清蒸螃蟹要蒸几分钟才可以熟

4 盖上盖蒸15分钟即可出锅。5 碗里放入姜丝，蒜蓉、生抽、香醋调成味汁。6 螃蟹摆入菜盘，配上味汁就可以开吃了。

1 买两种新鲜的螃蟹 2 洗净（品种不同价格差异较大）3 蒸锅加入适量的水烧开后，摆上螃蟹，盖上锅盖，蒸10分钟左右，注意观察，别让螃蟹爬出来 4 蒸好的螃蟹取出 5 装盘。

螃蟹放盆中加入清水洗干净，用棉线将螃蟹的脚捆住，锅里加适量清水，再加料酒，把螃蟹放到蒸屉上，摆好生姜片，加香葱段，隔水蒸，大火5分钟，小火10分钟左右，蒸好之后取出，把棉线剪断。食材 螃蟹 若干只 生姜 1小块 香葱 1小颗 料酒 3勺 方法/步骤 1 螃蟹放入盆中，然后加入清水，用小刷子刷洗干净，再...

一定要凉水，蒸的时候温度慢慢升高，可减少螃蟹挣扎避免掉爪子，螃蟹下面要垫上一片儿生姜，然后肚皮朝上盖子朝下放在生姜上 6 螃蟹上面再放一片姜片 7 先小火2分钟，然后转大火，前后只需用13分钟左右，不宜蒸的时间太长，时间可视大小增减，才鲜嫩不老 8 装盘，配上小酒喝两盅，蟹香酒香满屋。

螃蟹 方法/步骤 1 首先将螃蟹用清水冲洗。2 再用刷子将螃蟹仔细刷干净。一定注意小心不要弄掉螃蟹腿，不然蒸的时候会出蟹黄。3 然后将螃蟹摆放到蒸笼上蒸。注意螃蟹的硬壳朝上。4 蒸一会后再翻过来继续蒸。也可以不用翻面。5 一般二十分钟后就可以关火了。6 将螃蟹拾到盘子里，就可以趁热吃了。喜欢的可以...

2 没有蒸锅的情况下，可以用炒锅，在里面放上蒸蛋架，再在蒸蛋架上放上筷子，下面掺水，注意水不要高过上面铺的筷子。把大闸蟹肚子朝上放在筷子上，放上生姜，如图 3 盖上锅盖，开大火，蒸15分钟 4 见大闸蟹已变黄色，肚子稍有蟹黄溢出，即已蒸好。5 调上蘸酱，蘸酱可放酱油，小米椒，小葱 注意事项 清蒸...

1 想要蒸的时候不掉腿，可以试试这个方法：先用料酒和米酒泡上一小时（啤酒也可以），先让螃蟹醉了，不仅可以去腥味蒸的时候劲没了，没力气折腾自然腿就不会掉了。2 螃蟹肚皮朝上放蒸锅 ，盖盖。3 蒸13分钟，这锅上汽快。蒸好盖盖焖一分钟即可。4 蘸料：一勺蒸鱼豉油，一小勺醋，几滴香油，最重要的是...

食材 螃蟹 5只 水 适量 方法/步骤 1 首先准备好螃蟹。不要剪皮筋，先在水里泡一泡。2 剪完一只螃蟹最好直接放到锅中，避免夹到手。3 我剪完之后换水泡了一遍，大家可以不用再洗了。4 放入锅中摆好，注意要盖朝下。5 大火烧开，转中火蒸10分钟。6 蒸熟后装盘。7 成品图。注意事项 以上经验仅供参考 ...

锅装上一半的水；3 再在锅上面放上蒸盘，水不能漫过蒸盘；4 商家一般都会用橡皮筋绑住螃蟹的钳子，用剪刀剪掉；然后将螃蟹放在蒸盘上；5 盖上盖子，打开电源，蒸20分钟左右；耐心的等待哦，可以先做点其他的事情；6 如果锅盖是透明的就可以看到螃蟹北部变黄色，很快就熟了；熟透后等会就可以开动了。

3 把螃蟹捞出来，装入盘中，撒上多一点的生姜片跟葱段，可以去一下螃蟹的腥味。4 锅里放水烧开，把准备好的螃蟹放进锅里，盖上锅盖，开大火蒸10分钟左右。5 10分钟后，打开盖子，把螃蟹拿出来，把上面的生姜跟葱段去掉，先放一边稍微放凉备用。6 碗里放入葱花跟生姜末，接着倒入适量的生抽跟一勺白醋，因为螃蟹是大寒的食物，所

1 螃蟹六只加入少许醋和盐浸泡让螃蟹吐净泥沙。2 螃蟹用清水浸泡后用刷子刷洗干净，不要遗漏尤其是腿和钳子，多多冲洗几遍。3 锅中烧水，水开将螃蟹肚子向上放好，每个螃蟹肚子放入一片姜（将螃蟹腿和钳子绑起来螃蟹会很完整，不会掉腿）4 盖好锅盖计时十五分钟 5 美味的清蒸螃蟹外形完整不掉腿。可以调制自己...

