大头虾的做法

方法/步骤 1 水中加盐和姜片煮沸，虾入锅煮15-30秒 2 迅速将虾捞出，入冰箱速冻30分钟以上 3 用冰块垫底铺上虾，以芥末+酱油蘸食。4 1.煮虾时间一定要短，朋友推荐15秒即可，5 我估摸着家里炉灶火力，和为了小盆友饮食安全考虑，煮了有30秒，基本上虾变色稍微弯曲即可。6 2.出菜时候垫上冰块一是保温二...

1 首先，将买回来的大头虾，用清水洗个两三遍，水清即可。2 热锅烧水，放入生姜、大蒜、半勺盐、一勺糖，准备将水烧开。3 烧水的过程中，可以开始准备蘸料，白醋约2勺、生抽约2勺、生姜三片切丝、大蒜两三瓣做成蒜末，其他配料自己看着添加。4 然后，个人认为比较关键的就是，要加入两三勺香油，稍微多点油...

步骤/方法 1 新鲜的大头虾一斤，现在的大头虾还不是很大，再过半个月虾就大量上市了。2 锅水注入清水，放入黄酒，葱姜，盐，盐要比平时烧汤的盐量多。3 水烧开后放入虾大火煮五分钟即可，注意别煮太久，煮太久虾会失去弹性。

大头虾 500克 葱姜 10克 盐 少许 方法/步骤 1 虾洗干净，头身分开，头用半勺油炒香下水煮开 2 煮开10分钟，煮出虾鲜味 3 虾头汤漏到煮粥锅内，正常是用虾汤下米煮的，我是节约时间，两边同时下的锅，放了姜丝煮到米开花 4 本来要用砂锅煮更香，家里没大砂锅，家里人多就用汤锅煮了一锅，米开花...

吮指美极大头虾的做法 简介 今天带来的是吮指美极大头虾,注意调料根据自己口味适量增减。食材 大头虾 1斤 香葱 4棵 味事达酱油 半碗多点（大概7成）砂糖 3勺（陶瓷勺）清水 半碗 油 1勺 方法/步骤 1 把葱洗干净，切好葱段备用 2 剪好虾须，接着我们就要开始准备开锅了 3 热锅放油（记得锅有水的情况下不...

老上海味道—油爆虾的做法 简介 油爆虾属于江浙沪菜馆里面冷盘、热炒都可以的一道菜，一般都是小河虾做的。我家小宝不喜欢吃个头小的虾，于是我很开心的用便宜了将近一半的大头虾来代替。食材 虾 500克 生抽 1勺 鱼露 0.5勺 料酒 1-1.5勺 糖 4勺 方法/步骤 1 姜切丝，葱切段，大蒜等下压泥 2 大头...

咖喱虾的做法 食材 洋葱 半个 土豆 1个 罗氏虾（即大头虾） 1斤 百梦多咖喱（原味） 四小块 青红菜椒 适量 椰浆 100ml 淡奶油 20克 淀粉 适量 方法/步骤 1 虾简单处理一下虾须、虾脚，开边去虾肠后，裹上一层薄薄的淀粉。锅里热油，油热后转中小火，将虾放进去稍稍煎炸一下，至颜色转红即可。2...

食材 大虾 600克 葱 15克 蒜 10克 茶籽油 10克 黑豆酱油 3匙 蚝油 1匙 米酒 3匙 步骤/方法 1 简单新鲜的材料 2 热锅，下茶油爆香蒜片 3 倒进大头虾中火煎 4 加入酱油混合好的酱料 5 加小许酒小火煮透 6 待酱料汁液收干，下葱段，再翻炒一下即可关火 7 即可食用美味的酱爆大头虾 ...

避风塘炒虾的做法 简介 避风塘炒虾（非油炸）的做法 食材 大头虾 10克（个人口味酌情增减）葱姜蒜辣椒 10克 面包糠 10克（个人口味酌情增减）黑胡椒粉鸡精盐 少许 料酒姜粉或姜丝 1勺 洋葱可放可不放 10克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1 虾洗干净 剪掉尖头还有多余的须 开背 去虾肠（通常我懒都不这么弄...

