下酒菜煮毛豆的做法

1、一定要选择色泽好，饱满的毛豆。干瘪的吃起来就没有劲儿了，太老的也不好吃，我是自家地理摘得 所以选择的都是挺好的

3、沥干水的毛豆用剪刀剪去两头，容易入味儿

5、锅中上入适量的水烧开，加入准备好的所有配料，煮开后再煮几分钟

7、待闻到香料的味道后加入适量的盐

9、喜欢吃冰过的可以把毛豆放入冰箱，喝酒的时候就拿出来一些吃，很方便吧