丝瓜油条炒牛肉

1、嫩牛肉片加淀粉，少许油，蚝油搅拌均匀，腌制十分钟

2、丝瓜削皮切滚刀块，油条切块

3、锅内放油，放入牛肉片快速翻炒，变色立刻盛出，牛肉一定不能炒时间长了，会老

4、利用锅内的剩油，加入蒜末，剁椒炒香

5、加入丝瓜，料酒大火翻炒二分钟

6、加入油条，再大火翻炒二分钟，不要加水

7、把炒过的牛肉放入，翻炒片刻，淋入香油即可出锅

8、丝瓜爽滑，油条焦香，嫩牛肉嫩滑多汁，超级快手下饭菜哦