干猴头菇的家常做法

1 将猴头菇洗干净，放在清水中浸泡2小时。用淘米水泡猴头菇更佳哦，因为更易去苦味！浸泡2个小时。2 把猴头菇中间的硬芯剪掉，去掉猴头菇根部，用清水洗净浮土，浸泡一夜。将泡过的猴头菇用40℃温水反复搓洗挤压，把猴头菇的黄色洗净。每十五分钟揉洗一次，水的颜色变深就换一次水。直到水颜色不深为止。3 洗...

1 干燥猴头菇放入水里浸泡到软。2 将猴头菇的水挤出来，再将猴头菇撕开成一块块，大约一口可吃的大小，再放入汤锅，放入冷水淹过猴头菇，开瓦斯煮沸3分钟，熄火，浸泡约1小时。3 此时煮沸的水呈黄色，会苦，所以要一直换水重复洗，挤干水份，重复这个动作，直到水是干净的，然后挤干水份备用。4 先将盐用1大...

猴头菇好吃的五种家常做法：猴头菇鸡汤，猴头菇炖排骨，肚片炒猴头菇，猴头菇银耳乌鸡汤，猴头菇鲜虾烧豆腐。食材 猴头菇 500克 猴头菇的五种做法 1 猴头菇鸡汤1、干制猴头菇1颗，用1碗水，1茶匙细盐，浸泡隔夜。2、第二天早上将盐水倒掉，再反复换水洗几次，把菇蒂剪掉，锅内煮开水，将猴头菇放入煮5分钟...

方法/步骤 1 猴头菇用水泡发 2 挤压干净水份 3 撕成小块再反复用水冲洗二遍 4 冲洗完后挤干水份平铺在烤烤上面 5 烤箱预热160度，入烤箱烤20分钟左右 6 这是烤好的猴头菇 7 猴头菇装进料理杯里 8 起动料理机把猴头菇打成粉 9 打好的粉可直接泡水喝做成小点心 注意事项 烤的时候要多注意观察，猴头菇...

1 食材 干猴头菇40克｜酵母3克｜面粉260克 红枣80克｜温水180克 调味 白糖15克 锅具 ZMOR破壁机｜七彩叮当电蒸锅 2 80克红枣去核后切成小碎丁；3 zmor破壁机倒入40克干猴头菇，选择果蔬汁模式（猴头菇药食两用，是八大山珍之一，其含有多肽、多糖等活性成分，能呵护肠胃）；4 一键绞成细腻的猴头菇粉，也可...

1 将干猴头菇冲洗，撕开一块块，泡发。期间攥干换几次水。然后放入开水中煮后，捞出来攥去水分备用。 2 鸡块泡去血水，冲洗干净。3 加椒盐、生抽、老抽，抓拌均匀，腌制备用。4 切好葱椒。5 热锅，倒少许油，放葱辣椒爆锅，倒入鸡块翻炒。然后放猴头菇，加水，中小火炖熟。6 最后大火收汁，出锅装...

要泡发48小时,还得反复换水,最后再下锅蒸煮半小时,就为得猴头菇能完全涨发,然后炖的时候还要一两个小时的火候。虽然猴头菇好吃,可是太太费事啦!自从来到婆婆家,再没吃过以前老妈做出来的香嫩猴头菇。昨天泡蘑菇时候由于我无意中的举动,结果今天婆婆炖出来的猴头菇真香,特别的软烂,真的像豆腐一样,咬一口先冒...

方法/步骤 1 浸泡猴头菇　　猴头菇一般都是干货，食用前用温水浸泡一刻钟左右。2 猴头菇切片，青菜洗净备用。3 热锅热油，爆香猴头菇。4 加入青菜爆炒炒至变色即可。5 加入盐，糖，少许清水。炒匀入味即可。6 出锅装盘，青菜不宜炒过，注意火候。注意事项 原创作品，请勿侵权。请点下面投票或提问反馈。

猴头菇的家常做法 简介 夏初正是养脾胃的好时候，这道猴头菇煲鸡汤可不要错过了。猴头菇是中国传统名贵食用菌，野生猴头菇大多生长在深山密林中的柞树树干上。猴头菌也叫猴头菇、猴头蘑，是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口，有“山珍猴头、海味燕窝”之称。同时，猴头菇还含有很多药效成分，是一种药食...

