熏鲅鱼的家常做法

8 油花变小后，基本鱼块就熟透了，放到沥油架子上控油，再放入鱼块继续炸。9 沥油后装盘，非常简单的熏鲅鱼就完成了。

1 我买的鲅鱼不是很大，忘记拍照了，现在的鲅鱼都是冰冻的，趁着不滑冻将鲅鱼切片，切好后缓一会，用一根筷子将鱼的内脏戳出来 然后洗净控控水分，放入所有的材料腌制，除油以外，我是有一天晚上腌制的，第二天中午做的，2 锅中倒油 3 五成热下入鱼，第一锅鱼不要放得太多，一次炸完 4 炸至两面金黄就可...

步骤/方法 1 将鲅鱼去掉内脏，去叫头，洗净 2 将鲅鱼切成大小均匀的段 3 将鲅鱼放入盆中 4 加入酱油，料酒，醋，五香粉，盐，糖，胡椒粉翻拌均匀 5 放冰箱冷藏腌制24小时 6 取出，锅中放入油，油温热后，放入鲅鱼块炸熟即可 7 可以开吃啦

家常熏鲅鱼的做法 简介 今天带来的是家常熏鲅鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鲅鱼 1条 植物油 1勺 盐 少许 料酒 1勺 生抽 10克 糖 少许 八角 2个 老抽 实际需要 姜粉 少许 桂皮 1片 香叶 少许 白胡椒粉 少许 方法/步骤 1 选一条表面光亮，肚皮没破，眼睛清澈的新鲜鲅鱼 2 洗净内脏，膛内凝固的...

1 鲅鱼是冻的，买回来后，放盆中缓开 2 把鲅鱼的头去掉，内在清理干净，洗好，撒盐腌20分钟 3 准备一个鸡蛋 4 准备姜蒜末 5 鲅鱼在下油锅之前，要在蛋液中过一下，使之沾满蛋液 6 锅里放一勺油，油热后下鲅鱼煎一下 7 3分钟以后，把鲅鱼翻面煎一下 8 大约2分钟后，放入盐，花椒面，葱姜，白糖...

1 鲅鱼肉多刺少，味道鲜美，营养丰富，而且肉质坚实紧密，成锥子状，大概与它有用较快有关，可以说是一个“游泳健将”。接下来我就给大家分享一道，大家最喜欢吃的红烧鲅鱼的制作。为你的年夜饭再多一道硬菜。2 至于鲅鱼怎么做好吃，做为鲁菜，胶东菜的大省，这些事难不倒我们的。红烧鲅鱼，茄汁鲅鱼、熏鲅鱼...

我们当地对于鲅鱼食用颇有创意，如鲅鱼丸子、鲅鱼烩饼子、红烧鲅鱼等，尤其是鲅鱼丸子汤，那真是丸香、汤鲜、味美的海鲜一绝，更是四季皆宜、老少皆宜的人间美食。鲅鱼饺子、鲅鱼包子、熏鲅鱼等等也都是非常有特色的鲅鱼美食。 这里胖子制作的这款红烧鲅鱼，色泽亮丽，味道鲜美，不失为一道美味的下酒菜。 食材 ...

小时候刚记事时，过年到外婆家锅台边总是各种用大盘装的炸制品，基本上是以海产为主，各种炸鱼，炸黄花鱼、炸老板鱼、炸带鱼、熏鲅鱼等各种鱼类。新鲜的鱼一时吃不完，也不能浪费，只能将各种鱼进行炸制保存，这种炸制的鱼，吃的时候最家常的是二种做法：一是蒸、二是烩，蒸是直接将炸好的鱼上锅蒸制即可，...

鳜鱼的养殖技术 1  随着人们生活水平的不断提高，野生鳜鱼远远不能满足市场需求，因而进行鳜鱼健康养殖，具有良好的发展前景。现将其健康养殖技术介绍如下：      1.苗种培育。鱼苗池要彻底清整，面积2～3亩为宜，每亩用生石灰150千克消灭敌害生物及病原体。清塘后放入1米深的新水，每平方米水面...

