面点的100种做法

步骤/方法 1 用料：南瓜泥125克，低筋粉180克，粘米粉20克，白糖100克，牛奶80克，鸡蛋1个，玉米油30克，泡打粉5克 2 将南瓜洗净，用微波炉叮熟，去皮，3 捣成泥。备用。4 鸡蛋磕入碗中，加入白糖，搅打均匀。5 加入牛奶和玉米油，搅拌均匀。6 加入南瓜泥，7 搅拌均匀。8 面粉，米粉，泡打粉混合，筛入...

1 炸红薯丸子：准备用料：红薯1000g、油适量、白糖100g、面粉适量1、准备好红薯。2、红薯洗净，去掉头尾，放在蒸笼里大火蒸熟。3、熟红薯去皮。4、捣成红薯泥，加白糖一起搅拌。5、加面粉。6、一起拌均匀。7、锅中倒入植物油，油烧至五成热时，用小勺取适量红薯泥在掌心，轻轻揉圆后，用双手交替着来回搓圆...

玉米油 140克左右 糖 330克 方法/步骤 1 莲子冲洗干净浸泡12小时，泡开把里面是芯去掉 2 我在电高压锅煮的，加适量的水煮10几分钟 3 煮熟的莲子用料理机搅拌成泥 4 将莲子泥倒入锅里，加入细砂糖，开始翻炒，分次加入玉米油，每次都翻炒到油完全被豆泥吸收再加下一次。5 面粉锅内炒熟略微变黄即可 6 ...

做法：1、食用油加热后趁热倒入面粉中搅匀成油酥，冷却待用。2、面粉用沸水烫一下，再慢慢加入凉水。3、和成柔软的面团，包上保鲜膜静置半小时。4、面团取出轻轻揉匀。5、 取一份面团擀成长条片，均匀的抹上油酥，撒少许盐。6、对折，从一端卷到另一端（卷的稍微紧一些），在封口处将面片捏紧。7、 卷好...

2 切开插入竹棒，醒发一会，入蒸笼蒸熟，就成了棒棒糖状的花卷了 3 另外把面饼按扁，包入馅心，又变成了另外的一种花色面点。玉兔馒头 1 用料：面粉600克、酵母6克、白糖45克、水适量。面粉中加入酵母、白糖和温水和成面团，饧15分钟。分割成每个50克的剂子。2 搓成50公分的长条，对折起来。3 从右边卷起，...

面食小吃做法大全 1 牛肉麻饼（京味小吃）材料明细： 牛肉200g   面粉500g  酵母5g  温水160-170g  酱油2勺 适量五香粉 胡椒粉 植物油 葱末 姜末闻着有肉香，吃起来酥软可口，开掰开却不见肉馅，这就是看着像烧饼，却内藏乾坤的牛肉麻饼。 1· 牛肉洗净，切成小粒再剁成肉糜。2· 肉馅中...

花样馒头--花样年华的做法 食材 面粉 500g 紫薯 2个 南瓜 100g 小白菜 200g 苋菜 200g 白糖 60g 酵母 3g 方法/步骤 1 把紫薯、南瓜去皮上九阳面点机蒸笼蒸熟压成泥，小白菜用九阳原汁机榨汁，苋菜放汤锅加水放九阳电磁炉煮变红水.然后分别用这些材料放九阳面点机和面,等发到一倍大时就可以动手做自己喜欢的...

做法：　　1. 面粉加入适量温水和成软面团。　　2. 罩上保鲜膜松弛30分钟备用。　　3. 肉馅中加入鸡蛋1个、盐、老抽、花椒粉、胡椒粉、五香粉各1小匙、生抽2小匙、姜末少许、香油少许、黄酱。　　4. 拌匀腌制15分钟。　　5. 葱洗净，切成葱花;洋葱去皮切碎备用。　　6. 洋葱碎、葱花调入肉馅中。(葱花要最...

