-
方法/步骤 1 羊肉买回来切成小块 清水中浸泡2小时。(中途最好换2-3次水) 祛血水初级阶段~2 香料列表感觉很多,其实很容易搞定。 大家按着开的方子来抓,保证“药到病除”。3 羊肉君表示要和香料君留影合照~4 将浸泡好了的羊肉置于锅中加水开始汆水。5 时光流逝,岁月如梭,羊肉君耐不住寂寞吐出了白沫。
-
方法/步骤 1 将羊肉切成3厘米见方的小块,用清水浸泡20分钟左右,洗净血水;2 准备好蒜、姜、花椒、炖料包(也可以用适量八角、香叶、小茴香、桂皮等多种香料代替);3 干黄酱、豆瓣酱、火锅底料取出备用,比例大约1:1:2;4 将羊肉放入锅中,加清水没过羊肉;5 煮开之后撇去浮沫;6 加入料酒和一半姜,中...
-
9 盖上锅盖,小火焖,最后将手擀粉条放入锅内,焖10分钟左右即可 10 吃到了最后,可以下一点白皮面在红焖羊肉的汤汁中搅拌,即可。
-
西北菜—黄焖羊肉的做法 推荐大家一道正宗西北名菜—黄焖羊肉,所以甭管啥,吃这个就是要吃出豪迈劲。工具/原料 原料:羊腿来一个、洋葱1个、手擀粉1份、土豆1个、红绿辣椒各1个。调味料: 草果1个、肉蔻1个、小茴香3勺、花椒3勺、八角1个、桂皮一块、山乃3片、香叶2、3片、老姜1大块、葱段2段,葱姜...
-
秘制黄焖羊肉的做法 1 黄焖羊肉呈酱黄色,肉质软烂嫩鲜,味道浓香,无膻味,稍带甜味。准备调味料:大葱 25克 姜 10克 桂皮10克 八角 5克 酱油 100克 植物油 25克 白砂糖1.羊肉洗净,用开水煮一下,捞出后放在1个锅内,加酱油、葱(切块)、姜(切片)、肉桂、桂皮、大料,开锅...
-
今天给大家介绍下黄焖羊肉煲的做法,一起看看吧 食材 羊肋条 500克 姜片 2片 八角 2个 香叶 3片 陈皮 1块 桂皮 1块 米酒 1勺 酱油 1勺 老抽 1勺 盐 适量 醋 1勺 糖 少许 葱 1根 大蒜叶子 1根 干辣椒 2个 方法/步骤 1 羊肋条用水浸泡,过一段时间就换一次水,泡得差不多干净就好了 2 羊...
-
靖远黄焖羊肉的做法 简介 黄焖羊肉。食材 羊肉 适量 土豆 适量 胡萝卜 适量 盐 适量 八角桂皮香叶草果 适量 葱姜 适量 花椒 适量 糖 适量 甜面酱 适量 酱油 适量 辣椒 适量 方法/步骤 1 将羊肉洗净切成块,放入水中泡出血水。2 土豆胡萝卜去皮切成滚刀块。3 准备好葱姜 八角 桂皮 香叶 草果 干辣椒 花椒。
-
贵州黄焖羊肉的做法同样适用于牛肉和猪肉等肉食哦,下面跟着我开始做啦 食材 羊排 1000g 香叶 三四片 盐 10g 八角 三四粒 生抽 2茶匙 老抽 2茶匙 生姜 三四片 辣椒 三四个 花生油 10茶匙 方法/步骤 1 备材料:羊肉切块冷水泡30min,洗净血水,放冷水中煮开,撇血沫,捞出备用。2 锅中热油,将八角、香叶...
-
1 我去超市买的冰冻羊肉,回来解冻后,洗干净。接着把锅洗干净,开火,倒水,把羊肉放进锅里水煮一下,加点料酒进去,等水开了,再煮十几秒,关火,捞起来沥干水分,再切小一点。如图。2 把切好的羊肉放碗里待用,拿点姜出来,洗干净后切成片直接放羊肉上,接着加盐,加生抽,加糖,加料酒搅拌均匀,如图...
-
羊肉汤的做法?简介 今天在这里分享一下,羊肉汤的做法?方法/步骤 1 首先把羊肉切成块 2 生姜葱切段 3 热油锅,放入生姜葱爆香 4 在倒入切好的羊肉,放入酱油 5 加入水大火烧 6 在放入豆腐木耳等 7 小火半小时 8 开了盛出 9 这样羊肉汤就做好了 ...
