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1 把鱼处理干净,清洗后在鱼背开刀。2 烤鱼要有烤鱼的样子,鱼身斜切打花刀,方便入味。3 用白酒或者料酒,加上半调羹蚝油,适量的盐调汁,盐可以重一些。4 将酱汁均匀的涂抹在鱼身上,鱼腹也要涂抹到。腌制一小时。5 其间可以准备“料油”。6 将香料用油爆出味,料渣不要,取香油。7 腌制好的鱼,最好是...
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6 放鱼,进烤箱,230度10分钟 7 炒锅,热油,下蒜末 8 蒜末炒香后下豆瓣酱,爱吃辣的,就多放郫县豆瓣酱,黄豆酱少放些 加酱油和高汤 我加的是自己做的浓汤宝,冰箱冷冻存放,每次需要时放一小块,煮汤煮面涮锅烧菜 9 10分钟后,拿出烤鱼,刚才炒的酱2/3铺在鱼上,锅里留1/3 鱼进烤箱200度10分钟 ...
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4 烤箱预热5分钟 把鱼放入烤箱中层 210度烤25分钟 5 在快到20分钟时, 准备蒜和姜 蒜切碎 姜片切成小细丝备用 炒锅热油 加入蒜姜爆锅 加入半袋火锅底料 (根据口味可增减) 加入蚝油 两三分钟出锅 如图 6 鱼出烤箱 在鱼身上撒上胡椒粉 适量 把刚刚兑好的料浇到鱼身上 尽量均匀些 撒上一些孜然和串料 7...
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6 烤箱上下管200度,预热五分钟后放入烤鱼。7 烤20分钟左右,时间不能太长,避免烤焦。8 配菜制作方法:各种蔬菜切好,焯水断生捞出备用。热锅下油,放葱姜蒜炒香,加入麻辣香锅底料翻炒,加入蔬菜继续,一两分钟后把炒制的配菜均匀铺在烤鱼上,最好撒一些汤汁。9 装盘效果如上图,豆芽可以放生的。10 上下...
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3 烤箱预热,放中层,上220℃,下180℃,烤20分钟 4 烤出来是这样的 5 烤鱼的同时,另起锅,葱姜蒜炝锅,郫县豆瓣炒香,加适量水,放火锅底料化开,煮3-5分钟后可把料渣捞出,然后放入自己喜欢的配菜,煮断生,再倒入烤盘。6 放入烤箱中层,上220℃,下180℃,烤10分钟 7 撒上白芝麻,铺上干辣椒,...
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1 把鱼切开洗净。见下图 2 在鱼身上滴几滴柠檬水,把柠檬片放在鱼身上。放置30分钟。见下图 3 烤盘内铺锡纸刷油,铺上白菜叶,洋葱,辣椒片,放入鱼。见下图 4 在鱼身刷一层油,生抽,蚝油。见下图 5 再把盐,白胡椒,花胡椒,粉孜然粉,辣椒粉均匀的撒在鱼身上。放入烤箱上下180度,烤30分钟。见下图 ...
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今天带来的是烤箱版烤鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鲤鱼 一条 豆瓣酱 1勺 桂皮 10克(个人口味酌情增减)花椒 少许 香叶 2片 葱姜蒜 10克 洋葱 一个 料酒 1勺 孜然 少许 方法/步骤 1 鲤鱼洗净,两侧各划几刀,加入盐、料酒、孜然,抹匀腌10分钟 2 烤盘底部铺一层锡纸,铺上葱、姜片、洋葱(...
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1 1,先用料酒 盐 香料 姜葱蒜腌制2小时以上 有时间的最好腌制久一点 越久越入味哦~2 2,腌制好以后 烤盘上放上锡纸 鱼正面反面都刷上油 我刷的色拉油 玉米油普通炒菜的油都可以哦~3 3,烤箱预热210度 中层上下火烤15分钟 每个烤箱的脾气不一样 自己要拿捏哦~我用的格兰仕30L烤箱。4 4,15分钟以后...
