叉烧肉的家常做法

1 准备好做叉烧肉的所有食材 2 五花肉洗净去皮，再切块 3 放入大碗中，加入叉烧酱 4 红曲粉 5 撒入生姜，葱段和蒜瓣 6 倒入料酒 7 加入麦芽糖 8 翻拌均匀，加盖腌制2小时 9 拣出葱白、姜片所有调料，加盖入冰箱腌制24小时 10 均匀放在空气炸锅网架上，两面刷麦芽糖与温水调成的汁水 11 启动自动菜单，200度...

步骤/方法 1 准备好调料：叉烧酱5勺、蚝油1勺、黄酒1勺、酱油1勺、冰糖10克、姜茸5克；2 500克猪梅肉切成4份，浸泡在清水里去除血水杂质；3 用牙签在梅肉上扎眼，方便调料入味；4 将叉烧酱3勺、蚝油1勺、黄酒1勺、酱油1勺、冰糖10克、姜茸5克和梅肉一起放入保鲜袋里；5 保鲜袋系扣，用手揉搓按摩猪肉...

1 准备好原料，葱切丝，蒜切片，姜切片备用 2 肉放在水舀里用水冲洗干净，擦去水分 3 准备一只大碗，把肉放进容器中，放上两勺叉烧酱，抹匀 4 放入盐，口味淡的人可以不放盐，因为叉烧酱里含有盐分 5 蔬菜精 6 最后放入葱，姜，蒜 7 用手抓匀，并捏捏肉，能更好的入味 8 抓好的肉用保鲜膜封上，放...

1 猪里脊冲洗一下，厨房纸擦干水分，从中间切开一分为二 2 将肉放入盆中，倒入叉烧酱75g 白糖15g 葱姜蒜少许 盐少许（不易放多，有个底味就可以了，叉烧酱甜口的，如果不喜欢可以不放）3 挤入蜂蜜2勺 4 倒入白酒15g 5 用手反复揉搓后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏24小时，期间取出翻版2-3次 6 第二天...

家常叉烧肉的做法 简介 自己用电饭煲做叉烧肉，简单快捷，肉嫩不柴，咸味甜度刚刚好，学起来吧！食材 洋葱 1颗 葱 几根 红曲粉 适量 白糖 200g 大蒜 几瓣 生抽 适量 蚝油 50g 方法/步骤 1 葱蒜切沫、洋葱切小块 2 锅中放入适量食用油，放入切好洋葱蒜末小火炸制 3 炸出香味后捞出渣子不要 4 加入白糖...

1 梅花肉用清水冲洗干净，切成大块，备用。2 香葱、生姜、蒜清洗干净，切断，备用。3 五花肉的碗内加入一点点蜂蜜，生姜片、香葱、蒜片腌制一整夜。最好用牙签在每块肉上戳几下，备用。这个时候可以预热烤箱，上下火200℃，5分钟左右。4 把五花肉放在烤箱的烤网上，朝上的一面先抹上一层叉烧酱，再抹一层蜂蜜...

1 将肉的筋膜剔去，切成5cm左右的粗条。2 将肉放入清水中浸泡2小时左右，沥干血水待用。将大蒜切成蒜片或者蒜末和腌肉料中其他的材料混合在一起。3 将混合好的腌肉料均匀抹在肉的表面，放入密封盒中，腌制12小时以上。4 烤箱预热200度，将腌好的肉放在烤架上，用刷子蘸腌肉汁刷在肉的表面（烤架下放烤盘，烤...

叉烧肉的做法（家常）主要包括腌肉、调汁、煎肉、切片、淋汁这五大步骤，是粤菜中极具代表性一道菜。食材 去皮五花肉 380克 叉烧酱 45克 生抽 15毫升 水 200毫升 红曲汁 5毫升 糖 15克 油 15毫升 方法/步骤 1 腌肉380克去皮五花肉切长片，加45毫升叉烧酱腌制2小时以上。2 调汁5克红曲粉和15ml白酒调匀成...

易做家常小菜青瓜叉烧肉 简介 叉烧肉有很多种做法，较有广泛的便是红烧肉了，那么小编现在就说一个青瓜炒叉烧肉的做法给大家示范一下。食材 叉烧肉 300G 青瓜 250G 方法/步骤 1 第一步，把叉烧肉和青瓜切块放好，同样的也要把大蒜蒜切粒。图示：2 第二步，把锅烧热倒入花生油把大蒜爆香。图示：3 第三步...

家常版叉烧包的做法 简介 今天带来的是家常版叉烧包,注意调料根据自己口味适量增减。食材 中筋面粉 400克 糖（面皮） 20克 酵母 4克 盐 2克 水 100克 叉烧馅料 10克（个人口味酌情增减）五花肉 400克 生抽 2汤匙 老抽 1/3汤匙 糖 1汤匙 盐 1小勺 清水 3碗 水淀粉 小半碗 方法/步骤 1 叉烧肉忘记拍...

叉烧包是什么 简介 叉烧包是因面皮内包入叉烧肉馅，故名。叉烧包的面皮是用北方常用的发酵面团经过改进而成的。包制时要捏制成雀笼形，因为发酵适当，蒸熟后包子顶部自然开裂，实际上一种带有叉烧肉馅的开花馒头。食材 面粉 500克 叉烧肉 200克 怎么做 1 温水将酵母溶化静置5分钟面，粉加入1克盐、再将静置好...

