美味鲫鱼豆腐汤怎么做

1、步骤 1

鲫鱼收拾干净，用少量盐涂抹均匀 腌一会儿，豆腐切块。

步骤 2

锅中倒油，把鲫鱼放入锅中煎制。

2、步骤 3

放入花椒，八角炒香，鲫鱼煎到2面金黄色即可。

步骤 4

锅中倒入适量的水。

3、步骤 5

倒入豆腐，葱段，盖上锅盖大火煮上一会儿。

步骤 6

煮开后，加入盐，鸡精，料酒，香油，白胡椒调味。

4、步骤 7

出锅前放入香菜，关火即可。

5、步骤 8

成品。