炸薯条怎么做才又香又脆

5 第五步：完成第四步后，将土豆条从锅中捞出，然后加热油温之8分烫，再将土豆条放入锅中进行第二次的炸制，这次要炸制到金黄色才捞出。6 第六步：这是最后一步了，在捞出土豆条后，要趁热马上加入食盐，否则等它凉了，就无法吸收到食盐了。好啦~~美味的薯条出锅咯 注意事项 在进行炸制的过程中，注...

方法/步骤 1 去市场里挑两个大个子的，光滑一些的土豆。2 用水果刀削皮，把有结的地方取消。3 把两个土豆都削皮洗净待用。4 然后把土豆先切厚的片，再切成条。5 把切好的土豆条放在冰箱里急冻一小时。6 用从老家带来的自制菜籽油来炸土豆。颜色会更鲜，味道会更香。7 把菜籽油倒入锅中，把油烧到70°的...

1 将土豆削皮，洗净沥干，再切成小条 2 接着往锅中倒入适量的水，再倒入土豆条煮，3 将土豆条煮至变色，就可以出锅，用水冲洗沥干，再放入盘中备用 4 接着往锅中倒入适量的油，煎辣，倒入土豆 5 开大火，将土豆条炸成俩面金黄沥出锅，冷却3-5分钟，再倒入锅中炸一下，6 将炸好的土豆条沥干油份，...

自制美味炸薯条 简介 经常去KFC或M当劳吃薯条不太方便也不太现实。自己在家做，随时满足宝宝想吃零食的小嘴巴，而且方便又卫生。家时来客人时，也可以小露一手哟。居家麻麻必备美食。食材 土豆 200克 食用油 500克 番茄酱 1支 盐 适量 方法/步骤 1 以上用料为两个宝宝一餐食用量，油炸食品火气大，尝鲜就好，...

4 捞出沥干水分。5 用盐、花椒面、糊辣椒面合拌成辣椒盐。6 炒锅上火烧热，倒入油。7 油烧到6成熟，倒入土豆条。8 炸到金黄色捞出沥油，然后放入盘中。9 在盘中土豆条表面撒上辣椒盐、葱。注意事项 花椒宜用新椒，以保香麻味突出。炸薯条，一定要漂去表层淀粉，这样下油锅时才不会焦糊。

食材 土豆 2个 番茄酱 适量 胡椒 适量 盐 适量 方法/步骤 1 准备原材料备用；2 将土豆去皮洗净，切成1CM宽的方条，再放在水中泡15钟左右后沥干水分；3 锅中放油加热，倒入土豆条开始炸，炸到金黄色后起锅；4 将油沥干后装盘，趁热撒上适量的盐和胡椒；5 香喷喷的炸薯条就制作完成了，也可根据自己的口味...

自制炸薯条-【原创】1  自制炸薯条-【原创】宝宝从小就爱吃薯条，每次去肯德基吃都得花上几十块，还不放心，就想着自己做一做，前几天终于行动了，还是挺不错的，也挺有成就感的哈，准我得瑟得瑟啊，我得意儿滴飘~·~~~O(∩_∩)O~在空间发了照片后很多朋友都问我怎么做，所以今天特意写个细致的~~~...

1 首先，想要薯条炸起来比较脆，那么我就应该在薯条如油锅的时候到微波炉内进行烤一烤，薯条变软为最佳状态 2 薯条入油锅的时候。油温一定要到180°不然炸起来的薯条就会软软的咬起来没感觉 3 如果之后炸到金黄-架子捏压，有硬度感这样炸起来的薯条是最佳的，口味也是最好的。注意事项 薯条炸起来之后记得要尽快...

小火七成油温的时候放土豆下去炸。在油中让土豆摊开，不要经常搅拌，以防粘在一起。6 当土豆变色后捞出来，再把油加热到八成左右，再放土豆下去复炸一次。炸至金黄色就可以捞出来了。7 捞出来后，可以适量添加胡椒粉或者辣椒粉，根据个人喜好。添加薯条的搭档--番茄酱也不能少。这样简单炸薯条就做好啦！

自制香脆炸薯条 简介 入口香脆，回味无穷，男女老少皆宜，健康的享受 食材 土豆 2个 番茄 1个 盐 少量 辣椒粉 少量 食用油 一斤 方法/步骤 1 先把精选的土豆去皮清洗干净，然后把土豆切成条，用清水多冲洗几遍，尽量多洗掉些淀粉，然后晾干水分。把番茄去皮备用【在开水里烫一下就好了】2 在锅里加上准备好...

5 起锅烧油，当油温达到六七成热的时候，加入薯条炸，炸至表面金黄以后捞出。6 将炸好的薯条放入油锅里复炸一两分钟，这样薯条会更脆，复炸的时间不要过长，以免炸糊。7 将炸好的薯条捞出，倒一些番茄酱就可以蘸着吃了，蘸料可以自己根据口味调整，味道跟外面的一样，好吃又卫生。注意事项 复炸的时间不宜...

