凉拌折耳根的做法

步骤/方法 1 折耳根掐掉老叶，清洗干净后，用淡盐水（清水+适量盐，搅拌均匀）浸泡片刻；2 浸泡过淡盐水的折耳根再次清洗干净，捞出沥干水分；调入适量盐，抓匀，腌制片刻；3 腌制过的折耳根，倒掉盐水；4 姜末蒜末混合，用凉白开浸泡片刻；5 待姜蒜水出味后，取适量姜蒜水，再调入适量生抽，香醋，细砂糖，...

步骤/方法 1 这是鱼腥草，我们这里都不知道怎么吃 2 切掉老的部分，斩段洗净 3 入沸水中焯水，焯水后的鱼腥草会变得面嘟嘟的 4 调味料放碗中调匀 5 调料倒入焯水后的鱼腥草中，拌匀即可

折耳根（鱼腥草） 100g 香菜 2根 生抽 1勺 蚝油 1勺 醋 半勺 油 少许 蒜 1瓣 指天椒 1个 姜末 少许 步骤 1 鱼腥草洗净切小段（1-2厘米）2 鱼腥草用热水烫一下，倒入生抽、蚝油、醋，香菜切好放在鱼腥草上，备用 3 油少许，倒入锅里烧热，放入姜、蒜、辣椒，炒香，再倒入鱼腥草和香菜上，拌匀即可 ...

细砂糖/鸡精 各半匙 花椒油/香油 各2g 盐/花椒粉 2g 方法/步骤 1 买回的鱼腥草，摘去老根、留下嫩白根，再用手将其分折成长短合适的段；2 把栽好的鱼腥草放入适量的盐，用清水反复搓洗几遍，把上面的泥沙搓洗干净。3 捞出沥干水分。4 香菜，小米辣，生姜，大蒜分别剁碎备用。5 生抽/醋各2勺，细砂糖/...

1 折耳根洗干净，去除杂根和根须。2 切成2厘米左右的段，想入味更好就再切小一点，想折耳根味道重些就切长一点。3 香菜、小葱、山芹菜洗干净备用。4 三样一起切成末。5 香菜根芹菜根也一起切了，味道会更足一些，春天吃根茎助生发之气。6 切好的菜沫和折耳根放到一起。7 再切些蒜沫进去。8 加两勺...

1 今天去菜市场居然看见有折耳根卖 看上去还挺嫩八块多钱一斤， 买了一点凉拌吃， 留了一些煮茶喝春季到了容易上火 2 折耳根清洗干净 弄掉那些须须老的不要 然后切成这样的小丁待用 3 大蒜生姜切小碎如果喜欢吃辣椒的小米辣多切一些 4 折耳根的碗里面加入一勺生抽 一勺蚝油一丢丢香醋， 少许糖盐鸡粉一勺...

1 把折耳根摘干净，去掉老根部分，掐成小段 2 放入水中反复清洗，浸泡十分钟后冲洗干净，控干水分 3 大蒜切末备用，红油海椒备用 4 把折耳根放入一个干净的容器中，加入蒜末，红油海椒，盐巴，味精，醋，生抽 5 搅拌均匀后滴入适量香油，在搅拌腌制少许。6 最后装盘食用 注意事项 夏季可多食用 如果感觉还不错...

如何制作凉拌折耳根？简介 今天，小编教大家怎么做美味的凉拌折耳根，快学习一下吧！食材 折耳根 一把 生抽 适量 醋 适量 生姜 一个 辣椒 3个 香菜 适量 辣椒油 适量 方法/步骤 1 首先，将折耳根放入盐水中浸泡半个小时。2 折耳根摘掉细碎的根须，用刀切成小段。3 蒜米拍扁去皮切成蒜末，生姜去皮切成姜末...

凉拌折耳根的做法 简介 分享一道家常菜凉拌折耳根的做法。工具/原料 折耳根 、香菜、蒜、花椒面、白糖、 鸡精、豆瓣酱、花生、味多鲜酱油、 香醋、 辣椒油、盐 方法/步骤 1 将折耳根洗净切段。2 将蒜洗净剁成蒜泥，花椒打成花椒面装碗备用。3 将花生炒熟，香菜洗净切段。4 把切好的折耳根放在盆里，加盐...

