食补养生豆角炖排骨的做法

1、排骨冷水下锅，煮开后在煮10分钟去血水。

2、排骨用清水冲洗干净，转入高压锅，放入生姜、大葱、胡椒粉、鸡精、盐和料酒。

3、大火上汽后转小火10分钟，自然散气后把排骨和汤分开。

4、豆角去两头去老茎，掰小段，洗干净。

5、葱姜蒜切片(我用的现成的蒜蓉)。

6、锅中油烧热，放入排骨炒至炒面焦黄。

7、放入豆角翻炒片刻，放入生抽和老抽翻炒均匀。(如果排骨汤不够咸，在这一步放适量盐)锅中倒入排骨汤士候眨塄大约快没过食材，大火烧开后转小火盖上锅盖煮至剩少量汤汁即可。(中间翻炒一下防止粘锅)