锅贴的家常做法 简介 锅贴也叫锅烙，是东北的一道小吃，味道焦香松脆，适合大人和小孩，做法也很简单，下面和我一起来做这道美食吧！食材 面粉 适量 芹菜 适量 猪肉馅 适量 葱 适量 姜 适量 水淀粉 适量 方法/步骤 1 芹菜洗净切碎，我用的是搅菜机。2 猪肉馅打水，一点点加水顺着一个方向搅，然后加入葱花和...

美味蛋饼做法,蛋饼是中国的一道家常菜肴,其因制作简单,材料便宜,味道鲜美,且富含营养而深得百姓喜爱。其主要材料鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂

饺子馅的做法 简介 饺子是我们北方的主食，饺子吃着皮薄馅香，说起馅香我们来看下如何剁饺子馅的吧，对于现在大多数年轻人都不会做饺子馅，或者直接把肉和菜进行打碎，但这样饺子味就变化了，馅还容易坏掉还不好吃，就让我们亲身经历下如何做饺子馅的；如下经验：食材 五花肉 500g 芹菜 200g 香葱 300g 萝卜 ...

香脆锅贴的做法 简介 第一次尝试做锅贴，虽然还是觉得和煎饺区别不大，但换一种花样，增进食欲也不错。馅料是黄瓜鸡蛋韭菜猪肉。食材 黄瓜 适量 鸡蛋 3个 猪肉馅 少量 韭菜 少量 食盐 适量 植物油 适量 大料面 少量 方法/步骤 1 先将黄瓜洗净，去瓤，切丝备用。2 韭菜摘洗干净控干水分，切碎装盆。3 鸡蛋液...

豆腐锅贴的做法 简介 豆腐是人们在冬天喜欢吃的食物，和是因为豆腐含有高蛋白高热量。豆腐的做法有，用豆腐炖白菜，麻辣豆腐，有煎豆腐，有炒豆腐，都是用刀将豆腐切成均匀的厚度的片来和菜来炒，豆腐土豆就是其中之一。食材 豆腐 500克 土豆 200克 豆油 30克 生姜 3克 大料 1克 葱 2克 方法/步骤 1 在...

熏鲅鱼的做法 简介 春节餐桌上不可缺少的年菜。简单易做。一次多做些放在冰箱里，随吃随取，凉吃更美味。食材 鲅鱼 1条 1条 生抽 3大匙 3大匙 料酒 1大匙 1大匙 葱 1节 1节 姜 1块 1块 八角 1个 1个 花椒 1小匙 1小匙 香叶 2片 2片 干辣椒 2个 2个 五香粉 适量 适量 老抽 1大匙 1大...

熏鲅鱼家常做法 简介 熏鲅鱼，你吃过吗？食材 鲅鱼 1条 酱油 20ml 白糖 25g 五香粉 5g 料酒 10ml 葱 半根 姜 半块 花椒 一小把 方法/步骤 1 鲅鱼一条去除内脏洗净，斜切成3cm块状 2 酱油、糖、五香粉、料酒加半碗水，锅中加热，晾凉调成味汁 3 锅中加适量油，鱼块用厨房用纸吸干表面水分，下油...

家常红烧鲅鱼 简介 鲅鱼是一种常见的鱼，不过在帝都的超市里没见过新鲜的，都是冻得跟一块石头一样的。买回来，自己处理一下，去掉头和内脏，特别是鱼肚子里的黑色膜，腥气主要来源于这个黑色物质，自己处理的好处就是处理的比较彻底。放上调料炖一下，是非常不错的，难度比较低。食材 鲅鱼 2条 油 1勺 白酒 ...