-
盘点夏日里22种果汁功效 1 夏天口渴人们喜欢喝饮料,特别是冰镇的饮料,但饮料含有很多化学物质,对人的身体健康及其不好,可是如果是鲜榨的水果汁则不同,含有一定的营养价值,是人们夏日饮品不错的选择之一,下面就和小编一起来看一下吧。 果汁是用新鲜或冷藏水果,经过榨取等加工手段制成的产品。根据...
-
最权威炖羊肉做法 简介 羊肉补体虚,温补气血;益肾气,补形衰,开胃健力,祛寒冷,最适合冬天食用 食材 羊肉 500克 方法/步骤 1 清炖羊肉将羊肉沸水锅中焯一下,热水冲净备用。锅内放适量水,将羊肉、料酒、冰糖、卤包料炖煮约1小时左右,先用大火烧开,再小火炖。最后放入味精调味即可起锅 2 萝卜炖羊肉...
-
炖羊肉的家常做法 简介 我们徐州人有伏天吃羊肉的习惯,每年伏羊节,家家户户都会吃羊肉,喝肉汤,据说伏天吃羊肉,有益于身体健康呢!食材 羊肉 500克 姜 10克 葱 2棵 盐 5克 料酒 10克 花椒 适量 八角 适量 步骤/方法 1 羊肉提前放在清水里,浸出血水 2 捞出,用清水多洗几遍 3 锅中放入适量清水,...
-
清炖羊肉的做法 简介 清炖羊肉是一道健胃菜,多数人都喜欢吃,我同样也不例外,经过自己实践,总结了一套自己的做法,吃起来很有味道。 绝对原创!请勿取消我原创。谢谢。食材 精山羊肉 1000克 胡萝卜 500克 姜 一块 花椒 半汤勺 香菜 一撮 食盐 适量 方法/步骤 1 首先把山羊肉用清水洗净。2 把山羊肉切成约...
-
炖羊肉怎样做 简介 炖羊肉是以肥羊肉为主要食材的家常炖菜,可降糖降脂,美容养颜,增强抵抗力,做法多样,营养价值丰富。食材 羊肉 500g 萝卜 1000g 陈皮 10g 姜 10g 香菜 20g 盐 3g 味精 1g 方法/步骤 1 将萝卜洗净,去皮切成块状 2 将羊肉洗净,切成的小块。3 将羊肉、生姜、食盐放人锅内,加入适量的...
-
炖羊肉的家常做法 简介 话说,冬吃萝卜夏吃姜不用医生开处方,在这寒冬,煮上一锅热腾腾的羊肉萝卜汤锅,是在爽不过的了,又御寒又滋补,废话少说,我们开始做吧。食材 羊排羊骨头 500克 姜 6片 大料 2个 花椒 15颗 香叶 2片 大葱 半颗 萝卜 大一颗 香菜或者葱 少量 陈皮 小块 盐 适量 步骤/方法 1...
-
清炖羊肉的做法 简介 鲜字就是鱼和羊组成的,可见自古以来就觉得羊肉是味道鲜美的食材。买到新鲜的羊肉,可以用来清炖,汤很鲜美。小编不喜欢太瘦的肉,所以就选择了羊排来清炖。食材 羊排 800g 料酒 适量 葱姜 适量 桂皮 适量 八角 适量 大蒜 适量 红椒 适量 鸡精 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 羊排剁成小块...
-
如何做正宗的羊肉汤?简介 冬季可以食补,那么羊肉汤就是很好的食补材料。都说我们山东单县的羊肉汤比较出名,很荣幸我是父亲也是做羊肉汤的,而且还有一绝,在方圆几里还是有名的厨子,所以,在这里给大家分享下。食材 羊肉 3两 烧饼 6个 香菜 适量 羊架 半斤 生姜 适量 盐 适量 葱 适量 麻油 适量 八角 ...
-
清汤羊肉·的做法 简介 在这里和大家同探讨一下“清汤羊肉”的简单做法。食材 羊肉 1000g 羊血 500g 葱 一棵 香菜 两棵 鲜姜 适量 花生油 适量 耗油 2ml 酱油 5ml 料酒 5ml 方法/步骤 1 首先把羊肉放在清水中浸泡30分钟,洗净。2 而后,将葱切好后分成两份,香菜切好备用,羊血切片{切的时候一定要小心,...
-
干锅羊肉的家常做法 简介 干锅,在寒冷的冬季,没有人不爱吧,尤其是那种喜欢吃辣的美食精英们。干锅的美味是挡不住寒冷的,三五好友聚在一起,来上几个干锅,几杯小酒下肚,那种干锅菜的香、辣、麻,吃着过瘾,攒劲,酒不醉人人自醉了! 我们这里的干锅,更是麻香、辣、麻了。干锅牛肉、干锅羊肉、干锅...
