香辣蟹做法

2 将大闸蟹斩开，去掉内脏，满满的蟹黄！3 四只蟹，一大盘。4 螃蟹切面沾上淀粉，防止烹制时蟹黄流出。5 依次处理好全部。6 炒锅油热后将蟹切面朝下摆入。7 炸至蟹身红亮后捞出。8 锅中留底油，爆香葱、姜。9 下入郫县豆瓣炒香。10 倒入炸好的蟹翻炒均匀。11 烹入白酒，加入生抽、 糖、盐。12 再加...

6 将处理好的螃蟹放入刚才炸蒜的油锅中，炸熟。7 另起一锅，放入剩余的食用油，烧热后，放入葱、姜、蒜爆香。8 另起一锅，放入剩余的食用油，烧热后，放入葱、姜、蒜爆香。9 继续加入小茴香、麻椒、朝天椒、辣椒碎、辣椒酱爆香。10 继续加入小茴香、麻椒、朝天椒、辣椒碎、辣椒酱爆香。11 所有配料炒好...

1 下锅前拍套写真..2 清洗前害怕夹手，所以活着上锅蒸二分钟然后再拿出来洗刷。我是先把肚子的三角区域掀开，再把背部的盖直接扣开，然后去内脏腮屎等等..再用牙刷刷干净..(下次一定拍个过程图，一目了然)3 刷洗干净后如上图然后备菜辅料(葱段/姜片/蒜瓣/干红辣椒段/花椒/熬制豆瓣酱)4 熬红油热锅...

香辣蟹的家常做法 简介 根据我自己喜好做的哈，可以适量酌情增减。做菜这事嘛，我觉得没学啥约定俗成的，自己喜欢就好。哈哈ヾﾉ≧∀≦)o 食材 蟹 适量 辣椒 适量 香菜 适量 葱姜蒜 适量 八角 一颗 香叶 少量几片 糖 少许 生抽 一小汤勺 料酒 一小汤勺 盐和胡椒粉 适量 花椒和辣椒段 适量 步骤/方法 ...

香辣蟹的家常做法 简介 用心做好每一道菜 食材 梭子蟹 6个 土豆 2个 西芹 200克 青椒 2个 红椒 2个 姜 2克 葱 2克 豆瓣酱 1勺 洋葱 半个 料酒 2勺 步骤/方法 1 蟹刷一下 2 开壳，去腮 3 西芹切段 4 土豆切条 5 青红椒切块 6 土豆炸一下捞起 7 蟹炸一下捞起 8 下油锅，姜，葱，花椒...

正宗香辣蟹的做法,一般香辣蟹都是用海蟹做的,其实用河蟹做味道一样很棒,因为河蟹的肉更清甜鲜美,蟹肉也更多一些,不象海蟹吃进嘴里除了两个夹子肉多点,基本都是壳。

香辣蟹的做法 简介 今天带来的是香辣蟹,注意调料根据自己口味适量增减。食材 母蟹 八只 生粉 30g 大葱 半根 大蒜 七八瓣 香菜 3根 小葱 1根 生姜 5片 小米辣 5个 干辣椒 一把 盐 少许 豆瓣酱 一大勺 酱油 3勺 蚝油 3勺 料酒 3勺 白糖 少许 五香粉 少许 十三香 少许 花椒 50粒 白芝麻 少许 油 ...

香辣蟹家常版本的做法 简介 今天带来的是香辣蟹家常版本,注意调料根据自己口味适量增减。食材 螃蟹 6只 干辣椒 20克（个人口味酌情增减）葱 2根 姜 一块 八角 2个 糖 10g 盐 少许 酱油 1勺 食用油 若干 香葱 3根 淀粉 10克 鸡蛋清 1个 火锅底料 一丢丢 方法/步骤 1 融化冻蟹 2 准备姜片，八角，...

香辣蟹的做法 简介 我是超爱吃螃蟹啊！但是外面吃个蟹煲好贵一个人还吃不完，而且还不一定好吃，所以到了吃蟹的季节，就要自己动手，丰衣足食啦！哈哈，其实季节都快过去了～食材 湖蟹 3只 鸡蛋 1个 生粉 少许 蒜 6瓣 私房牛肉酱 一大勺 生抽 少许 蚝油 0.5勺 洋葱 半个 土豆 1个 娃娃菜 1颗 方...