胡椒虾的做法 简介 今天带来的是胡椒虾,注意调料根据自己口味适量增减。食材 虾 500g 大蒜 半个 盐 1小匙 黑胡椒粉 1勺 料酒 6勺 姜片 2片 蚝油 2勺 洋葱 小半个 白胡椒粉 1勺 方法/步骤 1 大头虾（也有地方叫罗氏虾）洗净去除眼睛部分和虾须虾脚，在肚子上剪一刀，方便入味，沥干水分备用，或者用厨房纸巾

油闷大虾的做法 简介 油焖大虾是一道十分经典的菜肴，主要材料是对虾，也就是个头较大的明虾。家里买了些大头虾，就用了油焖的方式来做。不用油炸，所以不算正宗，算是家常做法吧。成品鲜香入味超好吃，好吃到恨不得连壳一起吃掉那种，吃完还会继续舔手指，再来十盘都不嫌多啊。食材 大头虾 500克 小葱 10...

蒜香芝士焗大虾的做法 简介 今天带来的是蒜香芝士焗大虾,注意调料根据自己口味适量增减。食材 大头虾 4个 大蒜 4瓣 盐 2g 胡椒粉 若干 芝士 若干 葱 实际需要 方法/步骤 1 鲜活大头虾洗干净 2 加入两格冰冻僵，我觉得速度慢，还把它们扔急冻箱冻了15分钟 3 怕它反抗就拿刀背再拍一下拍晕它，然后剪掉虾...

炒虾的一种做法 简介 接下来，我将介绍一道避风塘炒虾，这是一道用蒜末、面包糠和虾仁一起翻炒的菜式，满满的葱香味，一定会让你停不了口 食材 大头虾 350克 面包糠 50克 料酒 1勺 白胡椒 适量 盐 适量 干辣椒 5个 葱瓣 适量 豆豉 适量 鸡粉 少许 葱花 适量 香茅椒盐 适量 方法/步骤 1 首先，准备好...

清蒸小海鲜的做法 简介 清蒸小海鲜第一关键点是食材要足够新鲜，搭配葱姜蒸熟之后就不会有难闻的腥味，第二关键的就是蘸料，一碟美味的蘸料能让小海鲜的美味提升好几级。食材 大头虾 30可 皮皮虾 30克 哈利 25克 花螺 25克 洋葱 20克 芹菜 16克 啤酒 24克 姜片 12克 方法/步骤 1 蛤蜊蛏子泡盐水吐沙，...

食材 糕蟹 4只 罗氏虾 8只 花雕酒 10毫升 粗海盐 1000克 八角草果香叶 少量 花椒 一把 方法/步骤 1 螃蟹不要解绳子！不要解绳子！ 否则开了火你爹你男盆友都来不及救你  牙刷刷干净 水分晾干印干 2 罗氏虾（大头虾） 买回来先放冰箱冷藏两小时 把虾冻到不灵活了取出冲洗干净 剪去头顶上的虾枪免扎...

油爆大虾的做法,今天带来的是油爆大虾,注意调料根据自己口味适量增减。

土豆芝士虾球的做法 简介 今天带来的是土豆芝士虾球,注意调料根据自己口味适量增减。食材 土豆 1或2个 大头虾 1斤 鸡蛋 1个 芝麻油 少量 盐 少量 香炸粉 少量 玉米粉 少量 芝士片 1片 方法/步骤 1 先把土豆削皮洗干净（这次实际上只用了1个土豆），切片易熟，而且等下方便捣碎。放锅隔水蒸7、8分钟左右（...

海鲜汤圆的做法 简介 广东传统的口味，咸味汤圆，这个海鲜汤圆，汤非常鲜，配上芝麻馅的汤圆，一点都不腻，很好吃！ 参与活动: #🏮有奖征集｜花样闹元宵 汤圆兔sweet# 食材 芝麻馅汤圆 16粒 大头虾 半斤 白贝 半斤 手打鱼肉丸 四粒 白萝卜 三分之一个 胡萝卜 五分之一根 姜片 3片 葱 1根 香葱 2根 ...