酥皮月饼的做法--中式面点白皮酥,白皮酥是中式面点中的叫法,其实就是我们说的酥皮月饼啦。马上要到中秋了,小编今天来叫大家做这种一咬就满地掉喳喳,满口生香的酥皮月饼--白皮酥。

面点老鼠的做法 简介     我来介绍做一个有馅料的小老鼠，朋友们记得支持我一下。食材 面粉 100g 红豆沙馅（超市有卖） 1包 发酵粉(或干酵母) 2g 绿豆 数个 红枣 数个 红豆 数个 方法/步骤 1 首先把面粉.发酵粉倒入盆中，加入清水搅拌成絮状，用手揉成光滑面团。（如果使用干酵母则要融入温水中）...

意大利面的做法 简介 意大利面是风靡全球的美食之一，有人说是威尼斯商人马可波罗来到中国后，见到了中国北方的面点后，将之传回意大利，后来经过改良才成为今天的模样。 意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中国人最容易接受的。现在我就和大家一起来做这个意大利面。食材 意大利面 125克 意大利面酱 100克 洋葱 适量...

碱面馒头的做法 简介 碱面馒头的做法，很简单的一种面点，一起来做馒头哟！食材 面粉 300克 食用碱 适量 温水 适量 酵母 适量 方法/步骤 1 面粉100克，加入2克酵母，加100克水搅拌均匀 2 搅拌成这种糊状，盖上保鲜膜，常温发酵了一天 3 一天后，面糊表面有很多小泡，闻着有淡淡的酸味，我在面糊里加了50克...

面点的颜色也较白。另外比较好的还有金X鱼绿色包装袋的多用途粉芯粉也不错。2.揉面的整个过程其实并不难，用手掌后方去揉，保持力度大小力度均匀不要过力也不要小鸟力用巧劲的去揉面团，面团会随着你的温柔对待而温柔起来。3.7~9,15~21 这些步骤都挺重要的，要保证最后的馒头好吃就得认真对待这些步骤。4....

玉米淀粉 100克 低筋面粉 100克 糖粉 30克 细盐 0.5 玛格丽特饼干的做法 1 　　玛格丽特饼干制作过程　　使用材料：鸡蛋 黄油 玉米淀粉 低筋面粉 糖粉　　第一、将黄油温室软化，鸡蛋煮熟备用。2 　　第二、将软化的黄油和糖粉放入电动搅拌器中搅打至混合。高速搅拌，直到黄油变大，颜色变浅。3 　　第三、...

8 如果你想继续做成其他面点，比如糖糕的话，可以把这些白糖馅儿包入自己做的面积子里。9 然后下油锅炸。小火、反正面各2分钟，就可以出锅了。10 这就是我们用白糖馅儿制作的糖糕。白糖馅儿的制作比例是：糖：面粉：芝麻=150:100:50。注意事项 也可以不加入面粉。但是这样要摄入大量的糖，对身体不利。中...

准备材料 1 面粉、蔬菜汁、鲜虾仁、青豆、黑木耳、去皮熟花生仁、葱、姜、盐 三色猫耳朵的做法 1 分别将三种颜色的面团揉光，饧20分钟。 绿色面团：面粉100克 菠菜汁45克 红色面团：面粉100克 番茄沙司50克 紫色面团：面粉100克 紫甘蓝汁45克 2 将三种颜色的面团压扁，摞在一起擀成约0.5厘米厚的...

我以紫甘蓝为例和大家讲一下，50克紫甘蓝汁混合100克面粉，边倒边搅拌，搅拌至面粉都结块。将面絮倒在案板上，揉揉揉，揉5分钟后如果觉得有点湿再考虑撒点面粉上去，揉到面团光滑且不粘手就可以了。 PS：没揉过面团的妈妈看这里，揉面前后大概需要10分钟，第一次做这种面点类食物最好买个克重称，根据我的...

紫薯莲花卷的做法 简介  紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全...

家庭营养早餐的做法 简介 一般早餐食谱中的各种营养素含量应占全天供给量的30%左右，所以，每个营养早餐食谱应有肉奶蛋类、面点类、蔬菜类等三部分组成，在餐后加一份瓜果以补充维生素。下面小编有准备三套早餐食谱，希望每个家庭都能吃到营养健康的早餐。工具/原料 牛腩150克，苦瓜100克，粳米200克，燕麦片30克，...

