牛肉炒葱头丝瓜

1、牛肉切条，加上料酒、蚝油、生抽和胡椒粉调匀，加入玉米淀粉打匀腌制。

2、食材:丝瓜削去皮。

3、葱头切块，姜蒜和葱都切丝。

4、丝瓜切条。

5、起锅，加入油、辣椒、八角和花椒小火煸炒香后捞出。

6、下入腌好的牛肉划散。

7、加入配菜翻炒匀。

8、加入丝瓜翻炒匀，放入盐和味精翻炒匀。

9、炒好的菜。

10、装盘的菜。