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1 主要食材:鲜虾、粉丝、肉末、葱姜蒜 2 姜蒜分别切末,香葱大部分切段、小部分切末。3 鲜虾剪去虾枪,从虾背刨开去虾线备用。4 粉丝用温水泡软。5 锅中放食用油,放入三两片姜片,放入处理好的虾煎制。6 边煎边用手铲压虾头 这样能把虾头中的虾油煎出。煎透后盛出备用。7 利用煎虾的油爆香葱姜...
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1 干虾仁和鱿鱼丝先用热水浸泡一下。2 粉丝用冷水浸泡一下。3 锅中热油爆香蒜米。4 把瘦肉倒入翻炒。5 加入沥干水分的虾仁和鱿鱼丝。6 加入适量盐。7 淋少许生抽。8 然后倒入砂锅内。9 砂锅中加入适量开水。10 把粉丝倒入砂锅中。11 盖上锅盖煮。12 开锅加入适量老抽。13 待粉丝熟透加入适量切碎的葱花即可...
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12 粉丝将水分吸收差不多的时候,倒入调味汁。13 将鸡蛋块放入砂锅中,稍微拌匀。14 撒上葱花即可。15 粉丝爽滑劲道,蟹香浓郁,太好吃了!
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粉丝 100克 蟹味菇 150克 白玉菇 150克 白菜 150克 煮肉料 1份 盐 适量 胡椒粉 3克 步骤/方法 1 牛肉我特意买的筋头巴脑,清水冲洗几遍,把血水洗净 2 凉水入锅焯水去除浮沫,然后捞出牛肉 3 备好煮肉料:八角3个,桂皮2段,香叶5片,花椒20--30粒,姜一块,干辣椒2个 4 陶瓷煲中放开水,加入...
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1 将粉丝用冷水泡开,大约两个小时即可,然后将粉丝剪短,如果喜欢长点也可以不用剪短。2 将猪肉洗干净,切成丝,将姜切成丝,小葱切成段,辣椒切开,备用。3 热锅,放入食用油,将干辣椒放入油中,放入肉丝,翻炒熟。再倒入适量水。4 过几分钟水沸后,将锅中的肉丝和汤小心倒入砂锅中,大火煮。待水开后,...
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节瓜虾米粉丝煲的做法 简介 喷香的粉丝,满满的海鲜风味~一道简单却又拿得出手的家常菜🤔🤔 食材 节瓜(毛瓜) 一只 龙口粉丝 一把 干香菇 几朵 虾米 一小把 姜 一块 蒜 五瓣 蚝油 一勺 方法/步骤 1 节瓜洗净 用盐搓洗绒毛 再用筷子边或刀背轻轻刮去表面绿色皮 下层浅绿色真皮层不要刮掉 2 粉丝...
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肉沫粉丝煲的做法 简介 今天带来的是肉沫粉丝煲,注意调料根据自己口味适量增减。食材 肉沫 70g 龙口粉丝 2块 姜 一块 蒜瓣 一头 生抽 1汤匙 盐 半茶匙 老抽 1茶匙 料酒 1汤匙 鸡精 1茶匙 香油 2茶匙 豆瓣酱 一勺半 蒜苗 2-3根 方法/步骤 1 准备主料:龙口粉丝两把,辅料:肉沫50g-70g,姜蒜适量,...
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1 准备适量豆腐皮切丝、豆干切条、香肠切片备用。再热水泡一把粉丝备用,忘记拍照啦~2 准备适量金针菇、菠菜、土豆片、白菜洗净切好备用。3 准备适量丸子、蘑菇、香菇洗净切好,都要焯水备用!4 准备一块豆腐,豆腐切片,平底锅煎至微黄捞出备用,这个真的很香呢,煎好的豆腐很香的,都可以直接吃的哦 5 准备...
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粉丝 100克 豆腐衣 100克 料酒 适量 生姜 适量 盐 适量 香葱 适量 胡椒粉 适量 步骤/方法 1 准备一条去了鳞的黑鱼,鱼身上的肉切片 2 鱼片用料酒腌一会 3 鱼骨切成块 4 粉丝浸泡半个小时 5 豆腐衣也泡半个小时 6 起油锅,加入生姜和辣椒 7 然后倒入鱼骨 8 翻炒后加入料酒 9 然后加入两大碗的清水 1...
