝尝吧,可好吃了...
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怎样用油和酱油腌制辣椒?工具/原料 食用油,酱油,辣椒,罐子。方法/步骤 1 怎样用油和酱油腌制辣椒?准备辣椒:首先,把辣椒清洗干净。用筛子晾起来,把水分晾干,准备好备用。2 怎样用油和酱油腌制辣椒?起锅烧油。把食用油,把适量的食用油倒入锅中烧热,不需要烧开。然后放入晾干水分的辣椒。(注意如果不...
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辣椒 700克 姜蒜片 适量 生抽 适量 醋 少量 白糖 适量 方法/步骤 1 首先辣椒洗净并晾干水分。2 用牙签把辣椒扎一些小眼儿。3 锅内无油无水,放入生抽,醋和白糖烧开,晾凉备用。4 姜蒜切片备用。5 把辣椒和姜蒜切放入陶罐内,再倒入晾凉的酱汁密封起来。6 腌制七八天就可以吃了。注意事项 要所有器具无...
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加少量盐,白糖香油 8 然后用干净没有水的筷子向下摁摁 9 找个工具盖住口就可以了,不用密封的很严实。辣椒腌制4到5天就可以食用了 注意事项 如果想早点吃就多扎几个,或者用小刀划一刀 酱油只要可以漫过辣椒就可以,不用很多,具体自己把握 因为酱油本身就是咸的,所以不用加很多盐 ...
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这篇经验介绍怎样腌制辣椒放一年都不坏 工具/原料 辣椒 方法/步骤 1 辣椒确实有开胃的作用,而且冬天吃辣椒的话,还有一定的保暖作用,现在这个季节,很多人都喜欢腌制一些菜,其中最受大家欢迎的就是腌辣椒了,不过在腌制辣椒的时候,只需要多加“一步”,做出来的辣椒不但更加好吃,而且就算是放一年都不会坏掉!
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不用水腌制酸辣椒方法 简介 怎么制作酸辣椒,相信很多朋友们对这个美食感兴趣,下面给大家简单介绍一个无水腌制酸辣椒的方法,希望可以帮助到大家!食材 辣椒 1000克 盐 半包 白醋 100ml 方法/步骤 1 首先选辣椒。腌制酸辣椒,我们尽量选择那些长的比较饱满的,比如二金条,秦椒。想吃辣点的可以选朝天椒、七星椒等...
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腌辣椒的做法 简介 腌辣椒在中国是非常普遍的,每家每户的腌法也不尽相同,下面给大家介绍一种美味的腌辣椒的方法。食材 辣椒 5kg 盐 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 花椒粉 适量 姜粉 适量 方法/步骤 1 首先,将所有的辣椒清洗干净;然后将水分控干;2 清洗瓶子,一会准备装辣椒用;3 辣椒晾干后,将辣椒的...
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泡辣椒的腌制方法 简介 泡辣椒是一种辣椒的腌制方法,通过腌制,发酵,使辣椒风味独特,加长储存期。泡辣椒怎么制作呢,请看以下具体步骤。方法/步骤 1 第一,选择大小匀称,健康有光泽,无外伤的辣椒,辣椒的品种非常多,辣度也不同,选择适合自己的。2 第二,泡辣椒可以使用生水,也可以把水煮开放凉使用。一定要...
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在中国大多数南部地区都喜欢吃辣椒,在炒出时几乎每道菜都含有辣椒,真的是不辣无食欲,辣椒在我们的日常生活中很常见调味食品,当我们炒菜时适当地放些辣椒,不仅可以增加美食的味道,还可以使美食的颜色更加美观。但是你知道如何腌制辣椒好吃又能放长时间吗?小编来给大家讲解一下。食材 辣椒 4000g 盐巴 适量 ...
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香脆洋姜辣椒的腌制方法 简介 随着社会的发展,人们对美食的追求也也来也多,对美食的要求也越来越高,可是绿色的食品越来越少,所以为了健康,为了不浪费资源,我下面向大家介绍一道既方便有好吃的菜,那就是香脆辣酱的腌制方法。食材 辣椒 一小盆 洋姜 一大盆 花生 一碗 蒜 三四个 生姜 一个 八角,茴香 一...
