大饼的做法

做法：1)把面粉加温水和成柔软适中的面团，松弛10分钟。2)分成适中的剂子，擀成大饼。3)肉馅加盐、酱油、胡椒粉及葱花调匀。4)把肉馅铺匀，留出一点地方不铺肉馅。5)用刀把画黑线地方切断。6)用刀切开两边，再按照图片折叠起两边来。7)把折好的地方翻上去，再折两边。8)再翻上去。两边再折上去，轻轻按扁。...

大饼的营养素损失较少。由于大饼的做法有很多，所以主料有面粉外还有鸡蛋、蔬菜等辅料。其蕴含的营养价值也更高，更关键的是由于大饼制作方法众多，普及面较广。故很轻易的补充人所必需的一些微量元素以及碳水化合物和蛋白质等。食材 面粉 300克 水 160克 酵母 3克 油 5克 盐 5克 步骤/方法 1 将面粉中加入...

1 面粉和温水的比例是500克面粉400克温水。250克面粉，200克40度左右的温水和面，用筷子和就好，不然粘一手面粉，盖上盖子醒3个小时。2 这是醒好3个小时的面团，手沾点干面粉取出放置在揉面垫上。3 面团沾上面粉后轻柔几下，不用太使劲。4 将面团擀成圆形面皮，配合着擀面杖和手把面团弄圆。5 在面皮上刷...

青田麦饼的做法 简介 这是我们那边的特色，土家话我们叫麦饼，也可以叫大饼 食材 面粉 0.5k克 猪肉(肥瘦) 0.30k克 梅干菜 180克 盐 少许 白糖 两小勺 料酒 少许 鸡精 少许 步骤/方法 1 面粉加入适量的水和好，和好的面粉要偏软，放入保鲜袋中，放旁边饧一个小时，越久越软，注意偏软好做，在饧面粉的...

家常烙大饼的做法 简介 下面我来教大家如何制作好吃的大饼。食材 白面 500克 清水 1000克 盐 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 首先我们找来面盆舀两碗面倒入盆中，用手一边倒水一边用手和面。2 把面活好活成一个圆形的球状放入盆中进行醒面备用。3 等面好了之后我们就拿刀切一小块放在安板上，用手压一下备用...

大饼的简单做法 简介 简单的大饼，外酥里嫩，非常好吃，熬点小米粥，搭配着早餐就解决了。食材 面粉 500g 韭菜 300g 鸡蛋 2个 粉条 适量 虾皮 适量 白萝卜 半个 肉末 200g 方法/步骤 1 准备的韭菜馅，韭菜清洗后晾干水，鸡蛋液炒碎，粉条提前泡发切小段，虾皮，生抽，鸡精，食盐，五香粉搅拌。2 白萝卜...

2 面团发至2倍大。3 把发好的面团放在面板上排气，然后揉匀，揪成剂子。4 剂子擀成约0.8厘米的大饼。5 擀好的大饼放热锅里烙，要小火烙。6 以免起泡就可以翻面了，每面重复翻烙2次就好了。火候要自己掌握。7 大饼边上一按不塌陷就熟了。注意事项 用电饼铛烙更省事。发面放糖醒发的更快更好。

1 首先，选择比较筋道的面粉，对口感要求较高的可以选择高筋面粉，可以选择饺子粉，烙出的大饼也比较筋道，我想说的是平时家常面粉就可以 2 二，和面，必须把和面放在前面，因为在准备其它辅料的时候可以把面粉发开，烙葱油饼选择用冷水和面，和好后使劲的搓揉，直至面团变软融合，然后，放在带盖子的容器内，盖严...

大饼做法大全 简介 美味的葱油饼，简单易做，可做主食。工具/原料 面粉2碗 葱花小半碗 鸡蛋一个 步骤/方法 1 面粉放大盘子里，洒点盐，加入鸡蛋和1碗水，用筷子搅拌均匀 2 揉成光滑的面团，盖上盖子醒半小时。3 把醒好的面团分成3分，案板洒上干面粉，取一小分放案板 上擀薄，成圆形的面皮 4 倒点...