味咸，归肝、胃经；有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效；对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。食材 螃蟹 1只 茶油 3克 步骤/方法 1 螃蟹洗净放盘子。2 放几滴茶油，盖好盖子蒸15分钟。3 快刀从中间切开。4 装盘可以吃了。

4 然后我们在螃蟹的身上撒上一些生姜和大蒜，或者可以用紫薯，都能够去腥杀毒；5 放好大蒜生姜后，就开火烧水，把盖子盖上；6 吃螃蟹要配上陈醋和大蒜生姜，所以这时候我们自己去制作调料，在大蒜生姜沫里加入陈醋，形成调料；7 螃蟹要蒸大约15到20分钟，建议大家蒸够20分钟，这样吃起来肉好吃更健康，看时间到了...

螃蟹 4只 生姜 1块 生抽 1勺 香醋 2勺 白砂糖 1小勺 步骤 1 螃蟹清洗干净，蒸锅内加适量的清水，蒸屉上铺姜片，将螃蟹肚子朝上放在姜片上，可以防止蟹黄流出，大火烧开后，蒸15～20分钟即可.2 将生抽、香醋、白糖放入碗中，搅拌均匀，加入姜丝驱寒，大闸蟹蘸料汁完成.3 清蒸吃的就是原汁原味，鲜美无比.4...

螃蟹营养丰富，味道鲜美。现在让我们一起看看清蒸螃蟹怎么做吧！食材 鲜活螃蟹 6只 盐 适量 大蒜 少量 芝麻油 少量 生抽 适量 方法/步骤 1 用刷子把新鲜的螃蟹刷洗干净。将螃蟹钳子往里拉，用棉线绳子捆好。2 蒸锅里加适量的水，将捆好的螃蟹放入蒸笼，大火烧开。水沸腾后，改中火蒸15分钟，关火。出锅。3 ...

蒜蓉清蒸螃蟹 简介 蒜蓉清蒸螃蟹味道真是很美味。食材 螃蟹 3只 蒜头 2瓣 玉米油 适量 盐 少许 方法/步骤 1 先把螃蟹用牙刷刷洗一下。2 然后把螃蟹切成两半。3 把切好的螃蟹放到菜盆里。4 蒜头剁末放到上面。5 倒入玉米油。6 撒点少许的盐。7 放到蒸锅里蒸15分钟就可以出锅了。注意事项 少放点盐。用...

经典沪菜：清蒸螃蟹（图解）简介 清蒸螃蟹属于沪菜，主要原料是螃蟹、姜，口味是鲜，工艺是蒸，难度属于中级 工具/原料 螃蟹、姜、醋、香油。步骤/方法 1 1、先说说螃蟹如何分公母，尖脐的是公螃蟹，圆脐的母螃蟹。中秋节前后母的最肥，注意选购哦。2 用白酒泡一下螃蟹，等螃蟹昏迷，然后用小毛刷把螃蟹洗净，...

清蒸螃蟹的做法 简介 今天带来的是清蒸螃蟹,注意调料根据自己口味适量增减。食材 螃蟹 2只 姜 10克 蒜 实际需要 醋 1勺 方法/步骤 1 新鲜的大闸蟹一时吃不完可以放盆里养着，水不要没过螃蟹，防止淹死，还有要记住死水缺氧蟹必死！还有一种方法就是把捆绑好的大闸蟹放在冰箱的保鲜室内，温度控制在3-6摄氏度...

锅中烧水，放入蒸格，水开放入螃蟹(如图)，这样蒸蟹黄才不容易跑出来哟，盖上锅盖，大概蒸至12分钟吧！3 蒸好的螃蟹取出装盘。4 取一小碗，倒入海鲜酱油，加入一点蚝油，香醋，姜蒜(不喜欢可以不放)，搅拌均匀。5 慢慢的享受吧！6 也可以直接蘸点海鲜酱油也很美味哟！7 简单又美味的清蒸螃蟹就做好啦！

4 螃蟹必须捆扎好蒸煮，如果不绑好，随着水温的升高，螃蟹因为受热挣扎蒸死时腹部向下，黄膏流出，丢失了不少营养。在水中放少许姜葱、紫苏和老酒。5 清蒸蟹用此来保证蟹的水分，不是一般的隔水蒸，蒸螃蟹必须用冷水煮，否则蟹被烫而挣扎，八脚必先落，蟹黄必定流失。蒸煮的时间掌握在15-20分钟之间。6 清蒸螃蟹调料最关键，吃的就是这个

螃蟹清蒸怎么做 简介 今天我们来做‍清蒸螃蟹，简单好吃，下面看看具体的做法。食材 螃蟹 适量 葱姜 适量 白酒 适量 生抽 适量 醋 适量 蒜末 适量 方法/步骤 1 首先螃蟹用刷子刷洗干净。 2 锅内倒入适量的水和白酒，放入葱姜。 3 把螃蟹放入蒸屉上，上汽后蒸15分钟。 4 蒸熟后取出。 5 葱蒜...

