家常河虾菜谱，蒜辣河虾，超下饭的河虾做法

1、买回来的河虾倒入盆中，加清水泡一会

2、沥干水再泡一次

3、再次沥干水，流水下冲洗干净

4、准备葱、姜、蒜、干辣椒

5、改刀切好备用

6、起油锅爆香姜、蒜

7、下河虾翻炒

8、翻炒几下就变色了

9、加入料酒

10、加入生抽

11、加干红辣椒

12、加适量水

13、盖盖中小火煮开

15、调味，撒上葱碎装盘即可