姜撞奶的做法

方法/步骤 1 小黄姜用料理机榨汁，有条件的用汁渣分离，没有的用普通榨汁机打碎小黄姜，然后用细纱布包着榨汁或者用细筛压汁 2 挤出来大概就这量，当然，喜欢辣点可以多点，我的碗是普通正常饭碗 3 鲜奶放锅内（我的是不粘奶锅），放1勺勺砂糖，我的砂糖勺在最后图有，就金色那只，喜欢甜一点可以加多点，...

方法/步骤 1 生姜放入榨汁机中，榨出姜汁。2 牛奶倒入煮锅中，放红糖和蜂蜜。3 牛奶煮开，红糖充分融合后关火。4 取几勺姜汁放入碗中。5 锅中的牛奶从高处倒入碗中。6 用保鲜膜密封，等待5分钟左右。7 表皮凝固后即可。注意事项 用全脂牛奶熬煮，凝固的奶皮会更香浓。小火慢煮，温度不要太高。

方法/步骤 1 一块手心大的姜块洗干净切小块放到纱布里用擀面杖打碎，挤出姜汁到碗里。2 特仑苏加白砂糖煮，搅拌下糖融化，温度计测六十多度都可以冲到姜汁里，高点倒下去。没有温度计就看牛奶冒小泡了离锅 3 牛奶碗里盖上一个盆，等待10分钟，如果撞没有成功就上锅蒸15分钟，上锅蒸我都是拿保鲜膜包好，...

姜撞奶的做法 简介 今天分享的这道姜撞奶有祛寒通血、养颜美容的功效，非常适合女性朋友，香醇、嫩滑，甜中夹杂着一丝微辣，很奇妙美味的口感！食材 牛奶 200ml 生姜 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 首先准备好所有食材 2 生姜磨成姜蓉，滤出大概15ml的姜汁 3 牛奶里加入1勺白糖，隔水加热 4 加热的过程需要不...

方法/步骤 1 洗一大块姜，去皮，压汁。2 压出的姜汁放在一个碗里，然后加热牛奶放糖调一下口味，温度控制在80℃左右，然后把盛姜撞奶的容器用开水烫一下，最好是瓷碗保温效果好。 这时碗里倒入姜汁，一定记得到之前先攉拢一下，因为放姜汁的碗里肯定有少量沉淀，搅匀放容器里。3 这时牛奶差不多在75℃左右，...

姜撞奶是一种广东珠江三角洲地区的特色传统甜点小吃，以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品，口感滑嫩，风味独特。食材 全脂牛奶 800克 老姜 150克 黄冰糖 40克 方法/步骤 1 准备材料，来个大合照。2 先将老姜磨蓉，然后过滤姜汁。3 把姜汁分配到每碗18—20克姜汁。（10—15克姜汁也可，看个人...

简介 很多人做姜撞奶都失败了，今天小编就教你一种不会失败的姜撞奶的做法，一起来看看。食材 生牛乳 250ml 姜汁 2勺 红糖 1勺 方法/步骤 1 将生牛乳倒入锅中，加热，看到牛乳表面泡泡逐渐丰富（70摄氏度至80摄氏度），千万不要把牛乳煮开。2 尽你所能得到姜汁，将姜汁放入碗里，切记切记不要直接倒入牛乳...

方法/步骤 1 生姜洗净去皮切块，可以用榨汁机，榨汁器把姜汁榨出来，备用。2 锅中倒入牛奶加热，加糖，热了以后熄火，把加热的牛奶冷却到70－80度。3 做姜撞奶需要注意顺序，碗里必须先倒入姜汁，然后牛奶冲入姜汁里（不能拿姜汁倒入牛奶里），要一气呵成，不能断断续续，不然不能凝结，最好冲的时候有力度...

1 牛奶 1 白糖 1 方法/步骤 1 姜打成泥，再取出10克姜汁备用 2 将250克牛奶倒入锅中小火煮至微微冒泡后关火，倒入15克糖搅拌均匀 3 接着将煮好的牛奶静置30秒后快速倒入榨好的姜汁中，静置10分钟 4 开吃 5 牛奶千万不要煮得太开，也不要加得太热，过热会导致姜撞奶不凝固。6 好香 7 太美味了 ...