-
清炖羊肉的做法 简介 清炖羊肉的简单做法 食材 羊肉 250g 胡萝卜 250g 生姜 20g 大葱 20g 盐 5g 味精 2g 方法/步骤 1 羊肉切小块、胡萝卜切滚刀片、生姜切片、大葱打结后备用。2 锅内加入清水约2000g,把带骨头的羊肉剁成小块,放入锅中绰水,待水开后,捞出羊肉,倒去锅内汤沫。把锅洗净,备用。3 ...
-
2 下入姜、蒜、葱段和泡椒炒出辣味,下羊肉同炒,加入胡椒粉 3 加入料酒,加入红烧酱油转放高压锅中压30分钟,起锅前加入盐即可 烹饪小技巧 1 这道菜最关键的是辣椒,我选择的是泡红椒,辣但不会上火,而且还有点儿酸酸的味道正好压住羊肉的膻味儿。 2 高压锅中压30分钟后别着急放气,再焖二十...
-
陕北清炖羊肉做法 简介 陕北羊肉家常做法在网上看到好多关于羊肉的做法,本人吃货一个---爱吃肉加喜欢做!!现将自己在家清炖羊肉的方法分享给大家。。。食材 羊肉 500克 红葱 80克 花椒 30克 盐 适量 小干红辣椒 6-10个 白葱 50克 方法/步骤 1 鲜羊肉切2厘米见方块、凉水浸泡40分钟(冻肉凉水浸泡5小时以上...
-
羊肉汤的做法窍门 简介 小编今天教你们羊肉汤的做法窍门,提升你的厨艺,让美食围绕在你的身边。食材 羊肉 1斤 木耳 1把 黄花 1把 粉丝 适量 青蒜苗 适量 白萝卜 1个 草果 适量 香油 适量 香菜 适量 味精 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 八角 适量 方法/步骤 1 冷水放羊肉萝卜,一起烧开煮一会,到很多...
-
2 羊肉洗净切成条或块 3 陈皮洗净,姜洗净拍破,葱洗净切成节 4 把羊肉、陈皮放入锅内用武火烧开,打去浮沫,改用炆火煮半小时 5 再加入萝卜、姜、葱、料酒、盐,炖至萝卜熟透,加味精,装碗即成 注意事项 适宜体虚胃寒者;发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用;肝病、高血压、急性肠炎或...
-
炖羊肉做法步骤详解 简介 炖羊肉做法步骤详解 食材 羊肉 适量 萝卜 1根 黄芪 少许 甘草 少许 黄精 少许 当归 少许 方法/步骤 1 1.放入羊肉水烧开后放入羊肉。2 2.放入萝卜放入萝卜。3 3.捞出煮开后,捞出沥干。4 4.烧将羊肉倒入热锅内干烧,烤至散发出香味即可。5 5.放入砂锅羊肉放入砂锅。6 6.放香料...
-
怎样做白切羊肉 怎样做白切羊肉 工具/原料 原料:新鲜羊腿肉3斤,葱姜少许黄酒20ML 步骤/方法 1 冷水下锅,烧开后撇去浮末加入辣椒 花椒 大料 茴香 花椒等。2 山楂几颗同煮可去羊膻味(或者可以放萝卜,也有去羊膻味的功效)3 小火炖1个半小时(实际可按羊肉的老嫩和数量的多少来调整时间的多少)4 烧好后...
-
炖羊肉的做法步骤 简介 炖羊肉的做法步骤 食材 水 1 盐 1 方法/步骤 1 羊肉500克,却成比骰子块大点 2 配菜 3 热锅凉油,放羊肉炒出羊肉的水份 4 下入干辣椒,葱段,姜片 5 加生抽,开水大约700毫升左右 6 中火炖30分钟 7 汤汁农稠时放青椒,翻炒两分 ...
-
孕妇羊肉汤怎么做 简介 孕妇是家中重中之重,羊肉的蛋白质含量高,脂肪少,是理想的食品,但羊肉的味道不是每个孕妇都可以接受的,今天我们就一起来做碗孕妇爱心羊肉汤吧。食材 羊肉 适量 白萝卜 一根 姜 一块 大葱 一根 蒜苗 适量 料酒 适量 香菜 适量 盐 适量 鸡精 适量 醋 适量 方法/步骤 1 羊肉汆水,祛掉...