大闸蟹的做法大全

2 放入盆中清洗 3 拆洗，用牙刷把大闸蟹的腿，肚子周围的所有壳洗干净。大闸蟹很脏 4 拆开后的蟹黄 5 全部清洗拆卸完毕 6 用油把大闸蟹炒熟爆香 7 油热后，依次加入蒜末。葱白。姜片。干辣椒。豆瓣酱爆香将大闸蟹放进去翻炒，稍后加入料酒（多少看个人口味），生抽焖制。等料酒烧干后品尝看咸淡要不要再次加...

步骤/方法 1 EMS火速到达的蟹王礼大闸蟹礼盒。2 收到大闸蟹后，要第一时间打开，因为运输过程中会缺氧，大闸蟹有可能会晕，打开后很快就会恢复活力，开始吐泡泡了。如果不能及时吃，可以用浸湿的毛巾盖着放冰箱冷藏，一个周之内是没有问题的。3 锅里加足水，底下垫上姜片，大闸蟹不要去掉绳子，肚皮朝上，摆在姜片...

1 新鲜大闸蟹。2 用干净牙刷刷洗干净。3 刷洗好的大闸蟹倒入白酒浸泡。5 把蟹翻过来放在蒸锅里蒸。翻过来蒸可以防止蟹膏流出来。6 大火蒸18分钟。7 姜切丝加入生抽，醋，在淋入热油 8 大闸蟹可以开动。

1 清蒸大闸蟹：　原料：大闸蟹、啤酒、生姜、生抽、醋和糖。　　做法：　　1、将蟹洗净，生姜切丁加入生抽，醋和糖(加多少视各人口味)。　　2、把啤酒倒入锅煮沸。　　3、放入蟹和调味料一起蒸。蒸10至12分钟，取出装盆即可。2 上海醉蟹：　原料：活河蟹250克，陈皮、花椒、生姜、葱、花雕酒、大曲酒、盐...

1 打开箱子是保鲜袋，里面有冰水，看到了新鲜的大闸蟹 2 赶快找个盆加点水，让大闸蟹洗个澡，透透气，真的每个都达到2.5两有的甚至达到了150克，个头均匀，大闸蟹轻易不会死，有时候捆的时间太长，看起来没有活力，那水盆让螃蟹缓一会就会缓过来。3 怕大闸蟹真的ove了，解开苇草，小家伙在吐泡泡，可以放心了 ...

1 刚空运过来的大闸蟹，都冻成冬眠了。这个时候可以放在常温处一会儿，就会苏醒过来。2 用小刷子把大闸蟹刷洗干净。3 蟹脐朝上，煮的过程才不会使蟹膏流出。清蒸的话也一样。加姜，紫苏，盐，倒入啤酒以及淹到蟹盖上一点点的冷水。盖上锅盖。（盐量请根据个人口味而加，稍咸一点，螃蟹才更入味，紫苏能去腥去...

（图解）手把手最全大闸蟹做法 简介 工具/原料 蛋黄，生姜，辣椒，葱，料酒，大闸蟹 步骤/方法 1 首先第一步是要切掉螃蟹的大蟹脚，以免它夹伤我们的手。2 一定要洗干净。3 正反面都要刷干净。4 刷干净以后用剪刀剪去螃蟹的尾部。5 把螃蟹蟹脚头上的尖剪掉。6 打开蟹盖。7 拿掉它们的腮再清洗。8 有点...

大闸蟹家常做法，可是香辣味的哦！简介 秋风起，蟹脚痒，菊花开，闻蟹来。墨分六色，琴具七音，对于中国人来说，大闸蟹是蟹中极品，蟹肉、蟹膏、蟹黄各成一味，吃食大闸蟹，即使不加任何调料，五味亦能纤毫毕现。但是在这里苏蟹阁小编告诉你大闸蟹不止清蒸好吃，还有一种更好吃的做法是你不知道的，下面就让小编给...

舌尖上的美食：大闸蟹的做法 简介 虽然还没到吃大闸蟹的季节，现在的蟹还不是很多，但是嘴馋了，吃个味道，也很过瘾哈哈。下面就让苏蟹阁小编给大家介绍一下大闸蟹的做法！食材 大闸蟹 8只 生姜 1块 米醋 适量 酱油 适量 白糖 适量 紫苏叶 适量 方法/步骤 1 开始清洗大闸蟹，捆绑的棉绳不用去掉，直接冲清水刷洗...