姜撞奶红枣慕斯的做法 简介 姜撞奶红枣慕斯的做法 食材 1:姜汁 40克 淡奶油 100克 白砂糖 10克 吉利丁片 10克 1:牛奶 35克 玉米油 34克 枣泥 60克 2:低筋面粉 70克 3:蛋黄 5个 4:蛋白 5个 红糖 60克 柠檬汁 少许 1:牛奶 60克 白砂糖 10克 吉利丁片 10克 2:枣泥 150克 安佳淡奶油 300克

广东小吃--姜撞奶的做法 简介 姜撞奶是一种广东珠江三角洲地区的特色传统甜点小吃，以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品，口感滑嫩，风味独特。食材 姜汁 20g 牛奶 120g 白糖 适量 方法/步骤 1 取一大块老生姜洗净剁成碎。2 裹到纱布里，将姜汁挤出。3 加热牛奶，直到到锅边开始起小泡为止。4 加入...

简单姜撞奶的做法 简介 自己动手做美食。食材 老姜 400克 全脂牛奶 500克 白糖 2匙勺 方法/步骤 1 取老姜放入料理机打碎，用纱布过滤得到姜汁，留100克姜汁放入碗中。2 将牛奶倒入干净锅中，小火加热至冒烟，放入白糖。搅拌均匀待用。3 将牛奶倒入装有姜汁的碗中，缓缓地倒入到另一个空碗中，来回倒入6到7...

姜撞奶的家常做法 简介 用勺子舀一勺，像老酸奶一样哦。姜味很香，甜丝丝的夹杂些许的微辣，口感爽滑，别有风味，冬天吃点生姜还是很好的哦。假如失败了，就和我一样当姜味牛奶喝吧，别浪费哈，对身体还是有益处的哦。 姜，素以药食俱佳见称，研究发现，生姜中含有一种特殊的与水杨酸相似的物质，经稀释作为...

姜撞奶怎么做 简介 姜撞奶是以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品，它源于珠江三角洲，味道香醇爽滑，甜中微辣、风味独特且有暖胃表热作用。下面为大家介绍姜撞奶的做法。工具/原料 全脂鲜牛奶180毫升，姜汁12毫升，糖12克。（均为参考值）方法/步骤 1 姜去皮切块，放榨汁机榨出姜汁，盛1汤勺到碗里...

夏季饮品制作姜撞奶 简介 这是一小碗的量，多做材料加倍，加全脂奶粉是为了让牛奶中的脂肪含量更高，更有利于凝固，也可以不加，温度的控制很关键，做法很简单但是不容易成功，多做几次就有经验了。食材 姜汁 25g 牛奶 150g 白糖 15g 全脂奶粉 5g 方法/步骤 1 1.把姜去皮擦成丝，包入纱布挤出姜汁 2 2....

姜撞奶的制作方法 简介 小二：掌柜的，最近发现姜撞奶是一个很不错的东西，但是却不知道姜撞奶应该如何做才好吃。掌柜：关于这个问题大家可以参考一下我的做法。小二：怎么操作？掌柜：接下来小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。食材 牛奶 200ml 姜汁 15ml 白糖 适量 方法/步骤 1 滤除姜汁1勺子...

姜撞奶的制作方法 简介 姜撞奶是很多人喜爱的甜品，不仅口味浓香，而且营养丰富。而且姜汁也可以生发身体的阳气。早餐或是闲暇的午后，来杯姜撞奶真的很不错。食材 牛奶 150克 老姜 一块 白糖 一勺 方法/步骤 1 准备好纯牛奶一袋，以及老姜一块，把老姜洗干净，也可以削去外皮。白糖适量。2 老姜用榨汁机榨出...

怎么做姜撞奶步骤 简介 姜撞奶夏天的最佳饮品，姜撞奶是广东一带传统美食。是以姜汁和牛奶制作而成的甜品。味道香醇爽滑，甜中微辣、风味独特且有暖胃表热作用。食材 纯牛奶 200ml 老姜 1大块 细砂糖 适量 方法/步骤 1 准备所需材料 2 老姜去皮切成小块，放入料理杯中搅碎 3 然后用干净的纱布包起来，再捏...

红糖姜撞奶怎么做 简介 牛奶被称为“白色血液”，是最古老的天然饮料之一。相信不少人和我一样，总是会买牛奶在家给孩子喝。牛奶的营养价值一直都是公认的高，它是人体钙的最佳来源，常喝牛奶也可以养胃、补钙、养颜、安眠等等。食材 全脂牛奶 150克 红糖 20克 老姜 一块 方法/步骤 1 准备好所需要的食材。见...

