罗氏虾的做法

步骤/方法 1 新鲜的大头虾一斤，现在的大头虾还不是很大，再过半个月虾就大量上市了。2 锅水注入清水，放入黄酒，葱姜，盐，盐要比平时烧汤的盐量多。3 水烧开后放入虾大火煮五分钟即可，注意别煮太久，煮太久虾会失去弹性。

1 虾剪去虾枪虾脚，水龙头冲洗沥干水分（这个尽量沥干，炒的时候不炸油）2 罗氏虾个头大，在虾的肚子上竖向剪一刀方便入味 3 锅烧热放适量油不要多，倒入虾煸炒，大约一分钟这样会有泡沫，那个是虾的水分，多炒一会直到泡沫变少，这个步骤是逼去虾的水分 4 这个时候加入姜，葱，辣椒，蒜头，炒出香味 5 炒...

步骤/方法 1 罗氏虾就是泰国菜经常吃到的虾，特点是大头，里面的虾黄特别鲜美。为了吃起来爽虾要先处理一下。剪掉1/3的头部，去掉黑色的虾囊（千万别把虾黄也去了），开背去掉虾囊，再把虾脚剪掉（纯粹是为了好看）2 小青柠（乒乓球大小的青柠檬）3个，先切五片柠檬备用，再把剩下的柠檬汁挤出来（约40ml...

食材 罗氏虾 20只 料酒 适量 玫瑰腐乳汁 3勺 葱姜 适量 方法/步骤 1 罗氏虾洗净，用剪刀剪去头部的尖刺，罗氏虾大的话，可以从背脊剖开。2 准备玫瑰腐乳瓶子里面的汤汁   3勺备用 3 锅中倒入色拉油，油温6成热的时候，倒入罗氏虾及葱姜煸炒。4 虾略微变色后，倒入料酒1勺。5 倒入腐乳汁及冷水100ML。

食材 罗氏虾 8只 蒜 4瓣 葱 1段 姜 3片 香油 2汤匙 料酒 3汤匙 酱油 适量 醋 适量 千岛酱 适量 食盐 1汤匙 方法/步骤 1 早上去海鲜市场买的活的罗氏虾，个头大，营养丰富，肉质Q弹。既然做白水虾，当然越新鲜越好。2 虾剪掉多余的虾枪、虾须、虾钳，将虾洗净（可以放一点淀粉泡一下，洗的更干净），...

1 在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：罗氏虾650克，柠檬1个，洋葱1个，大蒜5瓣，生抽2汤匙，白醋2汤匙，花椒油2汤匙，辣椒油1汤匙，葱1根，生姜1块 2 起锅加入1瓢清水，放入姜片和葱结，加入2匙料酒，把水烧到90°C左右，再把罗氏虾放入锅中，再加入2汤匙白醋，这样可以增加虾肉的口感，然后...

油焖罗氏虾的做法 简介 太爱吃虾了，小孙又给你们来送菜单啦！请大家码好！食材 罗氏虾 10只 大蒜 8瓣 姜片 20克 料酒 20克 蚝油 10克 葱 50克 小米椒 50克 盐 5克 方法/步骤 1 虾开背取出虾线，记得一定要挑出来，要不然会影响口感。2 姜蒜小米椒切粒 葱切段放置一旁备用，千万不能冷藏，冷藏了就...

1、罗氏虾洗净，稍微控水备用。2、起油锅，先爆香姜片。3、接着小火爆香花椒和干辣椒。避免大火炒焦产生苦味。4、改大火，下洋葱片一起翻炒约1分钟左右。5、接着下螺丝虾一起翻炒至虾全部变色。6、然后加十三香2勺。7、生抽2勺，根据食材的量加入适量盐。然后一起翻炒到均匀混合。8、加一碗清水煮开，一边...

避风塘虾的做法 简介 今天带来的是避风塘虾,注意调料根据自己口味适量增减。食材 罗氏虾 500g 面包糠 10克（个人口味酌情增减）大蒜籽 半颗 姜 10克 白酒（其他酒也行，能去腥就行） 10克（个人口味酌情增减）葱 10克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1 将罗氏虾（其他虾也行，只要是鲜活的虾子就行）洗净、剪开...

