姜撞奶（家庭版）的做法

1、准备材料，来个大合照。

2、先将老姜磨蓉，然后过滤姜汁。

3、把姜汁分配到每碗18—20克姜汁。（10—15克姜汁也可，看个人口味。）

4、糖和奶加入锅中加热至70—80度之间。

5、奶举高离碗20厘米，撞。

6、最后加盖静置3分钟。

7、类似奶豆腐就OK了，简单又美味，想吃的朋友学起来吧！