3 这个时候赶快把肉放进去! 要快!盖上盖，换最小火，再煮三四分钟。关键时刻来了! 关掉火，让煲仔饭焗十五分钟。不要再打开盖来看哦~ 这是煲仔饭最关键的时候，焗的时间不够饭就生了，而且很。焗好的时候放入虾和葱花（大头虾用酱油和糖红烧，也可以生的和肉一起放进去）

3)把处理好的虾整齐的排放在铺好锡纸的烤盘上。在虾身上均匀的撒上碎蒜调料。再撒上一点胡椒。 4)预热烤箱。220度。烤个15--20分钟就可以了。 注意:大蒜里不能放太多的油。酱油有个几滴就可以了。太多油水，烤出的虾不脆。4 串烤虾王材料:新鲜大头虾或北极甜虾20个，鱿鱼脚若干只，藕夹或茄夹(?)...

简单的阿根廷红虾家常做法 简介 喜欢吃虾的灯泡，各种虾都爱啊，从小河虾到基围虾大头虾再到海虾，好吃不长肉！阿根廷红虾和澳龙这些，如果在餐厅吃，那就贵啦！一份的价格可以买两公斤虾了！所以，自己动手吧小伙伴们！我我这一份成本很便宜奥，可以在评论里猜猜！我都是用的家里现有的调味料，不是专业的...

三色椒鲜虾意面做法,不知道为什么还蛮喜欢三色椒的,可能就觉得三样搭配起来颜值很高吧,哈哈~/之前总是只能买到两样,黄色椒很有人卖,他们说吃的人少,价格高,最近莫名的好多家都有,赶紧买几个,想着做意大利面也不错

照烧猪排饭做法 简介 猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。食材 猪排 300g 鸡蛋 2个 香肠 2条 大头虾 6只 青菜 适量 大蒜 适量 洋葱 适量 叉烧酱 适量 方法/步骤 1 先大排洗净！用吸油纸吸干水份！用肉锤两面敲匀！2 香肠放油里...

 时间要控制得好，这样才能保证虾鲜肉滑。肥牛的油份被菇吸收，所以吃起来不肥不腻。金针菇吃起来，唰唰响口，超级赞。 国内的朋友要是买不到这种TOM YUMS配料的，就只能是自己找食材来做了：）分量：4～6人     烹煮时间：30分钟     用料     材料：大头虾3只...

清蒸鲈鱼的做法 简介 老公昨天提出想吃个鱼，今天奔商场看鲤鱼太大，鲫鱼刺太多，于是选择了一条适中的鲈鱼，“江上往来人，但爱鲈鱼美”只是不知我是否做出了它的美味，只当试试手艺了。食材 鲈鱼 1条 植物油 2汤匙 蒸鱼豉油 2汤匙 姜 1块 葱白 2根 彩椒 适量 盐 2克 花椒 十粒 步骤/方法 1 将鱼清洗...

4 斗门河虾斗门河虾一年四季都有出产，河虾，学史日本沼虾，又称大头虾，青虾等。是优质的淡水虾类。它肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品，颇得消费者青睐。5 南屏脆肉鲩南屏脆肉鲩是用特殊方法配养出来的鲩鱼，肉质脆而爽口，因产于南屏而出名。鲩生活在淡水中，是中国特产的重要鱼类...

葱油鸡的家常做法 简介 买了只鸡，一边用来煲汤，另一边把它做成葱油鸡，一鸡两吃，经济实惠，猫说不要太会过日子了哦。呵呵...这是一道经典的粤菜做法，因为吃的是鸡的本味，所以对鸡的品质要求蛮高，所以最好是选只靓鸡哈，至于葱嘛，当然是选用南方最常见的红葱头，用它煸出来的香味那可绝对是杠杠滴香，...