红薯的做法大全 红薯是一种营养非常丰富的食物，是厨房里的珍品，所以现在我来为大家介绍几道简便易学又好吃的红薯美食吧！红薯的做法 1 杨梅梨子番茄红薯汤材料：杨梅100克、梨1个、番茄3个、红薯1个、蜂蜜2勺、清水适量。做法：1、红薯去皮切块，加适量清水煮15分钟。再加入去核去皮切块的梨子，煮5分钟；2、...

 　　还有一个例子，我们店鱼类卖得非常好，但口味多是红烧、干烧、家常焖几种做法，时间长了食客难免有意见，有一位刚来不久的学徒工告诉我他们家里人用榛蘑炖鲤鱼味道很好，我按照他的意见试做了这道菜，效果还真不错，鱼的鲜香和榛蘑的菌香相结合使整道菜口味很好，推出后非常受欢迎。大体做法是把初加工...

22 22.黑豆　　黑豆的钙含量丰富，每100克黑豆的钙含量约为224毫克。黑豆中蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。黑豆含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸。其次，黑豆基本不含胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用，又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中...

5 香莲马蹄饼食材去皮马蹄肉500克，白糖200克，猪油50克，干糯米粉150克，莲子茸300克，炸肉100克，生榄肉20粒，生油若干（每件马蹄饼约耗油5克）。做法1、将马蹄 磨成茸，再将马蹄肉茸、白糖、猪油和匀，倒入已扫油的铁盘上，放到蒸笼内蒸熟，然后趁热加入干糯米粉搋成粉团。2、取粉团600克，分成20粒，...

面点的做法大全 简介 各种美食 食材 面粉 因情况而定 各种食材 因情况而定 方法/步骤 1 材料面粉，酵母粉做法1.在面盆里放少量温水，倒入酵母（1Kg面粉10g酵母的量）。2.待酵母溶解后，加入面粉，边加水边和直至面光滑，保鲜膜封上面盆，室温下放置。3.待面团发至约原来的2倍大时，放在面板上揉搓，做成馒头。

1、面粉分三份和胡萝卜泥，豆沙，水和成三色面团，醒发半小时，分别擀开成大小差不多的薄饼，叠加在一起，从一边卷起成筒状。2、切开插入竹棒，醒发一会，入蒸笼蒸熟，就成了棒棒糖状的花卷了。另外把面饼按扁，包入馅心，又变成了另外的一种花色面点。玉兔馒头食材明细：面粉600克、酵母6克、白糖45克、水...

烘焙桃酥的做法 简介 桃酥是一种南北皆宜的乐平传统特色小吃，以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国，主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等。相传在唐元时期，景德镇周边县乐平、贵溪、鹰潭等地农民纷纷前往做陶工，由于当时工作繁忙，当时有一位乐平农民将自家带来的面粉搅拌后直接放在窑炉表面烘焙，由于其常年咳嗽，平日常有食...

简介 做了妈妈喜欢的传统老式桃酥，用的是传统的做法，没有放妈妈不习惯的黄油，而是老式桃酥用的植物油，还放了能够给老人健脑的核桃仁，成品非常酥脆，用牛奶泡过以后还是很柔软好吃的，曾经我们小的时候就吃过，妈妈现在也很喜欢这种吃法 食材 面粉 250g 新鲜核桃 50g 苏打粉 1/2小勺 鸡蛋 1个 油 100g ...

老式桃酥的做法大全 简介 朋友只喜欢吃老式的桃酥，就是那种可以泡奶吃的那种，不喜欢黄油做的类似于曲奇的桃酥。不过，这种老式的桃酥确实比含有黄油成份的饼干好吃。工具/原料 低筋面粉，白油，糖，泡打粉，小苏打，鸡蛋，糖浆 方法/步骤 1 1.将糖粉、鸡蛋、苏打粉放入盆中拌匀。2 2.将酥油放入，继续拌匀。3 ...

莜面的家常做法？简介 芝麻酱富含卵磷脂，蛋白质、脂肪，含钙量多，含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍，营养价值很高，经常食用，对贫血，头发过早变白都有很好改善。用芝麻酱给莜面做了拌酱，加上各种蔬菜搭配，更是营养丰富了！食材 莜面粉 100g 芝麻酱 芝麻酱 生菜 少许 鸡蛋（蛋丝） 1个 黑木耳 适量 鹌鹑蛋 ...