巧克力怎么做的

要想冷冻成块的话，需要换硅胶模具，分成一小块一小块的吃。如果是粘稠状就直接挖着吃。其实最好的简便选择是，直接购买纯可可液块，融化之后按个人喜好加糖，即可配置出适合自己口味的巧克力。依据容器大小，只要材料配比不变，想做多少量都行哈哈哈。我也会说配比完成后的性状，所以即使你没有准确称量，也可以...

3 画圈式的倒在装有巧克力的盆子里面。（巧克力如果不是钱币类的小巧克力事先要把巧克力弄弄碎）。4 盖一个盖子静止1分钟，然后用打蛋器或刮刀搅拌，一直搅拌至巧克力完全融化、混合均匀。（给点时间，现在3月份，全部融化柚子妈花了约6分钟。）5 如果巧克力没有完全融化，用锅把水烧到微微沸腾，关掉火，巧克力隔...

1 准备食材：淡奶油，巧克力，黄油，保鲜盒，保鲜膜，可可粉 2 保鲜盒铺上保鲜膜 3 淡奶油倒入锅里，小火加热 4 加入黄油 5 搅拌融化 6 加入巧克力，不停搅拌至完全融化关火，稍微晾晾 7 倒入保鲜膜放冰箱上层冷藏两三个小时低温凝固 8 倒扣出来，去掉保鲜膜 9 用筛子筛一层可可粉 10 切块 注意事项 由于...

方法/步骤 1 称好所有材料。2 将奶粉和可可粉混合均匀。3 白糖牛奶和盐混合，坐温水融化备用。4 将可可脂隔水加热，水温不要超过50度。5 搅拌至完全融化。6 筛入奶粉可可粉。7 搅拌混合均匀，倒入牛奶糖液，快速搅拌。8 将搅拌好的巧克力液降温至29度，然后迅速加热升温到32度，这一步调温需要耐心，不可...

如何做巧克力 简介 天气越来越冷，是不是总想吃点高热量的食物呢？比如巧克力，入口香甜丝滑，后味微苦醇厚，不管是心冷还是身体冷，来上一块巧克力吧，生活不易，嘴里甜点总可以吧。食材 可可液块 200g 全脂奶粉 75g 杏仁 适量 糖粉 60g 巧克力模具 1套 方法/步骤 1 隔热水融化可可液块 2 分3次加入奶粉...

1 准备材料及工具，我做调温巧克力，需要有一个针式温度计，一个融巧克力的小锅，一个心形巧克力模具。2 将巧克力用刀切碎，这样比较好融化。3 用隔水加热法，热水温度在60°c为最佳，往同一个方向不断搅拌，注意不要让水汽进入巧克力内。4 一边加热一边搅拌，将巧克力加热到50-55度之间，这是黑巧克力的溶解...

在家也能做的纯素巧克力 简介 对于喜欢巧克力的素食伴侣来说 食材 纯黑巧克力 45克 白砂糖 10克 麦芽糖 25克 椰粉 12克 水 10克 方法/步骤 1 称量好巧克力。这个巧克力是网上买的100%纯黑巧克力，配料表有可可脂，可可粉，可可液块。这样可以避免奶制品。2 就这样。我只是在找。我自己选牌子。3 把水放在...

巧克力是怎么做的？简介 巧克力是由可可豆制成的，可可豆是一种原产于中美洲和南美洲热带雨林的小型常绿乔木。在希腊语中翻译为“众神的食物”，其细长的豆荚长到 35 厘米，颜色从亮黄色到深紫色不等。考古证据——古代陶器上的可可痕迹——表明我们沉迷于可可制品的历史长达 5,300 年（公元前 3,300 年）。...

巧克力怎么做简单做法 简介 简单的巧克力的做法，耗时不多，要求不高，希望大家看了以后都可以轻松学会！工具/原料 主料：黑巧克力 工具：巧克力模具，温度计，一个盆或者玻璃碗，一个可以盛水加热的锅，刀，案板 方法/步骤 1 手工巧克力做起来不难，需要的工具就是漂亮的巧克力模具，还有一个温度计，再备一个盆...

纯可可脂巧克力的做法 简介 今天带来的是纯可可脂巧克力,注意调料根据自己口味适量增减。食材 可可液块 50g 黑可可粉 5g 糖粉 20g 卵磷脂 0.3g 纯牛奶或淡奶油（可有可无） 5-8g 硅胶模具（或冰块盒） 我还用溜溜梅里面的塑料壳做了一个！裱花袋 可有可无的！坚果适量 我用过榛子，巴旦木，碧根果，夏威夷...

巧克力怎么做 简介 好多人不喜欢吃巧克力，感觉腻歪的慌，今天分享的也是巧克力做的美食，你一定会爱上它。食材 黄油 适量 巧克力 适量 方法/步骤 1 首先在干锅中放上十克左右的黄油，开小火炒至融化。2 然后倒上八十克淡奶油，120克巧克力，小火炒至完全融化、稍微凉一凉、备用。3 再准备一个耐高温容器、铺...