美味薯条的做法 简介 想吃薯条，外面的薯条又贵又要担心他的卫生问题。现在我们来解决这个问题，在家也可以简单制作美味的薯条，经济实惠还健康卫生。食材 土豆 2个 食用盐 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 在家想做美味的薯条，可是太懒怎么办？小编告诉你在家也可以做薯条而且步骤不会很麻烦。2 首先拿出几...

炸土豆串的做法 简介 炸土豆串美味又好吃。食材 土豆 2个 油 适量 辣椒面 适量 孜然粉 适量 芝麻 适量 竹签 2根 方法/步骤 1 土豆洗净，切成长方形，然后两边个放一只筷子。2 开始直刀切薄片。3 直刀切完后翻过来斜着切。4 然后用签字穿起来，油温五成热放入锅中炸。5 炸至金黄酥脆捞出。6 撒上辣椒面...

3 把土豆去掉外皮，然后切成大小均匀的薄片。4 切好的土豆放碗里用水冲去淀粉。5 锅中加入水烧热，然后下入土豆片煮，煮到有点透明就可以捞出。6 煮了之后捞出来放到盆里用冷水冲凉。7 锅中倒入植物油烧到四成热，然后下入土豆片开中火炸，炸到土豆没有水分，变脆，时间大概十多分钟，炸土豆片一定不要...

12 英国炸鱼薯条Fish and ChipsFish and chips系英式餐点中极具代表性的食物，将去骨的鱼切成片后裹上湿面团，然后油炸制成炸鱼。 配上炸薯条，吃的时候还会配上不同口味的调味酱，是英国最经典的街道小食。 世界第一间炸鱼薯条店或许是由英国人Joseph Malin于1860年在伦敦开设。13 夏威夷卡鲁瓦烤猪Kalua PigKa...

任何食用油都可以只要没有太大的气味菜籽油的话需加热后使用）把去除水分的土豆片均匀铺在盘子里，微波炉高火模式打6分钟薯片就做好了。全部做好以后可以把薯片放在一个袋子里加入适量的盐和花椒粉摇匀薯片，也可以不加任何东西吃原滋原味！注意事项 可根据个人爱好添加调味料。土豆一定要切薄片才打的脆。

外酥里嫩：炸八块 简介 “炸八块”“八块鸡”，外酥里嫩，河南传统名菜，认识了一道名菜。又学着做了道名菜。而小朋友们边吃边说好吃，当然听到“炸”字就是香喷喷的喽，何况是“炸鸡”？炸八块选用鸡仔更好，就是小公鸡了，可是我们这里的小公鸡得要初夏或夏天才会有，这时候卖的都是小母鸡或老鸡，没...

2 胡萝卜去皮，洗净，剁碎；放其他蔬菜也行；3 豆腐、胡萝卜碎、淀粉、盐、胡椒粉、花椒粉，混合均匀；4 热锅里倒入适量油烧至6成熟，油面泡沫基本消失，搅动时有响声，有少量的青烟从锅四周向锅中间翻动；5 将手指头大小的豆腐丸子，迅速放入锅里炸至金黄捞出即可。具有酥皮增香，使原料不易碎烂的作用。下料...

方法/步骤 1 1、准备适量的鸡胸肉，清洗干净备用。2 2、将清洗好的鸡胸肉，切成小条。加入葱姜，盐，鸡精，十三香抓伴均匀腌制1个小时左右。3 3、饺子皮剪成小条。4 4、腌好的鸡胸肉沾上蛋液还有淀粉，再沾上饺子皮。5 5、锅中烧油。油温五成热，放入鸡胸肉，炸至金黄酥脆。6 6、香酥鸡柳就做好了，...

备用；取饺子皮一张，用刷子刷点油在饺子皮上，没有刷子可用勺子代替，撒点葱花，在取一张盖上；3 饺子皮，刷油、葱花，盖饺子皮，刷油，撒葱花，重复约10张饺子皮；用擀面棍擀平，越薄越好；4 锅里放油，烧热，放擀好的饺子皮，油锅里煎至二面金黄，即可出锅啦；5 做好了，趁热吃哦，又香又脆；

但是我也有一定的诀窍，能让孩子爱上它从而忘记了洋快餐的炸薯条。那就是把土豆的淀粉保留下来不冲洗，因为孩子不喜欢吃餐馆的土豆丝，只有想心思给做呗，我跟他说：”你长大了；妈妈的厨师专科也毕业了；你可是位好老师；让我在挑剔中成长进步；谢谢我的孩老师！“食材 土豆 500克 干红辣椒 5颗 香醋 1勺 盐...

因为土豆是高粗纤维，且具有饱腹感；其所含有的淀粉其实很少，总体热量很低，土豆最正确的吃法就是蒸、煮、烤、打泥，因此最好不要用油炒、炸薯条。怎么做呢？将土豆去皮→冲洗干净→将去皮洗净的土豆放入微波炉中（什么都不要放）→调制高火、时间为5分钟→在加热到一半时及2.5分钟打开微波炉将土豆翻面→...