黄金大饼的做法 简介 去小肥羊吃火锅，主食都喜欢点黄金大饼，以前也尝试着做过，但不是很成功，昨天在空间里看到一款“黄金饼”这不就是黄金大饼吗，哦，学习了下。谢过！立即动手，下次会做得更好吃。食材 面粉 200g 酵母粉 2g 豆沙 200g 食油 300ml 食油 1g 白糖 20g 白芝麻 10g 鸡蛋 3个 方法/步骤 ...

家常多层烙饼的做法 简介 外面买的大饼柔软多层，热乎乎的趁热吃，给肉都不换。经过反复实践，我也总结了几个小窍门，跟我学做的烙层多还可以保持柔软两三天，自己做的饼还比外面买的要健康，绝对没有添加剂，老人孩子吃着放心！赶紧学着自己做吧！ 参与活动: #有奖征集｜美味妙趣 来天猫美味妙妙屋 赢厨电...

金华早餐大饼的做法 简介 金华早餐大饼（大饼油条的大饼）的做法 食材 高粉 150克 低粉 60克 细葱 30克 水 126克 干酵母 2克 盐 1.5克 植物油 5克 芝麻 15克 方法/步骤 1 葱花切碎碎，此时就可以开烤箱预热了，设置250度，放石板进去预热，预热大约要一个小时。2 称好各种材料，除葱花与油盐外其他的...

大饼的做法和配方 简介 大饼的做法和配方，来了解一下！工具/原料 面粉500克 纯净水 一桶 方法/步骤 1 500克的面粉，加5克酵母粉，少许的白糖，用180毫升的温水和成面团，发酵成两倍大的状态。2 碗中放一勺盐，一勺十三香，一大勺面粉，用热油浇在上面，搅拌均匀，做成油酥放凉再用。3 把发好的面团反复...

街上卖的发面大饼做法 简介 大饼，是一种由面粉、淀粉或小麦粉经过中国传统手艺泡制加工制成面饼，很适合做早餐，简单方便快捷，下面我们一起来学习下发面大饼做法 食材 面粉 适量 葱 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 面粉放大盆中，分次加入酵母水并用筷子搅拌成絮状 2 再加适量凉水揉成较软的面团 3 蒙上保鲜膜...

家常大油饼的做法 简介 家常大油饼，口味鲜香，是北方家庭的日常小吃。那么它的具体制作方法，容小编接下来娓娓道来。食材 面粉 300克 开水 150ml 冷水 70~80ml 橄榄油 70克 葱 一根 盐 一勺 胡椒粉 一勺 方法/步骤 1 将面粉倒入容器，加入150ml开水，搅拌均匀。2 加入适量冷水，将面粉揉至标变光滑，盖上...

炉烤大饼的做法 简介 炉烤大饼口感松软可口，吃起来特别爽。最好趁热吃．这种饼如果凉了，味道就稍逊。非常适合家庭聚会时吃。食材 面粉 500g 酵母 3g 香葱 50g 火腿肠 80g 植物油 适量 胡椒粉 适量 方法/步骤 1 准备小葱和火腿肠。2 小葱和火腿肠切小丁。油+花椒粉+盐混合。3 温水化开发酵粉，加入面粉...

发面大饼的做法 简介 发面大饼的做法 食材 酵母 2克 中筋面粉 200克 温水 170克 白糖 10克 花椒粉 克 油 10克 盐 克 油酥：油 20克 面粉 40克 方法/步骤 1 加入2克酵母，120克水，5克糖，2分半37度速度2.5激活酵母 2 加入200克面粉、10克油、15秒速度4混合成团 3 此面团比较柔软哦 4 把面团从...

家常烙饼的做法 简介 面粉过滤容器中，中间挖洞慢慢倒入开水，边倒边用筷子搅拌成雪花片状（没准确重量，纯粹凭感觉）待面稍微凉点加入少许凉水揉成面团至便面光滑，表面盖上松弛30分钟松弛好的面团分成同等量的面剂子取一个面剂子擀成长方形的薄面片，刷一层植物油再均匀撒上少许盐把面片像扇子一样折叠起来，折好...

葱花大饼的简单做法？简介 早餐午餐晚餐吃什么哪？葱花大饼满足你的需求，可是又简单又能够满足你的肠胃哦！食材 面粉 适量 葱花 一根 酵母 适量 油 适量 盐 适量 十三香 适量 鸡精 适量 方法/步骤 1 盆里加面·酵母·温水活成面块，不要太硬，醒上20分钟 2 葱花洗净切碎备用 3 取一块醒好的面块，揉成长...

