蛋糕卷的做法

8 将蛋糕卷成卷，包上保鲜膜，两头封紧。放入冰箱中冷藏30分钟。9 冰箱中取出蛋糕，用刀切成自己喜欢的大小后即可享用美食了！

7 烤盘铺上烤蛋糕的油纸，倒入搅好的材料，让其均匀分布在油纸上，震动几次去气泡后放入烤箱，170度，烘烤30分钟，烤箱需提起预热10分钟 8 取出蛋糕，倒扣两分钟 9 脱模 10 将蛋糕卷卷起，用刀切去两头，美丽的蛋糕卷成了

13 蛋糕降至手温时，铺上一个大一些的硅油纸 14 手头有这样28克一罐的果酱，分别是覆盆子，杏和橙子。15 混合抹上三种口味的果酱，图的上下两边斜45度角切去边边 16 借助擀面杖辅助卷 17 卷好后，静置30分钟以上再切片。

17 出炉以后从20cm高度震盘，散除热气，迅速将蛋糕卷从烤盘取出，揭开四周油布，放凉两三分钟再翻转过来，揭掉油布，如果不立即使用，一定要将油纸盖在表面，防止水分流失过多表面变干 18 冬天家里采暖期温度太高，需隔冰水打发淡奶油，这样打发的奶油细腻也较稳定，夹果酱馅可以趁热就抹上果酱，如果要夹淡奶油...

蛋糕卷的做法 简介 这次做的蛋糕卷，口感非常软绵，孩子们很喜欢吃，记下过程和比例，方便下次查找。 里面可以夹蛋奶油、肉松海苔沙拉酱、果酱都可以的。 柠檬一个用不了，用1/4个就可以，剩下的切成薄片，用保鲜膜包起来，放冰箱冷冻起来，什么时候用，提前拿出来自然化冻1小时以上就可以用。 这次用的是11寸...

蛋糕卷的做法 简介 今天带来的是蛋糕卷,注意调料根据自己口味适量增减。食材 低筋面粉 75g 纯牛奶 50g 玉米油 50g 鸡蛋 5个 白糖 15g+75g 盐 2g 柠檬汁 7-8滴 玉米淀粉 15克 方法/步骤 1 准备面糊材料：玉米油，牛奶，白糖，低筋面粉，盐，蛋黄，玉米淀粉 2 先把牛奶、玉米油、砂糖15g用手动打蛋器混合...

奶油蛋糕卷的做法 简介 口感松软，美味，我做的不是特别好，好多群友做得更美貌，不管是正卷还是反卷，都不错，希望你们也喜欢！么么哒～～～食材 低筋面粉 40克 鸡蛋 3个 牛奶 40克 大豆色拉油 40克 白砂糖 40克 步骤/方法 1 准备好所有材料 2 蛋黄加糖（10克）用打蛋器打到蛋黄发白，糖融化。3 ...

怎么卷都不开裂的蛋糕卷的做法 简介 今天带来的是怎么卷都不开裂的蛋糕卷,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡蛋 5个 低筋粉 60克 牛奶 60克 盐 0.5克 玉米油 50克 细砂糖 55克 柠檬汁或者白醋 几滴 淡奶油 200克 细砂糖 18克 方法/步骤 1 玉米油➕牛奶搅打乳化 2 加入盐，筛入低筋面粉，用蛋...

蛋糕卷的做法 简介 我做东西都是一瞬间发生的事，从来没有提前想做什么或者安排好长时间才去做，一向都是一瞬间的事然后一瞬间就心情提升了一大截！食材 蛋黄 5个 牛奶 50克 蛋白 5个 低筋面粉 60克 玉米油 50克 白醋 几滴 方法/步骤 1 蛋黄、玉米油、纯牛奶、搅拌均匀，筛入面粉60克用手动打蛋器搅拌...

不掉皮不开裂的蛋糕卷的做法 简介 老妈要回老家啦，平时太忙了，那就做个简单的蛋糕卷让她带回去，给我亲爱的奶奶和老爸尝尝，还有其他的家人一起尝尝哦！ 按照步骤来就不会来裂和掉皮哦！食材 鸡蛋 4个 玉米油 40克 低筋面粉 40克 细砂糖 40克 牛奶 40克 柠檬汁 9、10滴 方法/步骤 1 先准备好所有的...

