樱桃肉的家常做法

步骤/方法 1 把肉切成1厘米左右肉丁 2 肉里加入盐，胡椒粉，料酒，淀粉少许然后抓匀 3 淀粉倒水搅稀，放置10分钟左右，然后把碗里的水倒掉 4 把刚才腌的肉放倒淀粉里抓匀 5 热锅烧油，七八分熟的时候把肉下锅，转中火，五分钟左右即可 6 肉要炸两遍，保证外酥里嫩 7 碗里倒入番茄酱，小半碗左右，...

1 准备材料。正方形的三层五花肉洗净。锅里加入清水，烧开后放入五花肉，转中火，煮透，去净血沫。（我只用了一块五花肉，其余的做焖肉了）2 捞出洗净，皮朝上放在菜板上晾凉，用刀在皮上纵横切成樱桃大小的方形块，底部不要切断。3 锅里放入水，水漫过肉块，放入姜，葱。肉皮朝上。4 煮开后放入料酒，放...

1 五花肉加姜，葱头子，料酒焯水，水开打去浮沫，去除血水 2 五花肉晾冷切成块，准备冰糖、樱桃 3 锅里放一点点油，把切好的肉下锅翻炒至吐油，微微焦化铲起备用冰糖小火炒至吐泡，糖色即成 4 下肉裹匀糖色后，加水没过肉即可，加入生抽、老抽、醋、盐，姜，葱节，八角，花椒，醪糟，水开关小火加锅盖...

5 煎肉平底锅中倒入食用油，开中火，热油后放入腌制好的猪里脊肉，再用锅铲翻炒5分钟，盛出碗中。6 准备酱汁另起一锅，刷油，热油后倒入搅拌好的酱汁，用锅铲翻炒至粘稠，大约1分钟。7 再次翻炒再将猪里脊肉倒入酱汁里，用锅铲来回翻炒2分钟，至猪里脊块完全上色即可。8 出锅将做好的樱桃肉装盘，撒上...

10、蒸锅中大火烧开，把五花肉放入蒸锅中 再蒸20分钟。11 11、20分钟后，把碗中的汤汁倒入炒锅中，肉皮朝上 放入盘中。12 12、再烫一些青菜，围到五花肉周围。13 13、把汤汁倒入炒锅中，大火烧开 加点水淀粉勾芡，薄薄的一层即可，浇到五花肉上面，这样一道咸中带点甜的樱桃肉就做好了 小伙伴们学会了吗。

11 淀粉加小半碗水，然后两勺番茄酱这样 12 搅拌调汁，这个汁就是待会的关键 13 调好的汁倒入锅里加热 14 开始冒泡的时候，把里脊肉放进去翻炒 15 中小火炒一下，力求每个裹汁均匀 16 大火收汁起锅，做好的樱桃肉外层酸甜可口，里面肉嫩香酥，喜欢这道菜的宝子记得收藏起来，想吃的时候翻出来照着做 ...

茄汁樱桃肉的家常做法，下面跟随小编来学习吧。食材 里脊肉 200g 料酒 10g 胡椒粉 10g 盐 适量 生粉 适量 茄汁 适量 方法/步骤 1 里脊肉切成小丁 2 里脊肉里计入胡椒粉，料酒，盐，生粉搅拌均匀 3 起锅烧油，油温5成热，下里脊肉炸至表面金黄，捞出 4 锅中留底油，下茄汁翻炒，炒至茄汁冒大泡，下炸好...

樱桃肉的做法攻略 工具/原料 主料： 五花肉 500克 樱桃 适量 辅料： 葱 适量 姜 适量 大料 适量 调料： 红糖 适量 料酒 适量 麻油 适量 胡椒粉 适量 红曲粉 适量 盐 适量 步骤/方法 1 带皮五花肉500克，猪肉切成一寸见方小块 2 从皮向下切成四块(不能切断)，成樱桃状 3 五花肉放入煮锅中，加入足够冷水，...

 　　 做樱桃肉看似简单，其实不然，水量和火候是关键，如果水加多了，到肉出油时肉已经跟红烧肉一样“入口即化”了，水加少了待汤水烧干时肉还达不到“入口似化非化”的程度。  先看成品把~工具/原料 五花肉、冰糖、八角、山奈、草果、老姜、花椒、盐。步骤/方法 1 ​ 香料洗净后装入香料袋。2 ...

