时令蔬菜：素炒豌豆

1、如下图，市场买回来豌豆。一定要新鲜的，皮也可以吃。也有直接剥好的豌豆，只是价格贵一些。

3、如果是新鲜的豌豆，可以把皮上面外层的薄膜撕下去，留下脆绿的内皮食用。

5、锅底倒入食用油，烧开后，加入花椒粉，把红干椒掰开，放入锅中。再放入葱末和蒜末，煸出香味。

7、将西红柿切成小丁，倒入锅中，和豌豆一起翻炒，如果喜欢胡萝卜的朋友，可以把胡萝卜切成小丁，一起炒。