猴头菇的家常做法 简介 贴秋膘，先养胃，而“猴头菇”正是补虚健胃的极佳食材，尤其适宜食管癌、贲门癌、胃癌、慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、心血管疾病患者以及体虚、营养不良、神经衰弱者食用 食材 土鸡 1只 猴头菇 150克 姜 1小块 精盐 适量 方法/步骤 1 我用的是免洗免泡的猴头菇，食用非常方便；姜洗净...

秋冬季节是进补的时候，猴头菇因为营养价值高备受人们喜爱。猴头菇是一种名贵食材，富含蛋白质和矿物质、低脂肪的健康食材，猴头菇的菌质鲜嫩，味道香醇可口，有助于降低胆固醇和提高机体免疫力的功效。那么猴头菇怎么做才好吃呢？工具/原料 猴头菇 排骨、鸡肉、猪肚、猪蹄……方法/步骤 1 猴头菇鸡汤：鸡肉斩块，...

猴头菇炖鸡的家常做法 简介 猴头菇炖鸡肉是非常有营养的菜，那么如何制作猴头菇炖鸡那？下面让小编教教你具体的制作方法吧。食材 鸡肉 一只 猴头菇 3朵 ​食盐 适量 酱油 适量 花椒 适量 干辣椒 适量 ​料酒 适量 调和油 适量 元贞糖 适量 方法/步骤 1 首先将猴头菇用温水冲洗一遍，除去灰尘，然后放在温水...

如何泡发干猴头菇？简介 家里炒菜炖汤有时候会用到猴头菇，那猴头菇应该如何泡发呢？让我们接下来来介绍一下。方法/步骤 1 猴头菇属性猴头菇有助消化增食欲，是家里经常煲汤炒菜的蔬菜，对胃有好的促进作用，不仅可以预防胃炎等疾病，还可以满足享受美味。2 剪下尾部买回猴头菇后，这时太多数是呈干状，用剪刀...

菇类是营养丰富、味道鲜美的健康食材，如香菇不仅含有各种人体必需的氨基酸，还具有降低血液中的胆固醇、治疗高血压的作用，近年来还发现香菇、蘑菇、金针菇、猴头菇等皆含有增强人体抗癌能力的物质。虽然菇类美味又好吃，但不同的菇类都有各自不同的烹调方法。 吃蘑菇的好处 1 美味蘑菇存在除了酸甜苦辣咸以外的第六...

猴头菇煲猪骨汤的做法 简介 秋季我们家常喝猴头菇筒骨汤，猴头菇肉质细嫩，味道鲜美，有素中荤之称，老少皆可食用。不仅可以预防胃病，还可以防止胃病复发，尤其适合胃病患者和体质虚弱的人群食用，常喝此汤可以起到养胃护胃，增强免疫力等作用。食材 猴头菇 100g 筒骨 2根 盐 适量 党参 10g 枸杞 3g 姜 5片 ...

猴头菇怎么吃?简介 猴头菇是一种很好的食材，那么猴头菇怎么吃呢？工具/原料 猴头菇 方法/步骤 1 将新鲜的猴头菇买回来，然后用干净的剪子将尾部的部分剪掉，这点一定要注意，因为很多沙子藏在里面，避免影响口感，需将这部分去除干净。2 将处理好的猴头菇放在清水中清洗干净，捞出后将它撕成几小块。3 准备好...

菌菇排骨汤怎么做？简介 给大家介绍最营养美味的菌菇排骨汤，保证你们吃过后不会忘记 食材 猪骨 2大块 山药 一根 干木耳 20g 笋干 6根 鲜香菇 5个 生姜 4片 大葱 1根 方法/步骤 1 准备食材，将香菇、猪骨、生姜、大葱、山药分别洗净切好，待用 2 木耳和笋干都要事先浸泡30分钟左右，软化完全才更有口感...

