煮毛豆的做法

1 清洗毛豆 2 毛豆剪掉两头，这样更容易入味 3 剪毛豆时别剪太浅，太浅不容易入味 4 干辣椒10个，香叶7片，桂皮2小块，小茴香一小撮，丁香4颗，干花椒一小撮，八角两颗 5 冷水入锅，将辣椒剪成小段，大火煮开后中火煮5分钟，毛豆准备捞出前放少许盐 6 毛豆煮好后，马上捞出用过凉水，用冰水冰镇 7 毛...

步骤/方法 1 毛豆洗净。2 锅里放水，水里面放几滴植物油，然后放入所有配料。3 煮出香味后放入毛豆，大火煮开，变小火后敞开盖子（盖上锅盖毛豆容易变绵软，而且颜色会变黄）煮7-8分钟左右即可。4 关火后先不用捞出来，在锅里面泡一小时再出锅，这样更加入味（捞出来不变颜色，随自己喜好而定）。5 成品...

1 把毛豆两边用剪刀剪掉（方便煮的时候更入味），洗净的毛豆捞起来滤干后再放入锅里，放入干辣椒、桂香皮、香叶、少许菜籽油。煮15分钟，加盐巴，可多一些，因要入味到毛豆里。试的时候汤水咸就差不多了。2 煮好后的毛豆已经变色，捞起来后滤干，加入少许陈醋、生抽。3 炒锅里放油，把切好的大蒜末、干辣椒...

煮毛豆的做法,煮毛豆作为一道美味的下酒小菜,颇受大众的青昧,生产毛豆几乎不使用农药,所以,煮毛豆是当之无愧的绿色健康食品。但是,煮毛豆也有很多的问题,比如怎么煮毛豆不变黄,做出来还是原来的颜色,毕竟翠绿色和碧绿色的毛豆看起来更加好看。让我们通过下面的方法

1 将买来的毛豆放入水中抓着毛豆来回搓洗，搓洗去浮毛和杂质，剪掉毛豆两头。剪掉毛豆两头之后再煮，这样煮出来的毛豆会更入味 2 锅中加入适量清水，放入八角，花椒，香叶，水烧开后加入适量盐搅拌溶解 3 水开后飘出香料的香味，就可以下毛豆了 4 放入毛豆后煮开调中小火12-15分钟左右，期间不要盖盖子，煮好...

1 先将毛豆用淡盐水泡五分钟，清洗两三遍备用 2 锅里放入清水，加入50克的盐巴，开火煮开，煮的过程中可以尝试一下毛豆豆子的味道，如果味道浅了，则汤里再加入适量的盐巴，3 倒入洗干净的毛豆，盖上锅盖煮10分钟，口感因人而异，时间也因口感而异 4 捞开再尝试一下味道，当毛豆的豆子里有一股淡淡的咸味时...

1 毛豆买回清洗干净外表，滤去水分后，加2汤勺盐。2 用手揉搓盐和毛豆，这样可以破坏豆荚表皮细胞的毛孔，使盐能进入豆荚。揉搓片刻后放置15分钟。3 锅中准备适量水，以刚刚淹没过毛豆为宜。水烧开后，放入毛豆连同揉搓毛豆的盐，盖上锅盖大火煮，再煮开后计时5分钟后关火。4 5分钟时间一到，即刻取出毛豆，摊...

1 毛豆搓洗干净用盐水泡10分钟再搓洗下沥干水.2 将毛豆减去两端,这样在炖煮的时候有助于毛豆更好地入味.3 将毛豆放入锅中，加水（不要加太多水，稍稍没过食材即可），放入八角、葱、姜。4 起锅烧水把毛豆放入烧开的水里，加入盐，油，香叶，八角，桂皮，五香粉，十三香，料酒，花椒几粒小米辣两个个煮个30...

1 买回家的毛豆洗洗涮涮搓一搓 把脏东西和表面的浮毛毛洗净哦 2 找一把你最喜欢用的大剪子把洗干净的毛豆剪一剪 我一般就是剪一刀 在毛豆的尖尖那里 这样更入味哦 3 剪完的毛豆反正我是又洗了洗 之后加水 花椒 大料 盐🧂 4 开火啦 用大火煮毛豆 5 等开锅之后就要开始计时啦开锅之后换最最最最最小...

