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6 逐个放入虾仁,记得别抖虾仁,否则面包糠容易掉~7 好了,炸好的虾仁放在吸油纸上稍吸下多余的油,蘸上蕃茄酱就可以吃了!
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1 虾洗净,去壳 2 用牙签从虾背中段挑去肠线 3 加入少许盐和料酒抓匀 4 加入蛋,淀粉,面粉,搅匀,若是觉得干可以加少许水 5 锅内放入稍多油,烧热后下入虾仁,保持中小火 6 炸至金黄色捞出沥干油,撒上椒盐,趁热食用
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今天做一个炸虾仁,外皮酥脆,虾肉鲜嫩,好吃美味。食材 虾尾 10只 面粉 适量 油 适量 鸡蛋 5个 面包糠 适量 番茄酱 少量 方法/步骤 1 剥虾壳,去虾线,注意把虾的小尾巴留下。2 用刀把虾切一下。3 虾仁坊碗里,放一点盐,一点胡椒粉,一点料酒,抓匀,腌制一小会儿。4 准备淀粉、鸡蛋液、面包糠,把...
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1 冷冻的虾仁冷水化开;2 制作香酥糊,鸡蛋只取蛋清,加少许盐,淀粉适量;3 化开的虾仁倒入香酥糊,调和均匀,使每个虾仁均匀裹糊;4 锅倒适量油,待油五成热时虾仁一个个下入油中;5 虾仁浮在油面,成型出锅;6 待油温上升,油面翻花,把虾仁再次倒入,炸至金黄出锅装盘。注意事项 对海鲜过敏患者忌食;...
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家常软炸虾仁的做法 简介 昨天做了软炸虾仁,只要方法对,做出来和饭店里一样。食材 青虾仁 约250克 鸡蛋 1个 面粉 50克 淀粉 30克 小苏打 2克 白胡椒 3克 盐 5克 葱姜 少许 料酒 5克 食用油 适量 方法/步骤 1 虾仁清洗干净放到一个中等容器内,切几片葱姜,放3克白胡椒、5克料酒、5克盐、加上...
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炸虾仁的家常做法 简介 中午炸虾仁,换个口味,不用太顾忌减肥,可以多吃两口。食材 虾仁 适量 盐 适量 料酒 适量 柠檬汁 适量 胡椒粉 适量 花生油 适量 鸡蛋 1个 干淀粉 适量 面粉 适量 方法/步骤 1 用虾现剥了一些虾仁。2 用刀在虾背上划一刀,一是把虾线挑出来,二是便于入味和造型。3 处理完加...
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怎么做软炸虾仁 简介 软炸虾仁味道很好,做起来也很快,学会面糊调法,可以软炸各类食品,例如软炸里脊;软炸牡蛎;百搭。食材 虾仁 100克 面粉 80克 泡打粉 4克 鸡蛋 1个 盐 5克 椒盐 适量 水 30克 方法/步骤 1 把虾去壳,除虾线。虾的背部抛开去虾线,这样滑虾仁的时候就会卷曲,变成虾球,不然不容易成球 2 面粉加鸡蛋
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家常软炸虾仁 简介 虾仁的烹制方法很多,炸虾仁的油量相对多些。用现在的说法是不健康食品,但是炸虾仁确实很香,偶尔食之,无可非议。美味不可拒之,清淡的固然好,香味浓郁的更加诱人食欲。食材 大青虾 一斤 鸡蛋 1个 面粉 少许 盐 1小勺 方法/步骤 1 新鲜的虾洗净,剔除虾线(想吃虾球必须把背部剖开去虾线...
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怎么简单的做软炸虾仁?简介 鲜嫩的虾仁,酥脆的外皮,绝对是人见人爱的家常菜,而且尤其受到小朋友的喜欢哦!食材 虾仁 400g 盐 1/2小勺 料酒 1小勺 鸡蛋 1个 干淀粉 1.5大勺 面粉 1.5大勺 食用油 适量 方法/步骤 1 虾仁自然解冻后,将虾仁线洗净挑出(部分优质单冻虾仁已挑出虾仁线,但仍需检查并去除...
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软炸虾仁的做法 简介 以前看朋友做过,今天突然心血来潮也想自己做一次 食材 南美虾仁 250克 白胡椒粒 适量 柠檬汁 几滴 鸡蛋 1个 淀粉 50克 橄榄油 30克 烧酒 几滴 花椒粉 适量 方法/步骤 1 准备好所有食材,虾仁用白胡椒和柠檬汁腌制10分钟以上 2 面糊是关键,把鸡蛋打好放入淀粉同一个方向搅拌,到...
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家常菜谱:软炸虾仁 简介 虾和鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质,虾中的胆固醇含量较高,同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。食材 虾仁 适量 鸡蛋 适量 小麦面粉 适量 食盐 适量 椒盐 适量 植物油 适量 黑胡椒 适量...
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炸虾仁的家常做法 简介 经过腌制再油炸的虾仁,已经完全入味,外酥内软,香味扑鼻,虾的营养价值很大,这是众所周知的,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物,虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效,虾是适合各个年龄段的人...
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软炸虾仁的家常做法 简介 做完家人吃的很开心,满足! 食材 青虾仁 12只 鸡蛋清 半个 玉米粉 适量 食盐 少许 方法/步骤 1 热油 2 虾仁去线切段加入半个蛋清 3 加入少许食用盐 4 加入玉米粉 5 搅拌均匀 6 这时油锅油热好了分散下入 7 炸至金黄,出锅 8 出锅了,这菜得趁热吃,...
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焖炸虾仁家常菜 简介 虾仁这道菜的做法并不难,看似复杂,实际上却是很简单的,关键是火候的掌握很重要,千万不要炸糊了,否则的话不但影响口感,而且卖相也逊色了很多。食材 虾仁 一斤 番茄 两个 面粉 60克 鸡蛋 一个 青椒 两个 胡萝卜 适量 白糖 半勺 方法/步骤 1 准备以下食材:剥虾仁,去虾线,将面粉...
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软炸虾仁的做法窍门 简介 一道家常菜,营养丰富、香酥可口、老少皆宜。食材 虾仁 200克 鸡蛋 3个 面粉。调料有i:盐、味精、料酒等。 适量 方法/步骤 1 买来的虾先解冻。放在盘子里,控干净水。2 将虾仁洗净,除去虾线。3 将虾仁用盐、料酒、味精拌匀,腌上十几分钟。另准备碗,碗中放入鸡蛋清、少许面粉、...
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东北酥脆炸大虾仁 简介 以前妈妈做的炸大虾的味道我还记得,每每想到都流口水,但东北不像南方,很少有卖活的大虾,所以只能去超市买了,看了一下,有大虾仁哦!所以今天有口福了,做一道酥脆大虾仁,做法简单易做,吃起来酥脆可口,外香里嫩,营养价值含量高而且不带有一点腥味!很受欢迎的一道家常菜。食材 大...
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4 腌制虾仁:鸡蛋打散加盐、腌一下虾仁,加面糊,虾仁吃多少炸多;5 将沾了薄糊的虾仁取出沾满面包糠,因为面包糠用完了,我用普通面粉代替了(视频太短不能上传前面的视频放一起了);6 油高温下炸虾仁,调中火慢炸;7 当虾仁炸至金黄时捞出沥油可以装盘上桌了,吃时洒上孜然粉、椒盐粉或是番茄酱。注意...