胡椒虾的做法 简介 今天带来的是胡椒虾,注意调料根据自己口味适量增减。食材 虾 500g 大蒜 半个 盐 1小匙 黑胡椒粉 1勺 料酒 6勺 姜片 2片 蚝油 2勺 洋葱 小半个 白胡椒粉 1勺 方法/步骤 1 大头虾（也有地方叫罗氏虾）洗净去除眼睛部分和虾须虾脚，在肚子上剪一刀，方便入味，沥干水分备用，或者用厨房...

胡椒虾的简单做法 简介 某一天我买了罗氏虾，突发奇想制作出来的胡椒虾，好吃到把自己给吓到了，既保留了虾的鲜美而且胡椒辣的很舒适。在两个朋友家都做过这道菜，大家纷纷点赞，也向我要了做法。由于做法过于简单以至朋友们有点目瞪口呆。食材方面罗氏虾九节虾麻虾都可以，我个人喜欢罗氏虾。偏偏今天市场没有...

酱烧罗氏虾的做法 1 酱烧罗氏虾的做法1.材料：南美虾、蒜头、姜片、细香葱、调料：料酒、酱油、牛肉酱、盐、白糖(喜辣的可以换成辣酱)2.南美虾处理干净后充分沥干，背面剖开(剖开会使虾更入味)3.植物油锅入蒜头，姜片爆香4.倒入南梅虾翻炒至变色5.加入所有调料以及适量水，盖上盖子中火煮几分钟(盐要根据口味...

芥末罗氏虾黄瓜的做法 简介 罗氏虾鲜美细嫩，黄瓜脆爽多汁，那么这两者组合会是怎样呢？食材 罗氏虾 半斤 黄瓜 一条 葱姜蒜 适量 生抽 适量 芥末 适量 小米辣 适量 方法/步骤 1 将新鲜的罗氏虾洗净，黄瓜拍碎备用 2 烧一锅开水，将罗氏虾放入，待虾红后捞出备用 3 将葱姜蒜洗净切末备用 4 在盘中倒入抽、...

虾怎么做好吃又方便？简介 虾含有丰富的营养价值，含有多种维生素及人体必须的微量元素，是一种高蛋白、营养丰富的水产品。虾的味道鲜美，做法众多，可以白灼、油焖、红烧等等，今天给大家介绍一种简单的家常做法，处理干净，吃的放心，原料用对虾或罗氏虾都可以，做出来孩子吃起来特别方便，大家也可以试一下。食材 ...

香到骨子里的盐焗虾蟹的做法 简介 总以为盐焗很难，没想到就这么简单粗暴 平时不爱吃虾蟹的他居然也吃的干干净净有滋有味！食材 糕蟹 4只 罗氏虾 8只 花雕酒 10毫升 粗海盐 1000克 八角草果香叶 少量 花椒 一把 方法/步骤 1 螃蟹不要解绳子！不要解绳子！ 否则开了火你爹你男盆友都来不及救你  ...

海鲜豆腐煲的做法 简介 今天带来的是海鲜豆腐煲,注意调料根据自己口味适量增减。食材 海鲈 1条 罗氏虾 4只 白玉菇 300克 豆腐 2块 香菜 3棵 葱 3棵 姜 1小块 胡椒 若干 鱼露 1.5汤勺 料酒 1汤勺 蒜 6瓣 方法/步骤 1 把白玉菇洗净泡在水里待用。2 这里同步可以处理一下辅料们：葱，香菜，蒜和姜。3...

咖喱虾的做法 简介 咖喱虾的做法 食材 洋葱 半个 土豆 1个 罗氏虾（即大头虾） 1斤 百梦多咖喱（原味） 四小块 青红菜椒 适量 椰浆 100ml 淡奶油 20克 淀粉 适量 方法/步骤 1 虾简单处理一下虾须、虾脚，开边去虾肠后，裹上一层薄薄的淀粉。锅里热油，油热后转中小火，将虾放进去稍稍煎炸一下，...