凉拌鱼腥草的做法 简介 说起鱼腥草，也叫折耳根，因为它的味道和鱼腥味特别相似，故名鱼腥草；像云，贵，川人家，做菜佐饭都不少了它呢。它是药食两用的野生植物，新鲜的鱼腥草可以做凉拌菜也可以煮汤，晒干后的鱼腥草可以入药，也可以用来煮水或者泡茶喝。鱼腥草中含有一种天然的抗生素，有抗菌、消炎、抗病毒的作用...

凉拌鱼腥草的做法 简介 今天分享的这道美食是凉拌鱼腥草的做法，鱼腥草，又名折耳根，在云贵川三地多为食材，鱼腥草也可以作为药品，清热解毒。下面详细给大家分享其凉拌做法：食材 鱼腥草 一小捆 ​生姜 两片 大蒜 少许 食盐 一小勺 ​鸡精 一小勺 酱酒 一勺 生抽 一小勺 陈醋 一勺 葱花 少许 香菜 少许 ...

凉拌折耳根怎么做？1 原料：折耳根150g调味料：凉拌汁1汤匙， 藤椒油1/2汤匙，辣椒油2汤匙，蒜2瓣，香葱2棵，盐适量做法：1.将折耳根的老根、须掐去，洗净去泥沙，用冷水浸泡10分钟，捞出控干水分，用手掐成小段待用。2.香葱和蒜切成末。3.辣椒油，葱蒜末，凉拌汁，藤椒油和适量的盐拌匀调成料汁。4....

凉拌折耳根的做法 简介 折耳根以其特有的清香深受人们的喜爱，凉拌折耳根也是我们餐桌上常见的美食之一，今天也来做一做这道美味。食材 折耳根 100克 莴苣 100克 方法/步骤 1 折耳根摘去老叶老梗，留下完好的嫩叶，然后淘洗干净。2 莴苣取下叶子，剥去外皮。3 莴苣洗净，然后切片，最后切成细丝，装在盆里。4 ...

怎么做美味的川味凉拌折耳根 简介 正宗辣妹子最爱，可来了北方才知道，好多北方人接受不了 食材 鱼腥草 500克 香菜 10克 小葱 5克 糖 8克 盐 2克 酱油 12克 醋 4克 花椒面 1克 方法/步骤 1 折耳根洗净，放入适量盐，腌制半小时左右（去掉生活的苦，让日子美好起来），将腌制出多余的水份倒掉备用。2 ...

这样做凉拌折耳根也好吃 简介 折耳根又叫做鱼腥草，是我们餐桌上的美味，还有一定的药用价值。一般都选用根来做菜，今年却更就行用叶做菜，用折耳根叶做的菜香味更加的浓郁。食材 折耳根 100克 花椒油 10克 方法/步骤 1 折耳根可以去市场上购买，有条件的朋友也可以自己去田间地头去挖。现在正直春天，田边湿润的...

如何简单凉拌折耳根 简介 夏季里，常常会热得吃不下东西，感觉没什么胃口，这时候来点凉拌菜就太好了。小编在这里为大家简单地介绍在家如何自己凉拌折耳根。（ps：折耳根味腥，又名鱼腥草，喜欢它的人喜欢得不得了，不喜欢它的人避而远之，亲们要了解自己的口味哦）食材 折耳根 适量 方法/步骤 1 准备主料：将...

凉拌野生鱼腥草的做法 简介 鱼腥䓍又叫折耳根，吃鱼腥䓍能提高人体的免疫力，增强人体免疫细胞活性，鱼腥䓍根还有清热消炎抗病毒的功效，是一种天然抗生素，对人类的咽炎肺炎及阴道炎和肾炎，还对皮肤疱疹等病都有良好的治疗作用。鱼腥䓍可以凉拌，也可以泡茶吃水，还可以跟肉炖着吃。食材 鱼腥䓍根 适量...