鲅鱼怎么去腥味 简介 鲅鱼是比较美味的一种海产品。但同时鲅鱼的腥味也重，腥味去不掉做出来就不好吃。下面教你几种去腥味的方法：方法/步骤 1 一、清洗干净首先在宰杀鲅鱼的时候，要将鲅鱼仔细地清洗干净，最好是将鲅鱼泡一会，彻底洗尽血水。方法/步骤2 1 二、加酒料酒、白酒、啤酒、花雕等等带有酒精的食品都...

家常红烧鲅鱼 简介 两条鲅鱼就能吃一顿，简单美味！食材 老抽 2勺（可不放 鲅鱼 2条 姜 适量 葱 切段 香菜 2根 蒜 4瓣 料酒 5勺 花椒 20粒 醋 适量 糖 适量 方法/步骤 1 这么大两条鲅鱼，洗净，收拾干净，切段。注意鱼的肚里，脊梁骨挨着有一条淤血带，要处理干净，...

怎么制作鲅鱼馅 简介 鲅鱼水饺和鲅鱼丸子都特别好吃，但关键和难点是鲅鱼馅的调制，小编这就娓娓道来。食材 鲅鱼 1500克 鸡蛋 2个 肉馅 500克 姜 适量 花椒 适量 盐 适量 方法/步骤 1 市场上买回新鲜的鲅鱼，去掉内脏，洗干净。2 准备好辅助食材，2个鸡蛋，生姜，花椒。3 首先，花椒放入水中，烧开。烧开的...

猪肉鲅鱼馅饺子怎么做？简介 健康功效：鲅鱼：止咳、平喘、补气韭菜：温中、补肾、解毒姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 食材 面粉 500g 猪肉馅 200g 鲅鱼 两条 韭菜 100g 葱姜 若干 料酒 若干 白胡椒粉 若干 酱油 若干 香油 若干 盐 若干 味精 若干 方法/步骤 1 面粉加适量水和成面团，醒面二十分钟。2 ...

家常鲅鱼水饺的做法 简介     做鲅鱼水饺的关键是打水馅儿，鱼肉的吃水性非常强，打入的水量直接关系到饺子的口感。但是打水太多又会增加包饺子的难度，包进的馅儿太少也会影响口感；第二关键就是鱼肉去腥提鲜，剔去比较腥的肉，加入去腥提鲜的调味汁，见味不见料，使口感更加滑嫩鲜美。第三，配菜必用...

怎么做鲅鱼饺子 简介 鲅鱼饺子好不好吃，关键是和馅，馅和不好，鲅鱼饺子就不会好吃喲，下面喜欢吃鲅鱼饺子的亲们，跟我一起分享做法吧。食材 鲅鱼，饺子皮 适量 方法/步骤 1 把鲅鱼的内脏去掉后，洗净后备用。用刀从鲅鱼的尾部开始片鱼片。2 一直切到鱼肚子的上面，鱼头去掉不用，把鲅鱼的另外一面，也用同样...

海鲜锅贴的做法 简介 锅贴是汉族传统煎烙类小吃，多以猪肉馅为主，根据季节配以不同鲜蔬菜。锅贴的形状各地不同，一般是饺子形状。这道海鲜锅贴，以西式面包代替传统面皮，鲜虾代替猪肉馅，以西式卖相取胜。食材 鲜虾 六只 切片面包 1袋 鸡蛋 一个 植物油 适量 盐 适量 鸡精 适量 黑胡椒粉 适量 淀粉 适量 面...

南京锅贴做法 简介 牛肉锅贴曾经在舌尖2第二集已经令七家湾所有的锅贴店一夜火爆，看着眼馋自己动手做吧。和了500克面做了好多锅贴，牛肉中加入了洋葱增加香味，味道更棒，今天换了一个形状，弯弯的做法不难，煎好之后感觉蛮好看的 食材 面粉 500g 牛肉 500g 油 适量 酱油，蚝油 适量 盐，花椒 适量 料酒 适量 洋...