4 将葱、蒜放在醋中，然后锅上烧一点滚开的油，在醋碗里滋一下。5 将姜片先码放好。6 螃蟹肚皮朝上放在生姜片上。7 肚皮上面再放一片生姜和葱段，中间放上调料汁。8 在锅中放凉水，先小火2分钟，然后转大火蒸10分钟左右，不宜蒸的时间太长.9 蒸好了，可以和家人一起慢慢的品尝螃蟹的鲜美啦！

螃蟹 2只 蒜茸 10克 方法/步骤 1 准备好螃蟹 2 螃蟹先将蟹钳掰掉，用工具将蟹钳外壳夹裂（此步骤是为了吃蟹钳的时候方便，要不牙咬断了也咬不开）3 用废旧牙刷将螃蟹刷干净 4 再把螃蟹盖揭开 5 把身体一分为二 6 切蒜茸 7 将蒜茸撒在螃蟹上 8 上锅大火蒸15分钟就可以了 注意事项 放点生姜去腥味 ...

2 清洗螃蟹：买回来的螃蟹要仔细仔细的清洗，用较硬的刷子使劲刷螃蟹肚子、背部、爪子，清洗个2到3次就差不多了。3 清蒸螃蟹：把螃蟹放到蒸笼里蒸半小时，等螃蟹完全熟了就可以开吃了。4 在家里如果没有蒸笼的话可以用电饭锅直接蒸，具体方法是在电饭锅里放一些水，烧开后，把螃蟹放在蒸篓里，盖上盖子蒸半...

1 切适量姜片，可以稍微大一点的块。2 在蒸锅里面加入适量水（多加一些水，因为蒸螃蟹要蒸很长时间，蒸的过程如果水干了没有发现就麻烦了），放入姜片。3 将螃蟹洗干净，用小硬刷子刷干净里面的脏东西。4 用细线捆住螃蟹的脚，放入蒸屉。5 蒸15-20分钟即可，时间久一点也没关系，必须等到螃蟹壳都变成红色才...

3 然后，把我们捆好的螃蟹放入蒸锅中，大火至水开，然后转小火蒸15分钟。我们在等待螃蟹熟的过程中，准备蘸料。4 在小碗加入蒜蓉和姜末少许，然后再加入酱油100g，醋50g，糖20g，耗油2勺，然后再加入适量的清水即可。等我们的螃蟹清蒸熟了以后，就可以蘸蘸料一起食用。总结 1 怎么清蒸螃蟹：1.清洗螃蟹2.用绳子...

如何制作美味的清蒸螃蟹 简介 现在是吃螃蟹的最佳季节，那让我分享一下如何简单、快速的制作出又香又美味的大闸蟹（8-9月份吃公螃蟹，10-11月份吃母螃蟹）食材 螃蟹 10个 生姜 少许 香菜 少许 盐、醋 适量 味精、白糖 适量 辣酱油 适量 方法/步骤 1 将螃蟹洗净，用绳捆好，放入锅中蒸25 分钟，取出 2 将...

怎样清蒸螃蟹？简介 每年的十月份正是螃蟹上市的季节，螃蟹肉质细腻鲜美，营养丰富，还有药用价值，是很多吃货的最爱，吃螃蟹，品小酒，也是一道优雅的风景。食材 螃蟹 适量 姜 适量 醋 适量 方法/步骤 1 买来的新鲜螃蟹，吃前提前2到3小时在清水中泡，并且多换几次清水，吐出内脏的脏污。2 上锅蒸前，用刷子...

清蒸螃蟹做法 1 蒸锅中倒入清水，将刚才清洗好的螃蟹倒入蒸笼中(最好肚子朝上，以免在蒸制时，蟹黄流出)，在螃蟹上放一些葱段，生姜，去腥驱寒。2 调酱汁，用酱油，白糖，黄酒，味精，麻油，醋，生姜末等等一起调制，根据自己的口味进行调整。3  大火将水煮开后，蒸煮8-10分钟之后，螃蟹差不多就熟了，就...