樱桃肉做法：1、猪五花方肉用刀刮去表皮毛污，浸入冷水浸泡后，洗净，捞出，放入开水锅里烧开，氽去血污，捞出，洗净，切8毫米见方的小块。2、烧热锅放水1公斤，并加入肉块和葱姜块，用小火炖至八成烂，倒入漏勺，沥去水分，待用。3、炒锅烧热，放入豆油，烧至八成热，将肉块投入炸成牙黄色时，连油一起倒入漏勺，沥去油

怎么做樱桃肉 简介 我家有个胖子，偏偏最喜欢吃甜的，看来胖的不是没道理啊 食材 通脊 250克 食盐 3克 白胡椒面 3克 蛋黄 1个 料酒 10克 淀粉 20克 白醋 5克 白糖 10克 番茄酱 25克 方法/步骤 1 通脊切掉肉筋部分，切成小方块，放进盘中 2 准备腌制肉丁，肉丁里加入料酒和白胡椒粉，再加入一个...

四川酥肉的做法 简介 每每年末，川人犹爱猪肉。冬至开始装各类香肠腊肉，年末时还会油炸酥肉，今天给大家分享一下我做的酥肉，喜欢 的朋友也自己做点吧。煮汤和直接吃都很棒哦。食材 五花肉 500克 鸡蛋 2个 姜 5克 花椒 4克 盐 2克 白糖 2克 生抽 2克 五香粉 3克 老抽 2克 红薯淀粉 15克 步骤/方法 ...

食材 猪肉 500克 淀粉 60克 馒头 2个 鸡蛋 1个 食盐 1/2茶匙 五香粉 1/2茶匙 大葱 1棵 小香葱 少许 生抽 少许 小米椒 1个 步骤/方法 1 把来回来的肉，切片，薄些哦。我买的是前腿肉，口感会嫩些。2 放入五香粉，料酒，生姜，白糖腌制0.5个小时 3 腌肉的同时可以淀粉鸡蛋加点水，调制糊糊状 4 ...

怕家里人发现我吃糖了，就把糖纸剥下再放回盒子里，当我的壮举被发现时盒子里已经全是糖纸了，我也成功吃得了气管炎。这导致我在儿时很长一段时间屁股上都布满针眼儿。    再大一些，我眼中的幸福就是家庭聚时跟弟弟妹妹分享酸甜味道的食物，例如：锅包肉、樱桃肉、拔丝地瓜、糖醋排骨。。。小时候...

家庭自制樱桃酱的做法 简介 樱桃酱用作面包蘸酱、配兑饮品，或菜肴的调味。工具/原料 樱桃500克。白糖、冰糖各150克。清水100克。方法/步骤 1 樱桃挑选颜色鲜艳，个大，无破损的，去除杂物。2 樱桃洗净，控干水分，用小刀划开，去核待用。3 把樱桃肉放入容器内，加入白糖拌匀腌半小时。4 净砂锅上火，倒入樱桃...

牙签肉制作教程 简介 今日分享一道牙签肉的制作教程。食材 猪里脊肉 适量 葱姜 适量 盐 适量 鸡精 适量 五香粉 适量 孜然粉 适量 花椒粉 适量 耗油 适量 料酒 适量 干辣椒 适量 小青椒 适量 芝麻 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 准备猪里脊肉，切细条。2 把肉放到盆里面，加适量姜葱，加盐，鸡精，五香粉...

家里怎样炸果子 简介 果子，就是指的油条。我们自己在家里也可以炸制，制作简单，干净卫生，可多炸些冷藏，早晨吃的时候热一下，口感柔软，比外面卖的吃着放心。食材 面粉 3碗 矾 少许 小苏达 少许 酵母 1小勺 油 适量 盐 1小勺 方法/步骤 1 面粉倒入盆里，加入盐和酵母，用温水搅匀。揉搓成团。面要和的软一些，在温暖的

土豆片过油肉的做法 简介 脆嫩可口，做法简单。食材 土豆 二个 五花肉 3两 料酒 20克 食盐 10克 鸡精 5克 葱白 一段 花椒 0.5克 方法/步骤 1 将土豆洗净后 切片放入开油锅中炸到微黄后捞出。2 将少量油烧开后放入切好的葱片花椒面进行提味呛锅在把切好的肉片放入锅中开大火爆炒同时把准备好的料酒...

