东北乱炖的家常做法

生粉 半茶匙 步骤/方法 1 瘦肉切片，放入食盐，白糖还有生粉抓匀腌制 2 茄子用手掰开，放盐水中浸泡一会 3 四季豆洗净后去头去尾摘好 4 口蘑洗净切片 5 土豆洗净去皮切片 6 锅热加入食用油，放入瘦肉片滑炒 7 放入土豆片翻炒至半透明 8 下入茄子翻炒变色 9 下入四季豆翻炒30秒左右 10 最后放入蘑菇翻炒1...

东北乱炖的家常做法,本篇美食经验分享一道美食——东北乱炖的家常做法。东北乱炖顾名思义就是出自东北的一道名菜,由于味道好吃、做法也不难,所以在全国广为流传,各地的人们都能在自家中制作这道菜,下面一起来看看它的做法。

1 茄子、土豆和青椒洗好。2 番茄和木耳。3 猪肉提前化冻。4 土豆茄子和青椒切好。5 切好的番茄和木耳。6 起锅放油，油热后放入提前切好的葱姜蒜和八角煸炒一下，放入肉片翻炒变色后添加料酒、生抽、甜面酱和白糖。7 放入土豆翻炒一会儿，然后放茄子翻炒。8 番茄和青椒一起放入锅内。9 放入提前泡发好的粉...

东北乱炖素有“大杂烩”之意，即将豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜，与排骨一同炖至熟即成。东北乱炖简单易煮，有荤有素，营养丰富，味道鲜美香喷喷，是一道常见的东北家常菜，也是东北人最爱吃一道菜。我做的是素乱炖，没放肉，爱吃肉的可以放肉，也可以放自己喜欢的蔬菜。工具/原料 大头...

放入鸡精、盐、盖盖炖3分钟；18 最后出锅前下入青椒和西红柿块；19 小火炖2分钟，收汁，放入葱段、蒜片。即可出锅。注意事项 1、其实乱炖里面的菜可以根据自己喜欢的菜放入，我们北方基本就放入上面这些。最好放入炖制时间长的菜，这样可以更好地入味；2、也可以不放排骨，放入五花肉更香，可能会比较油一点；

葱 适量 花椒 适量 八角 适量 方法/步骤 1 酸菜洗净，切丝 2 五花肉，放入葱姜花椒八角香叶，煮一下 3 将煮好的五花肉捞出切片 4 锅放上八角和葱姜炝锅，放入酸菜，翻炒 5 加水，没过酸菜 6 放入肉片一起小火炖煮 7 粉丝放入，盐，就可以了 注意事项 东北的冬天实在是冷，没有一盆乱炖怎么能过冬？

乱炖，是一道有东北特色的菜，把各种食材在一个锅里炖出一个混合的味道，很实惠，更能体现东北人豪爽的一道菜。食材 土豆 一个 茄子 一个 芸豆 250克 盐 适量 味精 适量 酱油 适量 五香粉 少许 高汤 适量 方法/步骤 1 茄子洗净掰成块 芸豆切成段，土豆切成块 2 锅中加油，油热后放入葱花，3 倒入芸豆，...

简介 东北乱炖技巧。说的是把许多蔬菜炖一起。很好吃。食材 肥肉 适量 葱姜 适量 大料 一个 盐 适量 方法/步骤 1 把肥肉切好，炼出油。2 放入葱姜。炒香。3 放入土豆，翻炒。4 翻入洋葱翻炒。5 切好茄子。6 炒匀土豆和洋葱。切好茄子，备用。7 放入茄子。8 翻入西红柿。9 加入木耳。10 加盐适量。...

河南乱炖的家常做法 简介 人家有东北有东北乱炖，到我们河南被我改良成河南乱炖了，哈哈，今天我和大家分享一下我的做法，希望你能够喜欢。食材 排骨 2斤 豆角 200克 土豆 2个 香菇 200克 姜片 适量 香叶 2片 八角 1粒 蚝油 适量 老抽 适量 食用盐 适量 鸡粉 适量 桂皮 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 来规矩...

鸡丁的做法大全 简介 我们吃得最多的除了猪肉，大概就要算鸡肉了吧！鸡肉鲜美又营养，而且有那么多的方法可以将其煮成不一样的美味。想要分享的方法是辣炒鸡丁。食材 鸡脯肉 300克 青椒 50克 红椒 50克 姜 15克 蒜头 5-6瓣 生抽 适量 鸡精 适量 糖 25克 料酒 适量 鸡蛋清 适量 油 适量 方法/步骤 1 ...