香辣蟹的做法 简介 秋风起，蟹脚肥 秋天正是吃螃蟹的季节，看到肥美的大螃蟹嘴角流下了不争气的眼泪，配着冰镇啤酒，又是一顿痛风套餐的满足！食材 螃蟹 20只 油 1勺 鸡蛋 1个 淀粉 5勺 香辣酱 2勺 白糖 1小勺 葱 1根 姜 1块 蒜瓣 20个 蚝油 1勺 料酒 100毫升 火锅底料 1块 味精 1勺 方法/...

家常香辣蟹的做法 简介 香辣蟹一般是生剥壳再油爆，这样味道比较鲜，可是不小心容易夹到手，所以我是蒸熟了再剥壳。若追求口感可以蒸个半熟再过油会更嫩。食材 螃蟹 1800克 色拉油 500克 大蒜 50克 生姜 50克 大葱 50克 花椒 15克 干椒 25克 桂皮 10克 八角 4个 鸡精 一小勺 料酒 80克 海鲜酱，...

梭子蟹的美味做法——爆炒香辣蟹 简介 梭子蟹是一种非常美味的海蟹，肉多，脂膏肥满，味鲜美，营养丰富，富含蛋白质，是老少咸宜的美味，做法也是非常多样。爆炒，炒年糕，蒸食，炖汤，各种烹调方法都可以做成不同的美味。今天小编教大家做一道让你口水直流的爆炒香辣梭子蟹，一起来看看吧！食材 梭子蟹 2只 大蒜籽 ...

超级好吃的香辣蟹做法 简介 去市场看到小螃蟹，个头不大但是黄很饱满，做个香辣蟹是极好的 食材 螃蟹 10只 麻辣香锅/火锅料 1勺 葱 1根 豆瓣酱 1勺 姜 3片 蒜 5瓣 香菜 3颗 啤酒 1瓶 方法/步骤 1 螃蟹用刷子清洗干净，去掉肚脐，从中间切成两半 2 取适量淀粉(我用的是马铃薯的）螃蟹的断口处沾上...

香辣蟹的做法 简介 今天带来的是香辣蟹,注意调料根据自己口味适量增减。食材 螃蟹 6只 虾 500克 洋葱 半个 蒜瓣 5个 生抽 1勺 蚝油 1勺 白糖 1勺 郫县豆瓣酱 2勺 芹菜 6根 年糕 500克 方法/步骤 1 把螃蟹洗干净对半切 放料酒 盐 胡椒粉腌十分钟去腥 2 虾也清洗干净放料酒 盐 3 把洋葱胡萝卜生姜...

阳澄湖大闸蟹香辣蟹的做法 简介 阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于苏州阳澄湖，中国地理标志产品。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育佳。煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美。但很多朋友在够买了大闸蟹之后回去不知道怎么吃，...

香辣蟹的做法 简介 今天带来的是香辣蟹,注意调料根据自己口味适量增减。食材 海蟹 2只 洋葱 1个 油，盐，料酒，白醋 少许 酱油，蚝油 1勺 淀粉，面粉 2：1 白糖，胡椒粉 少许 椒盐 少许 辣椒 随意 大蒜，姜片 20克 香芹 1颗 蒜叶 少许 豆豉 5颗左右 豆瓣酱 2勺 方法/步骤 1 宰杀处理好的蟹，切成小...

鲜香肥美的香辣蟹 简介 香辣蟹是一道四川省经典的汉族名菜,属川菜系。用肉蟹辅以葱、姜、花椒、干辣椒等制成的佳肴，做法是将肉蟹放在器皿中加入适量白酒，蟹醉后去腮，胃，肠切成块；将葱、姜洗净，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时，加入姜片、葱段、蟹块，倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。本

螃蟹是许多人都喜欢的美食之一，做法也很多，不同做法品出的味道自然不同，有清蒸的，喜欢的就是蟹的鲜味；如果做成香辣的，那么就是要的它的麻辣爽。。。那蟹黄和蟹膏吃起来，一个接一个停都停不下来。。。赶紧这里就给大家介绍一下香辣蟹的做法吧，大家把口水收起来，也赶紧动手做起来吧。。。食材 螃蟹 6...

