糖醋猪蹄怎么做

1、食材展示：猪蹄500克、醋10毫升、姜10克及所需食材。

2、准备材料：猪蹄砍块，姜拍扁，蒜切片。

3、猪蹄焯水：将猪蹄放入开水锅中煮去血水，洗净。

4、炒猪蹄：将10克姜和500克猪蹄一起下锅翻炒，开始出油时加10克蒜、10克干辣椒、10毫升酱油、10毫升醋煮滚，再加500毫升水，煮至猪蹄软烂，加10克糖即可。

5、总结如下。