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10 油烧至7成热下锅改小火炸。11 个个开口笑了,要小火多炸一会儿才会脆透的。
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1 把泡打粉和小苏打加进面粉中,加入椰蓉,不喜欢的可以不加,拌匀。鸡蛋打散搅匀,加入到面粉中。2 把开水倒入糖里,搅拌至融化,然后放凉。喜欢吃甜的朋友们可以适当增加糖的量,我不太喜欢很甜所以这个糖量做出来甜度刚刚够。加入到面粉中,和面。和好后盖上盖子醒发二十分钟。3 醒好面后搓长条,分成小剂子...
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方法/步骤 1 碗中打入两个鸡蛋,再加入白糖80g,食物油50g,接着就搅拌一下,让白糖与鸡蛋融合。2 加入面粉280g,泡打粉3g(泡打粉是一种快速发酵剂,又称为发泡粉和发酵粉)。3 搅拌至面粉成絮状后,再用按压的手法给它按摩下。4 合成光滑面团后,拧一块,搓成小圆球。5 沾点清水,在盛有芝麻的碗里打个...
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方法/步骤 1 碗里准备三个鸡蛋,加入热水焐三分钟,这样更有利于白糖融化;大碗中准备140克白糖,然后把焐热的鸡蛋打进来,用筷子充分搅拌均匀,搅拌至白糖融化即可;接着往蛋液中加入65克玉米油,再次充分搅匀备用。2 把500克普通面粉倒中,再加入9克泡打粉拌匀;然后把面粉整成堆,并在中间开一个窝;最后把准...
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开口笑的做法 简介 今天带来的是开口笑,注意调料根据自己口味适量增减。食材 低筋面粉 500克 玉米油 30克 白糖 150克 小苏打 3克 鸡蛋 1个 白芝麻 5克 方法/步骤 1 一、食材 玉米油30克,鸡蛋1个,糖150克,低筋面粉500克,小苏打3克 2 二、做法 1、先将鸡蛋,糖,油放一起搅匀,再把低筋面粉和小...
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2020开口笑的做法 简介 今日分享一个好吃的面食做法。2020开口笑的做法。食材 鸡蛋 2个 白砂糖 80克 黄油 一勺 食用油 50克 面粉 280克 泡打粉 2克 方法/步骤 1 先取一个空碗,打入两颗母鸡蛋,再加上80克白砂糖。2 再加上一勺黄油,50克食用油,顺时针搅拌均匀。3 再过筛加上280克干面粉,3克泡打粉...
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开口笑正确做法 简介 这才是开口笑正确做法,配料和比例是关键,个个香甜酥脆吃不够 食材 低筋面粉,鸡蛋,泡打粉,白芝麻 ,白糖 适量 方法/步骤 1 准备250克的低筋面粉,打入一个鸡蛋,泡打粉2克,加入两勺白糖,不吃甜味的可不加,搅拌均匀。2 加入40克食用油,再次搅拌均匀,准备60克清水,边倒边搅拌,...
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开口酥的做法 简介 北京小点心开口笑酥制作简单,成功率高,很不错的小点心。食材 中筋面粉 250克 玉米淀粉 50克 鸡蛋 1只 苏打粉 3克 泡打粉 3克 玉米油 30克 水 40克 白砂糖 100克 盐 1克 方法/步骤 1 糖、油、盐、蛋、水混合搅拌均匀至糖粉完全融化 2 面粉,玉米淀粉,泡打粉,小苏打混合后过筛, ...
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开口枣的做法和配方 简介 开口枣名字好听又吉利,养颜美容,还有个好听的名字叫开口笑。食材 红枣 若干 糯米粉 适量 热水 适量 桂花 少许 热水 适量 方法/步骤 1 红枣洗净,温水泡下 2 用吸管对准红枣根部正中间用力戳,反复几次,枣核就跟着吸管出来了 3 红枣去核候用到切开,注意不要切断,直切一边,这样才能...
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开口笑黑鱼蒸饺的做法,今天带来的是开口笑黑鱼蒸饺,注意调料根据自己口味适量增减。
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二 1 开火放油,等油温热到7.8成的时候关小火,然后把做好的面团放下去小火炸,等到它快熟的时候就开大火逼油 2 出锅,外面香香脆脆,里面襦香襦香 注意事项 沾芝麻之前在面团上沾点清水,这样芝麻不易脱落 炸时,笑口枣放下去的时候不要去翻动,让它设热不均匀才会开口笑,等笑开时才不停的翻动。
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蜜汁叉烧包的做法,叉烧包可以说是粤式早茶的“四大天王”之首,在任何一家茶楼都是必备经典,一款合格的叉烧包必须内外兼修,首先外皮要洁白绵软轻盈,如云朵般入口即化,叉烧馅甜咸兼具、以甜为主,浆汁丰盈,肉香浓郁,滑糯可口,另外,茶楼的叉烧包还有一个明显的特征是
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美式热狗的做法 简介 家常美食热狗的做法,很简单,大家可以来试试 食材 高筋面粉 300g 黄油 25g 鸡蛋 1个 酵母 10g 水 100g 洋葱 适量 番茄沙司 适量 甜辣酱 适量 卷心菜 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 1.将所有食材准备好 2 2.高筋面粉、酵母、水倒入盆里搅拌均匀。3 3.加入主面团中的黄油,搅拌至...