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花蛤鲜虾粉丝煲的做法 简介 今天带来的是花蛤鲜虾粉丝煲,注意调料根据自己口味适量增减。食材 明虾 10克(个人口味酌情增减)花蛤 10克(个人口味酌情增减)八爪鱼 10克(个人口味酌情增减)鹌鹑蛋 10克(个人口味酌情增减)龙口粉丝 1小捆 蒜 一颗 小米辣 3根 葱 两根 金针菇 一包 娃娃菜 一颗 盐 少量 酱油 两勺 蚝油 一勺 豆瓣酱
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干饭人爱吃的菠菜粉丝煲的做法 简介 今天带来的是干饭人爱吃的菠菜粉丝煲,注意调料根据自己口味适量增减。食材 菠菜 1把 粉丝 1把 米饭 1碗 盐 少许 耗油 1勺 酱油 2勺 油 1勺 干辣椒 1个 方法/步骤 1 准备个人量的粉丝和菠菜。2 粉丝用温水泡软。3 菠菜先清洗干净。4 调一个酱汁:耗油+酱油+盐+干...
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海虾粉丝煲的做法 简介 海虾粉丝煲的做法 食材 粉丝 3把 肉 少许 蚝油 2勺 姜, 几片 葱花 少许 盐,糖,白胡椒 少许 海虾 二十只 蒜头 几瓣 料酒 1勺 生抽 2勺 洋葱 半个 方法/步骤 1 准备好所有的食材,粉丝放泠水泡十分钟左右,虾去头,虾肉去壳去虾线中间划一刀放点料酒白胡椒腌制,猪肉切片。2...
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鱼虾粉丝煲的做法 简介 2020年10月13日早餐。上次做纸包鱼还剩了一块巴沙鱼,于是做了个鱼虾粉丝煲。这道菜大受小朋友欢迎,因为好吃又下饭,小朋友难得添了一碗饭。食材 巴沙鱼 300克 大虾 几只 粉丝 1小把 金针菇 1小把 白胡椒粉 2克 玉米淀粉 15克 料酒 30克 植物油 15克 盐 2克 生抽 20克 郫县...
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粉丝 1把 金针菇 半把 洋葱 小半块 香葱 1根 姜 2片 蒜 3瓣 料酒 1勺 生抽 3勺 老抽 1勺 蚝油 1勺 香油 1勺 家常美味花蛤粉丝煲的做法 1 花蛤清洗干净后放入水中浸泡,水中加入适量盐促使花蛤吐出泥沙,最后用水清洗干净。2 准备食材,葱姜蒜,小块洋葱头,小米椒和红肉椒(不能吃辣可以不用放...
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牛肉粉丝煲的做法 简介 今天带来的是牛肉粉丝煲,注意调料根据自己口味适量增减。食材 肥牛卷 250克 粉丝 一把 金针菇 一把 奶油白菜 2棵 耗油 2勺 香菜香葱小米辣 10克(个人口味酌情增减)蒜 10瓣 方法/步骤 1 牛肉解冻焯水,变色即可,避免煮老 2 奶白菜洗净手撕成喜欢大小,手撕的真的比切的好吃,其实各种...
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肉末粉丝煲的做法 简介 蚂蚁上树是一道经典的家常菜。香,入味,可以做菜也可以做主食。我的菜谱用的是水晶粉丝(绿豆粉),这种粉丝味道更好,不沾不坨,比红薯粉更易操作。平时在外面吃的更多的也是这种。别人一般用的是炒的时候加入生抽等调料,我这是先调好的料,要用的时候直接倒入锅中,方便新手操作掌控...
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花甲粉丝煲的做法 简介 我的碎碎念:最近花甲很肥,大家抓紧吃起来了~不知道大家有没有发现,最近市场的花甲突然多了很多?没错,今年的花甲真的又多又便宜,几乎是往年的一半价格不到。所以就想起做这个菜了,因为家里就三个人,做多了呢吃不完还浪费,吃多了又怕长肉肉。这个菜呀刚好解决了问题,有海鲜、有...
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粉丝虾煲的详细做法 简介 粉丝虾煲这道菜真的是百吃不腻,全家皆宜的一道美食,粉丝虾煲重点一定要煮到粉丝干爽入味,虾肉还不可过熟,如果煮时间久了,虾肉就会变老3,口感不好,如果粉丝没煮干就会湿漉漉的不好吃。虾子不管用冷冻的还是新鲜的虎虾都可以,不一定要用新鲜虾,只要按照步骤来做我觉得哪种方便...
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排骨粉丝煲的做法 简介 没胃口,不如来一份排骨粉丝煲,排骨粉丝煲也是天津吃烧烤吃海鲜时十分常见的砂锅,也是天津特有的砂锅,香浓可口,十分美味。食材 料酒 适量 盐 适量 鸡精 适量 胡椒粉 适量 猪肋排 300克 圆白菜 200克 粉丝 1把 葱 1段 姜 1小块 八角 两颗 香菜 1根 方法/步骤 1 准备好食材原料 ...