蛋糕卷的做法 简介 自己试着做蛋糕卷，本来准备里面夹奶油的，可是儿子吵着，就直接卷起来了，很香很软，超好吃 食材 低筋面粉 50克 细砂糖 50克 鸡蛋 50克 牛奶 50克 鸡蛋 50克 细砂糖 50克 牛奶 50克 鸡蛋 50克 方法/步骤 1 蛋清蛋黄分离，蛋清放在无水无油盆里。先将50克牛奶和50克玉米油混合，在...

香妃蛋糕卷的做法 简介 做这个蛋糕卷饼坯用的戚风蛋糕的方子，减少了一个蛋的用量，毕竟担心蛋糕体太厚的话卷起来不方便，而且容易断裂影响整体的造型。食材 鸡蛋 3枚 低筋面粉 72克 淡奶油 150克 牛奶 51克 植物油 30克 柠檬汁 数滴 白砂糖 100克 椰蓉 5克 步骤/方法 1 分离蛋清和蛋黄;蛋黄加糖30克...

蒸烤箱做的蛋糕卷的做法 简介 今天带来的是蒸烤箱做的蛋糕卷,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡蛋 5个 低筋面粉 70克 玉米油 30克 牛奶 70克 细砂糖（蛋白） 35克 淡奶油 200克 细砂糖（奶油） 30克 柠檬 1个 方法/步骤 1 准备好材料，如图所示。2 蛋黄、蛋白分离（切记容器无水无油）。 A：蛋黄...

抹茶蛋糕卷的做法 简介 继续抹茶绿做了几次蛋糕卷，有厚的有薄的，有内卷有外卷这次做的薄的抹茶卷加芒果，卷起来也是非常漂亮烤盘大小为28*28CM 食材 低筋面粉 50克 鸡蛋 4个 细砂糖 78克 温水 60克 色拉油 45克 抹茶粉 8克 淡奶油 180克 芒果 适量 步骤/方法 1 此蛋糕分为蛋糕体部分和内馅...

不开裂不脱皮的蛋糕卷的做法 简介 我能说玩烘焙这么多年，第一次做出想当满意的蛋糕卷吗[笑哭R]。以前不是脱皮就是开裂，最常用的小四卷方子，厚度不太满意，今天就用了五个鸡蛋🥚。 材料。 步骤： 1.将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开，盛蛋白的盆必须无水无油无蛋黄，把蛋黄和10克细砂糖混合后用打蛋器打发到体积...

超好吃的奶油蛋糕卷的做法 简介 今天带来的是超好吃的奶油蛋糕卷,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡蛋 5个 低筋面粉 80克 牛奶 50克 玉米油 40克 白糖 60克 可可粉 10克 淡奶油 200克 糖粉 20克 方法/步骤 1 偷懒没有摆拍材料图，直接把鸡蛋打进打蛋盆中，可以省一点儿时间。然后蟹姐把分蛋的方法...

抹茶蛋糕卷的做法 简介 夏日甜点，凉凉的奶油味的搽茶粉做的蛋糕卷，孩子喜欢吃，我也喜欢吃 食材 鸡蛋 4克 玉米油 50克 低粉 70克 牛奶 70毫升 糖粉 80克 抹茶粉 5克 奶油 20克 柠檬汁 几滴 步骤/方法 1 备好所需材料 2 用少许热水泡开搽茶粉，搅拌均匀，放入30克的糖粉搅拌均匀 3 将分离好的4个...

肉松蛋糕卷的做法 简介 这款蛋糕卷的味道简直不能再好，松软香甜，不喜欢吃奶油蛋糕卷的快来试试这款咸甜口儿的卷卷吧 食材 蛋清 3个 蛋黄 5个 低筋面粉 55克 细砂糖 60克 牛奶 30克 黄油 15克 肉松 50克 沙拉酱 适量 火腿肠 1个 葱叶 适量 步骤/方法 1 称量好所有材料 2 火腿切丁，葱叶切碎 3 ...