香辣蟹的做法 简介 今天带来的是香辣蟹,注意调料根据自己口味适量增减。食材 蟹 七八只 料酒 1勺 生抽 2勺 郫县豆瓣 1勺 生粉 30g 大葱 半根 大蒜 5瓣 生姜 6块 干辣椒壳 10个 火锅底料 半个 八角 4个 桂皮 3块 香叶 5片 盐 少许 白糖 1勺 方法/步骤 1 早上市场买回来的蟹揭盖后去掉里面的蟹腮...

香辣蟹的做法 简介 今天带来的是香辣蟹,注意调料根据自己口味适量增减。食材 蟹 10只 辣椒 10个 花椒 一点点 淀粉 7勺 白酒 3勺 啤酒 1瓶 生抽 3勺 白糖 半勺 豆瓣酱 1勺 方法/步骤 1 准备姜切片、大葱切段、蒜切片，花椒和剪成小段的干辣椒 2 我是买的切割，好的舟山野生蟹 杀生这种事情我实在是...

香辣蟹的做法 家常 简介 香辣蟹 食材 螃蟹 500克 葱 两段 干辣椒 5-6个 姜 三片 蒜 5-6瓣 郫县豆瓣酱 三汤匙 八角 1个 桂皮 1小段 香叶 3片 小茴香 1汤勺 豆豉 2汤勺 花生油 适量 小葱 半根 白胡椒 适量 方法/步骤 1 第一步螃蟹切成小块，葱姜蒜干辣椒切好备用 2 第二步花生油倒入锅中...

香辣蟹如何做 简介 香辣蟹，是我喜欢的一道川菜。蟹是寒凉之物，配以辣椒、辣豆瓣酱等辛辣之物炒制，一些胃寒的朋友也可以吃，不怕肚子受不了。这道菜在家也很容易做，可以控制辣度，喜欢辣点，可以放多点辣椒或辣一点的辣椒，怕辣，就放少点，炒出来一样香喷喷的。现在大家的朋友都来自五湖四海，做一道带辣...

好吃而且美味的香辣蟹的做法 1 　　用料：大闸蟹500克、豆豉1茶匙、色拉油适量、姜1小块、花椒1/2茶匙、生抽1/2汤匙、淀粉1/2茶匙、豆瓣酱1汤匙、红尖椒1大把、大蒜2瓣、白酒1/2汤匙、白糖1/2茶匙、芝麻油适量　　1、将肉蟹洗净，去掉内脏，尾部，分成六份(放入少量白酒里面腌制几分钟，成品更香)　　2、...

让人口水直流的香辣蟹 简介 锯缘青蟹也就是俗称的膏蟹，蒸熟后鲜红透亮。咬开腿部取出一丝丝洁白的蟹肉蹭点酱汁，入口细嫩滋麻。裹了圈酱料的金橘色膏质稠密丰腴，咀嚼出满嘴鲜甜，欲罢不能！ 希望这个秋天， 你可以用最美味的食物犒劳最好的自己。食材 膏蟹 1只 桂皮 3段 小茴香 2g 姜 5片 干辣椒段 适量...

香辣蟹的做法？简介 吮过手指，盘中的葱姜蒜片等配料，也是滋味的很，而且吃过寒凉带细菌的螃蟹，吃点葱姜蒜能驱寒杀菌也是一举两得啊。食材 花蟹 适量 辣椒干 适量 蒜头 适量 油 适量 方法/步骤 1 花蟹2只洗刷干净，敲晕，开肚子，清去肠子、肺、排泄物等东西 2 把每只螃蟹斩成4块 3 螃蟹的切口位置...

家常香辣蟹容易学的做法 简介 秋风起蟹脚痒，恰逢国庆佳节，又是九九重阳，公蟹母蟹都很肥美了，做道下饭可口的香辣蟹给家人和自己吃吃吧，动动手，很容易学的！食材 大螃蟹 公蟹母蟹均可5只 淀粉 面粉都行，少点 生姜丝 去腥驱寒自己看着办 火锅底料或者麻辣鱼调料 2或3小块或1袋 啤酒 1瓶 大葱 2...