凉拌折耳根的家常做法 简介 凉拌折耳根是一道非常爽口美味的家常菜，凉拌折耳根有很多种做法，下面作者介绍一种简单便捷的家常做法 食材 折耳根 0.4Kg 生姜 0.3g 大蒜 0.3g 花椒油 12g 豆瓣酱 14g 盐 0.3g 鸡精 0.3g 酱油 10g 醋 10g 方法/步骤 1 准备0.2Kg左右的新鲜折耳根 2 把折耳根摘成食指左右...

教你怎么做凉拌鱼腥草/凉拌折耳根 简介 美食不分贵贱，不管是山珍海味还是街边小吃，只要自己喜欢就是美食 对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受，跟是一种精神上的享受 今天我就来给大家分享我喜爱的美食 鱼腥草的做法 食材 鱼腥草 500克 盐 15克 姜 15克 葱 30克 酱油 10克 方法/步骤 1 鱼腥草洗净。2...

凉拌鱼腥草的做法 简介 凉拌鱼腥草的这个做法并不难，调味搭配也比较简单，非常建议大家可以学习这个做法。食材 鱼腥草 1把 糊辣椒 适量 酱油 1勺 醋 1勺 食盐 少许 香葱 2根 苦蒜 少许 白糖 少许 方法/步骤 1 首先需要选择比较嫩的鱼腥草，如果用手掐不动就说明老了，不适合凉拌，用手将折耳根一根根摘好，...

折耳根最好吃的做法就只有凉拌了凉拌折耳根原产地为四川、云南、贵州、重庆等，为具有浓厚地方特色的西南民间菜。多年来，老幼皆喜食用。这是最经典也是最好吃最营养的其做法很简单只需：食材 鲜嫩折耳根 250克 酱油 25克 辣椒油 50克 香油 5克 糖 5克 花椒油 5克 鸡精 少量 醋 5克 蒜泥 5克 盐 少量 ...

鱼腥草怎么吃 简介 鱼腥草又称折耳根，是一味中药，也可以作为时蔬食用，可以凉拌也可以炒菜，习惯鱼腥草独特气味的人还是非常喜欢吃的。工具/原料 鱼腥草、辣椒酱、红辣椒、食盐、酱油、醋、香油、十八鲜调味料 方法/步骤 1 凉拌的做法：第一步，清洗鱼腥草，去掉叶子和老的根茎，留下嫩的根茎。2 第二步：鱼腥草...

香辣凉拌折耳根 简介 折耳根也叫鱼腥草，具有消炎抗病毒的食疗功效，土生植物，整个植株的叶茎根都是可以食用的，具有浓重的鱼腥味。喜欢吃的非常喜欢，不喜欢的闻不了味。食材 折耳根 400克 哈尼小米辣粉 50克 盐 1匙 味精 少许 生抽 4勺 方法/步骤 1 折耳根洗净泥土，切小段备用。2 放适量的盐。3 适量...

折耳根怎么做好吃 简介 折耳根，学名“鱼腥草”，由于味道似鱼腥，很多人吃不习惯。但鱼腥草药用价值极高，可清热解毒、消炎去肿。教几种折耳根的食用方法，让这种野菜真正对我们有利。步骤/方法 1 凉拌折耳根。 凉拌做法是最家常的，就将折耳根的叶子、根茎（切成5厘米长小段），洗净后，与调料（盐、糖、醋...

       凉拌折耳根好不好吃就看辣椒面，我家辣椒面是花溪辣椒和遵义辣椒的混合体，特别好吃，贵阳各大菜场都有，可以自己搭配下，我家的比例是5:5，花溪辣椒香，遵义辣椒辣，各种比例可以根据自己家能不能吃辣椒来搭配。       这几天秋老虎，晒一种吃了开胃又健康的折耳根吃法，一点酸菜...

蒜蓉凉拌折耳根怎么做好吃？简介 折耳根在生活中很常见，折耳根营养丰富，含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物等营养元素，能够满足机体所需的营养物质，其中还含有大量的挥发油和鱼腥草素，能够增强机体的免疫力，预防多种疾病的发生。蒜蓉凉拌折耳根怎么做好吃？下面啦啦就给大家演示一下吧。食材 折耳根 400克 蒜 ...