新手版原味蛋糕卷的做法 简介 今天带来的是新手版原味蛋糕卷,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡蛋 4个 低筋面粉 40克 白砂糖 40克 牛奶 40克 柠檬汁或白醋 几滴 玉米油 40克 淡奶油 200g 砂糖（打发淡奶油） 20克 方法/步骤 1 1.蛋黄蛋白分别打到两个无油无水的盆中。 2.蛋黄中加入玉米油、牛奶...

彩绘蛋糕卷的做法 简介 给美味的蛋糕卷绘上可爱的图案，是不是突然高大上起来？打印图纸，就算没有绘画基础也是可以做出美丽的卷卷。食材 黄油（彩绘) 20克 糖粉（彩绘) 20克 色拉油 （彩绘) 10克 色素（彩绘) 适量 蛋白（彩绘) 20克 低粉 （彩绘) 25克 牛奶40克 适量 鸡蛋4个 适量 玉米油40克...

奶牛蛋糕卷的做法 简介 做一款带有奶牛花纹的蛋糕卷是不是增加了些许趣味感，加入可可的味道更让这款蛋糕卷在口感和视觉上都没有那么单调了。小孩子看了也非常喜欢它，感觉自己萌萌哒。食材 鸡蛋 4颗 低筋面粉 80克 牛奶 55克 玉米油 40克 细砂糖 60克 可可粉 5克 蓝莓酱 适量 柠檬汁 几滴 步骤/方法 1 ...

抹茶蛋糕卷的做法 简介 特别喜欢抹茶味的食物，也喜欢蛋糕，新手才学就试做了这个抹茶蛋糕卷，味道真不错。食材 低筋面粉 50克 白糖 60克 色拉油 35克 盐 2克 牛奶 50克 枺茶粉 5克 鸡蛋黄 3个 鸡蛋清 3个 柠檬汁 3～4滴 淡奶油 120克 水果 适量 玉米淀粉 5克 步骤/方法 1 准备好需食材 2 蛋黄...

豆沙蛋糕卷的做法 简介 蛋糕卷这么经典的点心没吃过就OUT了，而蛋糕卷中最美味健康的就是自制豆沙蛋糕卷了。希望这个方子能帮助到你。食材 鸡蛋 4个（大）；面粉 80克 糖 20克（放蛋黄糊）40克（放蛋白）油 30克 牛奶 65克 豆沙 适量 步骤/方法 1 蛋清蛋黄分离，蛋黄搅匀，加入糖，牛奶，油搅打均匀。筛...

豹纹蛋糕卷的做法 简介 通过咖啡液的添加，调出不同颜色的蛋糕糊，豹纹斑点由此而来。普通的蛋糕，加上这些斑点点缀，再带着些咖啡香气，变得有意思多了不是么~材料：蛋糕体：蛋黄糊：蛋黄4个，玉米油40g，细砂糖20g，低筋面粉80g，牛奶70g蛋白糊：蛋白4个，细砂糖45g，柠檬汁几滴咖啡液：咖啡粉9g，...

抹茶蛋糕卷的做法 简介 抹茶蛋糕卷，那一抹清香的翠绿，是我一直特别喜欢的。早餐、下午茶...，随意来上一块，都是那样清爽宜人、唇齿留香。食材 鸡蛋 4个 牛奶 20克 低粉 40克 抹茶粉 15克 淡奶油 150克 细砂糖 52克 玉米油 35克 白醋 几滴 步骤/方法 1 1：蛋清、蛋黄分离，蛋黄里加入玉米油...

抹茶蛋糕卷的做法 简介 夏日，酷暑。来一抹清凉，驱走汩汩热气。食材 鸡蛋 4个 牛奶 78克 低粉 88克 玉米油 55克（或色拉油）细砂糖（蛋黄） 10克 细砂糖（蛋白） 45克 青岚抹茶粉 6克 柠檬汁 5滴 步骤/方法 1 低筋粉和抹茶粉混合过筛两遍。2 玉米油加热到稍有纹路，离火，稍晾，加入过筛好的低筋粉...