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砂锅粉丝煲的做法 简介 今天带来的是砂锅粉丝煲,注意调料根据自己口味适量增减。食材 绿豆粉丝 70克 金针菇 150克 葱末、姜末、小米辣沫 10克 虾米 10g 酱油 2勺 蚝油 1勺 方法/步骤 1 准备食材和配料(蒜末、姜末、小米辣) 酱汁(酱油2勺、蚝油1勺) 虾米用热水泡一下(200ml-300ml)水量 2 把洗净的金针
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白菜粉丝煲的家常做法 简介 白菜粉丝煲很多人喜欢加五花肉,也有喜欢直接做成素的,今天给大家说说白菜粉丝煲的素的家常做法 食材 白菜 半颗 粉丝 2卷 大蒜 5瓣 小米辣 2根 盐 适量 鸡精 适量 生抽 适量 蚝油 适量 白糖 适量 豆瓣酱 适量 方法/步骤 1 首先将白菜洗净,将粉丝泡水,最好是温水,如图 2 将洗...
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肥牛粉丝煲的做法 简介 今天带来的是肥牛粉丝煲,注意调料根据自己口味适量增减。食材 肥牛 250g 粉丝 2把 小米椒 3颗 二荆条 3个 葱花 20克 香菜 10克(个人口味酌情增减)姜末 10克 蒜末 10克(个人口味酌情增减)菜籽油 20ml 生抽 2勺 料酒 1勺 盐 少许 鸡精 1勺 豆瓣酱 2勺 熟芝麻 一小把 方法/...
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腐竹粉丝煲的做法 简介 喜食粉丝与腐竹,鲜菇腐竹粉丝煲,酸辣椒在其中属于增香提味的关键,用砂锅煲,鲜、酸、辣、香煲于一锅,能充分打开食欲,是餐桌上很受欢迎的一道美食。食材 粉丝 50g 猪肉 100g 腐竹 100g 油 适量 生抽 适量 盐 适量 黄豆酱 适量 鲜香菇 适量 酸辣椒 适量 方法/步骤 1 粉丝提前...
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海鲜粉丝煲的做法 简介 广东人都爱吃这一道海鲜粉丝煲,味道鲜美,吃过的人都说好 食材 大虾、花甲 半斤 粉丝、金针菇 1小把 大蒜、辣椒、生抽、蚝油、胡椒粉 适量 方法/步骤 1 先把大虾去掉虾脚虾须,接着在虾脑下面开一个口子,把虾脑跟虾线都取出来,然后清洗干净备用。花甲,吐完沙子之后也清洗干净备用...
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螃蟹粉丝煲的做法 简介 今天带来的是螃蟹粉丝煲,注意调料根据自己口味适量增减。食材 粉丝 1把 大闸蟹 一只 盐 1小勺 生抽 一勺 蚝油 一勺 葱花 20克 淀粉 两勺 方法/步骤 1 粉丝凉水泡半小时,同时处理螃蟹 把螃蟹洗刷干净,去掉肚脐,嘴和连带的蟹心蟹胃(盘子外面的那个是不要的)2 螃蟹的切面沾上淀粉...
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蒜蓉扇贝粉丝煲的做法 简介 扇贝的营养十分丰富,是高蛋白低脂肪海洋贝类,是非常天然的补锌、补钙、补铁的好方法。超市买的冷冻扇贝肉,既能做菜又可以煲汤,一起来学这道蒜蓉扇贝粉丝煲吧。食材 扇贝 500g 粉丝 100g 蒜 10g 葱 10g 生抽 10g 料酒 10g 糖 5g 盐 5g 方法/步骤 1 准备食材 小碗内倒入生抽两...
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砂锅花蛤粉丝煲的做法 简介 砂锅花蛤(花甲)粉丝煲的做法 食材 花蛤 1斤 粉丝 1捆 金针菇 1把 豆芽 1小把 姜、蒜 10克 生抽 10克 耗油 1勺 香葱 2棵 香菜 1根 蒜蓉辣酱 10克(个人口味酌情增减)小米椒 10克(个人口味酌情增减)方法/步骤 1 洗干净花蛤(买回来放水加点盐浸泡一会,让它吐沙,然后搓...
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粉丝鸡爪煲的做法 简介 本来是想红烧鸡爪的,结果想尝尝刚买的粉丝,就加进去了,味道还不错哦 食材 鸡爪 500克 粉丝 200克 生姜 少许 蒜头 4个 剁椒 少许 生抽 少许 老抽 少许 料酒 少许 醋 少许 小葱 少许 步骤/方法 1 鸡爪爪尖切掉,脚踝和爪可以切开,然后洗干净,加入1勺生抽,2勺料酒,一些生姜腌15...
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花甲粉丝煲的做法 简介 花甲粉丝煲,又鲜又美味~食材 花甲 500克 基围虾 175克 龙口细粉丝 150克 蒜蓉酱 15克 蒜瓣 20克 香葱 15克 老抽 5克 料酒 10克 方法/步骤 1 花甲放入清水中,倒入半勺盐,半勺普通植物油,放置半小时吐沙。2 蒜瓣剁碎,香葱切段,基围虾洗净备用。3 吐沙结束后捞出花甲清洗干净...