家常菜系清炒红苋菜 简介 红苋菜是一种比较特别的食材，它以红色的汁著称，各地对它的叫法也是各式各样的，顺滑的口感、清香的味道、丰富的营养深受人们喜爱，特别是它能够清热、补气，增加造血功能等。这篇经验介绍我们平时家常清炒，还原其原本的味道，是一道口感和味道都很不错的青菜。食材 红苋菜 1把 油、盐、...

炒苋菜怎么做 简介 苋菜菜身软滑而菜味浓，有润肠胃清热功效。今天小编就给大家介绍下炒苋菜怎么做。食材 苋菜 适量 蒜 适量 油 适量 盐 适量 方法/步骤 1 将苋菜清洗干净，然后将叶子一片片摘下来，备用。2 将蒜去掉外皮，清洗干净，然后拍扁，备用。3 在锅里放入适量的油，待油热以后，放入蒜，然后不断...

乱炖大杂烩做法大全 简介 东北乱炖，又被称为“大杂烩”，是将豆角、土豆、玉米或是茄子等蔬菜同排骨一同炖熟的一道菜，营养丰富有荤有素，制作简单，是一道常见的东北家常菜，有兴趣的朋友可以看下：食材 排骨 适量 土豆 一个 玉米 一个 豆角 适量 豆瓣酱 一勺 葱姜蒜 适量 盐，油 适量 方法/步骤 1...

东北乱炖---脊骨炖杂蔬 简介 这是一道东北人最爱的菜了，做法很简单，也很随意！没有固定的食材要求，就是把时令的蔬菜加上排骨或是脊骨，放在一起慢慢炖出香味来！有荤有素，营养丰富，味道鲜美香喷喷，是一道常见的东北家常菜，也是东北人过年时最爱吃的年菜之一。%r%n%r%n 本来是想玉米的，但老爸不...

面点的做法大全 简介 各种美食 食材 面粉 因情况而定 各种食材 因情况而定 方法/步骤 1 材料面粉，酵母粉做法1.在面盆里放少量温水，倒入酵母（1Kg面粉10g酵母的量）。2.待酵母溶解后，加入面粉，边加水边和直至面光滑，保鲜膜封上面盆，室温下放置。3.待面团发至约原来的2倍大时，放在面板上揉搓，做成馒头。

蛋皮月饼的做法 简介 马上过中秋了，=大家是不是很想知道蛋皮月饼是怎么制作的，小编今天告诉你，味道好极了！食材 鸡蛋 2个 细砂糖 125克 玉米油 62克 月饼糖浆 25克 无盐黄油 62克 普通面粉 300克 方法/步骤 1 1.无盐黄油放入烤箱100度，加热融化成液体，把鸡蛋、细砂糖、玉米油、月饼糖浆放在一个盆中...

酥肉的家常做法 简介 今天头一次做酥肉，就非常的成功啊，自己做菜的水平有所提高了。而且一道菜，两种吃法啊，又符合我的口味，也符合儿子的口味。只是我最怕做用油炸的菜了，每次都会炸的黑乎乎的，这次炸的酥肉比较成功啊。把过程分享给大家。食材 猪肉 750克 葱 5克 姜 5克 盐 适量 酱油 1勺 料酒 10...

肉龙的家常做法 简介 肉龙在北方是非常常见的一种特色面食，也叫懒龙。深得北方人的喜爱。而小编作为一个南方人，自从吃了一次肉龙之后，非常怀念那个味道。此篇经验献给和我一样喜欢肉龙的朋友们，大家一起来动手做吧。食材 面粉 200克 猪肉 250克 方法/步骤 1 取出适量的面粉在盆中，把泡打粉克酵母一起混合。

5 家常拔丝红薯原料：红心红薯250克、冰糖100克、菜油500克（约耗50克）。做法：1、红薯去皮，洗净，切成3厘米大小的滚刀块，放入清水中浸洗，捞出，主要是洗去表面的淀粉防止一会一炸就变黑，沥去水分；2、锅置旺火上，菜油烧至六成热时，放人红薯块慢慢炸制；3、炸至红薯块充分成熟、外表微黄时捞出；4、...