怎么做姜撞奶？简介 怎么做姜撞奶？姜撞奶的做法 如何做姜撞奶 方法/步骤 1 先用我锋利的水果刀把姜去皮，切碎成茸，然后用白纱布（口罩拆的，非典后遗症）包起来用尽全身力气将鲜黄的姜汁挤到碗里（还好要得不多，不然我这纤纤弱体），一小勺的量就够了 2 把蒙牛倒进锅里，加一勺糖，煮到刚刚开就关火。我先把奶皮撩

怎么制作姜撞奶 简介 　　姜撞奶是以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品，它源于珠江三角洲，味道香醇爽滑，甜中微辣、风味独特且有暖胃表热作用。 食材 姜 一大块 牛奶 250g 白砂糖 20g 方法/步骤 1 老姜去皮切小块，所有配料秤量备好 2 用榨汁器挤压出姜汁 3 将压榨好的姜汁过滤一次（...

姜撞奶的做法 简介  好冷啊！冷得我话都不想说乐。 周末跟张户主两个人窝在家里开着空调烫小火锅，又做了热乎乎的姜撞奶，吃到窗户都被屋内蒸汽熏上一层白雾 才让我对这个寒冷的冬天勉强多了些好感。  方法/步骤 1 其实姜撞奶挺好做滴 先拿一块大姜，刮去表皮 记得是用刀刮，不要削...

夏季养生甜品的做法——姜撞奶 1 虽然说夏季依然过去，但是夏天的炎热还在继续，很多女性为了防暑吃冰凉的食物，其实这对身体有很大的不利，但是如何解决这个问题呢。俗话说冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。俗话又说早吃生姜赛人参晚吃生姜赛砒霜。所以说姜的正确的吃法也能帮助女性很好的预防疾病。。。材料/食材...

姜撞奶做法集 简介 广州姜撞奶源于珠江三角洲一带民间传统美食。味道香醇爽滑，甜中微辣、风味独特且有暖胃表热作用。姜，素以药食俱佳见称，研究发现，生姜中含有一种特殊的与水杨酸相似的物质，经稀释作为血液稀释剂，对降血脂、血压，防止血栓形成及心肌梗塞等，有特殊的疗效作用，经常食用能保健强身，养生益寿之...

姜汁撞奶的做法 简介 还记得第一次在学校门口奶茶店喝姜撞奶，液态的牛奶和姜汁，所以一直以为这就是姜汁撞奶本尊，直到看了美食纪录片，发现原来姜汁撞奶这么神奇……食材 鲜牛奶 250毫升 姜汁 15克 方法/步骤 1 准备材料；（一定要用新鲜姜！！）2 老姜去皮洗净，用磨蒜器磨出姜泥，过滤取15克姜汁；3 ...

姜汁撞奶的做法 简介 姜汁撞奶是我们顺德的特色，就好像双皮奶，地道的特色小吃，大家来顺德一定要试试呢😉 食材 新鲜水牛奶 2斤 姜汁 适量 糖 100克 方法/步骤 1 材料准备好，姜我是刨皮用榨汁机打碎，隔筛压出姜汁，这个看自己家有什么用什么，打碎用煲汤袋挤出姜汁也行，糖称好，碗准备好 2 姜汁...

姜汁撞奶怎么做？简介 姜汁撞奶是一道常见的广式甜品，也是女性朋友们钟爱的美食。特别是每个月那几天身子不爽的时候，来一碗香嫩丝滑的生姜撞奶，带着微微的辣味，不仅能暖宫止痛，而且还能美容养颜哦。食材 纯牛奶 两盒 生姜 一块 糖 适量 方法/步骤 1 老姜去皮，用刀先拍碎，再剁成姜蓉，当然了，越细...

营养升级【红糖姜撞奶】简介 自己非常喜欢姜撞奶，自己也常做，而且次次成功。夏天多吃姜的确对身体非常好。家里面还有点红糖，想想用红糖试试，不知如何？其他不说，但从营养价值上肯定是比传统姜撞奶好。工具/原料 全脂牛奶  一包 奶粉  一大勺 生姜 一块 红糖 适量 方法/步骤 1 1、生姜洗净擦蓉。...

实在找不到新鲜水牛奶的时候，也可以选用新鲜的全脂纯牛奶。但是，全脂纯牛奶的浓稠度通常不是太高，蛋白质含量不如水牛奶高，为了增加凝固成功的几率，有些人会掺入适量全脂奶粉增加浓稠度（每250毫升纯牛奶加1茶匙全脂奶粉），事实证明这种做法是非常可行的。以上内容参考  百度百科-姜撞奶 ...