怎样清蒸螃蟹

1、买来的新鲜螃蟹，吃前提前2到3小时在清水中泡，并且多换几次清水，吐出内脏的脏污。

3、锅里加适量的水，放上篦子，加热。等水开后，把螃蟹放篦子上蒸。

5、姜洗净，切碎，装小碗，再倒入醋，备用。