蒸海鲜的做法 简介 海鲜汽锅的做法 食材 鲍鱼 适量 罗氏虾 适量 基围虾 适量 小海螺 适量 蛏子 适量 大闸蟹 适量 梭子蟹 适量 扇贝 适量 姜 几片 啤酒 1瓶 清水 1/3锅 蒸锅 一个 葱姜蒜生抽芥末 适量 方法/步骤 1 锅里加入适量水和姜片 煮开 把螃蟹先放进汽锅中 淋上一瓶啤er （怕痛风的朋友就此打住...

家常红烧虾的做法 简介 虾虽然有丰富的营养，但是不能多吃，尤其对于个别皮肤容易过敏的人，虾要少吃甚至不吃。现在很多人都喜欢吃虾，冬天虾的价格也高，买了虾就一定要做好吃，不光要去腥，还要入味，这是很重要的。今天就与大家分享下，我是怎么做家常红烧虾。食材 虾 500g 油 40g 酱油 10g 醋 3g 盐 ...

如何做家常红烧虾 简介 如何在家既简单又可以将虾鲜嫩，保持虾的原汁原味呢？食材 虾 8两 大蒜 4瓣 生姜 2片 盐 2克 酱油 1克 糖 2克 鸡精 少量 葱 8根 黄酒 3克 方法/步骤 1 在锅中放入清水，水开后将虾放入焯到变色即可捞出，待用 2 将锅加热，中火，倒入适量油，烧到七八成热，改为中小火，...

炒大虾的家常做法 简介 虾含有丰富的微量元素，富含极高的蛋白质和营养成分，经常食用对人体身体健康很有好处。虾的做法有很多，那怎样做炒大虾呢，下面一起来学习炒大虾的做法吧。工具/原料 大虾半斤 盐小半勺，糖小半勺，生抽一勺，酱油半勺，料酒半勺，醋一勺，油适量。大蒜4瓣，姜5片 方法/步骤 1 在超市...

虾的家常做法。简介 虾肉质松嫩，为人们提供美味的同时又能补钙，提高人体免疫力，美味营养两不误。易消化，易吸收，特别是对儿童和孕妇那是极为有益的。亲们不妨多做几次虾来满足自己的味觉和提供身体所需的能量，我们今天来介绍一道常见的做法。食材 海虾 250克 盐 适量 食用油 适量 十三香 适量 淀粉 适量 ...

虾尾怎么做好吃 简介 虾的营养丰富，孩子常吃可以补充钙质。虾的做法也多样，可以清蒸、白灼、红烧、油炸、烧烤等等。今天将虾加入酱搭配做菜，味道尤其鲜美，特别入味，很好吃，孩子都夸这虾做得很美味，满满成就感，下面就一起看看这虾好吃的做法吧！食材 虾 500克 生姜 1小块 红辣椒 1个 蒜叶 少许 油 ...

香辣蟹煲的做法 简介 今天带来的是香辣蟹煲,注意调料根据自己口味适量增减。食材 大闸蟹 4只 罗氏虾 500g 文蛤 400g 芹菜 1棵 大葱 三分之一根 干辣椒 50g 鲜藤椒 30g 麻辣底料 100g 红油豆瓣酱 50g 生姜 1块 大蒜 2头 小米辣 10个 绿线椒 2个 菜籽油 100g 高汤 750g 料酒 100g 盐 20g 糖 50g ...

怎么炒大虾（大虾的做法）简介 过年了大家经常买点大虾吃，大虾怎么做呢，下面小编给大家介绍一下。食材 大虾 一盘 香菜 适量 蒜 适量 葱 适量 糖 适量 盐 适量 方法/步骤 1 第一步：准备适量香菜、蒜、葱。2 第二步：准备一盘大虾，然后将后背的筋用针挑出。3 第三步：将蒜和葱放在热了的油里，然后...

盐、油、酱油、炸蒜蓉 少许 步骤/方法 1 米先用清水洗净浸泡20分钟，香菇鱿鱼泡软后切丝、香菇用油煸出香味，姜切成姜丝、干贝过水洗净。2 将泡好的米放入锅底，香菇、鱿鱼、干贝、姜丝铺于米上，然后放上蒸片就可以开始蒸菜了。3 花甲吐沙后洗净沥水，放入蒸片上，最大蒸汽蒸3分钟。4 罗氏虾剪去虾须洗净...