”用料主料猪肉(瘦)150克猴头菇1个山药(干)30克莲子30克辅料党参15克蜜枣3个调料食盐1小勺白醋几滴水适量猴头菇淮山莲子汤的做法1.将猪瘦肉洗净，切成块状，将猴头菇泡发，浸泡时滴入少许白醋可去除或减轻苦味2.将所有药材连同洗净的猪肉放入汤煲中，加适量清水，先用武火煮开，撇去浮沫3.再用文火煲约2小时...

无论使用上述哪种办法泡发猴头菇，关键要注意两点： 1、洗净猴头菇，先用清水浸泡30分钟以上，再煮或蒸，这样效果好。   2、蒸煮好的猴头菇，还要用水泡发，中间要换几次水，每换一次水时，将猴头菇挤去水分，再入清水浸泡，以便更好的去除苦味。干猴头菇可以采用以下四种方法进行泡发：   ...

猴头菇的作用 简介 猴头菇是有名的食用菌类，属于真菌的一种，因其外形很像金丝猴的头部而得名，猴头菇不仅食用价值高，也具还有非常高的药用价值，是珍贵的营养食品，可以说是好处多多，那么今天就给大家介绍一下猴头菇的营养价值。方法/步骤 1 猴头菇具有一定的抗癌效果，它含有非常的多糖类物质以及多肽类物质，...

猴头菇怎么吃才养胃护胃 简介 猴头菇的最佳养胃方法是购买猴头菇粉！工具/原料 猴头菇粉 乌鸡一只 生姜5片、蒜瓣3块、盐少许 砂锅 方法/步骤 1 第一步，将乌鸡洗干净，去掉尾部，放在开水里面轻微煮开，等待肉质变硬，冷水冲凉，腌制盐，大概5分钟 2 第二步，放入砂锅中，水要盖过乌鸡，放入姜片以及蒜瓣，...

鲜猴头菇的家常做法大全 简介 猴头菇属真菌类食品,能利五脏、助消化,常食能增强肌体免疫力,延缓衰老,从中提取的多肽类物质,对消化系统的癌肿有抑制作用,并能改善人体健康状况。食材 猴头菇 6个 料酒 适量 老母鸡 半只 盐适 适量 枸杞 适量 方法/步骤 1 猴头菇提前一个晚上洗净浸泡，泡到酥软，捏着感觉里面...

菌菇排骨汤的做法 简介 这道排骨汤很养生哦~家人一定会喜欢的 食材 木耳 15朵 排骨 半斤 香菇 3个 春笋 1根 生姜 4片 方法/步骤 1 准备食材，将生姜、排骨、春笋、香菇、木耳分别洗净，切好，待用 2 热锅中倒水，煮沸，将排骨入锅焯一遍，煮沸，出锅 3 将焯过的排骨用清水洗一遍，沥干水分 4 将洗净...

新鲜猴头菇怎么做好吃 简介 新鲜猴头菇怎么做好吃猴头菇鸡汤 食材 猴头菇 1个 鸡 1/2只 猪大骨头 2块 枣(干) 2颗 食盐 适量 姜 适量 方法/步骤 1 猴头菇、红枣、黄芪、生姜备用 2 猴头菇放水中浸软后清洗干净 3 鸡半只，清洗干净后，剁块 4 猪骨洗净备用 5 砂锅内放入适量清水，把红枣、黄芪、姜片...

羊肚菌汤的做法 简介 羊肚菌汤的做法 食材 排骨 500g 松茸干片 适量 干羊肚菌 适量 生姜 适量 盐 适量 枸杞 适量 准备食材 1 排骨切块 2 温水浸泡松茸干片、干羊肚菌，放入少许盐 3 50度温开水浸泡约20分钟 4 生姜切片备用 起锅烧水 1 排骨焯水去血水 2 锅里重新适量的烧水，放入泡好的松茸干片、干羊肚...

干海参煲汤的家常做法 简介 干海参汤的做法 食材 干海参 适量 蘑菇 适量 葱，姜 适量 杏鲍菇 适量 油，盐 适量 鸡蛋 适量 方法/步骤 1 干海参先用冷水浸泡24小时，再破开海参肚子，清理干净内脏。2 准备干净无油的锅，加入500ML清水烧开，再放入海参煮30分钟，直接用原汤 浸泡24小时，放凉之后，放冰箱保存...