2 先把买回来的毛豆剪掉两端的硬荚，用清水冲洗干净沥干水分。3 锅中倒入适量清水，放入洗好的毛豆、蒜瓣、干辣椒、八角、花椒、香叶、桂皮、食盐大火烧开。4 水开后转中小火煮10分钟即可关火，煮好的毛豆先不要捞出，让它在水里先浸泡一会便于入味，煮毛豆时一定不要盖盖子，避免毛豆变色。5 吃的时候捞出控干水分装盘即可。6 成品。

煮毛豆放什么 简介 煮毛豆放什么？煮毛豆可以放八角、茴香、干辣椒、香叶等卤料，下面给大家介绍一下做法。食材 毛豆 500g 八角 1个 干辣椒 4个 香叶 2片 桂皮 1小块 茴香 适量 食盐 适量 砂糖 适量 方法/步骤 1 首先将毛豆洗净，剪去有蒂的一角，方便入味；2 锅里烧水，把桂皮、八角、茴香、干辣椒、...

五香毛豆的做法 简介 毛豆现在很多，也很便宜，吃法也挺多的，但是煮毛豆却是最简单最下酒的一道菜，当小零食吃吃也不错的。工具/原料 主料 毛豆250g 配料 桂皮适量 盐适量 八角适量 花椒适量 辣椒适量 香叶适量 方法/步骤 1 准备好八角，花椒，香叶，桂皮，辣椒若干。2 毛豆洗净，剪去二头。3 把毛豆放在...

盐水煮毛豆的做法 简介 又自已吓自已一下,早上提个包包去菜场买菜,回来时顺手把包里的相机拿出来放桌子上,刚刚打开电脑时把包拖过来想把相机拿出来把片片拷进电脑,可是翻遍了包也没找到相机,就想着会不会是买菜时丢掉了,我每次买菜拿完钱包都忘记把包给拉好,为了这事没少挨我家那口子教育,可是我这脑子是...

水煮毛豆的做法 简介 水煮毛豆既能保持豆子的营养，还能作为零食打发闲暇时间，虽然是煮毛豆，看上去很容易，但真正把毛豆住得香浓软烂又碧绿却是需要一点小技巧的。煮毛豆的具体做法可以按照下面步骤来。食材 毛豆 500克 盐 3克 方法/步骤 1 先把新鲜毛豆用清水冲洗干净，放入容器中备用，毛都上有一层细毛，为...

五香毛豆的做法 简介 今天带来的是五香毛豆,注意调料根据自己口味适量增减。食材 毛豆 1500g 八角 三个 盐 少许 茶蛋料 两袋 方法/步骤 1 买来新鲜毛豆，把尾巴用剪刀逐一剪掉，这样毛豆在煮的时候很好入味 2 洗干净剪好的毛豆，入锅，本应该加入八角，桂皮和香叶，但是家里的这些干料只有八角了，灵机一动，...

2 煮毛豆的时候可以根据自己的需要，给它搭配不同的调味料，最常见的做法就是给他准备五香料，也就是花椒大料，桂皮香叶等香料把它们装到一个干净的纱布袋中，直接放在锅中，再把毛豆两端剪掉以后，用清水洗净入锅，加入适量清水和食用盐一起加热煮开，然后要调小火力，并把锅盖打开，继续慢慢煮15分钟，煮好后不...

盐水毛豆儿做法 简介 简约不简单的盐水毛豆儿，煮上一小锅，女孩子可以用来做休闲小吃，男人可下酒，一颗、两颗、三颗，美好的滋味跳跃在舌尖。 食材 毛豆 500克 葱 1根 姜 1小块 八角、桂皮、香叶 若干 小茴香、干红辣椒 若干 盐、料酒 各一份 方法/步骤 1 毛豆用清水反复搓洗，冲净，沥干。 2 把...

陈皮毛豆的做法 简介 以前自己经常煮毛豆，一直习惯了放花椒大料，但有时候感觉不够味儿，正好家里刚买了陈皮，顺手放了进去一些，发现陈皮可以帮助消化，不过放的少了，还真吃不出来什么味来。现在教大家如何做一道好吃的陈皮毛豆。食材 毛豆 350g 陈皮 10g 盐 4g 花椒 3g 大料 3g 方法/步骤 1 首先先将毛豆洗...

下酒菜煮毛豆的做法 简介 下酒小菜，做一次放冰箱里可以吃几天，一起动起来吧 食材 毛豆 适量 盐 适量 桂皮 一块 花椒 20粒 八角 两个 干红辣椒 20多个 小茴香 适量 方法/步骤 1 一定要选择色泽好，饱满的毛豆。干瘪的吃起来就没有劲儿了，太老的也不好吃，我是自家地理摘得 所以选择的都是挺好的 2 ...