中式面点做法大全 简介 中式面点太多了，今天我就酥皮月饼做法给大家介绍一下，酥皮月饼其实就是酥皮小点心，略微饼模压一下，自己特别喜欢吃酥皮点心，酥皮月饼，可以包入红豆馅、枣泥、肉各种的馅料。 点心烤出来后非常好吃，皮很酥，必须轻拿轻放才行，好多人说特别喜欢吃月饼皮。酥皮材料：（猪油，我习惯在炼...

红薯尖的家常做法 简介 今天到地里，看见红薯叶很茂盛，就采了一把红薯尖，红薯尖是夏季食物，很有营养的，可以做出不同的烹饪，我最喜欢吃素炒，简单又美味。食材 红薯尖 200g 方法/步骤 1 把准备好的红薯尖洗干净，沥干水没放在盘子里。2 把生姜切成思思。3 开火，在锅里加入适量的植物油。4 等油热加入...

东北炖菜的家常做法 简介 ^味道美美哒^ 食材 东北油豆角 适量 鲜玉米 适量 五花肉 适量 大葱 适量 方法/步骤 1 把豆角摘好洗干净，玉米切成段 2 五花肉切薄片，大葱切末备用 3 锅里倒入花生油，放入五花肉煸炒 4 煸炒一会放入葱沫继续煸炒出香味 5 加入豆角煸炒，把豆角颜色炒绿炒透，这样才好吃 6 倒入酱油...

东北家常菜谱做法大全(有图)简介 　东北菜的代表菜有白肉血肠、锅包肉、东北乱炖、地三鲜、猪肉炖粉条、杀猪菜等等。我整理了容易学的东北家常菜大全，喜欢东北菜的小伙伴可以来试试哈。有详细的东北家常菜详细做法，有图有步骤，快来学学吧。食材 猪肉 3斤 酸菜 2袋 土豆 4个 茄子 4个 尖椒 10个 猪大骨头 ...

粘豆包的家常做法 简介 金黄的粘豆包，香甜软糯的豆沙馅，美味诱人！记得小时候吃的粘豆包也是用大黄米面做的，冬季从锅里拿出来的粘豆包，趁热吃，那软软糯糯的感觉，豆沙甜甜的、面面的，那时候感觉这就是美味啦。食材 黄面 270克 玉米面 140克 豆沙 350克 酵母粉 2克 清水 250克 步骤/方法 1 原料：...

苗府东北老虎菜的做法 简介 老虎菜如同东北人的性格，简单直接，火辣劲爽，又呛又香。几种辛辣蔬菜用糖醋凉拌就成了一道经典的下酒凉菜，今天来试试吧。食材 青椒／菜椒 1-2根 香菜 1把 大葱 半根 红椒 少许 盐 少许 白糖 少许 蚝油 少许 白醋 少许 香油 少许 方法/步骤 1 青椒、香菜、大葱洗净，主料也...

东北粘豆包做法 简介 粘豆包是东北人春节期间喜欢吃的一种粘食·用黄米面和小豆馅自制而成。粘豆包最早是供祖先用的祭品，也是出门打猎时的食物。后来，努尔哈赤带兵打仗时·粘豆包就成了冬天里的军粮。可以说，大清国的半壁江山里，有粘豆包的一份功劳。食材 黄米面 适量 红豆或绿豆 适量 玉米面 适量 绵白糖 ...

东北粘豆包的做法 简介 “东北粘豆包”也叫“年豆包”，顾名思义，就是过年时包的年饽饽。尤其是农家，过去乡下过年，包豆包可是一年一盼的大事，大人孩子齐上阵。蒸出锅后放在盖帘上在外面室温正常冻上。蒸熟冻完后的粘豆包成型不散。现在农家生活水平提高了，吃的东西也多了，粘豆包在餐桌上也不稀罕了，倒是...

东北锅包肉做法 简介 东北锅包肉做法，锅包肉其实是从锅爆肉得来，是一道地道的东北菜，早在清朝年间就已经流传，是将新鲜的猪肉里脊切片进行腌制，然后外层包裹炸浆，下锅炸至金黄色 食材 里脊 500 淀粉 适量 大葱 一段 胡萝卜 半根 香菜 少量 盐 少量 白糖 2勺 醋 2勺 方法/步骤 1 精选一块上好的里脊 2 ...