北方死面烙大饼的做法 简介 北方人除了吃馒头，还比较喜欢烙饼吃，而且跟南方的饼不一样，少油少盐，基本就是做为主食，不放葱等调料的。今天小编做的是北方的死面大饼，配菜吃非常的好吃。食材 面粉 200克 水 适量 盐 适量 酵母 适量 方法/步骤 1 首先我们先把面粉放入和面机中，面粉不要超过和面机的三分之...

家常葱花大饼做法 简介 在家自己做大饼，简单几部就完成！食材 面粉， 适量 葱，盐，味精 适量 方法/步骤 1 首先准备食材，面粉，大葱，调料！2 将面粉加水，和成面团！醒置十几分钟！3 将葱洗净，切沫备用！4 将醒好的面团，擀成面饼！5 将大葱，调料放入，卷成桶装！6 将桶装，卷成圆状，擀成面饼！放锅...

千层大饼的做法 简介 今天带来的是千层大饼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 普通面粉 200克 清水 120-130克 酵母 1克 油酥 1勺 植物油 60克 面粉 30克 盐 2克 葱花 20克 方法/步骤 1 和面：面粉加入温开水（基本是人体温度），一边倒水一边用筷子搅拌，记住，面团一定要软，软到拿不起个。加盖或封...

4 老式大饼干的做法 让揉好的面团放入无油纸或锡纸上压擀成0.4-0.6cm左右的面皮，放入烤箱，然后在面团表面刷上事前我们准备的鸡蛋液 5 老式大饼干的做法 现在起火20分钟上下，现是上火150，下火150，然后中层，这个期间主要看着点 待大饼表面烤制金黄即可 6 老式大饼干的做法 出炉之后待大饼凉温之后均匀切开 ...

发面大饼的做法 简介 发面大饼，是一道美食，主要制作材料有面粉，玉米粉等。食材 面粉 200克 玉米面（黄） 40克 水 适量 调和油 适量 方法/步骤 1 准备老面团10克---我们这边叫面引子，就是上次发面后密封留在冰箱里的，玉米粉40克，面粉200克，剩米粥100克备用。2 面粉，玉米粉，老面团，剩米粥混合并放入...

家常芝麻发面大饼的做法 简介 今天教大做“家常芝麻发面大饼”，喜欢的朋友可以收藏。食材 水 150克 面粉 300克 酵母 5克 鸡蛋 1个 盐 5克 食用油 30克 方法/步骤 1 揉面机桶内加入一个鸡蛋，加水、食用油、盐，最后放入面粉。先液体后粉的顺序，加入酵母粉，开始揉面30分钟，发酵一小时至1.5倍大。2 ...

2 加入水以后搅成面絮状 3 盖上盖子揉成面团，5分钟以后再揉光滑！(5分钟后揉面有点粘手加点干面粉就可以了)4 面和好了，来制作油酥，30克面粉，4克盐，加入滚烫热油，搅拌均匀 5 这是做好的油酥，备用 6 醒好的面团，拿出来不要揉！直接放在案板上擀成大饼，把油酥均匀抹在上面，我这已经是抹完的了 ...

熏肉大饼的家常做法 简介 味道超级棒 女儿的最爱 食材 梅花肉 1块 里脊 1块 大骨头 1根 小麦面粉 400g 肉汤 50g 丁香 适量 肉蔻 适量 砂仁 适量 肉桂 适量 花椒 适量 八角 适量 干姜 适量 桂皮 适量 葱段 适量 油酥 适量 甜面酱 适量 方法/步骤 1 将肉洗净，泡四个小时以为上。2 将泡肉的水和肉、...

发面大饼的做法大全 简介 发面饼是我们日常经常吃的一种面食，有很多人却不知道该如何做发面饼，今天，我就来给大家分享一款既简单又好吃的发面饼，喜欢学一学，别忘了点的关注！食材 面粉 约300克 鸡蛋 50克 水 90~120克 糖 20~35克 酵母 3克 方法/步骤 1 先把面粉、白糖、酵母搅拌混合均匀 2 加入一个...