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直至拎起面糊会有往下滴流的状态。10 将混合好的面粉倒在红糖面糊上,反复用手折翻压叠,揉搓。11 揉成光滑面团后,搓成圆柱。不用揉太久。12 用手掐剂子成段,盖保鲜膜醒发10分钟。13 水烧开后大火蒸10分钟。关火,闷2-3分钟。开笼的一刹那,看见它开花了,我也笑了。14 看萌萌的开口笑 ...
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春饼的家常做法 简介 500g面粉+300g热水+4g盐和成面团,放盆里醒30分钟;分割成30g左右的小面团两块面团之间抹少许油压扁都擀成薄薄的巴掌大小的圆饼烧热锅子,放入春饼,鼓气泡后翻一面,另一面也起泡了就出锅趁热一分为二,因为擀饼是中间抹了油,所以非常好分开卷上炒好的各种蔬菜就可以吃咯,现在的季节...
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春饼的家常做法 简介 立春讲究咬春,要吃春饼,吃萝卜。今天立春,做了好吃,香软的春饼。非常适合孩子吃也。也适合平时任何时候吃,配上一碗粥,可以当早餐,晚餐。制作起来简单,方便,推荐给大家。食材 面粉 250克 水 450毫升 油 15克 盐 5克 醋 6克 鸡精 5克 土豆 1个 豆芽 1把 黄瓜 1个 香菜 2根 ...
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江米条的美味做法 简介 今天小编要和大家分享的是江米条的美味做法,希望能够帮助到大家。食材 麦芽糖 适量 糯米粉 适量 白砂糖 适量 方法/步骤 1 锅中放160克水,60克麦芽糖,烧开融化。2 放110克糯米粉,熬至粘稠盛出。3 再放50克左右的干糯米面儿,和成面团。4 擀成饼。5 切条,搓圆,切成短条。6 ...
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广式叉烧包做法大全,广式叉烧包怎么做 简介 叉烧包是广东省具代表性的汉族传统名点之一,是粤式早茶的四大天王(虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞)之一。叉烧包是因面皮内包入叉烧肉馅,故名叉烧包。食材 普通面粉 500g 叉烧肉 250g 洋葱丝 30g 芝麻油 15g 姜 5片 葱段 2根 鸡精 5g 食用油 30g 细砂糖 60g...
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江米条的做法 简介 江米条由糯米粉加麦芽糖制作而成。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹泻有一定缓解作用。糯米还有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。但是,江米条经过油炸,...
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红枣糕的做法,简介 最喜欢吃红枣,喝红枣味酸奶,当然也不能放过红枣糕不是么,码着自己在家做。食材 去核红枣 38克 牛奶 60克 鸡蛋 3个 低筋面粉 150克 红糖 150克 泡打粉 5克 玉米油 80克 方法/步骤 1 将干红枣切碎,越碎越好。2 倒入牛奶浸泡,这个过程中准备其他材料,牛奶就差不多会被红枣吸收。3...
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特色驴打滚的做法 简介 驴打滚非常好吃,但是需要各位吃货们花点心思去做。希望各位吃货们自己动手,丰衣足食!食材 糯米粉 300克 水 200克 奶粉 20克 豆沙馅 200克 熟黄豆面 适量 方法/步骤 1 1.黄豆面在锅里炒熟 2 2.糯米粉和奶粉混合好,加清水搅拌均匀 3 3.烤盘刷一层油,放入蒸锅里小火蒸20分...
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大枣糕的家常做法 简介 喜欢红枣,喜欢蛋糕,红枣蛋糕更喜欢?,喜欢蛋糕里浓浓的枣泥味,诱人的香气会让你忍不住咽口水。操作过程更是简单,是一款零失败的,如何新手都能操作的蛋糕。食材 低筋面粉 180g 红枣 110g 白糖 50g 鸡蛋 4个 小苏打 适量 泡打粉 适量 玉米油 适量 黑芝麻 适量 方法/步骤 1 红枣洗净...
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草帽馄饨的做法 简介 草帽形状的馄饨,是我接触最早的一种包法,后来虽然学会了其他包法,但似乎对草帽形状的包法更有一种怀旧的情感。下面为大家介绍其做法。食材 面粉 200克 韭菜牛肉馅 100克 紫菜 10克 香葱 10克 虾米 5克 香醋 8克 生抽 10克 鸡精 5克 香油 适量 方法/步骤 1 和面:面粉+清水,和的...
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糯米枣糕的做法 简介 枣糕。记得小时候吃的年糕吗?今天就自己做枣糕,放了牛奶和椰粉,椰蓉,料足糖减半,味道更赞哟!食材 糯米 一盘 红枣 7.8个 牛奶 一小勺 椰粉 一小勺 方法/步骤 1 糯米洗净,泡一天一夜。沥干水分和红枣放盘子里入锅(我用的高压锅)蒸,出气蒸十五分钟(大概)。2 糯米拿出...
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江米条的做法 简介 江米条,特别酥脆,又香又甜。食材 糯米粉 200克 方法/步骤 1 把开水倒入糯米粉中,用筷子搅成如图状态,放凉后揉成面团,粘了就加糯米粉,直到和成硬面团。2 撒适量糯米粉,揉成面团后,开始像擀面条一样擀皮。3 擀成大圆片,不要太厚,然后切成小条 4 然后把小条用手稍微搓几下,...