苦瓜烧肉怎么做？简介 苦瓜清热解毒，炒肉更好吃~工具/原料 苦瓜 肉 方法/步骤 1 一、煸炒五花肉片 二、放入辅料 三、焖煮食材 四、放入苦瓜 2 准备食材：苦瓜块 五花肉 姜片 葱段 蒜瓣 八角 桂皮 香叶 红辣椒 花椒 生抽 食盐 食用油 胡椒粉 料酒 3 首先我们将五花肉炒一下 放入食用油和花椒 葱段炒出...

家常茄子烧肉的简单做法 简介 夏季里，烧茄子是一道容易入味，所以也很下饭的家常菜,您也可以来试试。食材 五花肉 适量 茄子 适量 盐 适量 蒜 适量 白糖 适量 醋 适量 老抽 适量 生抽 适量 鸡精 适量 方法/步骤 1 茄子去蒂，清洗干净，切成滚刀块。2 锅中放入切好的肉片，中小火煸炒至出油。3 倒入茄子，...

爆炒羊羔肉做法 简介 爆炒大盘羊羔肉，是宁夏的一道特色菜肴。食材 羊羔肉 500克 土豆 一个 细粉 250克 青椒 2个 葱姜蒜 少量 尖椒 3个 盐 适量 料酒 适量 醋 适量 老抽 适量 生抽 适量 方法/步骤 1 1.粉条 泡制10分钟，土豆滚刀块，青椒 切块，羊羔肉切块，葱 姜 蒜 切好。2 2.锅内放入适量油 待...

胡椒粉 3勺 五香粉 3勺 盐 5勺 十里香 3勺 鸡精 5勺 猪油 3勺 方法/步骤 1 牛肉剁成肉末，加入姜末继续剁 2 泡一碗葱水 3 剁好的肉馅中加入胡椒粉3勺，黑胡椒3勺，五香粉3勺，十三香3勺，盐5勺，鸡精5勺，适量葱水，猪油3勺，葱油3勺，3个鸡蛋，不停地顺时针搅拌 4 泡红薯淀粉（一斤肉七两...

红虾怎么做好吃？简介 美味至极 食材 新鲜大虾 数只 柠檬汁 1个~1个半 洋葱 半个 蒜头 6瓣 干燥罗勒 适量 奶油 30克 砂糖 1大匙 黑胡椒 适量 方法/步骤 1 1，洋葱切丝、蒜头切末、柠檬洗净刨下表皮并榨汁备用，虾子用料理剪刀开背、马铃薯蒸熟捣泥备用 2 2，低温炒香奶油和蒜末(才不会变黑)后放入洋葱...

正宗孜然羊肉做法 简介 孜然羊肉是由羊后腿肉、香菜叶、孜然，配以各种佐料制成。羊肉具有补肾壮阳、益气、扩张血管，孜然具有理气开胃，驱风止痛的功效。本菜具有质地软嫩，鲜辣咸香，营养丰富的特点。食材 羊肉 300克 盐 适量 香菜 适量 油 适量 盐 适量 生姜 适量 酱油 适量 鸡精 适量 花椒粉 适量 孜然 适量...

笋干烧肉的做法哦 简介 这道菜是妈妈的拿手菜，她亲自做的，我拍的图 食材 五花肉 1斤 笋干 120g 葱 10g 大蒜 4片 生姜 4片 方法/步骤 1 准备食材，将生姜、大蒜、瘦肉、笋干分别洗净，切好，待用 2 热锅中倒油，将生姜、大蒜一起入锅，爆炒出香味，再将五花肉倒入，快速翻炒 3 淋上酱油、生抽、料酒...

9 日式味噌叉烧拉面——地道日式风味　　主料：日本拉面；日式叉烧肉；半熟调味鸡蛋；绿豆芽；菠菜；肉清汤　　配料：葱花；味噌150g；酱油2大匙；绍酒2大匙；味醂1大匙；蚝油1大匙　　制作步骤：　　1.制作味噌酱汁，将味噌150g、酱油2大匙、绍酒2大匙、味醂1大匙、蚝油1大匙混合备用。绿豆芽去头掐尾，清洗...

家常鲍鱼做法 简介 今年过年，家人来我这里过年，好开心，当然要买好料的海鲜吃啦，买了几斤活鲍鱼，从这里学的清蒸的做法，自己洗得也干净，做完很鲜美。食材 鲍鱼 800g 油 适量 小葱 适量 方法/步骤 1 1.小葱洗净切末。2 2.鲍鱼用牙刷洗干净外壳 3 3.还要把肉刷干净了，再把壳突起的地方里面的肚子掏出来...

家常带鱼的简单做法 简介 红烧带鱼是一道家常的美食，我从小到大不知吃了多少遍，却依旧喜欢，隔一段时间就要重温一次。带鱼肉嫩体肥、味道鲜美，除了中间的大骨外，鱼身便无细刺，很适合小孩子和怕鱼刺者食。带鱼属海鱼类，营养价值极高，一般用来清蒸、红烧或干煎，常食带鱼能和中开胃、暖胃补虚和润泽肌肤，...