只用可可粉怎么做巧克力 简介 只用可可粉可通过把巧克力和蜂蜜放碗里，淡奶油加热沸腾倒碗中，搅拌至融化，放黄油和朗姆酒搅拌，巧克力浆倒入模具冷藏，撒上可可粉来制作巧克力。工具/原料 65%黑巧克力200g，牛奶巧克力100g，蜂蜜15g 淡奶油180g，无盐黄油25g，朗姆酒5ml，可可粉200g 方法/步骤 1 巧克力和蜂蜜放碗...

巧克力是什么材料做的 简介 巧克力的主原料是可可豆，其他材料还包括可可脂、果仁、砂糖、牛奶、食品添加剂等。巧克力不但口感细腻甜美，而且还具有一股浓郁的香气。巧克力可以直接食用，也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。在浪漫的情人节，它更是表达爱情少不了的主角。因为巧克力在制造过程中所加进的成分不同，也造就了...

这个制作方法使可可粉“复活”，是其化身为简单易做的巧克力。1 锅中加入水，加热。但是不能烧开。2 将可可粉和软化的可可脂混合在一个碗中。搅拌使其成为一个光滑的浆糊。用叉和食物处理机或者浸入式搅拌机去除结块。3 将可可粉浆糊倒入热水中搅拌，继续加热但不能烧开。将热乎乎的混合物倒入碗中。4 将砂糖...

丝滑烤巧克力的做法 简介 丝般顺滑的烤巧克力，快到碗里来，嗯，太好吃了。丝般顺滑的烤巧克力，快到碗里来、食材 巧克力 200克 淡奶油 80克 鸡蛋 3个 白砂糖 10克 黄油 90克 可可粉 适量 开心果 适量 方法/步骤 1 先把黑巧克力100克，切成碎末、加上90克黄油。2 锅里烧一锅开水，让巧克力隔水加热...

3 这里做热巧克力用到的是100纯可可巧克力。这类巧克力毫不夸张地说和吃药一样苦，但是非常香。而且这类巧克力非常容易融化，在热水中浸泡就可以化掉，不需要沸煮。一般的制作是先煮牛奶再放巧克力。这里用到的是简单做法，选用的是全脂牛奶粉（或者甜牛奶粉）和纯黑巧克力。4 首先把水烧沸，然后在杯子里放入一...

白巧克力的做法——自己做的很丝滑、爽口 简介 白巧克力的做法分享。食材 可可脂 140克 动物性淡奶油 44克 白砂糖 60克 奶粉 60克 方法/步骤 1 准备140克可可脂。将可可脂切碎，放入绝对无水的容器中备用（绝对无水=潮湿也不行），容器有水可用纸巾吸干水分。2 准备动物性淡奶油40克，白砂糖60克。选一个...

生巧克力是如何制作的,先说「生巧克力是什么」,再说「怎么做」。日文中将鲜奶油称为「生クリーム(生奶油)」,于是日本人就给混入了鲜奶油的巧克力点心取了个名字叫做「生巧克力(以下简称生巧)」。生巧的做法类似于法国人的「甘那许(Gaache)」,都是在融化的巧克力里

1 先做巧克力外壳，黑巧克力隔水加热至完全融化，趁热倒进模具（选个你喜欢的形状），要拿勺子将巧克力浆均匀地抹在模具底层和四壁上，稍稍凝固后放入冰箱；2 再做酒心（我这里做了三种酒心）：①软酒心馅儿：稀奶油+淡黄油+一小部分黑巧克力隔水加热到完全融化，再随喜好加入朗姆酒（红葡萄酒/自酿桑葚酒）+...

DIY 手工巧克力的做法 简介 DIY 手工巧克力的做法：有个师傅给了这张做手工巧力的制作说明,要过年了献了出来,如果你能买到原料可以DIY把 食材 黑巧克力 400g 黄油 20g 白砂糖 15g 牛奶 50g 可可粉 80g 粉色巧克力碎 100g 巧克力碎 100g 白色糖粉 80g 方法/步骤 1 这是黑巧克力，黄油，糖……别的配料等...

DIY巧克力怎么做？简介 很多情侣都想送巧克力表达爱情，但是又觉得外面买的那些巧克力没有什么特色或者是没有自己喜欢的形状。那边我们就来分享一下怎么去做属于自己的那份巧克力，送给心爱的那个TA 食材 巧克力 若干 方法/步骤 1 买来几块自己喜欢吃的品牌的巧克力。把他们全部放在一个容器中。2 再在一个比放...

巧克力怎么做出来的 简介 巧克力的制作过程可以概括为以下几个步骤。方法/步骤 1 取自可可树的果实，将果实中的可可豆取出来。可可豆中富含两种碱性成分——茶碱（theobromine）和咖啡因（caffeine），以及一种叫做可可黄素（catechin）的黄色类黄酮类化合物等。2 对可可豆进行发酵，通过这一步骤，可可豆中的糖分会...

生巧克力的做法 简介 总量接近800g，放冷冻1个月，放冷藏7天，吃不完可以按比例减量 食材 巧克力 500g 淡奶油 250g 黄油 18g 蜂蜜 16g 奶粉 10克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1 500g巧克力（牛奶巧克力+黑巧克力）掰碎放在盆里，比例可以自行决定，黑巧克力至少300g（3/5），我这里放了130g牛奶巧克力，其他...