海鲜美食-干煸大闸蟹的做法 简介 又到吃大闸蟹的季节了。现在大家都准备好行动了。我也不例外。我在考虑如何吃更多美味的大闸蟹。当我在电视上看到这个时，我觉得它很特别。所以赶快为我的家人提供一顿美味的大餐吧！食材 大闸蟹 6只 盐 150克 姜 一大块 啤酒或青酒、米酒 两瓶 醋 少许 黄酒 少许 方法/步骤 1...

清蒸蟹的做法大全 简介 新鲜美味的清蒸螃蟹，总是让人喜欢的不得了。说到清蒸蟹的做法大全，觉得实在没有多少技巧在里面，无非上锅蒸熟了吃喽。关键就是买鲜活的，土话说不要蒸透漏了就行。工具/原料 螃蟹 方法/步骤 1 清蒸螃蟹，一定记住一点，要选新鲜活的，才好吃。2 在上锅之前，先要用清水将螃蟹浸泡...

爆炒大闸蟹的做法步骤 简介 金秋十月，又到了吃大闸蟹的季节了，如果怕寒凉，可以试一试用葱姜爆炒的方法烹调大闸蟹哦，而且味道更加鲜美，超级好吃。 食材 大闸蟹 5只 姜片 适量 小葱 适量 紫苏 少许 油 少许 盐 适量 生抽 适量 方法/步骤 1 大闸蟹买回来后，要用刷子清洗一下，清洗干净后，把后壳打开，身体...

清蒸大闸蟹的做法 简介 今天带来的是清蒸大闸蟹,注意调料根据自己口味适量增减。食材 阳澄湖大闸蟹 4只 生姜 16块 酱油 2勺 香醋 2勺 料酒 半碗 方法/步骤 1 用小刷子认真清洗大闸蟹 2 干干净净咯 3 切好姜片 4 锅里水倒入料酒烧开 5 每只蟹底下垫两片姜片，蟹上也铺两片姜片（注意把蟹反着放，避免膏黄...

蟹束阁大闸蟹红烧的做法 简介 红烧大闸蟹的做法 - 家常红烧大闸蟹的做法非常简单易学。如果红烧大闸蟹怎么做好吃，红烧大闸蟹的家常做法如何做一直困扰着你，提供的图文红烧大闸蟹的家常做法大全，用最短的时间让你学会红烧大闸蟹的做法。食材 大闸蟹 十只左右 老姜 三四片 冰糖 一块 葱段 两三根 干辣椒 三四个 大蒜头...

1 阳澄湖大闸蟹的经典吃法－清蒸     美食原料  　　需要淡水蟹2500克、绵白糖150克、葱花、姜末各50克、香醋、酱油各100克、香油20克。  　　美食做法  　　1、先将蟹逐只洗净，放入水中养半天，使它排净腹中污物；  　　2、然后用细绳将蟹钳、蟹脚扎牢。再用葱花、姜末、醋、...

大闸蟹的做法 简介 大闸蟹特别好吃，有很多种做法，下面给大家介绍香辣大闸蟹的做法。食材 大闸蟹 800克 火锅底料 60克 葱 50克 姜 30克 干辣椒 30克 蒜 30克 花椒 30克 方法/步骤 1 准备大闸蟹清洗干净。2 锅中放油，油温烧至7成热。3 放入大闸蟹煎一下捞出备用。4 锅中倒油，加入入葱、姜、蒜、干...

葱香大闸蟹的做法大全 简介 葱香大闸蟹的做法大全，你知道吗?相信很多消费者都和我一样喜欢大闸蟹美食，也吃过不少不同的阳澄湖大闸蟹做法，除了传统的清蒸和水煮大闸蟹之外，今天为大家分享下阳澄湖大闸蟹美食——葱香大闸蟹的做法。食材 王氏阳澄湖大闸蟹 3只 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 辣椒 适量 淀粉 适量 盐 适量...

