1、怎样用油和酱油腌制辣椒？
准备辣椒：
首先，把辣椒清洗干净。用筛子晾起来，把水分晾干，准备好备用。
2、怎样用油和酱油腌制辣椒？
起锅烧油。
把食用油，把适量的食用油倒入锅中烧热，不需要烧开。
然后放入晾干水分的辣椒。（注意如果不喜欢整只腌制的话，可以晾干水分之后把辣椒切成自己想要的大小）。
让锅中的热油把辣椒烫到五分熟即可捞起。
3、把事先洗干净并晾干水分的罐子/坛子拿出来，倒入从油锅里捞出来的辣椒，注意不要倒太多油进去。
最好拿勺子一点点的倒进去，然后倒点酱油。继续倒辣椒，继续放酱油。一次一点点的。
装好之后，拿保鲜膜套住罐子/坛子口，盖上盖子。 如果是那种可以装水的坛子，可以直接盖上盖子，在盖子周围倒入清水。
放置一段时间即可拿出来食用了。