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12 煮佐料的空隙撒孜然粉花椒粉这些在鱼上,13 把佐料铺在鱼上~鱼都被配料盖住了…这样更入味些~放入已经预热过的烤箱里,230度,20分钟!我的烤箱温度偏低,所以温度和时间还是要根据自家烤箱的脾气来定的!14 开动了!没有烤箱也可以用这个方法做烤鱼,只是煮佐料时放鱼一起煮,再放多些孜然和花椒粉…
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2 鱼腌制得差不多的时候,在烤盘上刷上一层食用油,放入腌制好了撒上烧烤料和食用油的草鱼,放入预热好的烤箱220度先烤10分钟,然后再翻面烤10分钟左右;3 在烤箱烤鱼还有几分钟就好的时候,把处理好的土豆放入热水中煮两分钟捞出沥干水分,起锅烧油,放入蒜末、所有配菜进行翻炒,放入少许的盐、烧烤料和鸡粉...
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3 把烤鱼平放在烤盘上 ,表面刷上油 ,烤箱开启烤鱼模式 220度上下火15分钟 。预热时间到放入鱼,烤十分钟后再刷第二遍油 ,15分钟考完再开 170度上下火烤个 13分钟 ,这时候可以开始炒配菜 。4 热锅 热油下入秋霞 豆瓣酱 ,把豆腐皮和 金针菇 炒熟 。5 土豆切细条 用油炸熟 撒上椒盐粉 。6 另...
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用烤箱做好吃的烤鱼教程来啦 食材 鲤鱼 1条 盐 2勺 孜然粉 2勺 辣椒粉 2勺 食用油 适量 花椒 适量 方法/步骤 1 鱼身划几刀,撒上各种辅料,腌制十分钟左右 2 将辅料涂抹调味均匀,烤箱上下230℃预热十分钟 3 烤盘铺锡纸、洋葱、姜片 4 将腌制好的鱼放入烤盘,放入预热好的烤箱内 5 烤箱上下230℃25-...
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烤箱怎么做烤鱼好吃?简介 现在烤箱是日常生活中必不可少的小家电,他也可以做很多美食,这里就给大家说下怎么做烤箱烤鱼比较好吃?食材 草鱼 1条 土豆 适量 白菜 适量 豆皮 适量 黄瓜 适量 青椒 适量 大葱 适量 红椒 适量 生姜 适量 方法/步骤 1 第一,切好青椒、大葱、红椒、生姜备用。2 第二,切好白菜、...
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6 放入蒸烤箱内腔,选择顶部热风烤,把温度调到220度,烤20分钟。7 对于我这样的厨房小白来说,为了能制作出美味,打开炉灯可以通过可透视窗 监视食物制作的过程。8 把火锅底料、蒜瓣、蒜根、火锅底料、豆瓣酱、生抽、盐用热油小炒,然后加入配菜抄入味。9 20分钟后,从蒸烤箱取出烤鱼,浇上配菜和汤汁。10 ...
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四、将烤箱选择热风循环模式,预热220度。拿出烤盘,在上面铺锡纸,将腌制好的草鱼平铺上面。淋上酱油,用刷子刷均匀,这样方便给草鱼上色。五、烤盘放入预热好的烤箱内,220度烤20分钟。六、在烤鱼的过程中,把千张、金针菇、金针菇等配料洗干净,将千张切丝、香菇切片备用。七、大蒜剥皮打成蒜蓉。八、接下来炒...
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5 此外,我们可以将鱼块和其他调味料与汤汁一起放入锅中,然后放入烤箱,让鱼块充分吸收汤汁,汤汁基本吸收后,用锡纸包裹鱼块再进行一段时间的加热。6 烤鱼根据烤箱的各种功能,可以制作出各类不同的食物,我们可以将鱼块沾上鸡蛋液后,放入面包屑和油后,包裹锡纸烘烤,即可制作外焦里嫩的烤鱼。
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自制香辣烤鱼-烤箱版 简介 自制香辣烤鱼,烤到皮焦肉嫩的鲤鱼,浇上炒制的香辣料和配菜,吃的那叫一个香!食材 三道鳞(鲤鱼) 1060g 魔芋块 一包(250克)蒜 五瓣 姜 60g 小葱 5颗 洋葱 120g 香芹菜 60g 豆腐皮 150g 莲藕 100g 干辣椒 30g 青花椒 10g 热水 200ml 郫县豆瓣酱 三勺 生抽 两勺 老...