大闸蟹的做法也有许多，常见的做法是清蒸，今天的做法更简单，5分钟出锅，比清蒸更好吃，今天这做法保持了大闸蟹原有的风味，怎么吃都不会腻，蘸上调味汁更有滋味，但大闸蟹寒凉，一次不可多吃哦！喜欢吃的朋友们动手做起来吧！话不多言，一起随苏蟹阁小编看看大闸蟹怎么做好吃？食材 大闸蟹 8只 生姜 1块 蒜 ...

大闸蟹的做法大全，大闸蟹的营养价值，大闸蟹的吃法，大闸蟹怎么做好吃，菜谱之家为您提供大闸蟹的各种菜肴的制作方法。工具/原料 食材明细 大闸蟹适量 姜适量 蒜适量 酱油适量 白糖适量 醋适量 香油少许 步骤/方法 1 大闸蟹钳子上会有少许的泥巴，用清水冲洗下。2 这样抓着大闸蟹，是夹不到肉肉的。3 看蟹的肚子成...

煮大闸蟹的做法 简介 煮大闸蟹时不需要加入过多和调料，因为大闸蟹的自身味道就很鲜美。我们只需要加些葱姜、老抽和料酒，味道就很浓郁了。小编因为喜欢吃麻辣口味，所以会再加上花椒和红辣椒哟。食材 大闸蟹 4只 葱姜 适量 红辣椒 适量 盐 适量 老抽 适量 料酒 适量 花椒 适量 方法/步骤 1 大闸蟹刷洗干净，把...

香辣大闸蟹的做法 简介 对于大闸蟹这种昂贵的食材，我一般来说都倾向于用清蒸的方式去烹调，以最大限度地保留其鲜甜丰膄的本味。这次或许是被蟹螯钳住的手指实在太痛以致让脑子也痛抽了，一反常态地做出这道香辣味儿的，虽然吃起来蛮不错，食材 鲜活大闸蟹 6只 料酒 适量 胡椒粉 少许 盐 适量 大葱...

香糟大闸蟹的做法 简介 今天带来的是香糟大闸蟹,注意调料根据自己口味适量增减。食材 大闸蟹（雌） 4只 糟卤 实际需要 花椒 一点点 冰糖 10克 盐 少许 高粱 1小勺 黄酒 实际需要 方法/步骤 1 大闸蟹洗净，放锅里蒸20分钟，然后关火闷10分钟后装密封盒子里备用。2 取一个小锅装适量的清水，然后加入适量的盐，...

盐焗大闸蟹️的做法 简介 今天带来的是盐焗大闸蟹️,注意调料根据自己口味适量增减。食材 大闸蟹 8只 粗盐 2包 香叶 3片 花椒 一点点 干辣椒 20克（个人口味酌情增减）桂皮 1块 姜片 8片 方法/步骤 1 热炒锅放盐，小火炒热，放所有香料一起炒，炒到盐微微发黄，很烫手的节奏。2 准备一个小锅，没有砂锅...

红烧大闸蟹的做法 简介 秋天是吃蟹的最好季节。有说“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”，每年9-10月正是螃蟹黄多油满之时，肉厚肥嫩，味美色香……想想就要流口水了。大闸蟹你喜欢怎么吃？清蒸、水煮还是爆炒？不论怎么吃，都很美味，这就是大闸蟹的魅力所在！食材 螃蟹 3只 葱 适量 蒜 适量 姜 适量 盐 ...

麻辣大闸蟹的做法 简介 大闸蟹还在清蒸？快来换个更过瘾的吃法，一次吃两只都吃不够 食材 大闸蟹 600克 红辣椒数个、生姜4片、蒜头3粒、香菜1棵、葱1棵、盐少许、生抽2勺、老抽数滴、花椒 1小把 方法/步骤 1 红辣椒、生姜、蒜头、香菜、葱切好备用.2 热锅热油，先放入一把花椒爆香，然后将花椒滤除 3 ...

大闸蟹各种做法，让吃货们味纯更过瘾！简介 每年一到大闸蟹上市，吃货们开始蠢蠢欲动，然而，如今大闸蟹的做法各种各样，你还只做清蒸吗？那就太out了！今天在这里苏蟹阁小编就过两招给你们~让你们吃到各种口味的大闸蟹！食材 椰香咖喱蟹 适量 大闸蟹 6只 辣椒 适量 咖喱 适量 姜 3~4片 面粉 适量 油 适量 椰...