家庭自制樱桃酱的做法

1、樱桃挑选颜色鲜艳，个大，无破损的，去除杂物。

2、樱桃洗净，控干水分，用小刀划开，去核待用。

3、把樱桃肉放入容器内，加入白糖拌匀腌半小时。

4、净砂锅上火，倒入樱桃，加清水和冰糖。

5、以大火烧沸后，转小火慢熬成浓稠酱状，离火，稍降温，装玻璃瓶内存用。