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如何腌制好吃的酸辣椒 简介 如何腌制好吃的酸辣椒了?又酸又辣那种,可好吃了。方法/步骤 1 准备一个像油桶那么大的塑料瓶,盖要盖得紧的,要能密封的,洗干净,倒起来,让水流干。(如果你家辣椒不多,也可以用小一点的塑料瓶,比如装棒棒糖的)2 准备一些青辣椒和红辣椒,这个按个人喜好,看自己比较喜欢吃哪种多些,洗净
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辣椒 盐 酱油醋 八角花椒 白糖味精 方法/步骤 1 首先去集市上买新鲜的辣椒,自己种也可以,就是周期比较长。把辣椒洗干净控干水,晾一会。2 辣椒一定要控干水分,不然腌了之后特别容易烂。然后用小刀切掉辣椒把,顺着辣椒纵向划一刀,这样腌制辣椒时辣椒更容易入味。3 处理辣椒时最好用小刀子,因为并不是所有的...
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腌辣椒的方法 简介 说起腌辣椒,已经好久没吃过了,以前都是上学时候带些妈妈做的腌青红辣椒,里边还有花生米,味道香辣甜咸,好吃得很,常和同学一起分吃.所以今天也给大家说下这花生腌青红椒.真是别有风味.食材 青红椒 5斤 胡萝卜 2根 花生米 1斤 蒜瓣 3两 生姜 3两 酱油 2包 盐 3两 白糖 3两 白酒...
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美味酱油辣椒的腌制方法 简介 咸菜大家都不陌生,有一种酱油辣椒您尝过没有?那个味道简直是太好了!这种酱油辣椒有个小来历:小时候老家的相亲在农闲的时候,四出外地收废品,那时候人们都很穷,收废品和讨饭也差不了多少,一天他们来到一个村子里和一个农户讨水喝,那家农户的主人说,看你们吃饭干啃煎饼连...
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怎样腌制辣椒 简介 不少人都喜欢吃腌制的食品, 腌制的辣椒不仅保留了其天然的辣味, 而经过腌制的过程之后,更是饱含一种酸爽,令人食欲大增。 同时腌制的辣椒也是一种非常重要的配菜,由于酸辣椒有极好的去腥功效, 所以在做荤菜的时候加入酸辣椒,吃了也不会腻。那么该如何腌制这美味的酸辣椒呢?食材 新鲜辣椒...
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青辣椒 五斤 盐 半斤 酱油 2.5斤 姜 适量 方法/步骤 1 选无虫伤,无腐粒的青辣椒洗净,凉干表水后放入缸中。2 缸中一层辣椒一层盐,最后用重物压紧辣椒(100kg鲜辣椒加盐16kg),腌制三天。3 将盐卤水沥出,煮沸后晾凉。4 将盐卤水连同辣椒装入坛内封闭,放阴凉处约5-10天即可食用。5 将腌好的青...
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辣椒怎么腌制不变色不减辣味 简介 腌制出来的剁椒很多人都非常的喜欢,尤其是现在红辣椒下来的时候,一罐美味的剁椒不仅非常的美味,最重要的是可以令人食欲大开,多吃几碗饭也很正常。食材 辣椒 适量 蒜末 适量 盐 适量 方法/步骤 1 首先辣椒去蒂洗干净、蒜去皮洗干净,这两样都要自然风干,然后两样全部切碎。
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腌制辣椒有哪些好办法?简介 腌制辣椒,根据辣椒的品种和用途不同,或做酱料,或做佐餐小吃,采用各种不同的方法都可以做出好味道。方法/步骤 1 油浸菜青椒挑选个大肉厚的菜青椒切成条,鲜红辣椒少许,切成段儿,生姜切丝,大蒜切片准备好。锅里烧油,等油烧开后调小火,炸花椒粒出香味儿,再倒入酱油,最后浇到...
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鲜辣椒的腌制方法 简介 经过腌制以后的青辣椒颜色诱人,味道香辣,是人们开胃下饭时最喜欢的小菜,不知道大家知不知道怎么腌青辣椒,如果不知道,就看看下面青辣椒的腌制方法图解吧。食材 青辣椒 2500g 蒜 150g 酱油 150g 姜 150g 盐 150g 白糖 150g 白酒 150g 食用油 150g 鸡精 100g 方法/步骤 1 1、想...
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辣椒的腌制方法及步骤是怎样的 简介 辣椒放锅里烤至出现比较多的焦斑,剁碎后加入十三香、花椒粉、鸡精、白芝麻、盐和蒜末,泼上热油,腌制一晚即可,下面介绍具体做法:主料:二荆条辣椒150g辅料:独蒜2个、盐适量、十三香适量、花椒粉适量、鸡精适量、白芝麻适量、食用油适量制作步骤:1、二荆条辣椒洗净。2、...