怎样做好吃的炸果子？简介 过年时妈妈总是会做果子招待亲戚朋友，面粉加了鸡蛋，果子做的特别薄，经过油炸吃起来特别酥脆。加盐是咸的，如果喜欢吃甜的,做的时候加一些糖和牛奶。食材 面粉 500g 鸡蛋 3个 盐 适量 方法/步骤 1 　　加3个鸡蛋，还有适量盐，和面。2 将和好的面放大约20分钟醒一下。3 　　...

红焖肉的家常做法 简介 ​提起红焖肉，大家肯定会想到油腻的肉肉，其实不是，红焖肉是属于肥而不腻的那种，只要你试试，相信你会喜欢上那种嫩嫩的口感，想试试吗？下面跟我一块去看看红焖肉这道食谱的做法吧！工具/原料 肉、葱、姜、蒜、香菜、冰糖、老抽、八角、香叶、桂皮。方法/步骤 1 将肉肉切成2...

东北家常菜：溜肉段 简介 溜肉段的特点是滑嫩咸香，肉要经过油炸后溜炒，所以在肉的腌制挂糊炸制上都是有讲究的，做得不好，肉就会发硬发柴咬不动。每次炸肉段的时候可以多炸一些，晾凉后放入冰箱中冻起来，用来和蔬菜一起做烩菜也是非常好吃的。食材 猪里脊肉 300克 尖椒 2个 鸡蛋 1个 食盐 适量 酱油...

家常蒜苗炒腊肉 简介 腊肉的肉香配上蒜苗的香甜，绝对的美味。。。食材 腊肉 200g 蒜苗 1小吧 葱、姜、蒜 若干 盐 适量 料酒 适量 辣椒 若干 鸡精 少许 方法/步骤 1 把腊肉放入水中煮透，拿出来切薄片，备用。2 蒜苗切小段，蒜苗焯水备用。3 姜、蒜、辣椒切好备用。4 锅内放入少许油烧热，将腊肉放入，...

   东北三省各地的锅包肉做法也不一样，大至分为两种：一种是酥脆的、一种是软熘的。黑龙江管酥脆的叫锅包肉，软熘的叫熘肉段。沈阳那边的锅包肉是加番茄酱的，东北管它叫樱桃肉。   听说锅包肉的来历说法一是源自黑龙江：哈尔滨建埠之初，清末滨江道府招待西方领事，为了适合西方人饮食习惯，在菜品...

家常做法粉蒸肉 简介 米粉蒸肉是比较有名的一道湘菜，绝对是简单又不失美味。也是很受食肉一族喜爱的美味菜肴。蒸好的肉裹着香香的米粉，粉香肉酥，油润清爽，肉肉一点不油腻，非常美味。过节时候吃最有气氛，当然作为平时一道招待客人的拿手菜，这道菜也是备受好评的。食材 五花肉 500克 蒸肉粉 200克 盐 2克 白...

香煎猪排的做法 简介 简单的香煎猪排是带饭族的不二选择，操作简单得不能再简单了，只有用心什么菜都会简单易行。希望大家能收藏。食材 猪里脊肉 200g 鸡蛋 一个 面包糠 少许 油 一勺 黑胡椒碎 少许 生抽 少许 白糖 少许 盐 少许 方法/步骤 1 里脊肉两面用刀背敲打1到2分钟 2 用黑胡椒碎、生抽、白糖、...

酱爆洋白菜的做法 简介 这是一道富含维生素、蛋白质的菜，可以补充正常的人体所需，洋白菜的清淡加上瘦肉的鲜美，是一道很美味的菜。食材 圆白菜 1/2棵 瘦肉 250克 甜面酱 适量 盐 适量 糖 适量 鸡精 适量 淀粉 适量 黄酒 适量 酱油 适量 方法/步骤 1 把瘦肉切成片或者丝，放入黄酒，酱油，盐，淀粉腌一小...