水煮毛豆的做法 简介 下面小编就把烧烤店的煮毛豆做法分享给大家，看看和你的做法有哪里不同呢？食材 毛豆 500克 干辣椒 8克 花椒 5克 八角 5克 白芷 2克 香叶 2克 盐 适量 高度白酒 少许 方法/步骤 1 把买回来的毛豆用清水冲洗掉表面的泥土和灰尘，然后放在盆中，加入没过毛豆的清水，再加入5克食用盐，

家常煮毛豆的做法 简介 夏季是各种蔬菜的旺季，其中毛豆也是这个季节的产物，而且毛豆的营养价值很高，是大人孩子首选小吃。食材 毛豆 适量 八角花椒 少许 干辣椒 一个 盐 适量 方法/步骤 1 毛豆清洗干净，撒入少许盐再次放入适量的水浸泡30分钟。2 浸泡好的毛豆捞出，准备好干辣椒，八角花椒适量。3 汤锅放入清水...

水煮花生水煮毛豆的做法 简介 八月落花生，现在物流发达，本地的花生还未上市，外地的新鲜花生也可以买到了，新鲜花生水煮非常简单，不需要方太多调料。新鲜毛豆就可以煮麻辣豆，五香豆，放调料相对较多。食材 花生 适量 毛豆 适量 桂皮 适量 八角 适量 花椒 适量 香叶 适量 方法/步骤 1 先说煮毛豆：毛豆是新鲜黄...

超简单五香煮毛豆 简介 清甜脆嫩的毛豆用盐水煮就很好吃啦，搭配五香风味更是赞，夏天配上冰啤酒再合适不过啦。食材 毛豆 1000克 花椒 30克 盐 8克 十三香 5克 超简单五香煮毛豆的做法 1 剪掉毛豆两头，这样煮的时候容易入味，放点盐揉搓清洗几遍，沥干 2 先将水煮开，注意尽可能保持锅中够煮下毛豆的情况下...

水煮毛豆的做法 简介 老公爱吃毛豆，所以隔三岔五就买回来一些煮着吃。煮毛豆是我们这里夏天很流行的人气小吃，跟煮花生一样受欢迎，是街边烧烤大排档夏季必备小吃之一。不过，在那里煮毛豆身价不菲，还是自己在家里煮实惠。 方法/步骤 1 将毛豆反复冲洗干净。  2 放入小锅内，放入胡椒粉和大料...

清水煮毛豆做法 简介 毛豆含有丰富的植物蛋白和多种有益的物质，营养非常丰富，做法也比较简单，大人和小孩都可以吃，做起来也比较简单。可以当做早餐，也可以做为零食用。食材 毛豆 300g 盐 少量 方法/步骤 1 挑选颗粒丰满新鲜的毛豆，大概一盘。2 清洗干净，可以用淀粉或者盐清洗，可以将毛豆表面清洗得比较彻底...

毛豆 500克 水 600ml 姜 2片 大葱 2段 八角 1个 花椒 0.5g 香叶 1片 盐 少许 方法/步骤 1 第一步：清洗毛豆直至洗干净为止，在一端剪掉一个角，方便入味 2 第二步：把水倒入锅中，加入姜片、葱段、八角、香叶、盐少许，大火煮开 3 第五步：把清洗干净的毛豆倒入锅中国煮10分钟左右，关火后再浸泡...

家常凉菜：煮毛豆 简介 煮毛豆看似简单，其实也有很多小窍门在里面，我原来煮毛豆，就是把毛豆、盐、大料、胡椒粉一起放锅里盖上盖子煮，煮出来的毛豆变成了黄色不说，还需要在煮毛豆的汤里泡一段时间才入味。上次跟老公的同事们一起出去玩，其中一个同事的爱人向我传授了几个煮毛豆的小窍门，俺记在心里，回家...

盐水煮毛豆怎么做 简介 今天有点忙，博客更新晚了，早晨起来做了山西传统手工月饼，本计划今天写一写山西的月饼，图太多没有时间修，先来上一道没有技术含量的菜——盐水煮毛豆。“毛豆是黄豆的孩提时代”你知道吗？新鲜连荚的毛豆成熟后就是黄豆。所以，在山西人尤其是农民眼里，是不会把幼小的新鲜毛豆拿来煮着...

如何煮毛豆？简介 夏季吃煮毛豆是一件从小就欢喜的事情，撸串、吃毛豆，和三五好友乱砍一通，是不是你夏季抹不去的回忆，想想就觉得很幸福。而煮毛豆看似简单,其实也有很多小窍门在里面，下面就让我为大家讲解一下煮毛豆的步骤及一些注意事项吧。食材 毛豆 750kg 水 适量 八角 2个 花椒 适量 姜片 3片 干辣椒 ...