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特色烤箱烤鱼做法 简介 现在做一款电烤箱烤鲤鱼,希望与大家分享。食材 鲤鱼 1000g 土豆 500g 洋葱 500g 青椒 2个 白菜叶 四片 香菜 4根 生姜 1块 大蒜 4瓣 泡椒 1袋 盐 适量 食用油 适量 花椒 适量 干辣椒 适量 孜然粉 适量 蚝油 适量 生抽 适量 鸡精 适量 方法/步骤 1 买一条2斤多的大鲤鱼,肉质...
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怎么简单的做探鱼鱼酷风味懒人烤鱼烤箱 简介 上周去吃了探鱼的烤鱼,俩人吃了200 ,这周突发奇想,想自己做一下吧!经济实惠?烤箱设定:1??210度,20分钟2??刷油,210度,10分钟2??倒入配菜后,180度,10分钟 食材 草鱼 条 洋葱 个 盐 克 土豆 个 葱 根 酱油 勺 料酒 勺 蔬菜 干 方法/步骤 1 将盐...
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3 把腌好的鱼放入油锅中炸一下,鱼背朝下(此时如果鱼又出水了,一定要再次擦干)(此时烤箱预热上下火220℃)4 炸好的鱼,放在铺了锡纸的烤盘上,锡纸上先铺一些切好的洋葱片,然后用毛刷沾炸鱼的料油刷在鱼的表面,油尽量多刷一些。刷好后放入预热好上下火220℃的烤箱中层,烤15分钟左右 5 烤鱼的时候炒...
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如何用烤箱或微波炉做烤鱼?简介 在工作与学习之余,能在寒冷的冬天里和小伙伴们用烤箱或微波炉做烤鸡翅是多么美好和惬意的事情啊! 烤鱼,一种发源于重庆万州的特色美食,在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。食材 鱼 1 葱 ...
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后放入葱姜蒜末煸炒大约一分钟,再放入花椒辣椒煸炒一分钟!5 炒酱料期间用中火即可。6 之后转大火,倒入辅料中的藕、青笋、香干、芹菜和洋葱一起炒匀!7 上一步的辅料炒制八成熟后!均匀地铺垫在烤鱼身上,在放入烤箱里烤5分钟即可完成。8 烤好后撒上些香菜段点缀,一道美味的麻辣烤鱼就做好了。
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烤箱烤鱼家常做法 简介 今天给大家介绍的是用烤箱烤秋刀鱼,秋刀鱼是日本一道非常大众的食品,在日式食品店里,秋刀鱼常常以烤秋刀鱼的形式出现。味道确实非常美味。食材 秋刀鱼 1条 胡椒粉 适量 糖 1茶匙 蒜 4瓣 薑 1块 红葱头 1个 盐 1茶匙 油 1汤匙 方法/步骤 1 鲭鱼洗净。2 蒜头4瓣,红葱头1个,薑1...
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怎么用烤盘烤鱼 简介 用烤箱烤鱼省时省力。又好吃。也不会像煎鱼一样搞到全屋都是油烟腥臭。现在就教大家做道烤鲭鱼。食材 鲭鱼 1条 红葱头 1个 葱 1根 胡椒粉 适量 蒜 4瓣 薑 1块 盐 1茶匙 糖 1茶匙 方法/步骤 1 鲭鱼洗净,用厨房纸擦干。2 准备好蒜头4瓣,红葱头1个,薑1块。3 蒜头4瓣,...
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怎么做烤鱿鱼,晚上在大街溜达的时候,常常看到小贩在街边烤小吃,什么烤鱿鱼、烤肠、烤鱼蛋、鸡腿等,那香味远远的飘过来,让人忍不住猛咽口水。在众多小吃当中,最喜欢的就是烤鱿鱼了,虽然不放心街边小吃,有时还是会忍不住买一个尝尝。
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万州烤鱼制作全过程 简介 不能错过的正宗万州烤鱼的制作全过程。方法/步骤 1 先将鲤鱼清洗,再加精盐,料酒码味,然后放入烤箱烤至九成熟,刷香油,撒辣椒粉,孜然粉即可。2 干辣椒切成3厘米长的节,洋葱切成粗丝,芹菜切成1.5厘米长的节,黄瓜去芯切成1.5厘米的节,大葱切成1.5厘米的节,姜蒜切成沫。3 ...